Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Дунduk :: Майонезная деконструкция (бес картинак)*
Сев в очередной раз дописывать "Синхронный оргазм", я почему-то вдруг вспомнил свой вчерашний перекус впопыхах. Выскочить пришлось в близлежащий кабачок, в котором, если по-быстрому, предлагали "бизнес-ланч" или комплексный обед, если уж называть вещи человеческими именами. В качестве основного блюда  фигурировало "мясо по-купечески". "Ну что ж, - подумал я, - по-купечески, так по-купечески".

Девчушка-официантка, видимо, подрабатывающая в этом кабачке в перерывах между "парами" в своем каком-нибудь "университете" (теперь же институтов почти нет, только "университеты" и "академии" кислых щей), приносит упомянутое мясо, наглухо залитое некоей белой субстанцией.

- А что это? - спрашиваю я девушку
- Мясо по-купечески, - отвечает девушка
- Нет, вот это - белое.
- Майонез

Собственно, я так и понял, что майонез и что метаморфозы в названиях произошли не только с институтами и комплексными обедами, но и со светлой памяти мясом по-французски. Правда, изобретательности  (хотя скорее экономическому мышлению) создателей купеческой трапезы нужно отдать должное: на расплавленном в духовке майонезе отсутствует сырная корочка, а на мясо не положены кольца лука. Ну что ж, купцы - не французы с их сырными десертами и луковыми супами. Что до майонеза, имевшего французские корни и пустившего эти корни на мясе по-купечески, как тут не вспомнить:

Monsieur l'Abbe, француз убогой,
Чтоб не измучилось дитя,
Учил его всему шутя...

Хотя, конечно, если по серьезному, купцы никак не могли приложить руку к мясу по-купечески, которое лежало на моей тарелке.

Счистив ножом полузапекшиеся майонезные хлопья с поверхности мяса, я решил полностью отдаться одолевающему меня любопытству. Майонез во всех мыслимых и немыслимых ипостасях (в смысле брендов и упаковок) занимает, пожалуй, ведущее место на соусных полках магазинов. Даже если в магазине ничего нет, то майонез в нем, как "Завтрак туриста" в достопамятные времена, обязательно найдется. Однажды я и вовсе был поражен, увидев майонез, расфасованный... в пятикилограммовые пластиковые банки!  То есть, раз такова конъюнктура, народ потребляет его в неимоверных количествах! И не только с "оливье" и "селедкой под шубой", но и в борще, вместо сметаны, и в шашлыке, используя как маринад, в мясе, птице, рыбе, морепродуктах, фруктах , овощах и даже десертах! И ведь народ же - не дурак! Есть, очевидно, в столь причудливом применении соуса для холодных закусок хоть и закамуфлированная, но сермяжная истина, которую нужно просто понять!

И я, разрезав мясо по-купечески, решился пусть на маленький, но шажок к пониманию этой истины.

Мясо, надо сказать, было мягким, а на разрезе - даже влажным. Дурацкая привычка нюхать, прежде чем что-то непонятное надкусывать, слегка смазала благоприятный настрой на постижение народных истин. Мясо мясом не пахло. Чуть кислый, перебиваемый невнятными полутонами аромат, который язык так и хочет назвать запахом мокрой и несвежей кухонной тряпки для подтирания жира, разлитого на полу, дал понять, что майонез деконструировался на уксус и горчицу. То есть, конечно, уксусом и горчицей он не стал, как не стал результатом симбиоза того и другого, а именно деконструировался, обретя новую испостась. Влага на разрезе на поверку оказалась жидкостью, состоящей из деконструированного масла с включениями деконструированной же яичной эмульсии.  Я, наверное, минуту пережевывал напитанный кислым жиром кусочек купеческой радости в ожидании ответа на мысленный вопрос: "А где же мясо?" . Но, к своему огорчению, не дождался даже ответа на вопрос: "И где майонез?".

Пробовать второй кусочек мне расхотелось. Не только потому, что мясо под запеченным майонезом оказалось приторно-жирным и отвратительным на вкус, но и потому, что с первого кусочка я наелся до отвала. Или мне показалось, что наелся. Трудно сказать что-то определенное при нарастающем внутреннем бунте. Когда бунтует отнюдь не разум, а кое-что попроще - организм, с которым не поспоришь.

------------------------------------------------
* Деконструкция - один из методов, применяемый в современной "высокой кухне". Это, по словам Анатолия Комма, - "когда нечто очевидно правильное разбирается на части и собирается иначе, чем было всегда" (журнал "Шеф", ноябрь 2008). "Жареный" майонез, понятное дело, никакого отношения к высокой кухне не имеет, как и те, кто его "жарит". Однако деконструкция, благодаря майонезу, освоена на все сто.

27-11-2008 14:49:44

>я думала, ты ранее пробовал, раз с таким энтузиазмом крыл хуями всех, кто запекал что-либо в нем... Ну если это в первый раз - то, хы-хы, прастительно...

