Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Мой Коул Слоу и телячья вырезка по малоарнаутски

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Хороший салат этот самый Коул Слоу. Вроде просто как газета «Правда», но: вкусно, полезно и что приятно,  даёт поле для импровизаций.
Хороший вариант для похудения, поста и как гарнир к мясу или рыбе.
Делаем его так:
Берём половину небольшого вилка краснокочанной капусты, большое зелёное яблоко, большую морковь, 3 черешка сельдерея, пакетик чищеных семечек. Обычно обхожусь без лука, но решил попробовать с салатным луком, использовал половинку. Для заправки оливковое масло, лимон, горчицу с хреном, соевый соус, смесь перцев, мёд, соль.

01

Капусту шинкуем на «Бёрнере» соломкой. Берегите свои сосиски!

02

Готово?

03

Трём на крупной тёрке моркву.

<04

Режем яблоки четвертушками, вырезаем сердцевину, трём на тёрке, серединой внутрь, в итоге кожура остаётся в руках. Яблоко взбрызгиваем лимонным соком.

05

Сельдерей режем продольными полосками, затем мелким кубиком.

06

Половину луковицы режем мелко. Промываем холодной водой и отжимаем.

07

Вымытыми!!! руками всё перемешиваем и одновременно жмякаем.

08

Делаем заправку. Смешиваем 4 ст. л. оливкового масла, чайную горчицы, чайную мёда, чайную соевого, выжимаем половину лимона, перчим и хорошенько перемешиваем. Выправляем, по вкусу, на соль и кисло-сладкий баланс. Помним, что семечки тоже имеют свою соль.

09

Заправляем и хорошенько перемешиваем. Порционно присыпаем жареными семечками (без шкарлупы, для тонкиздов).

10

Прогуглил Коул Слоу. В основном предлагают заправку на основе майонеза или его смеси со сметаной. Хз, каждому своё. Без лука получается нежнее, но с семечками он сочетается неплохо. Возможны варианты с различными орехами, изюмом, ананасами и т.д.
Теперь мясо. За пару часов до приготовления салата замариновал в паре ложек оливкового+ 1 ч.л. орегано+ щепотка зиры (не удержался, хехе(с))+ смесь перцев, кило (5 шт.) молодых телячьих вырезок. Не солил!!!

11

Присаливаем, кидаем на сухую раскалённую сковородку по несколько штук.  Включаем духовку на разогрев.

12

Обжариваем, постоянно поворачивая, 1 мин. Выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом. Режем ст. л. сливочного масла на хлопья, выкладываем его на мясо.

13

Закладываем в духовку на 5-7 минут при 200*С. Вынимаем, осматриваем, переворачиваем.

14

Ещё через 5-7 минут (если хотите с кровью, то хватит и 4) вынимаем мясо. Выливаем на него грамм 50 коньяка. Фламбируем.

15

Подаём салатом.

16

Образовавшийся соус, размешиваем, пропускаем через сито и поливаем мясо.
Мясо получилось нежным и сочным. Гармонично сочетается с салатом.

17

Лехаим!

Детородный , 14.03.2010

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


1

monis, 14-03-2010 12:59:09

А-а-а-а, бля!!!

2

monis, 14-03-2010 12:59:54

Пищи духовной дайте!!!

3

Торжественный, 14-03-2010 13:00:53

Эта тут чегоито делаецца?

4

Павидло, 14-03-2010 13:05:16

Чо всё такое грязное блять а? фублианахуй 1*

5

Makumba, 14-03-2010 13:10:01

мугого

>Хороший вариант для похудения

http://i.udaff.com/image/11/46/114684.jpg

http://i.udaff.com/image/11/46/114685.jpg

6

Павидло, 14-03-2010 13:10:32

толстые ручёнки с короткеми пальцаме - ффффффффуууууууууууублядь!!!!

7

Торжественный, 14-03-2010 13:10:33

Ах тыж ссукован афтр. Ты зачем так лук попортил, аки топором покромсал.
Тонкими полукольцами надо. И фотогенично и удобноедабельно получицца.
Солевый соус в заправке очень смущает. Вот нахуя его где нипопадя использовать?
Если заместо соли, так ты соль использовал.
Фотка Готового салатааппититу не прибавила.
Хотел я тебя придушить ссученка, чтоб знал как лук резать, да передумал.
Пойду про мясо прочитаю. Живи пока. Но помни ,  я неподалеку.

8

кто все эти люди, бял?, 14-03-2010 13:12:54

а погромы сегодня будут?

9

Влындил, 14-03-2010 13:14:31

вот это жратва,вот это я понимаю

10

Косорылый, 14-03-2010 13:14:38

Бля.. вырезка канает во всех случаях..

