Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Хаггис

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать


В тебе я славлю командира
Всех пудингов горячих мира, -
Могучий хаггис, полный жира
И требухи.
Строчу, пока мне служит лира,
Тебе стихи.

Дородный, плотный, крутобокий,
Ты высишься, как холм далекий,
А под тобой поднос широкий
Чуть не трещит.
Но как твои ласкают соки
Наш аппетит!

Р. Бернс.



Доброго дня товарищи-камрады. Что такое хаггис? Благодаря телевизору, даже далекие от деторождения и детковоспитания знают, что это не более чем одноразовые подгузники. Пробовал есть сырыми, не понравилось.

1

Однако не все так просто. В Шотландии мало, что мужики в юбках ходят, но и свято верят в Лох-Несскую рептилию и хаггисов. Про рептилию читайте справа, в « Колонке Удава», ему ближе, а я пока про хаггисов. По легенде, давным-давно, на горных склонах жили с виду добрые и ласковые, а на самом деле очень свирепые и злые маленькие существа. Мордой они походили на осла, были покрыты густой шерстью вперемешку с птичьими перьями, имели недоразвитые крылья, как у страусов, и бегали на трех лапах, которые все разной длины для удобства перемещения по горным склонам. Давно вымерли. Вымерли из-за того, что левые ноги самцов короче чем правые, а у самок наоборот. Когда они встречались, как не крутились, все равно получалось «морда-к-морде». Из-за сложностей в спаривании и передохли. Остались только в музеях. Чучело одного из них я снял два года назад в Астрахани.

2

Но шотландцы так привыкли к их вкусному и сочному мясу, что решили придумать им замену, стали делать хаггисы из бараньего желудка, фаршированного требухой. На Руси похожее блюдо называлось «няня» или «сальник». http://udaff.com/fzr/97131.html
Хаггис, или «Black Pudding», считается национальным шотландским блюдом. Его принято есть в день рождения шотландского поэта Роберта Бернса, 25 января. Если соберетесь готовить, не забудьте помянуть Высоцкого и Святую Татьяну. Короче поводов хватит.
Собираем все в кучу:
- один бараний желудок (я купил именно бараний, хотя, можно наверное и обычный говяжий рубец, но по ощущениям бараний говном сильнее пахнет, наверное в этом есть что-то сакральное). Купить оказалось очень просто, спросил мясника на рынке. Через два дня получил. Недорого.
- одна печень
- одно сердце
- легкое (кусок)
- топленое сало (забыл показать) 200 грамм
- овсянка, или геркулес 1,5 стакана
- лук, 4 головки
- бульон (не стал показывать)
- виски. 0.5 стакана. (плакал, но вылил)
- лимонный сок, соль, перец, далее все пряности, что в голову придут и обязательно мускатный орех.

3

4

Бараний желудок (рубец), заказать на рынке. У виска покрутят, но привезут. Его хорошо промываем, затем замачиваем в подсоленной воде на ночь. Печень, легкое, сердце, тоже немного солим и отвариваем часа полтора. Затем пропускаем сквозь мясорубку с луком. Добавляем растопленный жир, специи, овсянку (предварительно запаренную) и лимонный сок.
Фаршируем желудок на две трети и плотно зашиваем суровой ниткой. Мездрой внутрь или наружу, кому как смешнее покажется. Желудок у барана здоровый, лишнюю мотню лучше сразу обрезать.

5

6

Берем широкую кастрюлю, укладываем хаггис, заливаем бульоном и вискариком и варим 3 часа, подливая воду.

7

Когда хаггисы сварились, я выложил их на блюдо и позвал зрителей, чтобы они услышали как они пищат когда их режут. Говорят изобретению шотландской волынки послужили предсмертные звуки хаггиса. Мои хаггисы звучали как-то неприлично, чады и домочадцы стали оглядываться. Взял вину на себя. Как всегда.
В качестве гарнира надо что-то овощное, легкое. Хаггис, если хорошо заштопать будет сочным и очень сытным. Необычный вкус, запах ячменя и остатки виски.
Простое и прикольное блюдо. Надо пробовать! Не прощаюсь, Козликов.

