Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Абсолютный некошер без соевого соуса по дачному
В комментариях к своему предыдущему рецепту я как-то обронил фразу, что следующий свой рецепт посвящу некошерности во всей ее красоте. Ну что же, выполняю свое обещание. При этом в рецепте не будет ничего из того, что вызвало такой горячий срач – ни дешевого соевого соуса, ни микса из масел, ни, собственно, евреев. Кстати, если вы непривычно напрягаете зрительное восприятие по ходу прочтения текста, то поясню. С тех пор, как г-н Фурсенко узаконил олбанский, писать на нем уже как-то не с руки. Все, что нам осталось, так это родные нам Хуй и Пизда, с которых-то все и начиналось. Так что, в знак протеста против реформы русского языка, писать буду предельно грамотно.
Итак, начнем. Героями нашего сегодняшнего рецепта станут такие милые русскому сердцу некошерности, как свиная грудинка и пузанина. Предыстория такова. Зайдя вчера на кухню я застал свою жену за преступлением против человечности – она варила бульон для горохового супа из охуительного куска купленной мною намедни свиной грудинки! Стерпеть я такое не смог и на уровне 2/3 готовности грудинка была конфискована и приобщена к делу в качестве основного продукта для, внимание!, горячего копчения!
А вот и она, Грудинка!
Для наружного применения приготовим следующую смесь: измельчим в блендере 5-6 зубков чеснока и добавим к ним пол столовой ложки купленной в Гагре настоящей сухой аджики.
Добавим туда же пол столовой ложки горчицы
Обмазываем получившейся смесью нашу грудинку.
Оборачиваем ее в пищевую фольгу или пищевую пленку и оставляем на 2-3 часа мариноваться в этой обмазке. Так же, вместе с грудинкой, решено было закоптить посоленную тремя днями раньше пузанину. Даже не столько пузанину, а сало с бочкА, но ближе к пузу. Вот оно, собственно:
Ну а сами, тем временем, готовимся к походу на дачу, т.к. коптильня у меня там. Не забываем при этом сгонять в магазин и купить что? Правильно, водку! И даже лучше перцовку, т.к. зима, знаете ли.
И вот только придя на дачу я понял, что важнейшим из искусств для меня является явно не фотография… Короче, фотик я, осел такой, забыл дома! Поэтому, дабы не утомлять количеством букв, вкратце опишу коптильню и сам процесс копчения. Коптильня у меня сооружена из 2-ведерной кастрюли, в которой на уровне середины установлена металлическая решетка от старого холодильника. В качестве упоров для решетки используются вкрученные через стенки кастрюли болты. На дно кастрюли насыпаем жменьку опилок и пару жменек снега. В роли поддона, дабы жир не тек на опилки, у меня используется крышка от кастрюли поменьше на 4-х болтах вместо ножек. Закрывается все это предусмотренной конструкцией крышкой и ставится на костер. Да-да, копчу я на открытом огне. Для этой цели у меня, как и у любого любителя дачного отдыха, есть в сарае сухие дровишки. Для копчения, с целью обеспечения наилучшего контроля за температурой, лучше даже не дрова, а щепа. Итак, наколов щепы, разводим под кастрюлей костерок, дожидаемся легкого дымка из под крышки и коптим в таком режиме около часа.
Как не трудно догадаться, через час на внесенную в дом грудинку и сало было направлено немало голодных глаз, т.к. запах, издаваемый этими продуктами быстрого горячего копчения, просто одуряющий. Ну и что вы думаете? Под перцовочку, да с маринованными грибочками, которые оказались в дачном погребе, уничтожение сала и грудинки было просто неминуемым! Да и не мудрено! Сало прозрачное, плачущее своей сутью, грудинка острая, пропекшаяся в собственном соку! Даже сейчас, спустя сутки после всего этого, слюнки текут неудержимо… Еле успел урвать последний кусок сала и остаток грудинки для проведения дома заключительной фотосессии. Вот он, итог коптильных работ во всей своей красе:
Он же с теми самыми грибочками:
Ну и для слепых:
Приятного, так сказать!
Итак, начнем. Героями нашего сегодняшнего рецепта станут такие милые русскому сердцу некошерности, как свиная грудинка и пузанина. Предыстория такова. Зайдя вчера на кухню я застал свою жену за преступлением против человечности – она варила бульон для горохового супа из охуительного куска купленной мною намедни свиной грудинки! Стерпеть я такое не смог и на уровне 2/3 готовности грудинка была конфискована и приобщена к делу в качестве основного продукта для, внимание!, горячего копчения!
А вот и она, Грудинка!
Для наружного применения приготовим следующую смесь: измельчим в блендере 5-6 зубков чеснока и добавим к ним пол столовой ложки купленной в Гагре настоящей сухой аджики.
Добавим туда же пол столовой ложки горчицы
Обмазываем получившейся смесью нашу грудинку.
Оборачиваем ее в пищевую фольгу или пищевую пленку и оставляем на 2-3 часа мариноваться в этой обмазке. Так же, вместе с грудинкой, решено было закоптить посоленную тремя днями раньше пузанину. Даже не столько пузанину, а сало с бочкА, но ближе к пузу. Вот оно, собственно:
Ну а сами, тем временем, готовимся к походу на дачу, т.к. коптильня у меня там. Не забываем при этом сгонять в магазин и купить что? Правильно, водку! И даже лучше перцовку, т.к. зима, знаете ли.
И вот только придя на дачу я понял, что важнейшим из искусств для меня является явно не фотография… Короче, фотик я, осел такой, забыл дома! Поэтому, дабы не утомлять количеством букв, вкратце опишу коптильню и сам процесс копчения. Коптильня у меня сооружена из 2-ведерной кастрюли, в которой на уровне середины установлена металлическая решетка от старого холодильника. В качестве упоров для решетки используются вкрученные через стенки кастрюли болты. На дно кастрюли насыпаем жменьку опилок и пару жменек снега. В роли поддона, дабы жир не тек на опилки, у меня используется крышка от кастрюли поменьше на 4-х болтах вместо ножек. Закрывается все это предусмотренной конструкцией крышкой и ставится на костер. Да-да, копчу я на открытом огне. Для этой цели у меня, как и у любого любителя дачного отдыха, есть в сарае сухие дровишки. Для копчения, с целью обеспечения наилучшего контроля за температурой, лучше даже не дрова, а щепа. Итак, наколов щепы, разводим под кастрюлей костерок, дожидаемся легкого дымка из под крышки и коптим в таком режиме около часа.
Как не трудно догадаться, через час на внесенную в дом грудинку и сало было направлено немало голодных глаз, т.к. запах, издаваемый этими продуктами быстрого горячего копчения, просто одуряющий. Ну и что вы думаете? Под перцовочку, да с маринованными грибочками, которые оказались в дачном погребе, уничтожение сала и грудинки было просто неминуемым! Да и не мудрено! Сало прозрачное, плачущее своей сутью, грудинка острая, пропекшаяся в собственном соку! Даже сейчас, спустя сутки после всего этого, слюнки текут неудержимо… Еле успел урвать последний кусок сала и остаток грудинки для проведения дома заключительной фотосессии. Вот он, итог коптильных работ во всей своей красе:
Он же с теми самыми грибочками:
Ну и для слепых:
Приятного, так сказать!
— Dr. Коба , 25.01.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 22:49:24
Ога,мароз!
15554224Berg, 25-01-2010 22:49:42
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [649]
нипирипутай
15554225а то падрочеш три семерки, поспиш - и нахать
Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 22:50:24
>>>Ща камута пажоппе влупидло, Света, чо по сторонам вертиш головой? каво ищеш?
15554227>>Извини,тут я иблет над уровнем окена вытаращил.
>бгыгыгы а тебе то чего от меня надо камрад? хех
Да ничего,к слову пришлось....
Berg, 25-01-2010 22:50:35
чем руки от рыбы отмыть? пахнед бляд
15554230Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 22:51:23
Экзот,Камрады,диковина....
15554232Атажжоный рок-н ролл, 25-01-2010 22:51:28
ответ на: Berg [654]
Чо? так силеткой пахнед?
15554233Тада не руки - хуй мыть нада
Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 22:52:28
ответ на: Berg [654]
>чем руки от рыбы отмыть? пахнед бляд
15554236лимон памагаит ништяково,уксус с конца-то наконетс.ю...
Berg, 25-01-2010 22:52:34
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [656]
да не... кефалю запекал
15554237вроде чем тока не мыл - фсьо равно маринадом пахнед
VALENOK, 25-01-2010 22:53:24
ручки берга пахнут рыбкой
15554242ножки берга пахнут рыбкой
тельце берга пахнет рыбкой
лишь голова пахнет пиздятиной
но кто сможет различить это в какафонии запахов исходящих от берга?
Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 22:53:37
Лёгкая трепанацыя ФЖ
15554243Атажжоный рок-н ролл, 25-01-2010 22:53:45
ответ на: Berg [658]
кефаль рыбо пездатая. по чем она у вас там? В Донецке - 12 гривен. Это около 50руб кг
15554244Berg, 25-01-2010 22:54:38
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [661]
чота 150 р\кг вроде... или 130
15554250я запоминаю штоле - нахуя оно мне?
Атажжоный рок-н ролл, 25-01-2010 22:54:58
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [660]
Размыто чо то. я не понял - на привязи Юрег?
15554251Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 22:55:12
ответ на: VALENOK [659]
>ручки берга пахнут рыбкой
15554252>ножки берга пахнут рыбкой
>тельце берга пахнет рыбкой
>лишь голова пахнет пиздятиной
>но кто сможет различить это в какафонии запахов исходящих от берга?
Кто ваще Берга нюхом из какофонии отличит?
Атажжоный рок-н ролл, 25-01-2010 22:56:00
ответ на: Berg [662]
Да я просто только седня посмотрел в магазине - цена упала. потому и запомнил.
15554256Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 22:56:11
15554258DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 25-01-2010 22:56:29
/дрожит от страха и закатывает глоза/
15554260VALENOK, 25-01-2010 22:57:03
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [667]
>/дрожит от страха и закатывает глоза/
15554263(в жопко)
Berg, 25-01-2010 22:57:21
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [665]
а чо ты вдонецге делоиж?
15554264Berg, 25-01-2010 22:58:25
чота электрики вконец ахуели
15554269Заза, 25-01-2010 22:58:45
ответ на: Berg [654]
лемоном
15554274Атажжоный рок-н ролл, 25-01-2010 22:59:08
ответ на: Berg [669]
Да вот приехал на НГ и в запой ушол. тока вчера вышел
15554276Важно надулсо - бизнес у меня здесь - я шаурмычную открываю
Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 22:59:11
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [663]
>Размыто чо то. я не понял - на привязи Юрег
15554277Зрение в кучку,йопть,нект там йурига,он на столе у заказчика,это Хрю+Чмок под газом!
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 25-01-2010 22:59:20
ответ на: VALENOK [668]
>>/дрожит от страха и закатывает валенка глоза/
15554278>
>(в жопко)
==
тибе не больно?
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 25-01-2010 22:59:57
ответ на: Berg [670]
>чота электрики вконец ахуели
15554279===
дроселей объелись
Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 23:00:08
>>>>>Ща камута пажоппе влупидло, Света, чо по сторонам вертиш головой? каво ищеш?
15554280>>>>Извини,тут я иблет над уровнем окена вытаращил.
>>>бгыгыгы а тебе то чего от меня надо камрад? хех
>>Да ничего,к слову пришлось....
>бгыг как днюха прошла?
Достойно,Паш,весьма!
Атажжоный рок-н ролл, 25-01-2010 23:00:21
ответ на: Заза [671]
>лемоном
15554281ну ка вон из ФЖ! тут только лаймы признают!
тыцный, 25-01-2010 23:01:07
чотут??
15554284Berg, 25-01-2010 23:01:19
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [677]
>>лемоном
15554285>
>
>ну ка вон из ФЖ! тут только лаймы признают!
есчо лемонное сорго
\блядь ниебу чоэта. сор кокойты\
Berg, 25-01-2010 23:02:14
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [675]
>>чота электрики вконец ахуели
15554289>===
>
>дроселей объелись
ща мы им быстра напехаем... дроселя в труселя
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 25-01-2010 23:02:20
ответ на: тыцный [678]
дарова, бро
15554290я тут
ухажу пачти спать
Атажжоный рок-н ролл, 25-01-2010 23:02:34
ответ на: Berg [679]
Ты завтра заходи - канадец негрокурицу презентовать станет
15554291Заза, 25-01-2010 23:02:41
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [677]
папизди ка, ищо туд..
15554292crazyland, 25-01-2010 23:02:57
Атажжонава предать анафеме за печеный майонез.
15554294Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 23:03:19
Длинно,но оно стоит таво,клянусь ля минором!
15554296VALENOK, 25-01-2010 23:03:43
уснула вульва после утренних нагрузок
15554298сосок один с соском другим простился
рабочий рот закрыт, клещами не разжать
и шоколадный глаз, устало закатился..
Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 23:04:04
ответ на: crazyland [684]
>Атажжонава предать анафеме за печеный майонез.
15554301предать невзирая на майонез!
Berg, 25-01-2010 23:04:28
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [682]
ага. йа зафтро наработе - делоть нехуй будет везь день, зайду
15554302Корнхолио, 25-01-2010 23:04:48
пиздец..жду...
15554303Атажжоный рок-н ролл, 25-01-2010 23:04:51
ответ на: crazyland [684]
>Атажжонава предать анафеме за печеный майонез.
15554304Не вели казнить! Я ж среди шахтеров обыдлилсо - веришь нет - готовил давеча фуагра, а подучилсо опять маянес!
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 25-01-2010 23:04:53
ответ на: Berg [680]
и паделом!
15554305Антацид (изжога-гадость), 25-01-2010 23:04:57
ответ на: VALENOK [686]
>уснула вульва после утренних нагрузок
15554306>сосок один с соском другим простился
>рабочий рот закрыт, клещами не разжать
>и шоколадный глаз, устало закатился..
Хуяссе...под кроватью не искал?
VALENOK, 25-01-2010 23:05:00
ноля нет
15554307земля вместо него
Rumpelstilzchen, 25-01-2010 23:05:10
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [645]
зацени
15554309DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 25-01-2010 23:05:23
цапли
15554311Berg, 25-01-2010 23:05:25
забавная у валенка мантра... аутотренинг? ыыы
15554312Атажжоный рок-н ролл, 25-01-2010 23:05:27
ну бля
15554314DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 25-01-2010 23:05:27
ап
15554315Berg, 25-01-2010 23:05:31
в
15554316DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 25-01-2010 23:05:32
ггг
15554317