MatraZZ, 24-07-2009 06:29:31

каммент к:  MatraZZ :: Псевдочпотли, первые шаги  [все камменты]

неДева, чего там тупить то? едеш за город на пару дней, рубиш четыре жердины высотой в два метра, ставиш их шалашом а ля фигвам (ориентир - египетская пирамида), между жердей подвешиваеш обьект капчения, оборачиваеш всё мокрой плотной тряпкой и жгёш маленький тлеющий очаг под пирамидой(внутри), только чтобы чуть горел, а в идеале тлел и дымил. низ обкладываеш ветками берёзы или похуй какой листвой, лижбы дым снизу не выходил и сквозняк не раздувал огонь - всё сопственно, копти сколько хош и что хош, если огне не допустить то на вкус как холодное копчение выходит, но это только опытным путём.
Кстате Военный, я таки подкоптил сыр, приготовленный твоим способом, только предварительно выдержал его две недели в холодильнике, постоянно переворачивая и смазывая солёной водой трещены, получилась корочка. Готовил сразу с базеликом и укропом, затем перед копчением обернул в два слоя мокрой марли, коптил восемь часов, затем охладил в тени, смазывая солёной водой. Через сутки нарезал и жрал с пивом посыпая красным молотым, сожрал грам триста в одно рыло - просто АХУЕНСКИ ВКУСНО!!!

MatraZZ, 24-07-2009 06:17:34

каммент к:  MatraZZ :: Псевдочпотли, первые шаги  [все камменты]

Хрун, Хуев как отцы чпотледвижения, может подскажите где можно нашарить семян правельных перцев? да и общие рекомендации по копчению пригодились бы, всё же вы хотябы общались с коренными чпотледелами...

MatraZZ, 24-07-2009 06:04:22

каммент к:  MatraZZ :: Псевдочпотли, первые шаги  [все камменты]

тьху нах, еле до компа добрался - смотрю понасрале йопть!
Спасибо за лестные отзывы(смущёный смайлег), начинаю отвичать на вопросы фтыкателей-
Военный - в подобной херне можно коптить ВСЁ что влезет по габаритам и на что хватит терпения коптящего, как никак а каждый час нужно зондировать почвы, меня хватило на четырнадцать часов.
Детородный - шалом йопть, до чпотельмейкера хз -имхо недотянул пока гыгы.
Тон, неДева, автор - просто хай, столетстозим!!!
Конаццкий - ну йопть, нимагу я пару суток не спать, хотя можно в две смены, хз кароче лето пока длицо, буду совершенствовать технологию...
Бабёж, Зайка- ну что я магу сказать про псевдочпотли, интересный новый вкус по крайней мере для меня, через день на сквозняке лишка дыма уходит, остаётся запах чернослива, но стенка у пири-пири очень тонкая, да и фруктового вкуса естественно нет, надо бы нашарить более мясистый перец и менее острый, сейчас выращиваю "саррано", перец мелкий но попробую как поспеет штук двацоть закоптить. Вообщем как источник придания блюду естественной капчёной нотки подходит прекрасно, но сравнить мне пока несчем.

MatraZZ, 23-07-2009 10:53:53

каммент к:  Polkovneg :: Луковый суп, хули…  [все камменты]

бегемот превзошол все ожиданиябля буэээээээ

MatraZZ, 23-07-2009 10:40:57

каммент к:  Polkovneg :: Луковый суп, хули…  [все камменты]

луковый суп-как горе луковое??
здоров военный!
рецебт писдат гыгы

MatraZZ, 22-07-2009 13:30:25

каммент к:  spmros :: Прикладное с/х и Малайзия  [все камменты]
ответ на: 19-07-2009 05:45:15  Хрундель

>бля я пацтулом
>
>http://urina-ru.narod.ru/prod.htm
>
>морской бриз Обладает неповторимым вкусом и ароматом
>
>ха ха!
да это писдец - написал им письмо, пришло назад, говорят адреса нет - педорасы унылые

MatraZZ, 22-07-2009 08:25:11

каммент к:  Иеремия :: Лисички  [все камменты]

не жирновато ли? Но красиво яибу

MatraZZ, 08-07-2009 13:47:28

каммент к:  Polkovneg :: Ищите спасение от голода, жажды и жары?.. Гаспачо!  [все камменты]

ыыы военый с нами, фотик чоли поменял?

MatraZZ, 08-07-2009 13:27:39

каммент к:  Аффтар сцынария :: Хрустящие овощи и печень  [все камменты]

зоябись-зоябись, я бы ебанул вместо кабачков патесоны, а так магу подобным образом приготовленые овощи жрать в огромных количествай...
печень хз конешно, но печень я люблю, причом довольно сильно..

