Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Альбертыч :: КУЛЕБЯКА
Инспектировал тут содержимое холодильника после выходных, нашел тесто замороженное (кто бы знал, откуда оно появилось),полкочанчика капусты, морковку  чищенную,  от винегрета ,два перца от  фаршировки, и мозги.

Так как сопрячь мозги и тесто у меня не получилось, пришлось сбегать на рынок и купить свиноговяжьего фарша.

На исходной позиции : капуста, тоненько наструганная -  0,4 кг, фарш -  0,5 кг, пара луковиц, перец средней остроты, 0,5 кг слоёного теста, два зубчика чеснока, зелень со своего огорода и три крытых яйца.

001

Крупно рубим яйца, трём морковку, нарезаем перцы и лук, крошим зелень.

002

На сковородку кидаем лук, жарим до прозрачности, добавляем фарш, основательно его перемешиваем и готовим до .. эээ...посерения несколько минут.
Потом обжариваем овощи, минут 10 - 12.

003

Ставим остужаться. В это время кидаем отогревшиеся мозги в холодную воду и добавляем столовую ложку уксуса. За пару часов отмокания плёнка с них снимется намного легче, а пока сходил полить огород.

Я и так-то с тестом не очень люблю возиться, а тут ещё большой палец правой руки выбил, так что не обесудьте,раскатал , насыпал начинку и сформировал полено,  как сумел. Намазал противень маслом,  а полено - яйцом. Всё засунул в нагретую до 180 духовку на 45 минут. Кулебяку належит тыкнуть несколько раз вилкой для выхода лишней влаги.

004

005

Ну что вам сказать про мозги?  Всё предельно просто.  Снимаем плёночки,обсушиваем,смешиваем  панировочные сухари с солью и чёрным молотым, перемешиваем в мисочке 1 яйцо,  макаем туда, потом в сухари и на горячую сковородку, на огонь чуть больше среднего. по полторы - две минуты с каждой стороне, и ещё минут пять на совсем слабом под крышкой. Процесс фоткать не стал, ибо всё предельно лаконично и просто.
Вот что в итоге :

006

Острая корочка  и нежнейшая внутренняя консистенция - это просто чудо. Можно чуть взбрызнуть лимонным соком, но я так их ем.

Следим за духовкой,  тычем зубочисткой. Выходит сухая и чистая - значит готово. Выключаем газ, открываем  дверцу духовки - не помешает часок настояться.
Ну и конечный продукт :

007

008 

009

Получилось очень вкусно, просто и бюджетно. Соседи подтянулись на аромат, кто с чем. Выпивали, обнимались ,даже немного подрались беззлобно по поводу пенсионной реформы.
Потом такса дяди Жени загнала кошку бабы Светы на грушу вдовы дяди Пети. Баба Света порывалась лезть на дерево, внуки дяди Пети пытались сбить кошку рейками из огорода Арамчика. Выскочила жена Арамчика на защиту реек, но на неё сначала упала баба Света, преодолевшая первый ярус кроны, потом кошка, потом рейка.
Баласан Аветовна позвонила мужу, а тут как раз на тележке с лошадью проезжали цыгане в поисках где бы чего списдить,  и начали откручивать профнастил забора дяди Жени, пока тот оттаскивал свою таксу от груши, кошки и вообще от всех.
На цыганскую беду с работы шла по проулку моя жиличка, Оксана Евгеньевна, у которой случился  недолив кваса в баллоны, и она не получила премии за план.
Первым делом она ударила лошадь в лицо, а потом  принялась крушить повозку, завывая пожарной сиреной.
Ясен пень, что вся стая перестала орать под грушей и ломанулась долбить цыган в объединительном порыве.
Это заместо питомцев, если что.

Всем приятного аппетита!

26-07-2018 08:13:47

Как то дохуя сегодня обнов.


26-07-2018 08:13:56

ага!! раз раз!!


26-07-2018 08:14:10

чо та и не раз совсем(


26-07-2018 08:14:55

Включаем гас и залезаем в духовку.


26-07-2018 08:15:29

но я честна сначала  прочетала атока патом нахнула, дас!!
из текста наконец та панила кто такая Оксана Евгеньевна



26-07-2018 08:16:11

>Включаем гас и залезаем в духовку.

самоубица?? зачем такой странный и громоздкий способ??



26-07-2018 08:25:34

Не, это я выше про газ и духовку прочитал, ну и написал хуйню. Скучно в метро ехать...


26-07-2018 08:28:30

>Не, это я выше про газ и духовку прочитал, ну и написал хуйню. Скучно в метро ехать...

да я понела пошутить хотела

ну и про мозги тогда , мы такое ни едим...извините ..



26-07-2018 08:30:59

бюджетненько, сойдет


26-07-2018 08:31:23

Крытые яйца насмешили.
С замены петомцев выржалась.



26-07-2018 08:34:13

Про мозги согласен, блевотнейшая хуйня. Меня бабы на одной из прошлых работ угостили оладьями из мозгов, хорошо мусорка рядом стояла, туда и сблевал


26-07-2018 08:42:50

хорошая получилась кулебяка, с движухой! 6*.

"Острая корочка  и нежнейшая внутренняя консистенция - это просто чудо." - Ганнибал Лектор



26-07-2018 09:07:01

Афтар, проза Вам тоже очень к лицу!!! Ждём!


26-07-2018 09:08:13

збсь!
заедать всё маринованным луком или грыбочками
сктате а если внуторь грыбочьков насувать будет охуенчик наверное



26-07-2018 09:10:20

вам бы тока насуватьт...


