Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Ton (зарегенный 12) :: Свенина с арахисовым соусом
Вот случаюца иногда переборы, када со спиртным, иногда с жратвой. Руке то загребущие. Зокупил свенины на шошлыг но походу хуево рассчитал количество. Итого привез домой целый контейнер замаринованной свеньи. Маринад у меня состоит из лука, чорного свежемолотого и смесь 4-х перцев тож свежемолотых. Такой маринад ни к чему не обязывает в плане готовки, можно жарить, парить, хоть в катлеты или в суп. Давным давно купил (тож от жадности) банку арахисовой пасты, дождалась она своего часа.
Итого имеем:
сопсна свенина
арахисовая паста
лайм
чили (крупно смолотый)
лук
чисног
тамаринд
рыбный соуз
кокосовое молоко
сахар
масло арахисовое

1

Делаем маринад для мяса, для этого смешиваем сок половины лайма, давленый чисног и масло. Обмазываем мясо и отставляем пока. Тамаринд замачиваем горячей водой

2

Теперь делаем соуз. Мелко режем луковицу и обжариваем на масле до прозрачности, добавляем чили, мелко резаный чисног, сахар, рыбный соуз и арахисовую пасту, обжариваем еще минуту и заливаем кокосовым молоком. Когда молоко закипит убавляем огонь и вливаем сок тамаринда. Ждем когда загустеет и переливаем в соусник.

3

4

5

мясо обжариваем на почти сухой сковороде поливая маринадом

6

7

жрем с соусом

8

приятного апетиту и удаче

25-09-2008 16:15:07

правильный сатай очень вкусная штука, под шашлычки. Если они из свинины, то жарятся тонкими полосками

по рецебту похоже
но не лук конешно а шалот, чесноку дать обжарица вместе
паста некомильфо, мелкий арахис самому обжарить и разбить в тесто в ступе
в сатае должен быть галангал, он цимус делает
тамаринд уравновесить желтым сахером
и кумин очень часто там бывает

кстати тайский сатай понравился больше чем индонезийский



25-09-2008 16:15:13

Хуясе ТОНА прорвало на хавчег...Читаю.


25-09-2008 16:17:33

Картошку ем раза 3-4 в год... Кстати, недавно видел картошку в кетовском ресторане сичуанской кухни. Аж ахуел. Но совсем неплохо, скоро выложу.


 Устал драчить. Жму.
25-09-2008 16:17:54

Тема палавой йобли не раскрыта. Низачот!!!


 кулинах
25-09-2008 16:18:30

чем таг ежедневно извращяццо, лучше купить ящег тройново адикалона. фоткать ево на зоре и прилунном свете, пить ево мелкиме глоткаме, лить ево в рассольнег и свинину (фломбе, блять).


25-09-2008 16:19:23

Сатай ахуенная штука, ты, конечно, все правильно пишешь, но все таки рецепт довольно близок.
Кстати, индонезийский не пробовал...



 Коньякофф
25-09-2008 16:19:59

Кто надристал в тарелку со згорефшим мясом?


 Ton (зарегенный 12)
25-09-2008 16:20:56

про галангал не слышал
жолтый сахар положил кстате
а паста, так с ее покупки и началось, знаю что самому лучше сделать



25-09-2008 16:21:05

Ton ты их не слушай, они дураки
стопудово тот кто жрал хороший арахисовый соус врядли скажет што это хуйня



 кулинах
25-09-2008 16:22:33

>Кто надристал в тарелку со згорефшим мясом?

на последней фоте, аутентично, место для домашнево петомца.



25-09-2008 16:22:33

я не говорю что рецебт не близок

индонезийский преснее и мягче



 кулинах
25-09-2008 16:25:27

петомец сбежал, а соус остался.. грустна эта...


25-09-2008 16:25:31

унылое горелое гавно


25-09-2008 16:27:38

мясо жжог нахуй... Тааак, далее:...


 Устал драчить. Жму.
25-09-2008 16:28:09

Оп-па... Штирлица потянуло на родные портянки!!!


25-09-2008 16:28:57

Короче я нихуя не понял...Оценивать не буду пока. Завтра перечитаю. Но половина ингридиентоф нифпизду помоему...


 Захар Косых
25-09-2008 16:29:01

бля. у меня дома бутыль кленового сиропа стоит.
к чему бы ее приспособить?
просто с чаем сожрать - западло...
мож есть какой рецебд?