MatraZZ, 01-07-2009 07:46:10

каммент к:  Папаня унд Фишер :: Что происходитперед тем как нажраццо (продолжение)  [все камменты]
ответ на: 30-06-2009 16:50:34  Батюжко Гарег

>па скольку найти нормальные чили мне ахуенна сложно то я блять за последний год заделался ацким аграномом и теперь на балконе у меня зреют тайские перцы, халапенисы и абанеро.
>
>а еще фатали.
>
>так что блять скоро я охуею до полной бессознательнасти.
ГДЕЕЕ, ГДЕЕЕЕ я спрашиваю ты взял семена Халапеньо??????, Товарищи если у кого имеются семена сего чудного растения поделитесь пжалста....

MatraZZ, 30-06-2009 11:28:04

каммент к:  Папаня унд Фишер :: Что происходитперед тем как нажраццо (продолжение)  [все камменты]

здрасте кстате

MatraZZ, 30-06-2009 11:27:14

каммент к:  Папаня унд Фишер :: Что происходитперед тем как нажраццо (продолжение)  [все камменты]

для чего всё это?
да ещё и пальцы в обьяктиве, это просто охуеть, достойное продолжение первой части, автор - научись ЖАРИТЬ мясо, а не варить его в сковороде, солить мясо принето не зараннее, а в тарелке или на сковороде тагда уж. На основе маянеза соусы не готовят - он сам холодный соус, судя по десятку сосисок с маянезом тибе похуй...

MatraZZ, 30-06-2009 06:47:15

каммент к:  КонАццкий Синдром :: Ореховые помидоры  [все камменты]

ниажыданно пекантно, наделал по рецепту на пробу - понравилось!!!

MatraZZ, 30-06-2009 06:41:07

каммент к:  Трагладидт :: Перебаянивание забаяниных баянов или домашняя пицца руками дилетанта  [все камменты]
ответ на: 29-06-2009 20:20:09  Хрундель

>оч пиздатые фоты
>
>Трагл, поверь на слово
>сыр в два слоя - сначала один на соус, через пять мин еще один и нанего уже все остальное
слухай, я вот лично ебоше сыр в один слой сверху за пять минут до готовности, про двойной сыр слышу впервые, можно поподробней...
ниспорю что мои познания в плане пицыделия мягко говоря деревенские, просто опасаюсь, что если нахуярить сыр прямо на соус, то он растает образовав плёнку и не позволит выпарицо лишней влаге от теста и соуса, хотя хз - просвещай короче...

MatraZZ, 30-06-2009 06:36:48

каммент к:  Трагладидт :: Перебаянивание забаяниных баянов или домашняя пицца руками дилетанта  [все камменты]
ответ на: 30-06-2009 00:30:21  тыцный

>обля в точку...да ему пох...тупой же...я ему сразу тыцнул 1..обиделся сцуко))
наличие смайликов, говорит о латентной натуре...

MatraZZ, 30-06-2009 06:04:52

каммент к:  Трагладидт :: Перебаянивание забаяниных баянов или домашняя пицца руками дилетанта  [все камменты]

Трагл, фотки - супер!!!, только имхо тесто толстовато(смущённо).
Кстате хочеш совет - возьми полчайной оригоно, и щепоть майорана, залей ста граммами горячего, но не раскалённого, оливкового, дай настояцо гдето минут двадцать, перемешай и слей в кувшинчик или соусник, подавай с умеренно горячей пицей, берёш кусочек - поливаеш маслицем, даёш пропитацо немного и жрёш - ахуенски выходит!!!

MatraZZ, 28-06-2009 05:52:11

каммент к:  Хрундель :: Мокороны без соуса  [все камменты]

вот и сдобрым утром

MatraZZ, 27-06-2009 06:32:07

каммент к:  Ton (зарегенный 12) :: Кисло-слаткий свин  [все камменты]

камрад, вкусно конешно, класека - хуле, но вот в рескость ты чота не попадаеш, мандражируеш или алкоголь виной?

MatraZZ, 27-06-2009 06:27:36

каммент к:  Хрундель :: Мокороны без соуса  [все камменты]
ответ на: 26-06-2009 19:56:57  Хрундель

>чипотле это вообще все копченые перцы, общее название. есть чипотле и из абанеро и из анчо, из нью-мехико и из чего угодно
>Морита это из красных халапеньо, они наиболее распространены
Хрун, всмысле если я чили подкопчу, то это тоже будет своего рода чипотле??
кстате рецепт как всегда песдат, но вопрос не жирноват ли он для пелоток? ато обьевшаяся пелотка может уснуть! Хотя с другой стороны копчоность и острота вызовит у пелотки жажду, которую пелотка будет утолять вином, нахуярицо и естественно даст в жопу и возьмёт хуй в рот.... вот жеж хитрый чертяка...

MatraZZ, 27-06-2009 06:12:18

каммент к:  Пелотка редовова ВедьМедьЕва :: Семужно-спаржовый киш  [все камменты]

можно секту органезовать
"слово чпотлево"
"...отведавший сия чепотля, да познает истину мироздания, да откроецо ему откровение..."

