Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Срань гасподня :: Вот и дождались! Жаренная селёдка с макаронами
Как то раз тут одна персона возомнившая нелестно отзывалась о уровне моих рецептов и говорила, что скоро селёдку жаренную выкладывать начнут. Это должно было означать презрение и высоту её возвышенной высоты над простыми смертными, а селёдка жаренная это самое дно, откуда падать уж некуда. Ну куда уж нам. Беднягам. Селёдку вот жарим и жрём, ну и позорище.
А я говорю что жаренная селёдка рулит, так же как правильные манты или правильные фаршированные перцы одного тут, прости господи, известного еблана, который всё делает правильно.

В общем берём селёдку – филе, желательно без чешуи. Если с чешуёй, пофиг, мы не какая нибудь творческая интеллегенция, сожрём и так.

1

Шустро разогреваем масло подсолнечное на сковороде и обжариваем филешки без соли, перца и прочего, сначала ту сторону где шкурка (ну или чешуя, если вы не относитесь к творческой интеллегенции)

2

Аккуратно, чтобы не развалить, лопаточкой переворачиваем филешки и обжариваем с другой стороны.

3

Выкладываем рыбу на тарелочку, а в том же масле обжариваем до румяности отваренные и сцеженные макароны, лучше всего конечно немецкие айершпетцле (лапша такая, отличается от простых макарон тем что на полкило муки примерно пять яиц в дело идут).

4

Потом поверх выкладываем селёдочку и слегка приперчиваем. Солить не треба, но если кто особо желает, можно.

5

Заливаем голландским соусом – можно готовый взять, самому делать хлопотно и сноровка нужна (можно сметану нежирную взять, посолить поперчить, немного туда молотого кориандра и тоже пойдёт), потом укропчиком посыпать, потом сыром тёртым. Я за неимением тёртого порвал на лоскутки обычный в шайбах. А фигли, для себя же... И всё равно расплавится... И в духовку разогретую до 175 градусов минут на 10 – 15 чтоб зарумянилось.

6

Ну а потом можно уже и вкусно жрать. Советую кстате. Под пиво холодное только так...
Чего и вам желаю.

7

 gans
17-01-2007 12:43:47

вкусно)


17-01-2007 12:45:54

опаньки ОБрайне появилась, сдраствуй


17-01-2007 12:47:57

17-01-2007 11:33:54         Срань гасподня         [87]
во-первых не корова. я бля не гурман, но еду от такого говна отличаю. такое даже блокадники не ели бы. гыыы.
уебан



17-01-2007 12:50:46

и вообще срань. ты бля к критике нормально относись, наматывай на ус, так сказать. не смей перечить.


17-01-2007 12:50:59

17-01-2007 12:45:54  шанхай пудун призон 
сдрасте-сдрасте, хрен пакрасьте.
шучу, привет.



 Сундуков
17-01-2007 12:55:19

Обыкновенная жареная рыба. С макаронами.

Единственное - рыба рыбе lupus est. То бишь - рыба рыбе разница.
Решил попробовать как-то поджарить свежие сардины - откровенно
говоря, не фтыкнуло. Говно получилось. Жрать, конешно, можно,
но лучше для жарки использовать какую-нибудь другую рыбу,
треску хотя бы... А сардины лучше использовать традиционным
образом - в банках...

То же и с селёдкой. Солёная - это да! А жарить её - а зачем,
когда для этой цели есть рыба, которая для этого подходит лучше?



17-01-2007 12:56:27

Срань привет, резалт наверно интересен, хотя и труднопредставим. жареную жирную сельдь - свежую блять - уважаю в маринаде (испанском винном), по-другому чето не прет.


17-01-2007 13:08:51

17-01-2007 12:55:19  Сундуков 

Бля, жариные сардины с фенхелем и миндалем - как рас с мокоронаме, эт писец блюдо... Может ты не так жарил?
http://pasta.agava.ru/recipes/rec.htm?http://pasta.agava.ru/recipes/rs
/rs179.htm



17-01-2007 13:12:39

17-01-2007 13:08:51  Бобр 
как я нахнул, а?



17-01-2007 13:18:18

17-01-2007 13:12:39  Бобр  [112]

17-01-2007 13:08:51  Бобр 
как я нахнул, а?
--

мерско



 Сирожа
17-01-2007 13:25:11

17-01-2007 10:49:28  Русская Православная Инквизиция
Тебе наверна давилось полакомится брючной змеёй? Будут фотки, абизатильна выложи!



 ХВС
17-01-2007 13:25:39

17-01-2007 12:45:54         шанхай пудун призон

"с удавольствим попробовал бы исконно прибалтийское блюдо, жареную силедку со сметаной."

Не селедку, а салаку; не со сметаной, а с молоком.

Сметана у исконных на рынок шла...