11

Торжественный, 14-03-2010 13:17:32

Мясо не обсушено перед закладкой на сухую сковородку, и выглядит как будто кто-то его уже пробовал полизать.
Таких "хлопьев" сливочного масля я отродясь не видывал. Лицезрел только кукурузные.
Придушу афтра ей богу.
Чо там в оконцовке получилось? Пойду догляжу.

12

Makumba, 14-03-2010 13:18:33

оллегорическое кортино "Блюющий диплодок"

* diplodok :: 60,7 kb - показать
13

Заза, 14-03-2010 13:19:26

Макумба прекрати ужэ.. мугого

14

Торжественный, 14-03-2010 13:20:45

Последние две фоты исправили мое отношение к афтру. Пущай поживет еще. Понравелась последняя фото. Мясо+салат = заебись. 5 баллов.

15

кто все эти люди, бял?, 14-03-2010 13:20:54

блядЬ, опять прогорклый, одесско - еврейский вздрищЬ...мясо зажарить, густо присыпать перцем. из овощей сделать салат, заправить оливковым маслом и лимоном. сожрать, громко чавкая. запить коньяком.

всё остальное выкинуть нахуй!

0*

16

не девачка (с мАсквы), 14-03-2010 13:21:20

погромы будут.
щас я кофе сварю и начну.

но вырезка выглядит так отвратно, что погромы это добро.
про салат и нарезку лука я обещая малчать.

кгасная капустка па жыдовске.

17

кто все эти люди, бял?, 14-03-2010 13:22:11

И пусть в комментах
Свалюсь обосранный  я, —
Заза в цвету!

18

Павидло, 14-03-2010 13:23:22

ответ на: Makumba [12]

>оллегорическое кортино "Блюющий диплодок"
бгагага

19

не девачка (с мАсквы), 14-03-2010 13:23:58

вторая снизу фотка впечатлила. честно.
какашка и непереваренные семечки с капустко.
прелестно.

так держать.

повторюсь:

афтыр обладает особым талантом и художественным вкусом. почти всё, что он готовит похоже в итоге на гавно разной консистенции и цвета.

брависсимо!!!

20

Заза, 14-03-2010 13:24:04

телячья вырезка - это ахуенно и без флабирования, а просто отбивные,
и салатик витаминный неплох, но заправка больно мудреная..

Детородный, ты вечно все усложняешь...

сейчас тут тебя будут учить жизни, увы.

21

Заза, 14-03-2010 13:25:00

Павидло, а ты вапще сегодня с пмсом каким та, ходишь визде паблевываешь, чо драп закончилсо?

22

не девачка (с мАсквы), 14-03-2010 13:25:03

торжественный-зайка

23

Casper_xXx, 14-03-2010 13:25:37

ШАббат шалом блять!

24

не девачка (с мАсквы), 14-03-2010 13:25:44

ответ на: Заза [21]

я вот похвалила.
см 22

25

Павидло, 14-03-2010 13:27:33

ответ на: Заза [21]

>Павидло, а ты вапще сегодня с пмсом каким та, ходишь визде паблевываешь, чо драп закончилсо?
а настроение охуенное если чесна, не нада меня приследовать хехехе
всё пиздато, и литература есть, просто надо поесть чото и приду в норму.

26

не девачка (с мАсквы), 14-03-2010 13:27:46

фламбируем в луже вытекшего из мяса сока?
это издевательство блять какое то.
пиши уж-обливаем каньяком и с трудом поджигаем. горит одну секунду на одном куске.

27

Makumba, 14-03-2010 13:28:42

хммм... солатек говогите? а если пегевегнуть?

* solatek :: 57,3 kb - показать
28

из Тольятти с любовью, 14-03-2010 13:28:45

девочка отожгла и притупила мне чувство голода. за это спасибо, бгыгы

29

Заза, 14-03-2010 13:28:59

прочитав 18 камент и сравнила со своим,
еще раз убедилась, что эта скатина мне подходит, нука иди сюда, охальник пративный....

30

не девачка (с мАсквы), 14-03-2010 13:29:13

вапще, на самом деле-откуда стока воды в форме?
и нахуя вырезку покупать если варишь её такими кусками?

31

Баб-Ёж(АУК), 14-03-2010 13:29:47

ответ на: Makumba [5]

>мугого
>
>
>
>>Хороший вариант для похудения
>
>
>
>http://i.udaff.com/image/11/46/114684.jpg
>
>
>
>http://i.udaff.com/image/11/46/114685.jpg

бирем диетический хлибец и кладем масла сливачнаго пачку.сверху тертая марковь. оч похудабельно.