MatraZZ, 27-06-2009 06:08:24

каммент к:  Пелотка редовова ВедьМедьЕва :: Семужно-спаржовый киш  [все камменты]

Хуев, как купить по почте чпотлей, или семена онных, тк я аграномией нигнушаюсь(пять лет уже шишки выращиваю) то имею весь спектр обарудования для выращивания чпатлей в домашних условиях и распространению в сибирском регионе...

MatraZZ, 27-06-2009 06:06:18

каммент к:  Пелотка редовова ВедьМедьЕва :: Семужно-спаржовый киш  [все камменты]

здрасте всем кстате, никультурна я как то к вам зашол, нипоздаровавшись...

MatraZZ, 27-06-2009 06:05:24

каммент к:  Пелотка редовова ВедьМедьЕва :: Семужно-спаржовый киш  [все камменты]

сомнительный перожок однако, но начало положено..
гламурное поило конечно комельфо, но злоебучий КИШ явно моветон, я данную ерись лет десять не слышал...итог4*

MatraZZ, 26-06-2009 09:50:28

каммент к:  MatraZZ :: ГондомоЗаменяемость  [все камменты]

а мне его както нижалка - нилюбил никогда его творчиства...

MatraZZ, 26-06-2009 07:20:43

каммент к:  MatraZZ :: ГондомоЗаменяемость  [все камменты]

неа таких нема, все в израИле уже, но есть же транспортные кампании, да пох по почте, наложенным платежом хотябы, я уже на всио согласен...

MatraZZ, 26-06-2009 07:16:27

каммент к:  MatraZZ :: ГондомоЗаменяемость  [все камменты]
ответ на: 25-06-2009 10:50:19  Rumpelstilzchen

тедибир неюзаю, юзаю наборы из pivo.perm.ru , там есть отдельно дрожжы низового брожения, при помощи которых в холодном погребе (13-15град)и наличии терпения получается не сивуха а человеческое благородное пиво с приятным сухим вкусом, тёмное же предпочитаю "стаут", и дрожжы верховые, если на период дображивания ебануть в каждую бутыльку мёда то через месяц выходит ахуенное плотное тёмное пиго с тонким ароматом...
хз - можно такие эксперементы ставить - просто песдец, щас у меня низовой лагер вызревает с цветками ромашек, попробую через полторы недели...(главное работать в стирильной обстановке, я кухню ваще кварцую перед приготовлением пива и любыми операциями с ним...

MatraZZ, 25-06-2009 10:09:58

каммент к:  MatraZZ :: ГондомоЗаменяемость  [все камменты]
ответ на: 25-06-2009 10:08:38  Датый Туташхиа

у мну родилась девочка, но писдить буду за всю хуйню как поцана!

MatraZZ, 25-06-2009 10:08:35

каммент к:  MatraZZ :: ГондомоЗаменяемость  [все камменты]

>товарищ не понимает (с)...
хочу чипотель...(грустно вздохнул)

MatraZZ, 25-06-2009 10:07:19

каммент к:  MatraZZ :: ГондомоЗаменяемость  [все камменты]

кольмары пришпариваются "пряным" и солёным кипятком, как уже уловил прозорливый фтыкатель - в дальнейшем я их не солю, соответственно мясо кальмара становицо чуть пряным и солоноватым. опять же уплотнёное тело проще резать, да и огрехи при чистке лекше удалить с ошпареных.
далее по тексту
чили, на мой взгляд охуенно сочитаецо с морепродухтаме, и жрал я его с пигом именно вприкуску, межуя с сыром... кто нелюбит так - ну хз, я вот чипсы не приемлю...
Детородный - шалом йопть, из солнечной сибири, правда у нас уже неделю дошть, да и хуй с ним, пущай льёт, шышки то без перебоя поступают. Гром только напрягает, да и то, што это за гром, если я даже не пугаюсь? Вот моя старая тётя песя когда нажиралась зелёных яблок, а здоровье у неё поверьте было отменным до самого Отхода, бывала пускала такие ветры, шо я малый ещё поц, вздрагивал всем телом и шарил глозаме в поисках укрытья. Как эта старая чертовка подгадывала момент х-з, но эффектно яибу, как гибель Садома... Так што жизнь биёт ключом, а мидии с песком я вкушал у своего дядюшки в краснодарском крае, както прибыли мы к ним вгости и соответственно поехали на Чорное море, дык там мы их с пирса собирали, жарели на решотке и поливая лимоном зоедали водку, в плюс 36 втени, чоуш там песок, я такова теплового удара + алкогольной интоксикации больше ниразу не получал, зато кремния в организм напихал ой-йой..!

MatraZZ, 25-06-2009 08:56:05

каммент к:  MatraZZ :: ГондомоЗаменяемость  [все камменты]

блять уже зоябалсо всех благодарить но ищо раз спасибо!