Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Альбертыч :: ЧАНАХИ
Проснулся я сегодня рано от гвалта за окном и запаха мерзкого. Принюхался - дерьмом несет, что хоть святых выноси. Ощупал себя,- вроде всё в под контролем. Лежу, думаю.
Ой, не случилось ли что с Оксаной Евгеньевной,- болела она, неровен час ...
Перестал принюхиваться, стал прислушиваться - не, живая, дуэтом с бабкой заливается.
Пришлось халат надеть и на крыльцо выйти.

Жизнь у нас в захолустье простая и скучная, всех событий - родился кто или умер, свадьбы ещё, да.
Ну если кто кого убьёт- тоже развлечение, есть о чём поговорить.

Ничего из этого не произошло, просто приехала ассенизаторская машина выкачивать септики. Вы скажете - ну и что такого? Ан нет, есть тут, так сказать, изюминка.На машину скидываются все домовладельцы, а вот ёмкости бочки немного на всех не хватает. Обычно хоть кто-то, да отсутствует, или момент прощелкает, а тут все на местах. Фильм Гараж смотрели? Ну вот похожая драматургия, с разоблачениями и подсчётом кто сколько ест и срёт.

Высокое собрание своеобразно развязало этот Гордиев узел, решили по очереди у каждого по две минуты выкачивать, бегают всей стаей за машиной, время засекают. водителю пофиг, ему по 100 рублей с двора скинулись и он рулит с блаженной улыбкой, ибо находится в том же состоянии, что и содержимое бочки.

Я стоял у калитки и курил, дожидаясь, когда толпа весёлых берендеев не пробежит мимо.
- Чо за нахуй? - рявкнул я в ближайшее ухо, которое ,глухое и волосатое, принадлежало бабе Свете.

- Чанахи готовить собрался? Я чанахи люблю.

Бабка притормозила, разрываясь между халявой и шлангом говновозки.

- Хер тебе собачий, размечталась.
- Горячее, да, это вкусно.
- Шлёпай дальше, а то очередь пропустишь.

Пошёл досыпать, но что-то запало мне это чанахи в голову. Пришлось пройтись до рынка.

Итак, что нам потребуется :

1

Баклажан, два перца сладких, один жгучий, 2 луковицы, 5 картошек, 2 помидора, небольшая головка чеснока, кинза, базилик, пажитник ( уцхо-сунели),шафран, и  600 гр.  говядины.

По классике нужна баранина, но сейчас бараны жирноваты, поэтому берём мясо взрослой коровы.

Приступаем к нарезанию - измельчению. Внутри перца обнаружились интересные формы жизни.

2

Баклажаны замачиваем в холодной солёной воде минут на 30-40.Остальное выглядит вот так :

3

В стаканчике - протёртые томаты, можно добавить томатной пасты. В любом случае добавляем  немного (примерно 1\5 чайной) сахара, он и кислоту лишнюю уберёт и вкус  усилит.

Мясо и лук с острым перцем немного обжариваем на большом огне, остальное так просто  забросаем.

Можно всё перемешать и запхнуть в горшок, но мне нравится послойно : мясо-баклажаны-перец-картошка-лук- томаты-трава.Слои просыпаем специями, солью и чесноком.

4

Разводим немного муки с водой, намазываем края крышки и залепляем дуло, в смысле горшок.
Таким образом нэ адын малэкул вкуса нэ прападьот.Ставим горшок в разогретую на 180-190 градусов духовку на  полтора с лишним часа.

5

Выключаем плиту, даём 30 минут унять бурление в горшке, взламываем хлебный уплотнитель, перемешиваем, посыпаем зеленью.

6

И поближе :

7

Вкусно, питательно, в меру остро. А запах - то какой! Не то , что утром.

Приятного аппетита!

20-09-2018 11:34:14

Перший нах


20-09-2018 11:36:02

Удивительная пред"история


20-09-2018 11:37:07

Принюхался - дерьмом несет, что хоть святых выноси.
----------------
АААААААААААААААААААААААа  Оксана!!!!!!!!!!!!!!!!