26-07-2018 09:11:36

вообще у автора очень насыщеная жизнь у нас все скучнее


26-07-2018 09:39:28

ебалорасширительные плюшки...


26-07-2018 09:39:37

вкусно, хуле...


26-07-2018 09:45:12

- Это кулебяка, милорд, - откровенно призналась Вероника. - Я, правда, так
и не поняла, из чего ее делают и с чем едят... Но судя по названию...
Из-под скатерти выползло чешуйчатое непарнокопытное толщиной с батон на
коротких ножках с бегающими глазками и длинным раздвоенным языком.
Прошипев явную скабрезность, существо скрылось в траве. Я возвел глаза к
небу... Ну да, если судить по названию... Вот это она и есть - кулебяка!  (c) Андрей Белянин. "Век Святого Скиминока".



26-07-2018 10:09:29

Отпиздили цыган? Это правильно.


26-07-2018 10:42:38

В это время кидаем отогревшиеся мозги в холодную воду и добавляем столовую ложку уксуса. (с)
----------------------------
Хм... Заинтересовался.
А мозги чьи?



26-07-2018 10:48:14

>Хм... Заинтересовался.
>А мозги чьи?

непослушных детешек!! хахахааха!!!



 Старичюля
26-07-2018 10:54:34

Крупно рубим яйца(с)
прочол крупно бреем..
мноа думал



 Старичюля
26-07-2018 10:56:12

по сабжу.
телячьи мазги в сухарях пробовал адын рас. была такая сеть дристораноф в Питере "Европа".  не понравилось.
кулебяка на вид заебок.



 Старичюля
26-07-2018 11:02:02

перечетаю пажалуй класеку

Прошу Вашей помощи в разрешении ситуации, возникшей на ровном месте, абсолютно из ничего.



 Старичюля
26-07-2018 11:02:22

нетуды сцуко. в корзину нада


26-07-2018 11:17:47

>Крупно рубим яйца(с)
>прочол крупно бреем..
>мноа думал

ггг



26-07-2018 11:20:12

бгг, с соседей поржал. кулебяку пожрал бы.
с мозгов пабливал, спасиба!



26-07-2018 11:45:42

кстате - масги - ето ахуенно...
их нада не токо есть, но и иметь...



26-07-2018 11:45:58

както двусмысленно получилось... не?...


26-07-2018 11:51:16

cool-yebyaka
cool ya by key



26-07-2018 11:54:23

>кстате - масги - ето ахуенно...
>их нада не токо есть, но и иметь...

чужие? да



26-07-2018 13:27:00

все ништяг, одно мелкое но - я бэ к фаршу исчо грибочков добавел обжаренных. лисичег там ... на худой канец - порубленных вешеног


26-07-2018 15:46:11

думаю, что у ольбертыча там щаз под 40  без намёка на дошть...\
такшта хер там, а не гребы...



26-07-2018 15:50:38

Только заэто тыцнул шэсть!
Аза рецебд +100500 и в нетленку!!!
/пашол катать тезто.../



26-07-2018 15:53:17

логично. их и в подМск то нет нихуя пока ... блеать - а шомпеньоне в магазах Шмадыгеи нипрадаюца?


26-07-2018 15:55:37

Вот у саяна и то и другое есць!
http://udaff.com/have_fun/fzr/125218/



26-07-2018 16:33:04

Хули бяка
Масги не пробовала, пирог бы сожралап



26-07-2018 16:34:50

Чота нипонял, а ягады можжевельника дге7
Кулебяка весьма апититная получилася, сожрал бы, а вот моск пусть Ктулху жрет.



26-07-2018 16:49:05

крытые йайцы? Аднако... а на крытой турьме, а суки правят беспредел, ыыыы


26-07-2018 18:24:46

Добротно, сожрал бы и тож пошол пиздить цыган


26-07-2018 18:33:09

кулебяка это збс
масги жру изредка
чота или слишком ходовой товар, или наоборот невостребованный
нет на рынке иво



26-07-2018 18:34:14

ну и да, цыган надо пиздить повсеместно
они хуже вадимов



26-07-2018 23:23:27

Бякабяка кулебяка
Фкусне.



27-07-2018 00:04:32

вкусне очень вышло,ну дык и исходники здесь,- сама знаешь.всегда бегал от выпечки ,так как не было стабильности,а здесь готовое продают,причём утром на рынке можно взять в обычном пакетике,домашнее,уже расстоянное и пурчатое,это особенный сегмент,бабушки имеют свои 30% прибыли,зато мне не заморачиваться со всеми этими яйцами


27-07-2018 04:36:58

кратке инструкцые по употреблению мозгов в личных целях
Будулаю етта хуйня бы не понравелась (ц)



27-07-2018 05:35:35

ася бякина шль?77


27-07-2018 05:40:19

висёлый никнэйм кста - Кул Ебяка


27-07-2018 14:37:51

согласна с каментами что с грибами бы веселее вышло
а нам соседи подогнали маслят. посоветуйте, что можно с них сготовить.
а мозги говяжьи люблю прямо с с мосла обратной стороной ложки с солью и черным хлебушком
5*



27-07-2018 17:56:41

маринад


27-07-2018 19:04:37

да там маловато для маринада будет. максимум 05 банка. думала зажарить или затушить с мясом. пороюсь в инете


27-07-2018 19:14:33

тушить - от них ничего не останется. пожарить с картошкой - нормально,а ещё лучше суп сварить с домашней лапшой.ничего,что цвет тёмный будет,зато запах прекрасный и вкус.


27-07-2018 22:12:23

во. точно супчик сварю.

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/135793.html