Крыл? Всех? С энтузиазмом? За маянез? Не припомню такого.



 Князь БолтКонский
27-11-2008 14:49:47

А любопытство? Надо же когда-нить попробовать жареный маянез!(с)

из чувства любопытсва исключительно



27-11-2008 14:50:37

крыл, ну не всех, но меня - точно... ссылу надыбать или не надо?


27-11-2008 14:52:12

за бля... а мне неожиданно стало щастье - полез в шкаф искать муку и нашол упаковку 6 банок пилзнера уркуела... ща быдлопирог испеку - с квашеной капустой, жареным луком, вареными яйцами и зеленым луком - и мне похуй маянезодундукосрачь, ы-ы-ы-ы


27-11-2008 14:52:32

>крыл, ну не всех, но меня - точно... ссылу надыбать или не надо?

Ну так уж и "крыл", хехе. Замечание, может, и сделал. У тебя, да еще в паре мест. Но без энтузиазма.



27-11-2008 14:53:10

Нет мне прощения!!!!!!!!!
Подвергнете меня Анафеме........
Рубите мне буйну голову.................
я кладу манез в Щи и Борсч и салад из лука -агурцоф



27-11-2008 14:54:18

Бобр, как не стыдно про перог с капустой?! Вам же известно, что от зависти изведусь...


27-11-2008 14:55:08

Дундук придерается к словам... Хотя прав... В последствии буду осторожней с эмоциональной оценкой... Но крыл - стопудофф... гугугу...


27-11-2008 14:55:28

у каво есть бальшой тапор и плаха, пригласите миня в гости на Ши.
манез-предлогать



27-11-2008 14:55:53

Бобр, а я водочки - прикинь, не нашла, но купила, а еще вчера...


 .Ы.+
27-11-2008 14:56:22

Есть еще один продукт достойный всяческих похвал-
Кетчуп.Дундик ,опиши его деконструкцию.
Када краситель с крахмалом конструируюцца в кетчуп.



27-11-2008 14:56:33

придИрается*


 Князь БолтКонский
27-11-2008 14:56:43

пирог с квашеной капустой и просраченное пиво - грозит смерью от удушья собственным пердежом


27-11-2008 14:57:24

от жешь бля... думаю зиры сыпануть, а сверху - нигеллы, этой, черного лука


27-11-2008 15:00:08

пираги с капустой-наше фсио!
пиражком с мясом, пакупным можно травануться
а капусным-хуй атрависся
с нетерпением жду Баброва пирога, шоб сказать ему-ДРОЧЕВА



27-11-2008 15:00:42

блять...
пошла в магаз за капусткой и мукой. Пустьм не будет плохо, а  тебе стыдно... Щас приду...



27-11-2008 15:01:11

мне бля заняццо нечем больше, фотографировать.. я так, для домашнево использования..


 .Ы.+
27-11-2008 15:01:17

Квашинная капусто и сосиско деконструируюцца в метаболизм.


 Сундуков
27-11-2008 15:01:33

Дундук, сцуко, философ... Спиноза...


27-11-2008 15:02:07

>блять...
>пошла в магаз за капусткой и мукой. Пустьм не будет плохо, а  тебе стыдно... Щас приду...

сравним фотки готового пирога? конкурз на раздевание, гыгыгыгы?



 Слонодых
27-11-2008 15:02:19

Дундучара, я в очко слабо падолбиццо "из чувства любопытсва исключительно"??
а патом опесать с фотгаме...........хе-хе



 .Ы.+
27-11-2008 15:02:26

Сконструированный большой пельмень-называецца мантой.


 Князь БолтКонский
27-11-2008 15:03:06

а кто силен в польской кухне? бигос бы заебенели штоле..ну или на крайняк "пирОжки"...


 Сундуков
27-11-2008 15:03:27

Ебать... Запекаю рыбу с овощами и майонезом - все жрут, только добавки просят...


 .Ы.+
27-11-2008 15:03:40

деконструированный палофф-есть рисовая каша з мясам.


27-11-2008 15:04:06

http://intm.ru/2006/05/14/chto_takoe_preved_na_samom_dele_pokhodu_po_o


 Сундуков
27-11-2008 15:04:40

27-11-2008 15:03:06  Князь БолтКонский  [ответить] [+цитировать] [128] 

а кто силен в польской кухне? бигос бы заебенели штоле..ну или на крайняк "пирОжки"...

----------------------------

Бигос был, но давно. На заре рубрики "Фкусно жрать".



 Слонодых
27-11-2008 15:05:35

Бобр, не опоздай на урок куленарии к Юрегу!!! домашнее заданее выполнил? жареный майанес с зирой и чепотлями..)))))))))))))))))))))))))) Далбайоп


27-11-2008 15:05:51

>Дундук придерается к словам... Хотя прав... В последствии буду осторожней с эмоциональной оценкой... Но крыл - стопудофф... гугугу...

