Нет, я не буду сейчас публиковать новый рецепт. Я хочу воспользоваться своим «административным ресурсом» и задать здесь вопрос нашим кулинарам. В конце концов, почему бы нам не провести такой кулинарный эксперимент? Итак, мне давно уже хочется приготовить дома одно блюдо. Ниже я расскажу, что именно, и какие продукты собираюсь использовать. Помогите мне с рецептом! По результатам ваших ответов я выберу наиболее подходящий рецепт и приготовлю это блюдо. Разумеется, выложу его сюда. Итак:
Очень хочется какой-нибудь фантазии на тему мисо-супа - я его очень люблю.
Что имеется в наличии:
1. Мисо-паста (темная)
2. Водоросли
3. Лапша рисовая. Впрочем - в наличии есть всякая, включая гречневую.
Еще в планах было добавить грибов - может быть, вешенок, и куриную грудку.
Основной вопрос - что делать с водорослями? Как их готовить? Замачивать там, или что?
И естественно - хотелось бы услышать от вас рецепт супчика.
Буду вам очень признателен.
не девачка (с мАсквы), 17-03-2010 13:47:38
ответ на: crazyland [1350]
приветка, крезичка
15905163Makumba, 17-03-2010 13:58:20
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1349]
>я согласна пить виски и быть рыжей.
15905213я согласен пить виски с рыжей
Makumba, 17-03-2010 14:00:10
ответ на: crazyland [1339]
>алё, омереса... а чё там про St.падлика-то? он ваще кто?
http://lmgtfy.com/?q=%D0%BA%D1%82%D0%BE+%D1%82%D0%B0%D0%BA%D0%BE%D0%B9
15905226ибу йа, гугль ф помащь
Доброе Привидение, 17-03-2010 14:00:41
мало быть рыжей,нужно еще и зеленоглазой быть
15905233Баб-Ёж(АУК), 17-03-2010 14:01:01
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1349]
истинная ирландка
15905238Баб-Ёж(АУК), 17-03-2010 14:03:00
ответ на: Доброе Привидение [1354]
>мало быть рыжей,нужно еще и зеленоглазой быть
15905261ну если ты рыжая и пьеш виски,то зеленой стать лехко,нивапрос
не девачка (с мАсквы), 17-03-2010 14:03:48
ответ на: Доброе Привидение [1354]
голубые глаза вродеп надо.
15905264Доброе Привидение, 17-03-2010 14:03:48
ответ на: Баб-Ёж [1356]
я люблю тебя и брюнеткой,хыхы
15905265Доброе Привидение, 17-03-2010 14:04:49
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1357]
у мну голубые глаза
15905270правда с возрастом стали со стальным суровым отливом
Makumba, 17-03-2010 14:05:13
а если хуй рыжый то можно щетать себя ирланцем?
15905274не девачка (с мАсквы), 17-03-2010 14:08:09
ответ на: Makumba [1360]
>а если хуй рыжый то можно щетать себя ирланцем?
15905291а если помыть?
Баб-Ёж(АУК), 17-03-2010 14:08:13
http://www.nn.ru/data/forum/images/2009-08/14999877-image001.jpg
15905292рыжая после виски
Баб-Ёж(АУК), 17-03-2010 14:09:24
ответ на: Доброе Привидение [1358]
>я люблю тебя и брюнеткой,хыхы
15905296я не брюнетко если чо
Makumba, 17-03-2010 14:14:35
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1361]
>>а если хуй рыжый то можно щетать себя ирланцем?
15905320>
>а если помыть?
да ну.. какой ирландец моет хуй?
не девачка (с мАсквы), 17-03-2010 14:15:04
всем чао.
15905324упесдавала.
Доброе Привидение, 17-03-2010 14:16:06
ответ на: Баб-Ёж [1363]
а кто ты? парик по настроению надеваешь?
15905331Баб-Ёж(АУК), 17-03-2010 14:20:44
недевочка воспитывает макумбу в плане помывки хуя.
15905356ффф, 17-03-2010 14:22:27
главное водка ))
15905368crazyland, 17-03-2010 14:22:28
ответ на: Makumba [1353]
>ибу йа, гугль ф помащь
15905369>
>http://lmgtfy.com/?q=%D0%BA%D1%82%D0%BE+%D1%82%D0%B0%D0%BA%D0%BE%D
0%B9
==========================
вотжэ ты зануда порой, вомбат... хуль мне твой кукль, хотелось искраметвнава опесания, от очевидца событий, йоптэ.
Звукореж, 17-03-2010 14:23:07
Не понял юмора бля.
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%94%D0%B0%D1%81%D0%B8
15905374Нахуя в мисо стока ингридиентоф?
Лапша тамова нахуя спрашиваецо?
Для классическова мисосиру дахуя не надо:
паста мисо, тофу, даси, и зеленый лук
1. Скипитить воду. Воды на одну порцию примерно 1 стакан.
2. Добавить растворимый бульон "даси" по вкусу - должно быть не слишком сладко, ни слишком солоно.
