Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Липа драная :: Строганина
Почитал я тут на досуге Дундука и понял, что в его кулинарных изысках есть один существенный недостаток. А именно: для его шедевров надо минимум 30-40 минут времени и очень много компонентов (ну примерно 5-10)
А что делать, если жена работает с утра до вечера, и в холодильнике хоть шаром покати…

В общем, завалили мы с друзьями после работы, что бы хорошенько накатить. Вопрос зАкуси встаёт сам собой. Посовещавшись, решили, что идеальным вариантом может быть только строганина. Чтобы запечатлеть процесс ( не знаю, как Дундук это делает) я дал в руки корешку фотик – типа фотографируй….


Итак, ингредиенты (на трех мордоворотов):
1.    Рыба: сиг, чир, муксун, нельма ( можно в виде исключения, форель или сёмгу) - 3-4 кг.
2.    1литр водки (+ 0,5 + 0,5  чтобы потом не бежать)
3.    Соль, перец.
4.    Одна булка хлеба.
Время приготовления не более 5 минут.

1

Очень важный момент. Для приготовления строганины не подойдёт ни один кухонный нож. Ножи, это вообще отдельная тема. Я считаю, что у каждого настоящего мужика должен быть свой любимый нож, которым он делает чисто мужскую работу: разделывает дичь, режет мясо и рыбу, или просто, когда на сердце нахлынет тоска, любуется на него. Да ещё: настоящий мужчина должен обязательно любить свой нож как друга. А может как женщину. Не знаю.…  У меня любимых ножей несколько: для рыбалки, для охоты, для водных сплавов, для лыжных походов, ну и ещё парочка просто для души.… В данном случае, я облюбовал простенький скандинавский нож фирмы  « Helle », для этой рыбы он мне показался наиболее подходящим…


Ну, поехали:
Тщательно срезаем все плавники. Для того, чтобы скользкую рыбу было удобнее держать, и рука не мёрзла, необходимо  использовать кухонное полотенце.
2

Делаем ножом надрезы по шкуре от хвоста к голове.
3

Аналогичный надрез делаем по брюху. Затем надрезаем  рыбью кожу по бокам.
4

Всего получается  четыре  надреза
После, поудобнее охватив рыбу при помощи полотенца,. начинаем от хвоста, плавными движениями, отдирать шкуру на манер банановой кожуры.
5

Если она плохо отделяется не волнуйтесь, сядьте, успокойтесь, накатите ещё по одной, и дайте ей немного ( 1-2 минуты) оттаять при комнатной температуре. После этого шкурка будет отдираться легче, чем у банана.
Ну вот наконец мы рыбку и заголили.
6

У коллег уже слюнки текут, поэтому отдаю команду: – Быстро налили!
О, чёрт, чуть не забыл, - срочно смешать соль и чёрный перец на тарелочке примерно в равных пропорциях, это для того чтобы стружки макать в эту смесь.
Ну да, ещё  конечно, хлеб порезать.
Опять, охватив при помощи полотенца рыбу за хвост, начинаем строгать. Это кульминационный момент. Стружка должна быть максимально длинной, не тонкой и не толстой, а так же равномерной по всей длине.
7

Здесь нужна твёрдая рука, отличный нож и конечно опыт. Знатоками подмечено то, что от качества стружки напрямую зависит вкус и аромат строганины. Поэтому, камрады, перед тем как делать строганину, советую потренироваться на деревянном полене. ( Типа папы Карло :-)  )
Количество стружек под рюмку строго определено – не более трёх-четырех на рыло. Больше строгать нельзя: строганина при комнатной температуре через несколько минут превращается в кусочки мокрой сырой рыбы. Вы хотите закусывать этой гадостью? Думаю нет, поэтому, после каждой стопки надо подстругивать новую порцию не размороженной рыбы.
Приятного аппетита!
К сожалению, дальнейший процесс употребления строганины запечатлеть на фото не удалось.
Друзья сказали: - Липа, у нас тут фотосессия или нормальная пьянка?
Я вынужден был с ними согласиться – струганная рыба не фотомодель. Да и не хорошо во время такого серьёзного дела,   фотоаппаратом баловаться….

*******

Сегодня утречком, подлечившись пифком, и просмотрев фотки, счел необходимым внести несколько дополнений:

1.ВНИМАНИЕ!  Если при приготовлении строганины в теле рыбы Вы обнаружили какие- либо вкрапления, то без колебаний отправляйте её в тепловую обработку. Риск подцепить смертельное заболевание слишком велик!
2. Рыба не должна быть переморожена, т.е. не подвергаться воздействию слишком низких температур. Минус 45-50 градусов существенно портят вкус строганины.
3. Замороженная рыба не должна размораживаться. После повторной заморозки её можно выкидывать.
4.  Маленький секрет: выбирайте рыбу с блестящей чешуёй и закрытым ртом. Не ошибётесь.
5. Кожу, голову и оструганный хребет можно не выкидывать, а употребить для ухи. Но это уже другая история.
5.  Отличная строганина получается из свежезамороженной оленины. Готовится аналогично.
5.  И последнее.…Никогда не доверяете приготовления этого блюда женщинам. Это невозможно только потому, что это невозможно…
Еще раз приятного аппетита!

П.С. А за водкой бежать все равно пришлось. Под строганину её выпивается неимоверное количество.

 РазЪибай
09-04-2006 14:15:38

1


 Дрозд
09-04-2006 14:16:03

2-ой!


 М С Говядина
09-04-2006 14:17:11

Даже не буду четать


 Ахуеть_сколько ядерных бомб взорвалос
09-04-2006 14:17:29

пачетайю


 Рильке-Тiльки-Вставит(украинский мангуст-эстет)
09-04-2006 14:19:05

Впервые ставлю автору безусловный зачёт. Дай бог, не последний


 Ахуеть_сколько ядерных бомб взорвалос
09-04-2006 14:21:16

Я, фсёже, жрать бы это не смог.


