Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Альбертыч :: КУПАТЫ И МАНДИРМАК
День у нас начинается с обхода угодий и составления плана работ. Берём сонного кота и выносим проветриваться во двор.

001

Афоня как бы недоумевает.

002

Картошка и чеснок.

003

На границе.

004

Выздоравливающему полезны солнечные ванны.

005

Оставил Афоньку валяться в траве и сходил на рынок. Для купат нам нужно : свинина и говядина - по 1 кг, сало - 0.2 кг, лук, 3-4 зубца чеснока, уксус, водка, 100 мл. ледяной воды, соль, специи и наршараб ( я всегда стараюсь покупать кинтовский, ибо вкус стабильно хороший).

006

Когда глядел в сети варианты в поисках какой - то фишки интересной, то убедился, что среди массы кулинаров больше 95% - откровенные долбоёбы - купите фарш, поперчите, посолите, засуньте в оболочку и вуаляблять, - купаты готовы, ога. В дупло себе эти "купаты"  засуньте, черти жопорукие. Один идиот в фарш хлеб с молоком добавляет, другой лепил кебабы, но упрямо утверждал, что это купаты, ыыы.

Делим мясопродукты пополам. Одну прокрутим через мясорубку, а другую мелко порубим ножом.

007

Поле боя :

008

Смешиваем кусочки с фаршем, добавляем 50 мл. водки, ледяную воду, три столовых наршараба, соль. Из специй - 1 чайная хмели -сунели, 1 чайная без горки чёрного молотого, на кончике ложки мускат, тмин, 1\2 чайной розмарина. И уксуса - 2 столовых. Тщательно перемешиваем, накрываем пищевой плёнкой и пакуем в холодильник минимум на сутки.

009

Настал час Х. Готовимся.

1

20 минут боя и получаем 2 метра ахуительного провода, тьхубль, - охуительных купат

2

Разжигаем мангал, и быстро готовим мандирмак.
Очень простое, но вкусное дагестанское блюдо.
Яйца, помидоры, картошка, лук, сметана, чеснок, топлёное масло.

001

Картошку трём тонкой соломкой, лук помидоры режем довольно толстыми кольцами, смешиваем яйца, 2 столовых сметаны, солим, перчим, добавляем чеснок. (3 -4 зубца).  Яйца двухжелтковые, но можно и из обычных делать.

002

003

Растапливаем масло, аккуратно раскладываем лук. Огонь средний.

004

Как он станет прозрачным, на него выкладываем помидоры.

005

Через 5 -7 минут высыпаем картошку.

006

Ещё через 5 -7 минут заливаем яйцами и накрываем крышкой, готовим на малом огне.

007

Главное в этом рецепте - ничего не мешать и не крутить.

Минут через 20 гасим огонь, даём немного остыть и переворачиваем на тарелку.

008 

Снимается легко, выглядит очень аппетитно.

Вот поближе :

009

Минимум затрат по продуктам и времени, а результат меня очень порадовал, очень нежно всё и сочетается прекрасно. Сразу скажу : лук не горчит, а даёт тонкую нотку дымка от костра, как и предполагалось изначально. Половину съел и даже не заметил. Жарить купаты лень, но надо..

Устроился за гаражом, а то полиция шныряет по улицам, Пасха же..

010                                                 

А вот и результат :

011

Стоит ли рассказывать про вкус? хехехе. Это просто надо жрать, урча и чавкая.

Питайтесь вкусно, живите долго!

Всем приятного аппетита!

29-04-2019 08:23:40

О, почетаем!


29-04-2019 08:24:10

купаты и дриопитек


29-04-2019 08:24:15

дронза


29-04-2019 08:25:43

оч хор...


29-04-2019 08:25:56

купаты - ну прям классека...


29-04-2019 08:26:04

отлично!


29-04-2019 08:29:07

нажориста.
бабротна.
харафоъ!!1
(полу-ц)



29-04-2019 08:29:28

Купаты полюбляю, что такое кебаб и чем он афтыря огорчил, ниприцтавляю. Картошко-авастчной перог скусен, каг-та пробовал что-то пабобнае. И вашпе зоебись Альбертычу, весна полным ходом!


29-04-2019 08:30:04

Купаты - пиздаты
поэзия



29-04-2019 08:30:43

И Офонасей бобр, толст и ленив


29-04-2019 08:32:49

каэш, абдирмак нннуна залить жаретым цальвэ нахъй, но ета ужре детали


29-04-2019 08:33:46

купаты - замечательны! впрочем, зная Альбертыча - ничуть не сомневаюсь и во втором блюде
6*



29-04-2019 08:34:03

купаты пиздаты 6*


29-04-2019 08:35:21

очень интересно


29-04-2019 08:38:12

люляки баб и кю-party


29-04-2019 08:41:59

Альбертыч, просто ахуительна! Обои.
Купаты из кишков? Нитритку добавляешь или простая соль?
Мандармак вабще впервые вижу, и сделаю обязательно попробовать. Делаю иногда нечто похожее, но без картошки. Не думал, что она прожарица.
В общем класс!