17-01-2007 13:37:00

Это должно было означать презрение и высоту её возвышенной высоты над простыми смертными - сильнобля сказано


17-01-2007 13:39:51

17-01-2007 13:25:39  ХВС  [115]

17-01-2007 12:45:54        шанхай пудун призон

"с удавольствим попробовал бы исконно прибалтийское блюдо, жареную силедку со сметаной."

Не селедку, а салаку; не со сметаной, а с молоком.

Сметана у исконных на рынок шла...
--
возможно, кагговорится за что купил за то и продал...

но если селедку со сметаной я действительно с удовольствием попробую, то салаку с молоком не уверен...

да, и про исконных и про рынок поясни.



 Сирожа
17-01-2007 13:44:54

17-01-2007 13:25:39  ХВС 

Аха, ещё соленый агурец и чернаслиф - вот букет, вот куленарный шидэвр! Тока надо сразу на гальюне эта жрать!



 Гламурный Сутенер
17-01-2007 13:47:12

Бля-а-а-а-а!!!! Опять жрать хочу! Пойду что-нибудь захуячу!


 Холм
17-01-2007 13:47:30

В Ростоке прямо на берегу жарят свежепойманную Балтийскую селедку. Оченно вкусно. Жарить надо на открытом огне. На сковороде жир воняет. Это меня один хуй из Вилково научил. Они там дунайскую селедочку по весне жарят.


 Хуй из Вилково
17-01-2007 13:56:46

это чистейшей воды правда - поймашь на берегу хорошую такую дунайскую селёдачку - сисечки третий размер, попка кгуглая... ай заглядение... и заражишь ее в туза. весна понимаешь ли.


17-01-2007 14:00:47

Бля, этож какая ванища от этого..???? Даже не читал


 Пилигрим
17-01-2007 14:06:47

люблю пожрать мойву саленую , жаренную на протвине

вот запашок так запашог
картошки тока на гарнир нада с зеленью



 ХВС
17-01-2007 14:07:53

17-01-2007 13:39:51         шанхай пудун призон    

Салаку они тушат в молоке с луком.

Сметана - ужос, как можно, это же дорого (!). Не прижилась у них сметана, сдавали они ее перекупщикам, а те уж везли в Талллинннн.
Почти ничего жареного - масла требует.
Нищета они были, поэтому и харч такой. Пирог с ревенем, правда, ничо так; праздничный десерт.



 ХВС
17-01-2007 14:08:30

17-01-2007 13:56:46         Хуй из Вилково    

Атлична!



 ХВС
17-01-2007 14:10:23

Мойва - мелкая несъедобная рыбка, используемая как наживка при ловле трески . (В.Даль)


 ОллеБля!!!
17-01-2007 14:12:50

Зачотный рецебд. Но кто-то тут в каментах подкинул здравую мысль, если есть рыба, более подходящая для жарки и запекания, нахуй тада селетка?
Хотя против селедки ничо не имею, жарил и свежую и мороженую.
Но имхо - суховата. Все-таки не зря она именно соленая рулит.



 имена - в пользу бедных, кому надо - так узнают
17-01-2007 14:17:16

Вот честно - лично я думал о жареной СОЛЕНОЙ селедке. Может, это мой


 имена - в пользу бедных, кому надо - так узнают
17-01-2007 14:19:01

Может, это мой снобизм или ограниченность мышления, но в другом виде я ее себе сходу не представил. Поэтому упреки в ебланстве, незнании матчасти и т.д. отметаю в корне и нахуй. Не все ж тут кулинарный техникум заканчивали.


17-01-2007 14:22:11

стрит?


 Ахуевшее Рыло
17-01-2007 14:29:57

ебланы, думающие, что "селедка" - это с рождения солёная рыба с прилипшим к боку лавровым листом, не переведуться никогда. а скумбрия блядь, это урожденная холодного копчения!
рецепт хорош, вонять будет, как всегда при жарке рыбы - вытяжку на максимум и не сцать.
зачод, пеши исчо



 имена - в пользу бедных, кому надо - так узнают
17-01-2007 14:37:00

ясно, короче...
диспут, как обычно, переходит на уровень "еблан - не еблан", что неконструктивно и, откровенно говоря, заебало за эти годы. Ну и хули из того, что селедку можно не только солить стало для меня сегодня откровением?)) Вонь, кстати, все равно будет знатной, подозреваю



 Ахуевшее Рыло
17-01-2007 14:39:54

диспут-то и начался с тезиса "жарить силетку (подразумевая соленую) - ебланцство".
но, как видим, учиться никогда не поздно



 олсег
17-01-2007 14:46:19

хуяк
зачот



 Yun
17-01-2007 14:50:24

Ну вас нахуй с этой селедкой. Пшенная каша рулит гыгы


 имена - в пользу бедных, кому надо - так узнают
17-01-2007 14:57:24

Рыло, я для себя закрыл тему. И в ебланстве никого не упрекал изначально, скорее уж наоборот.
И вообще, Срань, будешь в Мск - брякни тут, поедем пьянствовать и закусывать твоей сельдью. Вот тогда и удостоверимся, носками воняет или райскими яблоками.
А вьетнамоз в 90-х в столице было дохрена, как сейчас черных. Отсюда и запах их далекой родины из общаг кулинарных техникумов.