3. Порезать брикет тофу на кубики величиной примерно 1-3 см
4. Добавить кубики тофу в кастрюлю с "даси" и варить пару минут на медленном огне. Выключить огонь.
5. Пасту мисо положить в половник и развести с горячим даси до исчезновения комков. Вылить в кастрюлю и подогреть на медленном огне, не доводя до кипения.
6. Суп практически готов. Налейте его в миску или в чашку.
7. Посыпать мелко нарезанным луком.
(Самому влом писать патаму рецебт спиздил.)
---------------------------------------------------------
Остальные мисо, имеют место канешна.
Попросите в ипонии мисо притащут именно такой суп.
Ога.
Про даси
Баб-Ёж(АУК), 17-03-2010 14:24:07
ответ на: Доброе Привидение [1366]
>а кто ты? парик по настроению надеваешь?
15905379я-то? нк не брюнетка в полном смысле этого слова точно. оч темная шатенка была.сейчас просто шатенка.
парик адин раз памерила белый-состраху чуть не обделалась
Баб-Ёж(АУК), 17-03-2010 14:28:59
ответ на: Звукореж [1370]
вот и я задумалась..я люблю самый простой мисо,трава да бульон..ну иногда с море продуктами..а получается еще с лапшой можно?типа нашей лапши куриной чтоль?
15905396Доброе Привидение, 17-03-2010 14:33:02
ответ на: Баб-Ёж [1371]
томно вздыхаю закатив глаза
15905404Датый Туташхиа, 17-03-2010 14:36:35
Во, бля, залил горячей водой, вот тебе и мисо:
http://www.indianspices.ru/index.php?cuisine=cujap#top
15905416Баб-Ёж(АУК), 17-03-2010 14:47:19
ответ на: Доброе Привидение [1373]
>томно вздыхаю закатив глаза
15905446ыы
с обделавшейся шатенки в белом паркие?
Звукореж, 17-03-2010 14:54:37
ответ на: Баб-Ёж [1372]
>вот и я задумалась..я люблю самый простой мисо,трава да бульон..ну иногда с море продуктами..а получается еще с лапшой можно?типа нашей лапши куриной чтоль?
15905466------------------------------------------------------------
Ежели в мисосиру ищо и лапши хуйнуть, то это как-нить иначе называцо будет.
Ваще с пастой мисо в ипонии дахуя чё делают, с рисом-хуисом фсяким.
Но классичиский мисо именно с тофу, да я уш выше написал.
О как.
Звукореж, 17-03-2010 14:59:15
Сёдня празнеки:
159054831 - День святого Герасима
2 - День святого Патрика
3 - День независимости Ирландии
4 - День национального бокса Муай Тай
Не знаю зашто вы, а я за Му-Му пахмелюсь.
КонАццкий Синдром, 17-03-2010 14:59:41
ответ на: Звукореж [1370]
так всегда и делаю.
15905485Баб-Ёж(АУК), 17-03-2010 15:01:08
ответ на: Датый Туташхиа [1374]
хочу мисо! срочно!
15905488КонАццкий Синдром, 17-03-2010 15:01:36
ответ на: Звукореж [1377]
Герасим учил плавать еще хуже, чем говорить
15905491КонАццкий Синдром, 17-03-2010 15:02:27
ответ на: Баб-Ёж [1379]
в чем проблема? а еще туда хуйнуть ирландского виски
15905497Баб-Ёж(АУК), 17-03-2010 15:02:52
ответ на: Звукореж [1376]
ну я такой и люблю. с тофу и водоросль там развевается в бульоне. единсно возле дома не продается это мисо,думаю надо всеж доползти закупить и сварить себе. и будет мне щщасте.
15905500Баб-Ёж(АУК), 17-03-2010 15:10:59
ответ на: КонАццкий Синдром [1381]
>в чем проблема? а еще туда хуйнуть ирландского виски
15905537виски?ето чо еще? как водки в уху? нипаняятнааа
праблема,что я сижу на работе и ниразу не обозреваю в доступности мисо-суп
Доброе Привидение, 17-03-2010 15:19:32
ответ на: Баб-Ёж [1383]
берешь билет,летишь ко мне
15905586и мы едем в японский ресторан "татами" жрать мисо мисками
KIOTO, 17-03-2010 15:23:59
Предложу вариант самого простого, но вкусного супа. Суп из водорослей. Прекрасно избавляет от похмельного синдрома, кстати. И вообще употребляется для поддержания бодрости и восстановления сил. Вообще сушеные водоросли бывают разные, но особенность у всех одна - сильно разбухают в воде, поэтому важно не переложить. Замачивать, как тут некоторые советую, не надо ! Так: наливаем в кастрюлю, к примеру, литра 2 воды, доводим до кипения, доливаем по вкусу соевый хороший соус - не мало ( а то будет пресно, и не много (а то будет слишком соленый). Я наливаю на глаз - примерно четверть стакана. Засыпаем мелко порезанную четверть луковицы, можно пару чайных ложек тертой моркови, тофу. Если есть спаржа, кидаем туда же. Кладем рисовую лапшу (так же, как водоросли, сильно разбухает ! много не класть, хотя в крайнем случае ничего страшного - просто получится не суп, а лапша, тоже вкусно. Таиландская лапша на вкус поганая и разваливается, лучше взять китайскую, блестящую. Через минуту всыпать буквально горсточку водорослей, дать еще 2 мин покипеть - и все, суп готов! Можно посыпать зеленым луком. Что делать с мисо, не знаю, закусите им что ли. Прикладываю фото специальных водорослей для супа , мелких.