29-04-2019 08:42:34

Q-path


29-04-2019 08:49:21

cure party


29-04-2019 09:11:38

Ну купаты у броАльбертыча  по определению хуевыми быть не могут, однозначная 6
А вот такая думляма/хашлама с ейцами - ето конь цэпцыя для мну любознательна весьма
Казана не имею, правда, зато в наличии вот такой охуительный сотейник
Покрытие ояибу, то ли стекло огнеупорное, толь керамика
Вот в ём и попробую замутить



29-04-2019 09:16:45

Блеать


29-04-2019 09:17:33

>Блеать
ИБУЧИЯ КНОПКЕ!1111 ©
гугугу



29-04-2019 09:19:56

Офонасий семьнавосемь восемьнасемь


29-04-2019 09:21:37

>>Блеать
>ИБУЧИЯ КНОПКЕ!1111 ©
>гугугу
Ыыы
Не ржы мну
Я на работе удолбанный сижу



29-04-2019 09:22:33

Прочетала "нашараб киновский "
это гагойта..  пазор... ©



29-04-2019 09:37:30

>>>Блеать
>>ИБУЧИЯ КНОПКЕ!1111 ©
>>гугугу
>Ыыы
>Не ржы мну
>Я на работе удолбанный сижу
уаххххахаха



29-04-2019 09:48:03

(корче моенагу свякее дэбильныя рожыъ)


29-04-2019 09:52:32

>(корче моенагу свякее дэбильныя рожыъ)
А ыыыы



29-04-2019 10:22:45

ольбертыдж, васпро: картофан с памедорами не сильно дружыт - готовиццо твьордым... а как в этом бикмаке?...


29-04-2019 10:50:23

ни фигасе!! у них картошка и одуванчики...а у нас сегодня снег был(
мело с утра правда счас солнушко , но не жарко



29-04-2019 10:50:43

и ушь тем более нету травы...


29-04-2019 10:50:51

>ольбертыдж, васпро: картофан с памедорами не сильно дружыт - готовиццо твьордым... а как в этом бикмаке?...
Картофан выше памедоров класть, самое то
Проверено на думляма



29-04-2019 10:57:03

Ыы, у Афони рожа летса вопрошающая, типо "ахуел, да?"
Купаты ахуительны, а вот мандирмак не раз делал, тока с небольшим отличием в исходниках. Типерь буду знать, как эта лепешка называетя.



29-04-2019 11:01:16

главное Афонька поправился, такой толстенький потискать бы его


 Старичюля
29-04-2019 11:03:10

купаты заебок. да
а чо нада прятацо от палюцыи? низяй мангалить щль?



29-04-2019 11:11:47

прям красотишшабль! мегазачод


29-04-2019 11:15:30

>а чо нада прятацо от палюцыи? низяй мангалить щль?

Неа. У нас, нопремер, низя, что-либо с открытым пламенем, даже у себя в частном дворе. Но всем похуй канешна, жарили и жарят



29-04-2019 11:16:28

ето что местное распоряжение какое то?? очень странно..почему низя


29-04-2019 11:23:21

>ето что местное распоряжение какое то?? очень странно..почему низя

Видимо да, причем давно уже, несколько лет как. Если че-то такое большое запалишь, ветки, мусор там, так квартальная прибегает и гричит - туши нахъ, песдетс будет, штраф неебаццо и проклятия. Но по-тихому все жгут, ну а хули делать?! - мусоровоз раз в неделю собирает это всё, не будешь же перед домом недельную свалку устраивать.



29-04-2019 11:24:39

Ну и пажороопасность, юг Роиссии как  никак, тепло тут и лишний агонь нахуй видимо не нужен


29-04-2019 11:32:03

да тут тожы за костреге ганяют
типа тока фспицательна абарудаванныхъ мицтахъ и за бабло (хатя и бисплатныхъ пално)
но чяснеге, как и у лобрэ, хъйца возлагают абычьна на свё ета дело, да и свякее чюмачечия туризды-хуизды тащемта тожы



29-04-2019 11:39:41

в эти не добавлял, - всего сутки мариновать,а так  - добавляю.
картошка прожаривается, она же мелконатёртая



29-04-2019 11:45:30

прекрасно дружит,ога.если картофель кольцами, то не получится 100%, только тереть.корейская тёрка - самое оно. когда всё это заливается и накрывается крышкой, то там внутри пропекается, причём картошка остаётся картошкой,ни адин малекул ветамин не пропал


29-04-2019 12:04:48

А кишку надо дырявить в процессе готовки?