 Блезарукий
17-01-2007 15:01:11

ипать.....жареная селедка с макаронами - это бля, нереальный изыск для эстетов
я не такой гурман, лучше форель или судак
а вааще, считаю что люди не дураки, и если бы жареная селедка была вкусной, ее жарили бы, а не солили, ага



 XyeB
17-01-2007 15:10:49

силётка блять хуётка... нахуя макаронами фсё испортил? обжарил бы картофан и запёк с ним... нихуя незачот за макароны с рыбой...


 анри 4тый
17-01-2007 15:19:42

Нихуя нипонил.Какой  ф силетки кайф ......... жариный да с мокаронами . другой рыбы нет ? аффтару как куленару зачот . как чилавеку......иди ф пизду


 Efreitor
17-01-2007 15:49:16

Ндя... Помню времена когда я частенько бывал в общаге фарминститута (гы). Там был негр Мозес (Моисей), причем такой натуральный, синий, из Уганды. Помню его жареные бананы с селедкой. Это песдец, пока стописят не врежешь, не лезет. А потом вроде идет намано.


 ХОРОШИЙ МАЛЬЧИК, бля!
17-01-2007 17:12:38

Ниже плинтуса.
КГ\АМ.



17-01-2007 17:22:06

Че могу сказать, прикольные каменты, узнал кое что новое...


 Andrjus
17-01-2007 17:43:53

До середины коментов охуевал.Все вспоминал как китайцы жарили в общаге.


 Andrjus
17-01-2007 17:44:30

Ракурс макарон хуевый на опарышей зело смахивает


17-01-2007 18:03:55

блядь, дети,извените за слово плахое....
это же песдец!  ты  как окна открывала в процессе готоФки  чтоп не блевануть от запаха селетки?
и света на кухне у нас нету - фотки темные со вспышкой....
ноучись нодрачивать, заведи мужычка, пущай он тебе лампочки вворачивает на кухне  гы гы гы



17-01-2007 18:13:57

17-01-2007 18:03:55            тйомный порт      

надрачиваю сам себе, но зато с большим мастерством.

лампочки я ебать хотел. спецом фотки затемнял, чтоб грязи на кухне видно не было.



17-01-2007 18:23:33

Афтар страдает клиническим кретинизмом.
Гре-то услышал, што селедку можно жарить и решил пожарить первую попавшуюся. Идиот, хехе.



17-01-2007 18:27:43

В следующий раз этот яйцеголовый http://www.udaff.com/image/358/35821.jpg
приготовит плов, хехе. Хуле, услышал, што для этого достаточно смешать рис и мясо.



 Smith8008
17-01-2007 18:29:18

17-01-2007 18:27:43         Дунduk

Приготовь запеченного Пекассо в Чванчьем соусе!



 Доброе привидение
17-01-2007 18:58:12

Жаренная селедка является национальным блюдом эфиопов. Эти черножопые туды еще какие то супер вонючие (не зира) специи добавляют и вливают светлое пиво. Гавнище редкостное...
срань ты часом не эфиоп????



 Доброе привидение
17-01-2007 19:05:37

нет голландского соуса?
все пиздец...жизнь потеряла смысл...



 Црочный Ремонт Удочек
17-01-2007 19:25:24

Блюдо не дл людей, а для срани господа нашега...............бычьи пенисы с пшенкой..в ету же кукхню


 Дохтур ниибёт
17-01-2007 20:06:11

Приготовить можно и рожна в ступе...
Только вот зачем описывать это "кулинарное творение"
Ну пожарил рыбу не совсем для этого подходящую (другой что ль не было в этом вашем распределителе продуктов для убогих)
Ну сварил макароны весьма сомнительного вида. Залил всё это для навару сметаной-яйцами-сливками-сыром-майонезами, засунул для гламуру в духовку...
.......................
"Блядь - вот ведь какой я молодца" - подумалось автору, когда он жрал эту селедочную запеканку в задымленной кухоньке, жадно прихлебывая пиво... "Надо книжку издать, как этот старючюля Дюньдук. Я ничем не хуже. Даже лучше и красивей!" - мечтал юный кулинар облизывая сковородку и икая от сытого удовольствия...
- "Самое время посмотреть в свой волшебный блинчик" - довольно хихикнул "мастер" и прильнул к своему творению, хитро прищурившись... http://udaff.com/image/358/35821.jpg
Как всегда, Срань увидел там то, что хотел...

P.S. Зачем эту убогость выставлять - не понятно....
Срандель, ты ещё банку минтая открой, с яйцом-майонезом смешай и выстави, как образец своей кулинарной смекалки...


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/65567.html