 лёлик
25-09-2008 16:30:58




25-09-2008 16:31:51

очередное ебанько Штирлиц, ктош тебе чего внедряет то
и кого ебёт что ты жрал и што будешь/небудешь
параноидная ментальность пиздец, во всем угроза блять со всех сторон



25-09-2008 16:32:39

пиздатый рецебт, ручаюсь http://udaff.com/fzr/60851.html


 лёлик
25-09-2008 16:33:12

Где русская кухня? Где русские люди(С)-жрут шаурму или шаверму...


 1
25-09-2008 16:33:20

мясо не прожарилось и не надо говорить что так задумано


25-09-2008 16:33:35

или с блинами схавай, по канацки


 Устал драчить. Жму и выкручиваю.
25-09-2008 16:33:51

77


25-09-2008 16:35:52

Просвятите по Тамаринду...


 кулинах
25-09-2008 16:36:07

>параноидная ментальность пиздец, во всем угроза блять со всех сторон

ну, пездаглазый арахис жрать, точна нельзя. во всех его проявлениях. смеси молочные, апятьже... параноя, хуле...



25-09-2008 16:39:18

Не подходи больше к плите, уебень!


 Коньякофф
25-09-2008 16:39:22

Вероятно, петомец пошол на мясо, после того, как произвел этот самый соуз... (видимо, хозяину ф тапки)
Отсуда альтернативное название блюда "Петомец под сопственным соузом".



25-09-2008 16:39:51

http://udaff.com/fzr/85883.html


 ХуеВ
25-09-2008 16:41:05

чё такое арахисовая паста, это peanut butter штоли? тада тьху бля....


 Антон Дурацкий
25-09-2008 16:52:17

По-моему, перевод добра. Свинина - вещь  обалденная, но не с рыбным соусом...


25-09-2008 16:53:27

ты не поверишь, но в Канаде недавно от зараженого мяса померло больше людей чем от зараженого молока в кетае...


25-09-2008 16:54:49

"Сегодня он играет джаз, а завтра Родину продаст" (С) РОСТ


25-09-2008 16:55:21

а завтра я жру борщ и блины, можешь верить


25-09-2008 16:57:10

Ну бля загнул. Если ты поел плов- ты стал узбеком ? Шашлык- грузином ? Сало - хохлом ? Струганину - эскимосом? Ахуел совсем...!!!??? Ты бля видно наелся тараканов!!! Иди йобни вотки и прийди в себя ...Нахуй!!!


 кулинах
25-09-2008 16:58:45

>ты не поверишь, но в Канаде недавно от зараженого мяса померло больше людей чем от зараженого молока в кетае...


ващета им повезло, отчасти. от отравленного арахиса можно дохнудь медленно и мучительно. так же каг и от этого ебаного молока.

проста производить гавнатавары - кетайский народный принцеп..



25-09-2008 16:59:34

строганину
а струганину это уже что-то клиническое гыы



25-09-2008 17:00:16

пардон списдел...с разгону..


25-09-2008 17:00:24

не только кетайский, еще российский как минимум


25-09-2008 17:00:50

сисдЕл... в смысле.. гыыыы


 НИИ БЁТ
25-09-2008 17:01:27

внешний вид не вызывает желание съесть ...


 кулинах
25-09-2008 17:02:46

> Если ты поел плов- ты стал узбеком ?

если по рецебду дундука - то какандцем, нисамненно... что шырако отражено в каментах.. стада какандцев с зирой на удаффкоме..



25-09-2008 17:03:17

харашо что уточнил, а то я задумалсо, на хуя писдить струганину?


25-09-2008 17:03:51

Что за нахуй... То рега слетала, то сцуко, буквы пропадают...Ебанатварь..


25-09-2008 17:04:01

100


 Ton (зарегенный 12)
25-09-2008 17:05:28

бля чо там профорг мутит? нихуя не работает и рега слетела


25-09-2008 17:05:57

говно?


 кулинах
25-09-2008 17:06:01

>не только кетайский, еще российский как минимум

а что рассийский? русский, скарее. в россии - только русские что-то и делают. ладно.. тотаре ещё пытаюцца. остальные пиздят и таргуюд..

русский металитед требуед внесениея улучшений в конструкцыю. без образованея - чяще, гавенных... ок..

а кетайцы из канфет гавно праизводят. без всяких творческих мыслей.



25-09-2008 17:06:16

на последней тарелке ктой-то усрался. Это всё рыбный соуз, бля!


 Батюжко Гарег
25-09-2008 17:11:14

в пезду угли какието

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/90778.html