Это из серии одного известного газетного скандала, которая написала: "Половина наших министров - воры и жулики". После суда газета поместила опровержение: "Половина наших министров - честные люди". Перемена мест слагаемых сумму не изменила, но все остались довольны, хехе.



 Князь БолтКонский
27-11-2008 15:06:08

27-11-2008 15:04:40  Сундуков


был? надо посмотреть..



27-11-2008 15:07:39

"Это из серии одного известного газетного скандала, которая написала"


27-11-2008 15:08:39

Бобр, на раздевание канает, тока без фот готового пирога. Давай так, кто умнее, тот первый и фоткается полураздетым и другому фоты отсылает... Ну, поскольку по определению умный мужчина всегда оказывается умнее умной женщины раз в 5 (гугугу, щас зовесим на весах), то, следовательно, ждёмс фот... Када???


 .Ы.+
27-11-2008 15:08:52

Кулинарный конструктор-
1.Маййанэс
2.Кепчик
3.Солевый соус

невъебенное количество вариаций для творчества.



27-11-2008 15:08:56

>Ебать... Запекаю рыбу с овощами и майонезом - все жрут, только добавки просят...

Попробуй для эксперимента залить это не маянезом, а 20-процентными слифками. Почувствуешь разницу.



27-11-2008 15:10:26

Эта, Бобр, имела в виду не полураздетым, а раздетым... Ну то исть без труселей тожа))))


 Князь БолтКонский
27-11-2008 15:10:39

всплакнул

http://www.udaff.com/fzr/19967.html



27-11-2008 15:10:48

Это, скорее, в "наука беспезды", нежели в ФЖ


27-11-2008 15:15:09

Хуя у тя фантазии иратичиские... давай - у меня пиво, у тебя водка, черес час я полюбас умнее буду, таг што... ждем-с...


 5-ти килограммовый пакетик майонеза
27-11-2008 15:16:20

>>Ебать... Запекаю рыбу с овощами и майонезом - все жрут, только добавки просят...
>
>Попробуй для эксперимента залить это не маянезом, а 20-процентными слифками. Почувствуешь разницу.
А ВОТ КУЙ!
маянес ничем нельзя заменить!



 .Ы.+
27-11-2008 15:17:03

а в итоге-все в говно.мда.


27-11-2008 15:18:07

Бобр жду черезчаса, гугугу...


27-11-2008 15:21:34

>Бобр жду черезчаса, гугугу...

17?



27-11-2008 15:23:18

Вот что я откопал:
_____________________________________16-05-2006 12:00:44            cpaнь гасподня             [ответить] [+цитировать] [347]
В опщем так.. Я заядлый читатель и немного участник рубрики фкусно жрать.

Попытаюсь пояснить.

Дуня, по тупости своей и чтобы выебнуться и грузануть так называемых оппонентов типа бобра начал клонить себя и ряд других втыкателей. Некоторых он даже выдумал сам, таких как Нибабёр и ваще очень искусно пользовался, клонил, даже засылал под ником Нибабёр рецебты, которые должны были оскарбить вышеозначенного бобра..
А ссф, "пользующемуся правом доступа к ай-пи адресам, беззастенчиво эти правом пользоваться" и всем авторитетно заявил, что и когда клонировал дуня..

Дуня ясный хуй на это страшно обиделся (а то, кто бы не обиделся буггагага!!!) и накатал маляву удаву о том что ссф мудак. А удав эту маляву по по юношескому недомыслию (как он заявил) выложил сюда.
Дуня пускает слюни и покидает в который раз сцену.

Народ в восторге.
_____________________________________________
Дундук,ты чо,тоже папки снасил штоли?



27-11-2008 15:23:44

Бобр, без атчота твой пирог не канает. Срочнанах, рицебт.  И ваще, мэтры, йобтыть, прашу помощи!!!
Расскажите рецепт сдобного теста, от как для булочек-пустышек "Сдоба донецкая". Помните, в киосках продавали и сейчас есть, такие большие, кубообразные, со скругленной верхушкой и корочкой. Их еще пиздато было резать, намазывать маслица и сыра сверху, или сливками домашними и с чайком.



27-11-2008 15:25:08

>всплакнул
>
>http://www.udaff.com/fzr/19967.html

был другой рецебт, не нашол, там автор еще непременно советует на ночь казанок на балкон поставить на мороз



27-11-2008 15:25:20

ХЗ, гугли


27-11-2008 15:26:05

Бооообр!!!!!!!!


27-11-2008 15:27:08

>ХЗ, гугли
я нагуглил, там хуй проссышь, что на выходе будет. И ваще, какие дрожжи лучше - сухие или свежие?



27-11-2008 15:30:20

Песдежь. Ничего я не сносил. Но себя клонил, это правда, хехе


27-11-2008 15:31:36

за манезам- Будущее!
рецебты блюд с манезам ат Медведа
Духовка , притвень, Манез и другие увлечения муЩЩины- афтар Йурег


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/92818.html