Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

КонАццкий Синдром :: Ямайка. Жратва черных нищебродов
Хрун как-то выкладывал карибский джерк. Хорошо до невозможности.
А вот тоже ямайский стиль, с минимумом специй, но, как ни странно, карибский вкус не ушел.
Готовим бычьи хвосты.
Пришел в китайский лабаз, говорю-а взвесь-ка мне с кило хвоста, родной.
Пулей метнулся, достал, взвесил, и тут же попилил, сцуко, так быстро, что я и рта не успел раскрыть.
Спрашиваю-откуда ты такой шустрый, мудило? и грязно выругался по-русски.
Тот, видно, знакомые слова-то усек, сощурил свое ускоглазие до неприличности. Монгол я, говорит. Да... Знал я тут одного монгольского программиста. На конвейере на пищефабрике работал, ога.
В Монголии оно как: родился сын-сажают дерево. Сын вырастает дураком-дерево выкорчевывают. Камрады списдеть не дадут: пустыня-пустыней та Монголия...
Карочи, презентацию продукта он мне попортил.
Ну да ладно, вкус не пострадает.
Предварительно замчиваем на ночь и отвариваем до готовности по стакану красной фасоли и каких нибудь белых широких бобов, типа лимо или люпини.
Вот, с кило бычьего хвоста, порезаного на шайбы, перец шотландский берет.
Можно заменить на ирландский берет, если Дундук своими запасами поделится.
Ну там лук, чесног, свежий тимьян, помидоры.

1

Куски хвоста хорошо обжариваем со все сторон.

2

кладем в кастрюлю, заливаем водой 5-6 стаканов и варим под прикрытой не до конца крышкой часа 2.5-3, пока мясо не станет мягким.
А пока займемся ямайским вариантом риса-традиционным гарниром к мясу.
2 стакана риса промываем, смешиваем с мелко порезаной небольшой луковицей, мелко порезаной долькой чеснока, добавляем отвареную красную фасоль, пару веточек тимьяна, один шотландский берет. Выливаем в смесь банку кокосового молока, добавляем воды так, что бы жидкости было 3:1 к рису, солим, ставим на огонь, мешаем с минуту.
После закипания уменьшаем огонь до минимума, плотно закрываем крышкой и варим минут 20-25.
Проверяем мясо. Если готово-режем на мелкие кубики 2 помидора, две луковицы, два зуба чеснока, добавляем к мясу.

3

Так же в кастрюлю кидаем пару веток тимьяна и один шотландский берет. Солим, закрываем крышку, и варим на маленьком огне еще минут 30-40.
Добавляем в кастрюлю бобы, снова закрываем крышку и варим еще 10 минут.

Выкладываем на тарелку, посыпаем колечками зеленого лука и острого перца.
Кстати, перец реально острый, по вкусовым ощущениям ничуть не хуже "птичьево глаза".
Я даже по ассоциации зауважал этих краснорожих опездолов в клетчатых юбках.

4

Вкусно, кстати, б/п

5

 НИИ БЁТ
27-05-2008 18:14:15

ПРАДАЛЖАИМ РАСГАВОР ...


27-05-2008 18:14:28

опа


27-05-2008 18:14:44

фкусная ида


27-05-2008 18:15:41

фубля бычачьи хвосты....нунах


27-05-2008 18:19:19

Возможно вкусно, но хвосты - чёто неаппетитно выглядят.
И ипатни с рисом невшутку...



 12
27-05-2008 18:21:29

а чо хвостыто, нах ани суки упали! просто мяса нормального можна?


 Коньякофф
27-05-2008 18:25:10

Нихрена себе хвосты у местных телят...


27-05-2008 18:26:15

Думал, хвасты только на халадец и суп идут....Поясни, афтар, а почему не мясо???


27-05-2008 18:27:07

Кстати, хвасты действительно большие нереально я ебал.


27-05-2008 18:27:39

Тоисть толстые


 Коньякофф
27-05-2008 18:28:15

А хвосты чо, вымачивать не надо? Они ж воняют, или местные быки не срут?


27-05-2008 18:28:17

фпесду...


27-05-2008 18:28:47

есть такие блюда - каторые есть никада нибуду...


 аlex
27-05-2008 18:32:30

Чаво народ тока не мутить ужос нах,


 12
27-05-2008 18:32:42

Хвосты реально пиздатого качества, гнуцца куда угодно. И они большие я ебал. 40 см.


27-05-2008 18:32:53

>Думал, хвасты только на халадец и суп идут....Поясни, афтар, а почему не мясо???
А чего тут обьяснять? Да потому что вкусно. Цена у них как на хорошую говядину кстати. И не воняют нифига. Хотел суп сделать, но так и не смог решить-или в английском варианте, или в китайском. Сделал тушеные в ямайском.



 вито еблан
27-05-2008 18:33:21

ииууу бля


 12
27-05-2008 18:34:19

нахинг потерли - нечестна!


27-05-2008 18:39:56

это как получается, лук сырой варить вместе с рисом? стремно, что-то. и фасоль, не розумею, как, то же с рисом варитса?

идея на отл.



 А поговорить?
27-05-2008 18:41:54

но прикольно же!!!