32

Makumba, 14-03-2010 13:30:01

зозульке с недевачкой чмоке

33

Makumba, 14-03-2010 13:30:20

йошке тоже

34

заебутельский, 14-03-2010 13:30:24

отлично 6*!В коллекцию.

35

Торжественный, 14-03-2010 13:30:40

>Лехаим!
Ты кого бля, нахуй послал? У меня нервы - стальные канаты с остатком прочности 28 %. Могу и разрыдацца от несправедливой обиды. Что за мода блять у фэжэшников нахуй слать? Совсем охуели уже, бляди и некультурные люди. В театр ебеныть сходите или консерваторию. Хамы блять, матершинники и грубияны.

36

не девачка (с мАсквы), 14-03-2010 13:31:44

ответ на: Makumba [12]

>оллегорическое кортино "Блюющий диплодок"

я ржу чото. открываю картинку и снова ржу

37

Заза, 14-03-2010 13:32:16

ответ на: не девачка(с мАсквы) [24]

ойбля...типа этого

дорогой, в олимпиаде импотентов ты взял бы все золото, серебро и бронзу...

38

Makumba, 14-03-2010 13:32:37

(поет рамантичным голасом ратару)

жирные ручке ф солате
мне говорят о тебе
мне говорят о том
что есть не нужно

39

Заза, 14-03-2010 13:32:43

ответ на: Makumba [32]

дарова

40

Павидло, 14-03-2010 13:33:17

дадада. всем здравствуйте если чо.

41

Детородный, 14-03-2010 13:33:29

ответ на: Заза [20]

Зазуль, ну чё мудрённого, горчицы с хреном для остроты добавил, мёду для сладости, соевого для солёности и аромату, лимону для кислоты, вот и вся премудрость. А фламбировать точнь необязательно, просто коньяка оставвалось в бутылке грамм 50, решил, что придаст мясу аромату и не ошибся. насчёт отбивных... Имхо, вот так, целиком или медальонами, без отбивания , вырезка рулит. Вообще получилось красиво и вкусно Пущай сруть.

42

Торжественный, 14-03-2010 13:33:39

>Хотя поразмыслив немного думаю рецепд имеет право быть сьеденным. Я бы добавил провансаль "МАХЕЕВ"
Наш спонсор в ФЖ - брэнд Кальве! Только его батенька. Альтернатив нет, как ни прискорбно сообщить об этом.

43

не девачка (с мАсквы), 14-03-2010 13:33:42

ответ на: Заза [37]

ыыыыыыыыыы

44

Баб-Ёж(АУК), 14-03-2010 13:33:47

ответ на: Makumba [12]

>оллегорическое кортино "Блюющий диплодок"

бляяяяяаааа

мак, имей совесть

45

не девачка (с мАсквы), 14-03-2010 13:35:02

ответ на: Детородный [41]

дада.
ахуенно вкусно.
весь сок из мяса вытек.
вон в форме лужа. заебись.

так изощрённо портить вырезку только тебе под силу. однозначно.

46

Баб-Ёж(АУК), 14-03-2010 13:35:50

ответ на: Makumba [38]

>(поет рамантичным голасом ратару)
>
>
>
>жирные ручке ф солате
>
>мне говорят о тебе
>
>мне говорят о том
>
>что есть не нужно

/раскачиваеца в такт песне/

47

Детородный, 14-03-2010 13:36:11

ответ на: Торжественный [35]

А шо, в консерватории консервы дают?
Лехаим - за жизнь дословно. Т.е., живите долго, будьте здоровы.

48

не девачка (с мАсквы), 14-03-2010 13:36:23

яж говорю.

чувсво прекрасного у афтыра настолько специфическае, шо прям дух захватывает.

49

Баб-Ёж(АУК), 14-03-2010 13:36:39

ответ на: Makumba [33]

>йошке тоже

давай пачешу макужку.

50

Торжественный, 14-03-2010 13:36:51

ответ на: не девачка(с мАсквы) [22]

>торжественный-зайка
На Руси не рекомендовали называть ребетенка ласкательно - зайка.
Потому как заиц это большой друг и пособник черта. Тоисть называя ребенка зайкой вы называете его чертенком.
Нинадо миня чиртенком называть, я еще пригожусь.

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Ван Сюэ схватила меня за плечи, то отталкивая, когда я вжимался в неё, то притягивая, едва я отстранялся. Начала невпопад двигать бёдрами, сбивая с ритма. Хотя ритм оказался не нужен – практически сразу ощутил подступившую сладкую судорогу. Едва успел выйти и застонал, роняя густые капли ей на живот.»

«Мной двигал в момент раздробленья на стружки
Противной и вредной соседской старушки
Не умысел злобный, а просто прикол,
Прошу этот факт занести в протокол!»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg