Маленькая разбойница (Атаман в юПке), 13-07-2008 13:48:38

каммент к:  КонАццкий Синдром :: Опарыши   [все камменты]
ответ на: 13-07-2008 01:36:00  Русскоязычная

Да вот искала чета фкусное, опарышы сасоциировались с опарой - вот и потянулась.
А чаво на ночь глядя - я фкусности обычно по ночам готовлю. Так уж как-то повелось...

Маленькая разбойница (Атаман в юПке), 13-07-2008 01:28:31

каммент к:  КонАццкий Синдром :: Опарыши   [все камменты]

>Короче говоря, это мальки угря.

>Таг што за планктон та?
>Кильки, как сарс определил?


Короче говоря, вот оно чо:
Опарыш - белого или сероватого цвета личинка синей (мясной) мухи. Длина личинки около 10 мм. Способ добычи личинок довольно простой: на открытом воздухе кладут или подвешивают какую-либо приваду: кусок сырой печени, лёгкого, рыбу с глубокими надрезами или просто кусок мяса. Мухи слетаются и откладывают свои яйца. После этого приваду помещают в старую, ненужную в хозяйстве кастрюлю, закрывают и ставят в тени. Опарышы растут быстро и на 3-4-й день уже достигают полной величины. Он очень живуч, и при температуре 8-10 'С не портится недели две.

Или это не ОНО?

Маленькая разбойница (Атаман в юПке), 13-07-2008 01:18:45

каммент к:  spmros :: Тинга с апельсиновой сальсой  [все камменты]

Интересное сочетание ингредиентов - апельсин, чеснок, лук... Интересное, а посему соблазняющее на экспЭрЫмЭнт. Лублу эксперименты. Спасибо.

Маленькая разбойница (Атаман в юПке), 13-07-2008 01:08:06

каммент к:  КонАццкий Синдром :: Син Гуа или правильный перевод продуктов  [все камменты]

Бамия, па идее, более фкусная, чем на картинге :-)
Типа так:

Бамию обработать, срезав с нее плодоножки, промыть и просушить.
Очистить лук и порезать его на мелкие кубики. Растереть чеснок. Разогреть три столовые ложки растительного масла и в течение трех минут обжарить бамию. Откинуть ее на дуршлаг и дать стечь маслу.
На оставшемся масле поджарить лук и помидоры, добавить мясной фарш, хорошенько подрумянить. Залить бульоном, добавить чеснок и протушить, пока почти вся жидкость не выпарится. В полученный фарш подмешать сметану или йогурт и перец.
Сотейник смазать маслом. Уложить в него половину фарша, на него положить бамию и закрыть остальным фаршем. Полить маслом. Разогреть духовку до 180 градусов и тушить примерно один час.
Состав: бамия - 750 гр. 1 луковица, 5 - 6 помидоров, 6 столовых ложек растительного масла, 500 гр. говяжьего фарша, четверть литра бульона или воды, 6 столовых ложек сметаны или йогурта, или по 3 того и другого, специи по вкусу.


Рецепт не мой. Падруга делала - было фкусна. Ссори есличо нетаг