27-05-2008 18:42:33

блять, это не бычьи а слоновьи хвосты... ахуел
у меня на рынке они раз в пять тоньше

берет это майлд подвид абанеро кстати

заебись, Синдром без вопросов
правда можно былоб рис ромом вспрыснуть, и в мясо курунду с мускатным орехом хуйнуть
и косяк вместо петомца ыыы



 А поговорить?
27-05-2008 18:43:21

хоть и не сьедобно)


27-05-2008 18:44:34

>это как получается, лук сырой варить вместе с рисом? стремно, что-то. и фасоль, не розумею, как, то же с рисом варитса?
>
>идея на отл.
фасоль отвареная



 ۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩
27-05-2008 18:45:35

Сабачья еда...


27-05-2008 18:45:58

Так это еще не самые толстые хвосты-были побольше, но кусок килограмма на 2, много мне было


 Катенька, та самая
27-05-2008 18:46:17

привет


 Доктор Менгеле
27-05-2008 18:46:39

опять квадратные тарелки...пойду своим округлости обрублю!


27-05-2008 18:47:36

>>Думал, хвасты только на халадец и суп идут....Поясни, афтар, а почему не мясо???
>А чего тут обьяснять? Да потому что вкусно. Цена у них как на хорошую говядину кстати. И не воняют нифига. Хотел суп сделать, но так и не смог решить-или в английском варианте, или в китайском. Сделал тушеные в ямайском.

Странно как-то все....Ладно, я не кулинар ни разу, но вонять-то они должны хоть как, имхо...



 12
27-05-2008 18:50:08

ога здорово


27-05-2008 18:51:01

Кстати, суп из бычьих хвостов-очень вкусно, б/п. И в английском, и в китайском варианте. Хотя разные совершенно...


27-05-2008 18:51:59

2 стакана риса промываем, смешиваем с мелко порезаной небольшой луковицей, мелко порезаной долькой чеснока, <b>добавляем отвареную красную фасоль</b>

это я понял, только если она готова, а потом ты еще и с рисом ее варишь 20-25 минут, то она может превратиться в говно, ну, типа развариться...



27-05-2008 18:52:08

Приношу извинения афтару, я лох. Жена, выросшая в деревне, все мне про хвосты разъяснила, и про толщину, и про вонь и тд.


27-05-2008 18:53:40

В общем, зачот афтару и неебет.


27-05-2008 18:54:17

оффтоп пардон - народ, киньте сцылу на прогу для обработки видео, хочу еблю с воком заделать. А как резать/музицировать не знаю нихуя


 я забыл подписацца, асёл
27-05-2008 18:55:44

человек ножом и вилкой копает себе могилу.


 Катенька, та самая
27-05-2008 18:56:16

ну что? когда на свидание пригласишь?


27-05-2008 18:57:21

>это я понял, только если она готова, а потом ты еще и с рисом ее варишь 20-25 минут, то она может превратиться в говно, ну, типа развариться...
Она, конечно, разварится, но не в говно. Смотри фотку-ведь нормально же смотрится



 Борец с хаосом
27-05-2008 18:58:11

Ахуенно, но возникли вапросы. КС, рис с такой пропорцией воды за 20 мин в кашу не превратицца? Фасоль мож лучче черную? Она каг-то больше по-моему катит в рис. Но про фасоль - ИМХО.
А хвасты реально ат быка хвостовой породы.



27-05-2008 18:58:42

>человек ножом и вилкой копает себе могилу.
Без ножа и вилки попадешь в могилу еще быстрее...



27-05-2008 19:00:47

тааак! а теперь подрочим на ямайку!


27-05-2008 19:00:54

это не просто. их много и все разные. я работал с Power Director Pro - говно реткое. сейчас хочу освоить Pinnacle Studio, но она сложнее вроде. еще не ставил. пробуй качать с торрента http://tfile.ru/forum/viewtopic.php?t=39654


 Борец с хаосом
27-05-2008 19:02:25

Кстате, где-то читал, что на Кубе жопы такие здоровые у пелоток именно от риса с фасолью, который они хуярят ф силу традиций и бедности.


27-05-2008 19:03:24

ок, попробую поебацца


27-05-2008 19:03:45

выглядит не разваренной. ты прав, но осдочек...
/от я даебался, на ровном месте/



27-05-2008 19:08:35

Хуясе хвосты..фсем хвостам хвосты! Идея и изложение понравилось, как всикда впрочем.


27-05-2008 19:09:07

>блять, это не бычьи а слоновьи хвосты... ахуел
>у меня на рынке они раз в пять тоньше
>
>берет это майлд подвид абанеро кстати
>
>заебись, Синдром без вопросов
>правда можно былоб рис ромом вспрыснуть, и в мясо курунду с мускатным орехом хуйнуть
>и косяк вместо петомца ыыы
Да, ромом бы неплохо...
А так-хотелось попробовать с минимумом специй. Можно добавлять и мускат, и овощи.



27-05-2008 19:11:02

>Ахуенно, но возникли вапросы. КС, рис с такой пропорцией воды за 20 мин в кашу не превратицца? Фасоль мож лучче черную? Она каг-то больше по-моему катит в рис. Но про фасоль - ИМХО.
>А хвасты реально ат быка хвостовой породы.
Традиционно идет красная фасоль.
Я тоже сцал-думал рис разварится в говно. Но ничего, разварился чуть сильнее обычного и фсе



 Ацкий грипник
27-05-2008 19:18:37

трицератопс...или бротнозаврятинка?...
зачот...чел умеет фкусно пожрать...



 Ацкий грипник
27-05-2008 19:20:30

>ну что? когда на свидание пригласишь?
он чё-дурачок?...фсё сожрёшь, выпьешь фсё и не дашь...



27-05-2008 19:58:11

или у вас там очень маленькие тарелки или Очень большие быки!
Ахуеть !


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/86964.html