8    

9

Молю я Промысел небесный:
И в будний день, и в день воскресный
Нам не давай похлебки пресной,
Яви нам благодать.
И ниспошли родной, чудесный,
Горячий Хаггис!!!!! (С)

Козликов , 15.12.2009

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


1

monis, 15-12-2009 10:43:36

88

2

Песцтетц паткралсо ни зометна, 15-12-2009 10:44:08

абедъ.бялдъ

3

Аднаразавый друг, 15-12-2009 10:44:47

вод жеж блядь!

4

Краскопульт, 15-12-2009 10:45:46

Говнообразно. Зачод.

5

спам, 15-12-2009 10:48:17

тьфу хуйня какая

6

бывший, 15-12-2009 10:48:27

Любопытно и неизбито.

7

Berg, 15-12-2009 10:49:07

хаггис это такой падгузнег

8

Шлоссер, 15-12-2009 10:49:36

Да ну нахуй

9

Доброе Привидение, 15-12-2009 10:55:00

Доброе утро!
Выглядит подозрительно....как использованный памперс

10

Доброе Привидение, 15-12-2009 10:56:33

желудок наизнанку чем то напоминает давно не стираный шерстяной солдатский носок

11

Убивайу тапком, 15-12-2009 10:57:22

запечоный йожег!

12

я забыл подписацца, асёл, 15-12-2009 10:58:54

Мда...

13

Доброе Привидение, 15-12-2009 10:59:33

варить мсяо в виски интересная идея. спасибо за идею,коллега

вообще то армяне делают похоже. Правда наполненый фаршем и специями рубец они не варят, а закапывают в землю, а сверху разводят костер

14

Deviant, 15-12-2009 11:00:53

А можно взять кишчник барана набить его говном и назвать его "Сракис"?  гыы... Кишечник пищать не будет, но пердеть станет знатно!

15

Ебитесь в рот., 15-12-2009 11:01:11

На седьмой фотге демон-фекалоид ис кено Догма?

16

Антацид (изжога-гадость), 15-12-2009 11:03:03

Интересно! Смеялсо над слезами за вылитые виски,но сам бы плакал тоже наверняка!

17

Аффтар сцынария, 15-12-2009 11:03:46

прелестно! 6*

18

Антацид (изжога-гадость), 15-12-2009 11:04:28

А какая сволотчь из моих шести звёзд отобрала три?

19

cmyta, 15-12-2009 11:05:13

бараньи желудки это зоебись

20

Коньякофф, 15-12-2009 11:05:59

Мясник желутки пустые уже принес или еще с фкусностяме?

21

Аль Кохоль, 15-12-2009 11:07:38

харошее блюдо!
я тут кстати отправил болладо про шотланцев. удаву не понравилос. жалка а то бы были шотланские дни на удаве...
под хаггис слушать


КЁРЛИНГ (болладо)

....
....
(проигрыш - лютня или чотам нахуй в айвенге было пад серёгу высоцкава...)

.....
.....
В Шотландии древней, стране гордецов
Где Храброе Сердце пал,
С под клетчата пледа достатым концом
За горы родные, за земли отцов,
Мел Гипс перед боем мотал...
За родину хуем мотал...
трын-трын...
он хуем махал!!!
....
....
Нормандцев поганых несметная рать
И англосаксонских псов,
Пришла в эти горы, чтоб землю отнять,
И виски весь выпить, и дев отобрать,
И кельтским крестом насрать...
Все горы по-кельтски засрать...
трын-трын...
страну обосрать!!!
....
....
Но храбрый Мел Гипс - поспешил он сказать,
Гудок перед тем прикрыв:
"Не будем бесцельно мечами махать,
Зачем нам людей понапрасну терять,
Давай лучше камни бросать...
На лёд будем камни бросать...
трын-трын...
и в круг попадать!!!
....
....
И вот собралися на льду все войска
И первым саксонец бил.
Он камень ладонью своей обласкал
Шотланцев тут всех обуяла тоска:
Он в круг шаром угодил !!!
Блять пидор прям в круг угодил...
Трын-трын
Почти победил...
....
....
Но вышел на лёд тут красавец Мел Гипс!
Косички он распустил,
И камень он кинул, но камень стоит...
Что делать? и Гипс перед камнем бежит,
Он жёпою лёд растопил!!!
Очком дорогу пробил!!!
Трын-трын
Свой клан защитил!!!
....
....
Шотланцы стех пор все в юпчонках живут,
За клан свой жёппой стоят,
Лохнесский ледочег гудочками трут,
И скотч свой хлестают, и песни поют,
И все их юпчонок бздят,
Как на пидарасов глядят,
Трын-трын
пиздец как бздят...


(ф канце ещо ахотничий рок прогудел типа утутууу!!! типа гудок шатланский симвализирует... гы)

22

Антацид (изжога-гадость), 15-12-2009 11:10:33

Ал Кохоль жжот! +100500!

23

cmyta, 15-12-2009 11:11:08

Кстате зря выложил фото номер 7, чуть ни бливанул с ние, напомнило фильм поворот не туда и ризня бинзапилой, уроды в этих фильмах тоже хагисос жрут паходу

24

Аль Кохоль, 15-12-2009 11:12:49

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [22]

>Ал Кохоль жжот! +100500!

гыы

Мне не понравилось.

Примите мои наилучшие пожелания.
Удав
creatiff@udaff.com

25

Ибо Поибаццо, 15-12-2009 11:19:36

Ливер... буэ.

26

ekzoman, 15-12-2009 11:19:49

нихуясебе.

27

Антацид (изжога-гадость), 15-12-2009 11:20:03

ответ на: Аль Кохоль [24]

>>Ал Кохоль жжот! +100500!
>
>гыы
>
>Мне не понравилось.
>
>Примите мои наилучшие пожелания.
>Удав
>creatiff@udaff.com

Всё в этом мире субьективно...Удав тоже нравится не всем-диалектика!Хыыы

28

crazyland, 15-12-2009 11:24:23

ндааабляя, ебли пездос скока, но жрабельно... ниясна адно, кокой повод должен быть, чтоп так заморочиться...

на последней пикче что-то очень сухое.

http://www.youtube.com/watch?v=vHj0etrp4hY&feature=related

29

Чилавек Y, 15-12-2009 11:26:40

Мрачновато как-то это все выглядит... Хотя афтар прав: надо пробовать(где и когда - х/з?). Сам такое готовить буду врядли.

30

crazyland, 15-12-2009 11:30:04

- один бараний желудок (я купил именно бараний, хотя, можно наверное и обычный говяжий рубец, но по ощущениям бараний говном сильнее пахнет, наверное в этом есть что-то сакральное).(c)
===========================
мугого

31

Ton (зарегенный 12), 15-12-2009 11:41:11

не ленивый такой Козликов. Зачот канешна и 6*
но бля на ближайшие годы не вижу для себя поводов так выюбываца

32

Ton (зарегенный 12), 15-12-2009 11:42:01

вискарик жалко

33

Ёж-блидун, 15-12-2009 11:42:27

да что ж это такое?! только собрался пообедать,а тут такой пиздец!

34

Звукореж, 15-12-2009 11:42:41

"Мордой они походили на осла, были покрыты густой шерстью вперемешку с птичьими перьями, имели недоразвитые крылья, как у страусов, и бегали на трех лапах, которые все разной длины для удобства перемещения по горным склонам." (с)
----------------------------------------------
Эта про узбекистан?

