Качевниг, 03-04-2007 16:48:59

каммент к:  Качевниг :: Осубуко с шафрановым ризото, или господа изволят поебатся  [все камменты]

в этом случае не важно, ты процеживаешь потом.... и с мяса снять не проблема, вот в супах, вяжу

Качевниг, 03-04-2007 16:29:59

каммент к:  Качевниг :: Осубуко с шафрановым ризото, или господа изволят поебатся  [все камменты]
ответ на: 03-04-2007 15:39:19  СЦуКО_ЖЕСТОЧАЙшОЕ МЫШаРО

Три часа.... в общей сложности, но два с половиной, когда ты можешь гулять с кухни и полчаса, срьозной ёбли, где даже покурить нет времени... но оно того стоить

Качевниг, 03-04-2007 16:16:05

каммент к:  Качевниг :: Осубуко с шафрановым ризото, или господа изволят поебатся  [все камменты]

Чеснок не добавлял, потому что в мясе был.... тут еще идея с контрастом была, легкое ризото с нотами трав от бульона и шафраном с пикантным мясом.....

Качевниг, 03-04-2007 16:12:13

каммент к:  Качевниг :: Осубуко с шафрановым ризото, или господа изволят поебатся  [все камменты]

Вино льотся в конце, чтоб был рис в соусе... кто то может воспринят это как кашу.... Хотя это так и выглядет....Но по идее это рис в соусе... Рис итальянский, честно слово привезён из Италии.... И считается одним из лучших... Просеко, дает, легкость во вкусе, иначе блюдо получается слишком тяжелым....

Качевниг, 02-04-2007 14:55:10

каммент к:  Hranitel :: Тушёнка – наше ВСЁ! (+фото)  [все камменты]

Казак(вольный человек)
да там просто по старой грузинской дороге.... вообще кавказ сука место красивое.... тока тушенку туда брать не хуй.... там своя кухня пиздатая.... что ты пару раз доказал тут.... А рецепт так себе, не тушенка это....

Качевниг, 24-03-2007 14:00:05

каммент к:  Хрундель :: Спагетти с нюансами   [все камменты]

прикольно, просто а потому и прикольно.... тока со смешиванием пасты, соуса и пармезана намутил чего то.... я просто на сковородке пробрасываю.... пармезан исклчительно в конце.... а так можно и ементалем закремить... но это уже не совсем итальянская вариация.... поразился в италии отсутствию пасты кватро формажи, четыре сыра....

Качевниг, 23-03-2007 14:35:34

каммент к:  Качевниг :: Три в одном, но последовательно... или галопом по европам... РецебтЫ с фотгами  [все камменты]

Это не так много времени.... тем более в перерывав можно кино посмотреть...

Качевниг, 22-03-2007 15:18:21

каммент к:  Хрундель :: Джамбалайя  [все камменты]

111 вот теперь забор... black

Качевниг, 21-03-2007 17:05:28

каммент к:  Бобр :: Gnocchi di patate, ани же кортофильные клецки ака ленивые голушки, кароче - ньёкки (+фото)   [все камменты]

clearview
я ж потом сам исправился, написал,что на итальянском ньоки... а гночи эта на албанском.... кстати, французы тоже это дело называют ньоками.... не знал что есть еще названия, спасиб за просвещение

Качевниг, 21-03-2007 12:48:23

каммент к:  Бобр :: Gnocchi di patate, ани же кортофильные клецки ака ленивые голушки, кароче - ньёкки (+фото)   [все камменты]

Бобр... жжёшь

Качевниг, 21-03-2007 12:45:02

каммент к:  Бобр :: Gnocchi di patate, ани же кортофильные клецки ака ленивые голушки, кароче - ньёкки (+фото)   [все камменты]

Бобр 
да млин, а в аптеке? Набор трав.... лан, к маю июню буду, закажешь, привезу.... кстати, в италии приколося, у них продается рисовая лапша, тока не китайская, аитальянских видов, пене, талиателе.... короче  фьюжен...

Качевниг, 21-03-2007 12:42:24

каммент к:  Бобр :: Gnocchi di patate, ани же кортофильные клецки ака ленивые голушки, кароче - ньёкки (+фото)   [все камменты]

21-03-2007 12:16:14  кнедлики
выложи оливок, перцев, и прочей маленькой хуйни... можешь даже оливье положить, у них инсалата руссо называется, в любом супере продаются.... анчоусы... дары моря... и все в маленьких тарелочках или на оборот, на большую тарелку, но листьями салата отдели одно от другого....

Качевниг, 21-03-2007 12:38:27

каммент к:  Бобр :: Gnocchi di patate, ани же кортофильные клецки ака ленивые голушки, кароче - ньёкки (+фото)   [все камменты]

21-03-2007 12:33:14  Бобр

Классика тока с шалфеем и прошуто... но если речь зашла о закусках, то надо просто выложить антипасти.... и холодные и горячии... кстати, прикольно, итальянцы оказывается пасту как первое едят.... правда на ужин.... и блядь, ну хоть бы одного жирного итальянца видел бы...

Качевниг, 21-03-2007 11:45:56

каммент к:  Бобр :: Gnocchi di patate, ани же кортофильные клецки ака ленивые голушки, кароче - ньёкки (+фото)   [все камменты]

21-03-2007 10:05:05  Аффтарский Колегтиф
Кстати, кроме жульена есть еще каре, слайсы....

Качевниг, 21-03-2007 11:44:05

каммент к:  Бобр :: Gnocchi di patate, ани же кортофильные клецки ака ленивые голушки, кароче - ньёкки (+фото)   [все камменты]

21-03-2007 10:05:05  Аффтарский Колегтиф
мукой присыпать, что б не склеивались.... и мешать сильно не надо, что б не сернулось тесто....
Короче, Бобр сделал все как нада....

Качевниг, 21-03-2007 02:22:32

каммент к:  Бобр :: Gnocchi di patate, ани же кортофильные клецки ака ленивые голушки, кароче - ньёкки (+фото)   [все камменты]

21-03-2007 01:50:39  Вобля 
Не обязательно.... тут главное тесто.... а вариаций форм до хуя

Качевниг, 21-03-2007 00:32:19

каммент к:  Бобр :: Gnocchi di patate, ани же кортофильные клецки ака ленивые голушки, кароче - ньёкки (+фото)   [все камменты]

Нефёд
Хотя ты знаешь, по моему на итальянском, это тоже ньоки читается.... у них "сн" как "к" читается...

Качевниг, 21-03-2007 00:27:49

каммент к:  Бобр :: Gnocchi di patate, ани же кортофильные клецки ака ленивые голушки, кароче - ньёкки (+фото)   [все камменты]

на русском клёцки

Качевниг, 21-03-2007 00:27:16

каммент к:  Бобр :: Gnocchi di patate, ани же кортофильные клецки ака ленивые голушки, кароче - ньёкки (+фото)   [все камменты]

Нефёд 
французкое, гночи на итальянском... кнедли на чешском... галушки на украинском...

Качевниг, 21-03-2007 00:19:43

каммент к:  Бобр :: Gnocchi di patate, ани же кортофильные клецки ака ленивые голушки, кароче - ньёкки (+фото)   [все камменты]

Пока... удачи...

Качевниг, 21-03-2007 00:16:35

каммент к:  Бобр :: Gnocchi di patate, ани же кортофильные клецки ака ленивые голушки, кароче - ньёкки (+фото)   [все камменты]

Нефёд 
так называется способ нарезки тонкой соломкой... по поварски...

Качевниг, 21-03-2007 00:15:19

каммент к:  Бобр :: Gnocchi di patate, ани же кортофильные клецки ака ленивые голушки, кароче - ньёкки (+фото)   [все камменты]

да не так всё сложно... скажем так, для продвинутых юзеров.... но ты этот уровень уже перешёл...

Качевниг, 21-03-2007 00:03:56

каммент к:  Бобр :: Gnocchi di patate, ани же кортофильные клецки ака ленивые голушки, кароче - ньёкки (+фото)   [все камменты]

Хрун, такая же хуйня.... я все особуко с шафрановым ризото выложить не могу.... вчера хотел, но на ДР пригласили.... завтра буду готовить....

Качевниг, 20-03-2007 23:59:25

каммент к:  Бобр :: Gnocchi di patate, ани же кортофильные клецки ака ленивые голушки, кароче - ньёкки (+фото)   [все камменты]

Не пробовал чистить до духовки, но если после, то она соим крахмалом клеется.... типа клестера получается....

Качевниг, 20-03-2007 23:49:34

каммент к:  Бобр :: Gnocchi di patate, ани же кортофильные клецки ака ленивые голушки, кароче - ньёкки (+фото)   [все камменты]

Бобр, бп, то что от тебя долго все ждали.... тока попробуй не остужая картоху, закинуть ее сразу в духовку... и почистить... сразу и сделать пюре, пока она еще горячия... проще, и эфективние.... но за рецебт твёрдый зачёт... и 6 звездей

Качевниг, 20-03-2007 23:44:07

каммент к:  Бенц :: Сом запеченный в духовке  [все камменты]

Согласен с Бобром... хохлы покажите вашу кухню, а не советские выебоны с маонезом...

Качевниг, 20-03-2007 22:54:43

каммент к:  Бенц :: Сом запеченный в духовке  [все камменты]

Аффтырь.... ну вот нахуя запостил? Взял рыбко испортил...

Качевниг, 19-03-2007 13:37:27

каммент к:  Михан :: Котлеты Диетические  [все камменты]

Что радует, аффтырь к высеру готовился, и фоток понаделал.... кровать небось вся чесноком от сала провоняла... и взвесился.... и приготовил.... но вот все как то хуево...

Качевниг, 18-03-2007 02:31:56

каммент к:  Бобр :: Шукрут - не кашрут нихуя (с кортожкой и фото)  [все камменты]

Бобр, сцуко опередил.... хотел тоже самое тока в немецком варианте выложить.... но по любе зачод... кстате вполне аутентичный рецепт, причем для трех кухонь, бельгийской, немецкой и хранцузкой... МАЛАТОК

Качевниг, 17-03-2007 04:23:10

каммент к:  Дунduk :: Жаркоп, или Трюкология последовательности (+фото)  [все камменты]

Хуев, ты не славянскую словестость случаем преодаешь? А то у тебя и с олбанцким и со старорежимным, даже очень хорошо...