 Мать Тереза
09-04-2006 14:22:51

Спасибо за рецепит, Липа!
Водки нету, а вот муксун в морозилке случайно завалялся. Настругать бы теперь еще...

ЗЫ. Да, и про вкрапления тему надо было развернуть подробней.



 Мать Тереза
09-04-2006 14:23:19

Я хотела сказать "рецепт" ваще-то.


 Дрозд
09-04-2006 14:24:08

фкуснятена


 Tamagoch
09-04-2006 14:26:03

Понравилась фраза "булка хлеба". Липа Драная, ты чо маскаль?


 Рильке-Тiльки-Вставит(украинский мангуст-эстет)
09-04-2006 14:26:38

Мамо, превед


 да нахуй мне подписываца
09-04-2006 14:26:58

почитаЛ?
а почему я тогда думал что -драная липа- это тьотка??

так бля смотрим дальше



09-04-2006 14:27:32

рыбу не люблю...


 Мать Тереза
09-04-2006 14:28:23

Рильке-Тiльки-Вставит(украинский мангуст-эстет)09-04-2006 14:26:38
Хай, Мангустушко!



 М С Говядина
09-04-2006 14:29:45

Прогноз- 18 комментов, патамушто хуйня, Кстати БОБР-чмо.


 да нахуй мне подписываца
09-04-2006 14:29:46

и не трави друзей этим аццким хрючелом "путинка"!!!
я хз как там у вас на колыме блять, но в максве она испортилась окончательно и бесповоротно уже пару лет назад



 жыдай йода
09-04-2006 14:31:05

настоящая строганина бывает тока из макарон, хехе


 да нахуй мне подписываца
09-04-2006 14:31:22

"беленькая" тоже дерьмо кстате


 Рильке-Тiльки-Вставит(украинский мангуст-эстет)
09-04-2006 14:32:03

Рад видеть, красавица. Живая-крепкая?


 неважно
09-04-2006 14:32:03

вот веть редкосная хуета...
святое наше! нашу водку, такой хуетой закусывать?
тока чучки могли придумать и извращенцы вроде аффтора
кг/ам



 Поц Кац
09-04-2006 14:32:29

Жуткий ужос и пестетс что  яибу, нах!
В креативе отсутствует важнейший момент. После поедания всего этого  нуна сказать : -"Превед, маи милые глисты, и тебе превед, чудестный солитер." После оленины подобным же образом паздароваться с бычим цепнем, а равно и другими паразитами, которые, всенепременно, отправяться на ПМЖ в организм гурмана.



 Мать Тереза
09-04-2006 14:35:12

Рильке-Тiльки-Вставит(украинский мангуст-эстет)09-04-2006 14:32:03
Спасибо, дорогой - "нас дустом не вытравишь" (моё).
И тебе здравствовать.



 Рильке-Тiльки-Вставит(украинский мангуст-эстет)
09-04-2006 14:36:42

Нас не вытравишь и дустом:
Спрячемся мы за мангустом



 ХарМ
09-04-2006 14:37:39

*или просто, когда на сердце нахлынет тоска, любуется на него.  - какой то не здоровый интерес у тебя к ножам кухонным..
я больше на рыбку в аквариуме люблю смотреть когда тоска на душе.
* нож, простенький скандинавский нож фирмы  « Helle »,  - Пиздец тема пошла, ножи подходящие подбирать, ебануццо, скоро будут писать что только комфорка фирмы "..." подходит к разогреву на ней супа, или только столешница способствует насыщеному аромату нарезанной на ней колбасы..

Ждем следующих рицептов - как правильно почистить лук, натереть на тёрке марковку, налить водку в рюмку, разбить куриное яйцо, а так же бонус, как мешать кашу.. с фотками обязательно...



 Рибёнаг с неторопливым развитием
09-04-2006 14:38:21

Поц Кац09-04-2006 14:32:29
Ага, а особенно у выловленной из Москва реки...



09-04-2006 14:40:04

ХарМ09-04-2006 14:37:39

чуть-чуть атжок.



 Бобр
09-04-2006 14:42:23

Штоб я так жил... - Ахуительно! Ток бля в Москве рыбы нет. А в соль с перцем можна налить чутка масла, можно грамм уксуса, или ищо подавить брусники или клюквы - ваще гломур. Да, и пить/жрать лучче на воздухе при минусе, изредка прихлебывая горячево чаю. Ы-ы-ы-ы-ы бля, хочу в пампасы - рыбу са зверями убивать и жрать с друзьями у кастра! Скарей бы!


 Дунduk
09-04-2006 14:46:13

афтар иблан я болие гиниалин , я савиршенин, у миня стаж работы па кулинарии 45 лет  - больше -чем в журнолистике - ночинал еще в столовой при ЦК Компартии Узбекситана в 1953-м году. я исчас работаю в пильменнай на Баррикадной биз единага взыскания за паследнии 12 лет.


 Рибёнаг с неторопливым развитием
09-04-2006 14:46:18

Фсе вонючие Пендосы гы гы гы гы гы


 победоносный голос верующего
09-04-2006 14:49:59

А лук, бля! Лук, нужен репчатый обизательно! и в морозилку готовую массу минут на 10.
а в целом зачод!



 Бобр
09-04-2006 14:52:51

победоносный голос верующего09-04-2006 14:49:59

Да, да, лук! А ищо чиснок и саленая чиримша бля! Фсе пиздец, хочу брутальной пьянки, водки, лука, чиснока, рыбы, мяса и бычков в тарелке - звоню карешам и  ухажу в гараж римантировать маторы..



 tar729
09-04-2006 14:54:57

афтар чукча и ленивый шопесдетс


 Поц Кац
09-04-2006 15:00:26

Только сейчас заметел. Сигодня на ресурсе тематический день народов крайнего севера. Бу-га-га. То кагой-то гиолаг высрался пра то как чукчу ебал, то это малдаванскае хуйло тут сыроедение пропагандирует. Ужос, нах. Как страшно жить. Мир катится в пропасть.


 Неожиданный Лось
09-04-2006 15:01:09

по мне лучше расколотка,чем строганина


 tar729
09-04-2006 15:04:51

в халадильнике нашел мароженую мойву (брикет) и пиво.
Попробовал сделать так как сказал афтыр.
Для тех у ково мойва, несколько поправок. Во первых шкурку с брикета снять тижило, посему эта аперация атпадает, кстати это беспезды укарачивает процесс пригатавления строганины. Во-вторых нож подойдет любой и нехуй тебе афтыр пиздить, так что камрады используйте то что под рукою и не ищи себе другое с() элиас фог, паспарту.
После таво как вы настрогаете, похуй как кстате и сколько, можете накатить пива.
Получилось что? правильно полная паебень. поэтому выкинте все это нахуй в мусарку и допейте оставшееся пиво.
гыыыыы



 Собачко Бобра
09-04-2006 15:07:50

Бля, хозяин что-то задумал. Примерялся к моей ляжке и разгрузил морозилку, что бы это значило?


 ХарМ
09-04-2006 15:08:07

луцше пойти в магозин, купить селётку парезанную в виннам соусе или филешек каких-нибудь пожарить , чем такой пиздец вытворять...


 Townsman
09-04-2006 15:08:58

А можно сделать строганину из воблы? Думаю, что - да, можно.


 ХарМ
09-04-2006 15:09:01

СТРУГАНИНА БУГОГОГО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


09-04-2006 15:18:51

Камаду респект за беспесды мужской закусон, но!
Опущена одна важная деталь - безпасность! и в данном случае она беспесды чень важна.
Я не говорю уже о том, что вся пресноводная рыба в значительно большей степени, чем морская или проходная подвержена заражению гельминтами - сиречь глистами. Но, в добавок - особенно в Сибири в бассенах рек Лена и Енисей, очень распространена к примеру двуустка, заражение которой приводит к раку печени в течении 5 лет с момента инвазии паразита в тело падонка.
Но если Вы живете в бассейнах других Российских хрек, то Вм тоже не стоит радоваться и жрать бездумно сырую рыбу  ибо повсеместно в России полно всякой паиботины в пресных вадаемах, всю не опишешь, ди и баюсь Ввы поле этого рыбу ваапще жрать перестанете.
Так вот, возвращаясь к началу каммента. Для таво, чтобы вся эта нечисть гарантированно падохла и не павредила в паследствии здаровью падонка ЗАПОМНИТЕ!!!!
Жрать можно рыбу выдержжанную при температре -20 -35 градусов цельсия в течении 2-ух недель!
НАСТОЯТЕЛЬНО РЕКОМЕНДУЮ НЕ ТУПИТЬ И ПРИДЕРЖИВАТЬСЯ ЭТОГО ПРАВИЛА!
Если же Ваш холодильник старый и такой темпертуры не дает, то ну его нахуй эту строганину.



 глисты собачки Бобра
09-04-2006 15:22:33

ура! переселяимси!
шырк-шырк-шырк....



 Рильке-Тiльки-Вставит(украинский мангуст-эстет)
09-04-2006 15:25:53

Глисты - хуйня. Два зубчика чеснока в рот, три в сраку - как рукой снимет


 я забыл подписацца, асёл
09-04-2006 15:27:53

молодца, а то заебся уже читать этого придурковатого дундука с его хуевой зирой. дундука в топпку!!!


 Бобр
09-04-2006 15:29:10

Рильке-Тiльки-Вставит(украинский мангуст-эстет)09-04-2006 15:25:53
а не ахтунг?



 Рильке-Тiльки-Вставит(украинский мангуст-эстет)
09-04-2006 15:37:28

Бобр09-04-2006 15:29:10
не-а, это так же невинно, как туалетная бумага



 лягух (он же Фанат Творчества)
09-04-2006 15:39:22

Липа, привет.
К сожалению кавера не будет - некогда бля.
седня просто зачет.



 лягух (Бобру)
09-04-2006 15:41:11

Бобер, и тебе привет.
тыб черканул. а?



 ДядяПетя
09-04-2006 15:41:28

Отстой отстой нахрен нам такие авторы не нужны .


 Поц Кац
09-04-2006 15:41:37

Рильке-Тiльки-Вставит(украинский мангуст-эстет)09-04-2006 15:25:53
Давай я тебя просто в жеппу выебу а после ты у мине за щеку возьмешь. В профилактических целях, а? Три раза в жеппу и два в вафельницу. Заодно и на чесноке сэкономишь. Говорят на украине чеснок нынче дорог.



 Рильке-Тiльки-Вставит(украинский мангуст-эстет)
09-04-2006 15:52:16

Поц Кац09-04-2006 15:41:37
Слышь, ты, мудлон пробитый. Пусть сначала труд сделает из тебя человека, а потом сможешь обратиться ко мне, жертва лоботомии.



  ЦЕННЗУРА
09-04-2006 15:56:59

Струганина. Много слышала, но ни  разу не ела.
Интересна....



 Шарко
09-04-2006 15:58:43

Превед глесты


 Бобр (лягуху)
09-04-2006 16:18:33

Куды чиркануть? Я вотку и лагман кушаю, гараж абламилсо.


 Hanger
09-04-2006 16:20:53

Аффтар, ты мудаг. Ишшо 5 лет назад было офицыальное саабщение охотнадзора о заражении рыбы по всему бассейну Енисея. С тех пор строганину жрать и перестали, даже на охоте/рыбалке. Сходи лучше на описторхоз проверься, пока  твоя печенка не отвалилась. Не вводи фтыкателей в заблуждение.


 хег
09-04-2006 16:26:41

заражу


 хег(Бобру)
09-04-2006 16:28:36

Ты  про лагман выложить обещал, зажал суко!


 ахуительный енот
09-04-2006 16:30:38

вотка путинская -ПОЛНОЕ ГАМНО,рекомендую на березовых буруньках,или на крайяняк  мягков


 Бобр
09-04-2006 16:30:43

хег(Бобру)09-04-2006 16:28:36

выложу, счас лень клавиши таптать, да и про струганину интиресно



 мангольский астранафт
09-04-2006 16:51:57

щас пажрем.


  Башка полная кислоты
09-04-2006 17:08:26

Понравилось.У миня тоже есть два любимых ножика.В целях безоопасности желатильно использовать уксус и выкидывать кусок мяса за рыбьей головой,гдето два сантиметра.Рыба должна хорошо проморозиццо.


 Pol Pot
09-04-2006 17:12:43

написано же ,что рыба должна быть с закрытым ртом, которая не жалуецца на глисты


 Йохан Палыч
09-04-2006 17:18:59

У пожарного не бывает таких рук. Походу, Липка пиздит как сивый мерин.


 Ю-Ю Мандарин Китайский
09-04-2006 17:24:57

Да нахуй мне подписываца 14:29:46
Вот,друга,поделись каку вотку пить лучше на твой взгляд.Только без изъебов ,а про ту ,што в магазине.
Я бы такой информацией кажный месяц делился бы.Ента вотка поначалу вся хороша,но проходит время и писдэц.
И с пивом така же йухня.
По поводу глистов у камрадов пральные опасения.Но ,нитак глист страшен,КАК ОДНОКЛЕТОЧНЫЕ ПАРАЗИТЫ.
Я ентой йухней пять месяцев болел.Блядские врачи толька на четвертый месяц диагназ  паставили.
Осложнение в виде пневмонии,сдохнуть в принципе можна.Кстате,бабка рыбу продала,сука,гаварила из спецхозяйства ,а ие сынок алкаш в Москва реке поймал.



 прахожЫй
09-04-2006 17:26:47

СТАННА НО ПОСЛИ ПРАЧТЕНИЯ ПАЧИМУТО ЗАХАТЕЛАСЬ НИ СТРАГАНИНЫ А ВОТКИ БЛИА !! МНОГО!


 пассажир
09-04-2006 17:27:32

мы такую тему рулили на севере и в якутии. Рыбка висела на улице, таксать в естесных природных условиях, тода было вкусно. Бля вспомнил слюна пошла! Эх!
А вод до Москвы так ниразу де довезли, или размораживается или холода не хватает, а мож климат глючит, но такого вкуса и кайфа уже не было, такчто жрать тильки на месте. Водовку кстати непили, для этого есть спирт.



 Кулинарка
09-04-2006 17:29:54

"булка хлеба"? афтар, ты из Питера


 пассажир
09-04-2006 17:30:16

Йохан Палыч09-04-2006 17:18:59У пожарного не бывает таких рук. Походу, Липка пиздит как сивый мерин

А он из интелигентных пожарных. Так сказать потомственый подонок.



  Медведь Шатун
09-04-2006 17:39:38

сырую рыпку я и в суши похавать иогу, вот про нож ты очень правельно сказал!
прям респегд



 Сусел
09-04-2006 17:42:50

Аффтырь, бля ты нам ещё расскажи как сухареки готовить. КГ/АМ!


 Учащийся профтехучилеща
09-04-2006 17:45:16

В армеи жырал страганену из алинятены  севирных аленей, чот непракнокал кайфа, маладой наверна был, а щас на эте фодке смарю и слюней полна хлебареска.


 Бобр
09-04-2006 17:49:23

Афтырь левша ниибацаа - какой передней нагой дрочишь, животнае?


 tar729
09-04-2006 17:59:03

каменты ржачные. а струганину адин хуй жрать не буду. чо я чукча штоли?


 tar729
09-04-2006 18:00:03

кстати ножи нахуй. вот у меня с зоны еще с первой ходки заточка из атвертки асталась. вот это тема.


 О.М. Хаэм
09-04-2006 18:11:40

А ищщо у аффтара чисы на правай руке.

Владимирович, ты?

Моя думала ты ВВП удваяишь, а ты хань жрешь...



 Бобр
09-04-2006 18:14:45

Ага, хань жрет и чифан чифанит!


 tar729
09-04-2006 18:16:03

афтара ф халадильник и на строганину


 приципиальный
09-04-2006 18:18:06

сука бля на хуй


 Street Rider(нессцыти настоящий)
09-04-2006 18:23:40

Дарова, Липа-пожарнег!
Охуенно все показал и рассказал. Это строганина настоящая чимкумпесовская.
А я те щас про маряцкую расскажу. Она б/п фкуснее и безопаснее.
Кароч, рыба у тебя охуенная тут я нихуя не посоветую.
Скажу просто что за неимением такой эксклюзивной рыбопродукцыи как у тебя, в море
в основном используется:
1. На юге,- негрита, капитан, пеламида, меч, марлин... Еще одна охуенно редкая рыбина по-типу рыбы-луны.
Название из четырех букофф. Мясо, вапще пиздетс. Лососевые засыпают от зависти. Блять, впомнил!!!!!!!
Чесслово, вспомнить не мог. ОПАХ, называется рыба.
2. На северах,- лосось, крупный окунь, берикс. А вообще дохуя всего.
3. Способ.
Стружку надо порубать, аккуратно и выложить в большую миску. Слегка хорошего масла, штоп семачкой пахло.
Лук нарезанный полукольцами. Соль-периц, фся хуйня.
Перемешать хорошенько. Добавить уксуса. И пусь её минут -надцать дойдет. Уксус убьет кой-каких паразитов.
По крайней мере ты веришь, в то что убьет.
4. Употребление
Вот тут просто пиздец. Каждый раз как кого-нить угощаю, охуеваю с человеческой ненасытности. Подозреваю также наличие некоторой наркотической составляющей данного продукта.
5. Вотка.
Тут тебе рассказывать нехуй, ибо ты не мальчег.
6. Зачет тебе хатяп потому, что я у тя некоторые сикреты облегчающие снятие шкуры узнал.
7. Маладец, пожарнег!