29-04-2019 12:32:42

>Прочетала "нашараб киновский "
>это гагойта..  пазор... ©

прикинь мну тожре так прочейтал ыгыгы



29-04-2019 12:33:41

coup aite


29-04-2019 16:17:37

>купаты заебок. да
>а чо нада прятацо от палюцыи? низяй мангалить щль?
вот гыде ты был в апреле пройшлова года? када нас на прудах гагагатчинских ( или где мы там бухали?) штрафовали за мангалы и всю хуйню.



29-04-2019 16:18:11

>купаты заебок. да
>а чо нада прятацо от палюцыи? низяй мангалить щль?
и не менты/пенты.. а ваще какието хуи с абменесрацыи



29-04-2019 16:20:15

>в эти не добавлял, - всего сутки мариновать,а так  - добавляю.
>картошка прожаривается, она же мелконатёртая
завтра мандармакак попробую заебанить..
чото вот надо чемто удивить родителей.



29-04-2019 16:22:28

>прекрасно дружит,ога.если картофель кольцами, то не получится 100%, только тереть.корейская тёрка - самое оно. когда всё это заливается и накрывается крышкой, то там внутри пропекается, причём картошка остаётся картошкой,ни адин малекул ветамин не пропал
вот  забыл ты всё ап физике твъордых частицъ.  самый тяжолый молекул всегда найдёт щщель ( мамедову абычно) и утечёт к центру земли.
картофлный канешно не самый тяжолый.. но  астрегацо надо. недоглядел--ипздц! утёг малекул.



29-04-2019 16:23:52

шесь звезд
мну б сажрал такое с радостью



29-04-2019 16:24:13

>>Прочетала "нашараб киновский "
>>это гагойта..  пазор... ©
>
>прикинь мну тожре так прочейтал ыгыгы
потомушто совусы ертка покупаете.  свитейтельствую: кинтовский нашраб из покупных найлутьшый. а сацебели-- лутьшый от треста Б-- №13, а аджыка-- АМЦА.. хз.. кажыцо абхазская



29-04-2019 16:27:04

Купаты збсь
Да ещё с дымочком, ммм
Мандирмак, никогда не слышала, но пробовать надо, ога



29-04-2019 16:34:44

+100500


29-04-2019 16:55:06

Отлично. А где купить оболочку? Я в ленте хотел, но чот отговорили


29-04-2019 16:57:26

И уксус скольки %?


29-04-2019 17:21:57

в магазах,которые коптильнями торгуют,да ваще в сети легко найдёшь.
http://samodel-saratov.ru/prigotovlenie-myasnyix-izdelij/



29-04-2019 17:22:31

9%


29-04-2019 17:55:43

Ел такое мундурмак типа у одних кексов, кортоха у них где пропеклась, а где осталась альденте зеленоватого цвету.
Делаю подобное, заменяя бульбу отваренными стручками спаржевой фасоли



29-04-2019 17:59:16

А чо воддка в фарш привносит?


29-04-2019 18:29:15

ускоряет процесс маринования и размягчает мсяо, там же не только фарш, но и кусочки говяды


29-04-2019 19:25:11

А простой тёркой картоплю мона потереть?! А то кореянской нетути. Хоть эту у выхухоля забрал обратно


29-04-2019 19:29:05

мона.на вот такой стороне только.


29-04-2019 19:29:30

http://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/1704691/img_id78317266621084161


30-04-2019 01:05:29

На снимках отсутствует зелёная баночка с къоном. Странно. А купаты, думаю, фкусные.


30-04-2019 10:34:39

Афоня шикарен, блюда красивы и нажористы. 6


30-04-2019 10:35:28

А у вас что, менты штрафуют даже если на участке жаришь? эта произвол


30-04-2019 15:44:42

Отдельное спасибо за гречаники. На выходных готовил, дети хавали с вопросом: папа, хуле ты никогда такое блюдо не делал? А по поводу шашлыков во дворе - произвол. Мы даже в обычном городском дворе собираемся с соседями 3-4 раза в год, жарим.


30-04-2019 16:27:53

на здоровье! пока никого не оштрафовали, но быть первым не хочеися. ну и ветерок был приличный,как раз в сторону бабкиной сарайки.


30-04-2019 20:58:07

Купаты - какое-то молдаванское слово.
А мандер-мак(?) - какое-то нехорошее.



01-05-2019 10:41:35

Альбертыч , как всигда, красава


01-05-2019 10:41:35

Альбертыч , как всигда, красава


01-05-2019 10:41:35

Альбертыч , как всигда, красава


01-05-2019 10:41:35

Альбертыч , как всигда, красава

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/137447.html