20-09-2018 11:37:21

все не смогла дальше четать


20-09-2018 11:38:48

Я такое пробовал, будучи на Кавказе
Тока без слатке перца, разумеетя
Вельми вкусно
Жаркое это всегда збс
Альбертычу все звезды и мегареспект



20-09-2018 11:44:35

чя нахне збс, ога
и хичины ещро



20-09-2018 11:54:50

скуснота


20-09-2018 12:19:48

И горяче и ножористе и скусне. Под дистилят само то!


20-09-2018 12:32:27

То  что скусно это понятно. Но все эти национальные супы и жаркие не сильно между собой разлечаюцо.


20-09-2018 12:33:33

Я сегодня у родителей тоже супца сбацаю. Даже коньяк откупорю пожалуй.


20-09-2018 12:56:25

чанахи,чанахи
едут едут по берлину наши чанахи...



20-09-2018 13:18:04

чозанахи +6


20-09-2018 13:18:42

Охуительно, а щетайу. В приндцыппи палюбляю всякуйу кафкасскуйу унд васточную кухне


20-09-2018 13:27:03

Фкусно.
Захотела есть, пошла за канфектами.



20-09-2018 13:27:56

Точно, кинза, не петрушка.
Кинзу не лю. Но иногда съесть могу.



20-09-2018 14:22:54

Старче кулинааааар!
а чо ему, баскетбольный сезон исчо не начался, времени вагон, вот и чанахает на досуге.
красазавр, одним словом



20-09-2018 14:37:25

ты зачем стейк испортил? гггггг


20-09-2018 14:49:38

да там активной готовки - 20 минут,ггг


20-09-2018 15:09:57

понажрутся свои чанахи,что потом гавно не успевают вывозить.


20-09-2018 15:21:25

Свой хит "ОЕ вот ти где, щяссье майо" кай метоф напейсал неиначе каг пра аксану евген.


20-09-2018 15:27:04

харошый хавчег. душевно.
блеать, йа всьо никаг не сподоблюсь атчот нопейсцать о преготовленее бараньево рагу, сцуко. в казане



20-09-2018 15:58:28

Ухо, которое глухое и бабысветы убило.
Жорево зачотное.
Я бы такое сожрала, но не своего производства.
Нет, нет и нет



20-09-2018 15:59:04

Сабирисьветош1111
В смысле, просим, просим!



20-09-2018 16:09:19

ну тут невозможно испортить же


20-09-2018 16:31:29

коровка,баклы,перчик,что это вот всё..
прям как я люблю1
6 *



20-09-2018 16:36:11

Мясо – это свегда вкусно. Бль, пайду сожру чонить пака сюнами не подавилса.


20-09-2018 17:17:34

И тут про бурление говн?


20-09-2018 18:37:04

>да там активной готовки - 20 минут,ггг

а предварительные ласки?
купить говядину...или ты у соседской коровы кусок втихаря вырезал, прикрыл шкуркой, и пашол такой, мол я-ни-я-и-корова-не-моя



20-09-2018 18:40:27

центральный рынок от меня - 100 метров,ыы. и это закупка,а не готовка


20-09-2018 18:42:41

>Свой хит "ОЕ вот ти где, щяссье майо" кай метоф напейсал неиначе каг пра аксану евген.
Ыыыы



20-09-2018 20:27:34

ничо особенного не вижу. завсегдатейское блюдо на ужин в моем доме


20-09-2018 20:56:19

Прямо таки неожыданный поворот сюжета( от откачки септика до зачотного жорева).


20-09-2018 21:16:21

сиси


20-09-2018 23:16:46

Такое, я ем. Таки, да.


21-09-2018 06:29:31

Женсцке моск це оксюмарон, типа иврейскай щедрасци


21-09-2018 11:27:06

Такое я жру.

Именно с говядиной. Баранину не очень люблю.


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/136109.html