* CIMG0040 :: 78,7 kb - показать15905605
КонАццкий Синдром, 17-03-2010 15:27:31
ответ на: Звукореж [1370]
кстати, попробуй сделать мисо суп на хоси-даси, весьма неплох и чисто постный
15905621Четыре больших сушеных шиитака промыть холодной водой, залить четырьмя стаканами теплой, дать постоять 10 минут.
Поставить на огонь, довести до кипения, снять с огня и дать настояццо минут 20. Бульон процедить и сварить на нем мисо суп. Грибы использовать в других блюдах, например, с бамбуком, хыыы
Звукореж, 17-03-2010 15:30:23
КонАццкий Синдром
15905630Када жена из ипонии мисо пасту притащила, стал рецебт супа искать, нашол этот, на форуме где ипонисты базар трут. Приготовил, жена сказала, что оно и есть, всмысле один в один как у их, а она тамова по нескольку раз на кажный год бывала...
Суп тот мине не понравилси,а паста ищо осталась, патаму в постоянных раздумьях, штоп из иё такова ищо заебенить.
Звукореж, 17-03-2010 15:32:23
ответ на: Баб-Ёж [1382]
>ну я такой и люблю. с тофу и водоросль там развевается в бульоне. единсно возле дома не продается это мисо,думаю надо всеж доползти закупить и сварить себе. и будет мне щщасте.
15905645-------------------------------------------------------------
Напротив ипонского посольства ихний магаз, всё, что для ипонской куфни надо купишь.
КонАццкий Синдром, 17-03-2010 15:35:08
ответ на: Звукореж [1387]
а замаринуй рыбу в мисо, как Хуев делал-очень пиздато получаеццо
15905658Звукореж, 17-03-2010 15:40:46
ответ на: КонАццкий Синдром [1386]
>кстати, попробуй сделать мисо суп на хоси-даси, весьма неплох и чисто постный
15905683>Четыре больших сушеных шиитака промыть холодной водой, залить четырьмя стаканами теплой, дать постоять 10 минут.
>Поставить на огонь, довести до кипения, снять с огня и дать настояццо минут 20. Бульон процедить и сварить на нем мисо суп. Грибы использовать в других блюдах, например, с бамбуком, хыыы
---------------------------------------------------------
Шитакоф сушоных у миня в достатке, обязательно попробую, пасип.
Тут на днях знакомая притащила из кореи водорослей для ихних ролоф, кубиками уже порезаныи, вот не знаю што с ими и делать. Жру просто так, с пивом...
Не посоветуешь чево?
Звукореж, 17-03-2010 15:42:20
КонАццкий Синдром
15905692Водорослей дахуя, цельная упакофка, 18 пачек бля...
КонАццкий Синдром, 17-03-2010 15:42:56
ответ на: Звукореж [1390]
хы, я их в салат кидаю, вместо сухариков
15905696Баб-Ёж(АУК), 17-03-2010 16:02:05
хераси...водоросли вместа сухариков...а у меня листы остались их вместо мацы штоль пожевать?
15905777Баб-Ёж(АУК), 17-03-2010 16:03:12
ответ на: Звукореж [1388]
>>ну я такой и люблю. с тофу и водоросль там развевается в бульоне. единсно возле дома не продается это мисо,думаю надо всеж доползти закупить и сварить себе. и будет мне щщасте.
15905782>
>-------------------------------------------------------------
>
>Напротив ипонского посольства ихний магаз, всё, что для ипонской куфни надо купишь.
о,спасибо за наводку/книксен/
я забыл подписацца, асёл, 17-03-2010 16:06:12
Лучшая китайская ида-даширак 5мин и гатова, а то шитаки-хуяки...
15905794crazyland, 17-03-2010 16:20:40
Пусть ваши слова будут учтивы и доброжелательны — таков путь исцеления.
15905854Трахтор, 17-03-2010 16:24:56
...ничего не сказал русский, только задумчиво поворошил хуем угли догорающего костра...
15905878Баб-Ёж(АУК), 17-03-2010 17:02:48
глас крэзи несет просветление и свет умам убогих
15906060Звукореж, 17-03-2010 17:12:05
ответ на: КонАццкий Синдром [1392]
>хы, я их в салат кидаю, вместо сухариков
15906119-----------------------------------------------------
Харошая идея, попробую бля.
хазяин редиски, 17-03-2010 18:08:44
ответ на: Джаггабой [54]
Бля, чуть слюной не изошел.....
15906438