ПыСы
Креатив, какой ты по своей Дежа Ве, припомнил, я у Сароги в каментах выкладывал...



 Дедуля Наглый
09-04-2006 18:35:04

Кулинарка 09-04-2006 17:29:54    "булка хлеба"? афтар, ты из Питера

Афтар в Питер вчера приехамши, потому и не знает, что "булкой" там называют не буханку чёрного, а батон белого хлеба.



 tar729
09-04-2006 18:37:37

а еще булки это полужопия () в маскве по крайней мере


 Сусел
09-04-2006 18:38:59

А рыба нельма паходу, она у меня с плошлого года в маразилке лежыт.
Я бля и забыл.
Фкусна канешна, но главное здесь правильные ингридиенты.
И родственники в Сургуте штоб рыпкой подкармливали!



  Башка полная кислоты
09-04-2006 18:39:09

Street Rider(нессцыти настоящий)09-04-2006 18:23:40
Правильные рицепты.Использую обычно пеламиду.Рыба-меч,васче обьедение,но ее трудно достать.Только лутше сырую рыбу замочить вэтом растворе и в холодильник,чтоб хорошо промерзла.Когда оттаивает,както не очень,мне не нравицца.



09-04-2006 18:41:07

Йохан Палыч09-04-2006 17:18:59 - бугога, ты всерьоз щитаешь, што пажарный прям с пепелища, не моя рук, должен бежать на кухню и хуярить во фкусно жрать?...
нах, к строганине отношусь очень настороженно...в местах её относительно постоянново потребления (северный урал) жил недолго, привыкнуть не успел... с голодухи - ахуенно... закусь - супер... а еда - хуйня...
за подачу материала - зачод адназначный...



 ssssss
09-04-2006 18:46:00

4.    Одна булка хлеба.
ыыыыыы



 Холст
09-04-2006 18:46:54

Бля,реально интересный рецепт,никогда о таком не слышал.
Афтору зачет и спасибо.



 ZZloy
09-04-2006 18:51:19

блевал....


 Йохан Палыч
09-04-2006 18:52:42

ЖеЛе09-04-2006 18:41:07
Не считаю. Но это руки - не работяги.
Любовь к фирменным ножикам вместо заточек из рашпиля "у меня пацаны знакомые с зоны знаешь как классно делают" - это любовь не работяги.
Язык написания крео - язык не работяги.
А простой парень-пожарный - это работяга...



 Липа драная
09-04-2006 19:02:11

Йохан Палыч09-04-2006 18:52:42

ЖеЛе09-04-2006 18:41:07

Да успокойтесь вы, на руководящей должности  (не очень высокой) я в пожарке работаю. А вообще моя трудовая биография это очень долгая и запутанная история... думаю, это мало кому интерасно...



 Jeff
09-04-2006 19:11:52

Чо разорались, в муксуне глестоф нет. И не было. Ужэ триццать лет иво жру фсыром виде, и нихуя. И аленину тоже. Правда, и птицки раньше ничем неболели, мож скоро и сиговые начнуть...


 лягух ()
09-04-2006 19:24:27

Липа драная,

даешь биографию!



 Street Rider (нессцыти настоящий)
09-04-2006 20:04:18

А прада, брандмайор. Выложь ка нам свою подноготную.
Интересна, хули.
А ну как ты в расстрельном отдели служыл. А я к тебе по-доброму.....



 дуб колдун
09-04-2006 20:22:49

а когда зимой на рыбалке холодно и нож в руке держать твердо не получается, то делали не строганину, а долбанину - на гусенице вездехода обухом топора били по рыбе, пока она не станет как вата и потом ели


 Косорылый
09-04-2006 20:27:08

Ахуеть. Апиздинеть! Спасибо друк.
Зачот автоматом...
Эхх бля. Как же это вкусно.. (роняя слезу от воспоминаий)



 пассажир
09-04-2006 20:31:36

дуб колдун09-04-2006 20:22:49

до какой же вы температуры ездите то? щоб топором.



 Дапохуйкакзовут
09-04-2006 20:59:10

Афтар, бля, если уш так времени жалка, паробуй бля строганину из колбасы, вкуснее бля и палезней всяко! Лутшая рыба - это калбаса беспезды.


 Дацент (и батарея,и ниибёт)
09-04-2006 21:44:28

Ахуенно.
Зачод за фразу-"Я считаю, что у каждого настоящего мужика должен быть свой любимый нож, которым он делает чисто мужскую работу: разделывает дичь, режет мясо и рыбу, или просто, когда на сердце нахлынет тоска, любуется на него. Да ещё: настоящий мужчина должен обязательно любить свой нож как друга. А может как женщину"

Правда с такой жратвой можна и глистов паццепить,паэтаму биз водки никак.



 убивец мечт
09-04-2006 21:54:31

ох йопта!
пра строганину.......
прапустил
суперреспект!!!!!!!!!
а диетологи идут нахуй.......



 Звукореж
09-04-2006 22:28:30

Маладетс.... Фантазии дахуйа.
КГ/АМ



09-04-2006 22:45:13

вкусно даже в несеверных условиях из супермаркетной рыбы

зачот



 убивец мечт
09-04-2006 22:59:40

Дацент (и батарея,и ниибёт)09-04-2006 21:44:28
дуро,в северной рыбе,которая живет в условиях температуры воды +2 градуса,
глистов не бывает



 Пейсатая морда
09-04-2006 23:22:27

Нахуй. Не проть людям жызнь. Правельным пацанам мамки гатовят рыбу-фишъ...


 Мелихрон
10-04-2006 00:24:39

Муксун - рыба знатная, глистов и опесторхоза там точно нет. Строганина - она ить на любителя. Мне лично нравиццо, больше сырое люблю наверна.
Но со стерлядкой, свежепойманной, разделанной, под солью-перчиком полчасика в тарелке-котелке (ессно накрытом от мух и прочих насекомых)в тени полежавшей вапще ничего не сравнится.
Даже шашлык из осетра.



 Чукча
10-04-2006 00:35:57

А вот интересно, если афтору настругать замороженное берёзовое полено, посолить, поперчить и полить рыбьим жиром, под водку сколько употребить сможет?


 Попка-дурак
10-04-2006 00:54:21

Зачет.


10-04-2006 09:26:30

А я из стерляди люблю строганину. Зачот


 Старичюля
10-04-2006 10:05:02

Ты забыл, нарезанный калечками, репчатый лучог.


 Zed
10-04-2006 10:43:35

песдато.
зачод



 Townsman
10-04-2006 10:49:23

Струганина - это не писча человека ХХI века.


 Жабатыкин
10-04-2006 11:24:03

бугага, афтар -питирбуржец, зачот автомато, даже читать не буду


 Понтий Пелот
10-04-2006 11:36:06

из оленя в армии пробовал
зачетная закусь
главное - без глистов обойтись



 Листенон
10-04-2006 12:00:26

Чукча, каторый в каментах про полено написал. Пашол ты нахуй,
синяк генетический, мудаг бля, хуярь струганину ис лайкиного хуя
бля, или ис аленьего, или ис маржового, белый мидвед, превед!



 Липа драная
10-04-2006 12:44:20

Всем ценителям вкусной и здоровой пищи спасибо за доброжелательные отзывы! Не скрою, мне как человеку очень далёкому от кулинарии было приятно их читать. Приобщился, так сказать, к этому древнейшему из искусств.
Отдельный респект тем, кто разделяет и понимает страсть к ножам!
Кому рецепт не понравился, что ж, извиняйте, продолжайте закусывать макаронами...
Располагая свободным временем решил ответить всем:

Рильке-Тiльки-Вставит(украинский мангуст-эстет)09-04-2006 14:19:05
Спасибо. Буду экспериментировать со строганиной из украинского сала...

Мать Тереза09-04-2006 14:22:51
Пожалуйста. Всегда готов для Вас построгать что угодно!
Если всякие эльфы мешать не будут...

Tamagoch09-04-2006 14:26:03
Да, корни москальские.

М С Говядина09-04-2006 14:29:45
Извините уважаемый , как это ни прискорбно, но я вынужден Вам сообщить что Вы мудак!

да нахуй мне подписываца09-04-2006 14:29:46
У нас пока  путинка не испортилась. Возможно старый завоз. Беленькая тоже ничего пока...

жыдай йода09-04-2006 14:31:05
Оригинально-с...

неважно09-04-2006 14:32:03
Вероятно наша национальная беда в ещё том, что мы считаем себя умнее всех.
Но иногда, чукчи тоже не дураки...

Поц Кац09-04-2006 14:32:29
Да, вероятность сказать ПИВЕД ГЛИСТЫ! существует, именно для этого я дописал пункт № 1 крео.
Впрочем, кто не рискует, тот не пьёт водки со строганиной...

ХарМ09-04-2006 14:37:39
Зря ты так про ножи-то.... А вкус строганины от ножа зависит напрямую. Проверено.

Бобр09-04-2006 14:42:23
Непременно проверим Ваш рецепт, коллега. А брутальная пьянка в гараже это вещь!
Один мой друг предпочитает гараж самым крутым ресторанам. Говорит, там атмосфера неповторима...


Дунduk09-04-2006 14:46:13
Жжошь клон!

Неожиданный Лось09-04-2006 15:01:09
Это, уважаемый, совсем разные блюда.

tar72909-04-2006 15:04:51
Ну ты отжог, сцука! Вот что значит отступать от канонов...
А Собачко Бобра уже трясётся от страха.

Townsman09-04-2006 15:08:58
Из воблы строганины не получиться ...

Карякский гид09-04-2006 15:18:51
Огромнейший респект за советы. Я этого не знал.

глисты собачки Бобра09-04-2006 15:22:33
Стоять! Бояться!

Рильке-Тiльки-Вставит(украинский мангуст-эстет)09-04-2006 15:25:53
Рецепт, конечно, оригинальнейший, но вторую часть пробовать боюсь...

лягух (он же Фанат Творчества)09-04-2006 15:39:22
Привет! Почему лягух? Чем-то французским веет... Нам это не смерть?

ДядяПетя 09-04-2006 15:41:28
Не нравиться, жри макароны.

ЦЕННЗУРА09-04-2006 15:56:59
Очень рекомендую!

Hanger09-04-2006 16:20:53



 Липа драная
10-04-2006 12:56:11

Hanger09-04-2006 16:20:53
Вы, батенька, перестраховшик и провокатор...

Башка полная кислоты09-04-2006 17:08:26
Личинки, как правило, сидят в спинных мышцах. При разрезании их сразу видно: овальной формы серые вкрапления диаметром  примерно 3 на 6 мм. Неуверен,  что они погибают от мороза, поэтому такую рыбу я выкидываю сразу. Надо отметить, что процент заражённой рыбы на Таймыре невелик - не более 3-4 %, в зависимости ареала их обитания.

Дунduk 09-04-2006 17:08:27
Спасибо, маэстро!

Йохан Палыч09-04-2006 17:18:59
С недоумением смотрю на свои руки... Обычные руки российского пожарного. Авторучку они уже давно не держали, всё больше по клаве стучат и за мышь цепляются...

Ю-Ю Мандарин Китайский09-04-2006 17:24:57
Никогда не читайте российских газет перед обедом и не кушайте рыбу из Москва-реки....

пассажир09-04-2006 17:27:32
Согласен, спирт под строганину лучше идёт!
За потомственного падонка - спасибо.

Медведь Шатун09-04-2006 17:39:38
Спасибо, что про ножи понял.

О.М. Хаэм09-04-2006 18:11:40
Часы не нравятся?

Street Rider(нессцыти настоящий)09-04-2006 18:23:40
Привет, мариман!
При первой возможности попробую твой рецептик.
Правда это не строганина уже будет, а что-то другое.
Для друзей я это назову... ну, например, - стритстроган.  Нормально звучит? Или риидрыба?
Про дежавю что напомнил, спасибо, а то бы я в натуре меньше водовки пить стал, а это у нас на Севере сам знаешь, чем чревато...

Jeff09-04-2006 19:11:52
Согласен

дуб колдун09-04-2006 20:22:49
Есть такой способ. Приходилось пробовать.

Косорылый09-04-2006 20:27:08
Приятного аппетита

Дапохуйкакзовут09-04-2006 20:59:10
Не согласен категорически!

Дацент (и батарея,и ниибёт)09-04-2006 21:44:28
убивец мечт09-04-2006 21:54:31
Сапунович09-04-2006 22:45:13
Спасибо!

Мелихрон10-04-2006 00:24:39
Вы правы, товарисчь!

Чукча10-04-2006 00:35:57
После первого литра запросто и сколько угодно.

Охочдодыр10-04-2006 01:05:01
Ну я же мясо не отрицаю! Рыбу только готовить сложнее...

Старичюля10-04-2006 10:05:02
Стремился к наименьшему числу ингредиентов.
Чем-то при этом приходиться жертвовать.

Zed10-04-2006 10:43:35
Рад стараться!

Townsman10-04-2006 10:49:23
Спорный вопрос...

Жабатыкин10-04-2006 11:24:03
Очинь жаль Вас разочаровывать но, к сожалению, это не так. Постараюсь этот вопрос исправить в ближайшем будущем.



10-04-2006 13:22:23

А что делать, если жена работает с утра до вечера, и в холодильнике хоть шаром покати...

Гнать такую жену в шею. Работа работай, а мужыку закусить штоб было всегда.
Строганинка - вещщь!



10-04-2006 13:39:28

Жрать хачу бля!
Аффтар маладец,  Дундуг стирает аптруханный фартуг



  Мата Харина
10-04-2006 13:45:23

вот жаль что фотосессия не доведена до конца
по этой причине, я ничего почти выложтить не могу, не успеваю - отрывают с руками голодные гости



 Herr
10-04-2006 13:45:56

классно...я когда в Беринговом море работал на рыбаках ,мы такую строганину из чавычи делали...
блять...спасибо автор...повспоминал немного



10-04-2006 14:42:32

Афтар - маладесцт...
Про ножи - толково....
Риспегт, в опщем....



 Kirpitch
10-04-2006 15:21:39

http://www.federalpost.ru/out/issue_19409.html
Черви в мозгу.



 Липа драная
10-04-2006 16:52:43

Kirpitch10-04-2006 15:21:39

Да уж фото впечатлили... Успокоился когда прочитал текст: черви убиваются при 0-4 градуса Цельсия. Сразу отлегло от сердца... Будем жить исчо камрады!



 Townsman
10-04-2006 16:53:07

Липа драная10-04-2006 12:44:20
Липа драная10-04-2006 12:56:11

Уважуха за ответы. Мегазачотно!



 Игорь Северянин
10-04-2006 17:03:30

Тема ножей раскрыта не полностью, слишком кратко - незочёт.
Водки выпили  не много - незачёт.
За популяризацию северной кухни и мужские взгляды на суть употребления алкоголя - респект!



 Липа драная
10-04-2006 17:09:38

Шейла10-04-2006 13:22:23

Как же ты права, голубушка, с этой минуты за такой образ мыслей ..... ну в обчем сама понимаешь, не маленькая....



 2ap6y3 Huu6aL|L|a kpyrJIbIu
10-04-2006 18:03:05

Y qpac wo , caJIa HuMa ?! Y4umecb y xaxJIoqpqp !


 Ёпрст
10-04-2006 22:07:32

Москали "булка хлеба не говорят". Струганина, кстати, песдатая штукка.


 Муксун свежий из речки чистый бес глестофф!
11-04-2006 02:56:42

Идите нахуй, у вас, падонки, всё децтво глесты были б/п (мож у кого ещё дасихпор есть хехе), а я не заразный нехуйа! Можна миня сырого хавать солью посыпать если, ясен хер не с рынка - сам поймай !


 МЕНТ
11-04-2006 07:18:15

Приходилось пробовать.
С афтырем согласен.
Узнал много полезных деталей.
Риспегд.



 Sikombr
11-04-2006 14:45:29

Суши по-чукотски. Афтар забыл уточнить, что если сей ништяк не запивать воткой, то длительного общения с толчком не избежать.


 Sikombr
11-04-2006 14:50:20

А силётка по-поморски всё равно с воткой лутше!


11-04-2006 15:08:04

вот это интересно!


 JaAhujevaju
11-04-2006 16:39:40

афтар а ты знаешь что означают жёлтые полоски на спине тваей рыбины? а ты говоришь что Рыба не должна быть переморожена, хе-хе


 Чукча
11-04-2006 22:49:58

Листенон, а ты мудаг, аднако...


 Hanger
12-04-2006 01:37:29

Аффтар, ты у(ю)морист.  Я ж тебе сказал-пиздуй в инфекционку. И не пудрь моск уважаемым фтыкателям!


 РАДЫСЬ РАДЫСТНАЯ
12-04-2006 01:52:12

У МАЕВО ДИТКА ТАКОЙ Ф ДИРЕВНИ


 Листенон
12-04-2006 12:49:26

Чукча, песдуй  пить адикалон


 Волопасов
12-04-2006 13:03:35

Строганина - весЧь... Но, блять, в Мосве нихуя нет  пригодной для оной рыбы - если только притаранит хто ис друзей. Тоже и про мяус... В сыром мяусе могёт быт кой-што хуёвей самого сраного бычачьего цепеня - ГОРМОНЫ... Жрать строганину можно в ресторане "Экспедиция" (это не реклама)...


 Леминг
12-04-2006 21:46:57

Господа! О здоровой пище, однозначно зачот. На крайнем севере не что о не вредно, сами поймите, при сорока градусах все микробы -ахтунг! Олень. Вы слышали про ЮКУ? Вот хер вам скажу, пусть афтор вам это раскажет в следуещем крео. За ножи?Лучше карбонной стали нет.(но не забывать ухаживать) Лица из мест отдалённых как правило о сплавах не особа могут судить.(заточками детей удивляйте) Ну много не буду разглогольствовать. ЗА, ЫКОЛУ, надо рецептик в обезаловку разместить(афторитету) Хохлы  идите на рыбалку В магазин. Жуйте мойву!(от неё и гады будут). А ваще, конечно, по тундрасковому  обычаю, приглашаем всех к столу, НА СТРОГАНИНУ, на ЮКАЛУ, наШУРПУ( из зайца), САГУДАЙ(пальчики оближишь) ,но Терпеть Вас долго, ЧИЧАКИ, не смржем! В заполярье находят , романтику, красоту, уют и пр. только сильные духом люди.


 Листенон
12-04-2006 23:48:57

Чукча, нах!  Я не знаю ножей, лучше., чем Золинген со свастикой, нах!
Ели ты, срань,...да ты, пидар таких и не видел, быдло....



 Дон Жукан
15-04-2006 18:09:41

Про заболевани подробней!


17-04-2006 19:00:36

Ахуенно! Бес песды - лучший повар! Буду жрать только строганину с водкой! А рецепт закопанки слабо?


17-04-2006 19:01:12

А яичницы?


17-04-2006 19:02:08

А еще можно хлеб пожарить на сковороде. Может в СМАК позвонишь?


 кетайский драчун Сунь Хунь Вчань Вынь Сухим
24-04-2006 22:04:43

тьфу нахуй стока долго ждать чтобы
закусить водку!
Ну нахуй!  купил бич пакет
водки уебал закусил и нехуй ебацца



25-04-2006 15:36:16

а што за рыба-то....или можна пряма карася хавать?


 Пистострадалиц
26-04-2006 12:29:10

Вотка-это тако


 Пистострадалиц
26-04-2006 12:32:36

Вотка это такой прадукт каторый нельзя напивадся в подвородне под макурону.
Если водку пить под страганину стерлядь, муксун, форель итд она проливается в тебя как будто там идолжна быть и от этага всево испытываишь истытичиское удовольствее. Жру строганину лет 25 проверялся глистов нет, апиздрохоза нет и не можед быть.



 Зема
26-04-2006 16:53:14

хачу домой сцуко, как шурпу услышал,чуть слюной не падавилсо, правда мы ее из алинины делали...а еще уха из сижка,чира,муксуна,нельмачки...подстопарь водяры...ток поперчить здраво надо,ибо острое должно быть,да накатить и чтоб тепло так по телу побежало, а ночью сидя у костра ебашить юколу с бочонком пива,так чтоб враки сука завидавали... бляяя, верните народину падонки:)


з.ы. хахлам жрать сало и не выепываццо



 МОГУН
29-04-2006 15:50:51

АДНАЗАНАчНА ЗАчОТ


 Вежливый Лось
05-05-2006 10:55:27

Фсе каменты пра глестоф и другуйу паебоццыйу - фтопкунахадназначна! Есле паймал рыбу ф севернай речьки - не сцы! Жрал, жру и буду жрать страганино! Аффтару - зачотный зачот песпесды!


 Тваё имя:
13-05-2006 18:10:35

Чё захуйярить:


 парамон
24-05-2008 11:39:55

Вы все дебилы сраные, жрете все гавно а строганина это весчь класс! А вы жрите еврожопское гавнецо!


 жолтый голупь
05-11-2008 14:27:44

В НАДЫМЕ ВТРОЕМ ХУЯРИЛИ 12 КГ НЕЛЬМУ.
под это дело выпили 4 литра водки за вечер.

ЗАЧОТ



 отвали
29-12-2008 22:49:09

Не всякая рыба идет на строганину, тока белорыбица типа муксун, чир, нельма.
Аборигены говорят,что сырую рыбу без водки едят токо собаки



 сивый
08-01-2011 15:57:16

я сдираю кожу пассатижами, ловчее. к черному хлебу, очищеный репчатый лук в прикуску, мона чеснок.в остальном всё так же. рыба - горбуша, кета, нерка, сёмга. (что в магазине есть...). вкуснее всего - КЕТА!

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/55640.html