35

Ёж-блидун, 15-12-2009 11:42:49

о

36

Звукореж, 15-12-2009 11:43:27

Борец с хаосом 

Дарова старый чюмадан!
Каг делы-та?

37

Звукореж, 15-12-2009 11:44:36

Зобыл.

Самогонка белая лошадь таг себе, патаму и стакан вылить не жалко.

38

Баб-Ёж(АУК), 15-12-2009 11:45:21

так так

39

Звукореж, 15-12-2009 11:45:48

Анри4тый 

Дарова.
Опередил высказыванием о самогонке...

40

Баб-Ёж(АУК), 15-12-2009 11:46:43

Бараний желудок (рубец), заказать на рынке. У виска покрутят, но привезут. Его хорошо промываем, затем замачиваем в подсоленной воде на ночь(с) 

а хули у виска крутить? и зачем заказывать? у нас итак продают постоянно,говяжий чищенный берем делаем с луком специями на гарнир гречка....

41

Ёж-блидун, 15-12-2009 11:46:46

да вы эстет,батенька!(С)
весь аппетит испортили,бляди!

42

Ёж-блидун, 15-12-2009 11:48:55

фото 4 - коралловый риф.

43

Баб-Ёж(АУК), 15-12-2009 11:50:40

чота типа паштета какого-то вроде...наверное вкусно..хотя выглядит мрачно и виски я не ем. х.з.

44

Баб-Ёж(АУК), 15-12-2009 11:52:32

вапрос к автору-рубец не чищенный был чтоль?сам мыл? тогда хуева промыл,если судить по фото 4.

45

Подгузники Хаггис, 15-12-2009 11:53:12

>>>Пробовал есть сырыми, не понравилось.>>>
А ты, афтырь, с говнецом нас попробуй

46

Баб-Ёж(АУК), 15-12-2009 11:55:34

Мои хаггисы звучали как-то неприлично, чады и домочадцы стали оглядываться. Взял вину на себя.(с)

да ладно тебе на хаггис гнать,мучают регулярные ветры низом так и скажи,мужчина ты или нет.хехе

47

я забыл подписацца, асёл, 15-12-2009 11:55:44

зачот, надо зделать у себя на кухне, ток нахуй там вискарь

48

Детородный, 15-12-2009 11:56:40

Что сказать. Готовить я такое не буду, не вдохновляет. Попробовать бы попробовал бы.
Теперь насчёт аффтара и его креатива. Козликов - большой молодец. Можно сказать подвижник. Представляю как ворчала его жена: мол, нахуя на кухне ставить эксперименты с экскрементами, мол люди щи с кашами едят, а у нас шкура лохнесского чудовища с его же говном внутри варится, а по запаху всё похоже на приготовление использованных памперсов... Но, сей пытливый муж продолжал своё трудное дело ради любимой рубрики любимого же ресурса. Уж только за это надо 6* ставить. Я уже не говорю про хирургические  стежки, которым могут позавидовать доктор Хаус и доктор Лектер. Текст с цитированием шотландского "всего" +100500.
Короче, спасибо Козликов. 6*

49

Rumpelstilzchen, 15-12-2009 11:59:11

6* за смелость.
козликов, ты говорил, что воняло на весь 17 этаж.
как же это есть тогда?

50

Age, 15-12-2009 12:02:02

Хаггис - это хаггис, а Black Pudding - это типа кровяной колбасы по нашему. Шотландцы едят его с вареной репой и картошкой. На вкус намного лучше чем выглядит

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«"Олечка, сделай мне кофе" - пробурчал он в селектор, потянулся и откинулся на спину кресла. Через несколько минут Олечка принесла кофе:
- Что-то вы сегодня даже не заглянули к нам?!
- Да вот, Олечка, работы навалилось, новые партнёры - новые проблемы...
Секретарша подошла к боссу и отточенными движениями стянула с него брюки... »

«Скоро меня увидите в интернете. Я такой, с небольшим хуем и грустными глазами. »

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg