Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Товарищ Муев :: Запеченная курица (Восставшая из ада)
Salut, comrades!
Простая банальная курица в духовке. Но оригинальный метод подготовки. Подсказал Лазерсон. Вообще-то я курицу люблю пожрать и приготовить. Совершенно  демократический продукт, универсальный, вкусный, абсолютно благодарный к любым экспериментам, и мне лично никогда не приедается, если использовать хотя бы минимум разнообразия в методах готовки.
Итак, имеем обычного бройлера из обычного супермаркета

1

Беру зубочистки и тыкаю ее во все места: сиськи, жопу, ноги, руки

2

3

Помните фильм «Восставшие из ада»?

3а

Делаю Марьин Ад. На полтора литра воды грамм 100 соли, порошковый чеснок, дробленый кориандр, хлопья острого перца. Опускаю туда тушку. И оставляю при комнатной температуре на сутки. Идея простая – через эти деревяшки за несколько часов соль и специи проникают глубоко внутрь тушки. Эффективней конечно воспользоваться шпиговальным шприцом. Но у меня шприца нету, да и что это такое? Делать какие-то уколы курице, а потом ее жрать – никакой романтики. А мариновать тушку или кусок мяса надо обязательно. Если не приготовленным маринадом, то по крайней мере водным соляным раствором 5-10%. Мясо станет плотнее и соответственно вкуснее.  Солить больше не будем. А специи создают только общий ароматический фон, и можно будет специй добавить по желанию

4

На другой день куру достаю, слегка обсушиваю, кладу в жопу пару раздавленных зубов чеснока, тимьян, розмарин, перец. Обмазываю ее растительным маслом для корочки

5

Делаю подушку из приваренной картошки

6

Укладываю сверху курицу, делаю ей бондажные игрища - связываю ноги и руки, и отправляю в самое пекло, в ад при Т=200 град. на 1 час без конвекции

7

А пока можно заняться при желании шампиньонами. Делаю по методу, уже ранее здесь показанному.
Шампы режу пополам и на сухой вок на сильный огонь
Фото8
8

Они там быстро припекаются, жидкость практически сразу испаряется. В процессе немного подпевают – пар выходит со свистом

9

И быстро уменьшаются в размере. В конце добавляю немного растительного масла

10

Когда грибы уже готовы, добавляю ложку муки

11

Перемешиваю и быстро прижариваю

12

Они получаются в панировке, как бы набирают в теле, становятся красивые и аппетитные

13

Примерно через час достаю курицу. Она почти готова

14

Высыпаю вокруг обжаренные грибы и отправляю опять в пекло на несколько минут слегка подгриллить

15

И вот готово!

16

С победы можно и выпить!

17

Подъезжаем поближе

18

Пробуем

19

Годидзе! Вкусно, сочно, мягко, ароматно!
Ну и лучше ли обколотая курица, чем просто опущенная в маринад? Да ХЗ! Трудно наверняка сказать, чтобы не обмануть. Хуже точно не стала. Да и метод прикольный!
Засим всем пока! Питайтесь вкусно! Будьте здоровы!

05-02-2020 08:25:00

певый нахъ


05-02-2020 08:25:07

фтарой


05-02-2020 08:25:18

замкнем и пачитаемъ


05-02-2020 08:26:29

Бывал тут один андроид - тожи курятинки большой был любитель.

...сгнобили нахуй



05-02-2020 08:31:24

чем старше становлюсь тем сильнее меняеццо вкус...
вот сичас уже почти никада не готовлю куретсу (да и утку тож) целиком...
грудка оказываеццо пересушеной есле приготовлены ноги-руки как следует...
ну или мне так кажеццо...
паэтому гатовлю отдельно груди, отдельно ноги-руки и отдельно бёдра....
хз... мож "просто ниумею их гатоветь" (с)



05-02-2020 08:59:34

урааааааааааааааааа еби курей!111
нихватае жаренова маинеза блеать



05-02-2020 09:00:17

криатив без питомца вафкустнажрачь большэ нипринимать!


05-02-2020 09:12:46

>чем старше становлюсь тем сильнее меняеццо вкус...
>вот сичас уже почти никада не готовлю куретсу (да и утку тож) целиком...
>грудка оказываеццо пересушеной есле приготовлены ноги-руки как следует...
>ну или мне так кажеццо...
>паэтому гатовлю отдельно груди, отдельно ноги-руки и отдельно бёдра....
>хз... мож "просто ниумею их гатоветь" (с)
------------------------------
ЫЫть. а ведь точно подметил. бо у меня такаяжы жуйня один в один.. курочку на бутылке в духовке запекале крайний раз лет стопиццот взад.. хотя когда то пару тройку раз в месяц стабильно этим занимались



05-02-2020 09:44:14

>чем старше становлюсь тем сильнее меняеццо вкус...
>вот сичас уже почти никада не готовлю куретсу (да и утку тож) целиком...
>грудка оказываеццо пересушеной есле приготовлены ноги-руки как следует...
>ну или мне так кажеццо...
>паэтому гатовлю отдельно груди, отдельно ноги-руки и отдельно бёдра....
>хз... мож "просто ниумею их гатоветь" (с)

тоже плюсану! уже и не помню, когда в последний раз готовил целиком...



05-02-2020 09:50:47

Значет я ещё маладой ггг


05-02-2020 09:53:39

Хороший рецепт, доступный дилетанту (мне)
Автору респект
А кто такой Лазерсон?



05-02-2020 09:54:16

Тут один андрогин грудки  готовил все время. В принципе ничего в них хуевого нет. Но надо как то поинтереснее и не одно и то же. Хотите грудей? Можно и грудей


05-02-2020 09:55:50

>Хороший рецепт, доступный дилетанту (мне)
>Автору респект
>А кто такой Лазерсон?
Та один старый жид, но готовит хорошо. Главный питерский повар



05-02-2020 10:02:37

По сути, это та самая "курица на бутылке", но приготовленная нормальным безопасным способом. Ибо эти самые бутылки с водой имеют свойство лопаться в самый неподходящий момент и портить все начинания одним махом.


05-02-2020 10:03:09

>чем старше становлюсь тем сильнее меняеццо вкус...
>вот сичас уже почти никада не готовлю куретсу (да и утку тож) целиком...
>грудка оказываеццо пересушеной есле приготовлены ноги-руки как следует...
>ну или мне так кажеццо...
>паэтому гатовлю отдельно груди, отдельно ноги-руки и отдельно бёдра....
>хз... мож "просто ниумею их гатоветь" (с)
А ты попробуй хотя бы так приготовить. Или просто замаринуй заранее и не передержать. И все будет збс



 Старичюля
05-02-2020 10:14:30

выглядит заибись.


05-02-2020 10:17:44

>криатив без питомца вафкустнажрачь большэ нипринимать!
С питонцами изменений пока нет. Но скоро будут



05-02-2020 10:29:17

Земляк мой, стало быть
Не знал, но не удивлён



05-02-2020 10:35:13

>Земляк мой, стало быть
>Не знал, но не удивлён
Хе хе! Там наверное трудно этим удивить



05-02-2020 10:49:28

Обмазываю ее растительным маслом для корочки ©

И ЕБУ.



05-02-2020 10:50:25

Скоро из курицы самогонку гнать будут © Весси


05-02-2020 10:58:23

>А ты попробуй хотя бы так приготовить. Или просто замаринуй заранее и не передержать. И все будет збс

*** йа лет пять нозад паследний рас запекал бройлера...
и то - на соли... ибо лениво было чото делать...
так вот прямо из печки - заебизь, а чуть остыла и груди сухие сразу...
для болдьшого стола - норм...



05-02-2020 11:08:04

Курица годная. Я бы сожрал.

А вот Кизлярский бренди.......... ну, зачем.....Есть Старый Кенигсберг, Барклай де Толли, и много разного.......



05-02-2020 11:32:20

>Курица годная. Я бы сожрал.
>
>А вот Кизлярский бренди.......... ну, зачем.....Есть Старый Кенигсберг, Барклай де Толли, и много разного.......

Ну не знаю. Мне кизлярская продукция нравится. А Кенигсберг по мне тусклый и не интересный вкус. Хотя не особо знаток.  Просто потребитель



05-02-2020 11:39:20

>Обмазываю ее растительным маслом для корочки ©
>
>И ЕБУ.
Андрогеныч хорошо посеял по использованию курей.
Надо походу только омаров  каких нить давать



05-02-2020 12:36:34

Съедобно.
На мой вкус излишне сложно в готовке и ресурсоёмко.
Солидарен с мыслью ЖеЛе о том, что грудка с грудкой, ножка с ножкой, крылышко с крылышком
готовятся проще и надёжнее.
Например, замариновать окорочка в нужных вам специях,
+ выдавив туда чеснок, можно, просто сложив в кастрюльку под гнёт,
не задействуя зубочистки.
Обжарить в духовке, для корочки слегка обмазать сметаной. 
На вытопившемся жире  пожарить картошку. Жрать горячим.

Грибы  - имхо, лишнее, их с картошкой (и с лучком) можно б и отдельной блюдью.
А готовка  целой курицы, да ещё на подушке из картошки с грибами,
потребует опыта и сноровки, чтобы "в серединке не сыро, а с краёв не сгорело".



05-02-2020 13:42:30

>Курица годная. Я бы сожрал.
>
>А вот Кизлярский бренди.......... ну, зачем.....Есть Старый Кенигсберг, Барклай де Толли, и много разного.......

йа чет крайние разы брал таманский... вмогните... бял каг иво
ANRI  бял!!!
ничотаг
и грузинцке ноунеймы из маленьких сёл в окее в повороте збс ессь



05-02-2020 15:00:40

Фанагорийский.
По мне из бюджетных Алвиста - Старейшина 5-7 лет со скидкой збс.
И Коктебель 3-5 лет оба пиздец в хорошем смысле этого слова



05-02-2020 15:18:22

курочка выглядит аппетитно афигительно. такое мне нравится!
гг, у нас сегодня тоже она на обед, тока в воке и меньшем количестве. с картошкой и др. овощами

текст оч позитивный. с удовольствием почитала



05-02-2020 15:20:09

Фанагорийский чача оч хороша. Особо 50 град


05-02-2020 15:23:51

нафига заморачиваца с зубочистками?

отпиздить тушку тендерайзерами па-македонски и утопить в растворе специй, делофто



05-02-2020 18:49:31

Трудно не согласиться. Но ведь красиво прикольно и романтично. И я же не говорю что это единственный или лучший метод. Просто есть и такой.
А целая курица проста и банальна. Никакой сложности не представляет.



05-02-2020 18:52:55

>нафига заморачиваца с зубочистками?
>
>отпиздить тушку тендерайзерами па-македонски и утопить в растворе специй, делофто
Нету нихера у меня тендерайзера. Как и шприца. И разве зубочистки потыкать сложно? Тем более это приятно. Немножко штырит ггг



05-02-2020 18:55:06

И лука нет совсем. Дрочистый может вролне


05-02-2020 19:05:40

А где петомец? никанает тагда.


05-02-2020 20:04:32

всё хорошо и вкусно. с зубочисток поржал.
подкину уважаемому автору пару идей.я перед маринованием выворачиваю курице все суставы,ломаю хребет и грудную кость. чтобы тушка не опадала,внутрь  засовываю айву или зелёные яблоки,ну канешно много чеснока и силоса.маринуется быстрее и при подаче легко делится на порции. чернослива ещё напхать можно или кураги.
ну и в духовку миску с водой ставлю.



05-02-2020 20:57:52

>всё хорошо и вкусно. с зубочисток поржал.
>подкину уважаемому автору пару идей.я перед маринованием выворачиваю курице все суставы,ломаю хребет и грудную кость. чтобы тушка не опадала,внутрь  засовываю айву или зелёные яблоки,ну канешно много чеснока и силоса.маринуется быстрее и при подаче легко делится на порции. чернослива ещё напхать можно или кураги.
>ну и в духовку миску с водой ставлю.

Спасиба! Рад, что хоть ты поржал.
Ну вот эту всю хуиту я всегда в утку пихаю. Она любит сладко-кислое. Но без членовредительства. Но можно и в курвицу попробовоть. Пасиба!
Ну это пиздец ты рассказал с членами вредительствами! Ведь можно и как-то живописно это все обустроить! С юморком!



05-02-2020 21:11:05

Пасиба! Рад, что тебе понравилось


05-02-2020 21:25:24

Прикольноая куретса гг, вернее покольная, надо будет папробывать такой метод моренования. И палучтлось очень крамиво и а петитно.


05-02-2020 21:39:39

Ежированная


05-02-2020 21:49:50

>Ежированная
Скорее дикообразированная бгг



05-02-2020 22:56:48

А между тем, твой собственный рецепт подвергся критике.


06-02-2020 01:14:19

ты даже не подозреваешь,насколько мне это похуй


06-02-2020 02:25:06

6*


06-02-2020 06:27:12

ну, туда тоже можно (ц)


06-02-2020 11:19:44

мне нравится когда мужчины умеют готовить
и когда они с хорошим чувством юмора

и да, мне тоже нравятся программы лазерсона
интереснее его в этом плане наверное никого нет. всмы конечно из русскоговорящих. а на иностранщину мне пох
там и поржать есть с чего и оч доступно все секреты готовки



06-02-2020 14:22:01

Здесь и петометс и фкусо-жрать!


06-02-2020 16:01:44

Куретса pinhead!

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/138833.html