Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Аффтар сцынария :: Фаршированная речная форель
Довелось, проходя мимо рыбного лабаза, прикупить за недорого пару речных форелей. Почему бы не запечь по-быстрому… Пару рыбёх на двоих – полезно и питательно! Речная форель, на мой взгляд, немного суховата, поэтому будем ее сочно фаршировать. Для этого берем:
- пару форели;
- зелень, какая есть;
- пару луковиц;
- пару помидорин;
- сладкий перец;
- приправа для рыбы, соль, перец (белый был у меня).

1

    Рыбу чистим, потрошим, промываем и обсушиваем. Натираем везде солью и перцем, обильно поливаем лимонным соком и забываем минут на двадцать.

2

    Тем временем, готовим фарш – нарезаем кубиками помидоры, перец и лук. Крошим зелень, добавляем немного приправы и перемешиваем.

3

    Фольгу смазываем маслом и кладем несколько долек лимона.

4

    Рыбу фаршируем и кладем поверх лимона. Посыпаем приправой.

5

    Накрываем стеблями зелени.

6

    Бережно заворачиваем в фольгу, кладем на противень и запекаем полчаса при 180 градусах. Минут за пять до готовности приоткрываем фольгу подрумянивая рыбу.

7

    Рыба получилась нежной, сочной и ароматной!

8

    Садитесь жрать, пожалуйста!

9

28-03-2018 11:35:09

першiй


28-03-2018 11:35:40

Я бы такое сожрал.

Товарищи фартучники, а вот к примеру, у меня в морозилке есть две свежемороженные скумбрии. Кроме как пожарить, есть идеи, как её вкусно и нехлопотно приготовить?



28-03-2018 11:50:19

запечь,солить, мариновать, коптить...
вчера картофельный гратен был на ужин, например. навеяло - со скумбрией тоже неплохо было бы.



28-03-2018 11:54:41

На фото форель?  Разве?


28-03-2018 11:55:27

>Я бы такое сожрал.
>
>Товарищи фартучники, а вот к примеру, у меня в морозилке есть две свежемороженные скумбрии. Кроме как пожарить, есть идеи, как её вкусно и нехлопотно приготовить?
Чё хошь из нее можно сделать. Я б ее замалосолил и зъив бы.



28-03-2018 11:57:25

в фэжэ минимализьм нынче


28-03-2018 11:57:57

ишь, бля, кто это на глагнэ.
Владу завсегда шесть звиозд, ибо знает, чо делает.
и, заметьте, никаких куриных грудок!



28-03-2018 11:58:54

хз, я не рыбак, продавалась как речная форель


28-03-2018 12:00:56

>хз, я не рыбак, продавалась как речная форель
Хз..Я рыбак.  Но такой форели неи видел.  Речная форель она другая.



28-03-2018 12:03:06

Это не форель. Тебе продали гораздо более ценную рыбу - это мексиканский тушкан.


28-03-2018 12:03:18

и да, такое очень хорошо под ледяную водку идет


28-03-2018 12:03:20

Запечь в сливках под сыром, предварительно отрубив бошки и распластав на филе,из приправ черный перец( в идеале белый) и чють мускатного ореха, ну и соль ясенхуй.


28-03-2018 12:04:03

значит, наебали - какой пассаж!


28-03-2018 12:09:18

.Точно речная форель? я думал, что форель счас вся исхуйственная, особенно та, которая на рынке. Но получилось вкусно на вид


28-03-2018 12:09:37

>>хз, я не рыбак, продавалась как речная форель
>Хз..Я рыбак.  Но такой форели неи видел.  Речная форель она другая.
если эта форель, то йа балерун..  впарили штота вроде салаки.



28-03-2018 12:09:45

отлично отлично
япсожрал...



28-03-2018 12:10:50

глаза кстате жалобные у рыбы.


28-03-2018 12:14:05

чехи ссуки мастерски с рыбой расправляются... вилкой и ножом раз-раз и вся распластанная на тарелке...


28-03-2018 12:14:33

Ога бля, сожрал бы он. Ты онить кроме кофе и сигарет щас жрешь? Дароф кстате!


28-03-2018 12:15:29

На то они и чехи бгггг. Земляку бонжур!


28-03-2018 12:21:33

кстати, охуенно. давно я рыбу не готовил


28-03-2018 12:22:31

>Ога бля, сожрал бы он. Ты онить кроме кофе и сигарет щас жрешь? Дароф кстате!
шалом.
ти застрял в 2016 году что ле?
мну жру как нифсибя ваще, ажно крошки и брызги во все стороны. вчера вот супчик варил... и джаже фтарое приготовил.



28-03-2018 12:22:52

Гуси, ебись они в рот


28-03-2018 12:25:59

>Гуси, ебись они в рот
хуюси!
подвинься, дядя!



28-03-2018 12:28:45

ЗАЯбизь, ага... ссука, никак дача в этом году не оттает, я такое практикую в углях шопесдец, ищо слой кортошечке снизу добавляю, и молодой марковки по бокам...


28-03-2018 12:30:15

мну ваще знатный рыбоеб зачркнт рыбоед
сажрал бы обязалово



28-03-2018 12:33:57

А мароженую скумбрию как то не очень...тока если закоптить... однова мутил паштет - запек ее в духовке, сбрызнув маслом и лимонным соком, разобрал от костей, смешывал с мяхким творогом, укропом, хреном и маянезом до однородности - закусили канешно удачно, на гренках, но штобы прям "ах" - то нет...


28-03-2018 12:35:14

Каг-та брал речную фарель, она свя в пятнышках мелких темных, однако, палучилось очень жрабельно. Пайду филе трески замореную в молоке со специями свякими, пажарю и сажру.


28-03-2018 12:40:51

а мну таг делала мну фарель речная ни панравилась(


28-03-2018 12:45:21

йя купила на пробу
ну и ни как кароче....



28-03-2018 12:56:47

>йя купила на пробу
>ну и ни как кароче....
Ну, хз, мну понравелась, на фкус и цвет, сама знаешь. Но мну больше марскую рыбу жру.



28-03-2018 12:59:51

вот таки да
обычный морской окунь
раньше не ела
а счас полубляла..



28-03-2018 13:00:49

сиске!!


28-03-2018 13:03:55

Окунь и речной ахуительный, для мну из речных самая заебись рыба, лучче судаков и щукав свяких.


28-03-2018 13:05:55

нууууу  тут опять дело вкуса)
я судака больше чем окуня люблю ггг



28-03-2018 13:07:54

>нууууу  тут опять дело вкуса)
>я судака больше чем окуня люблю ггг
Ога, согласен полностью, туд, каму че нравицца



28-03-2018 13:23:54

Сами вы салаки.
Обычная радужная речная форель. Вы чо. Именно такая она и есть .



28-03-2018 13:25:22

Тоже полюбила.  Вкусная рыба.
Ещё телаптю распробовала, хоть и помойная . зато худеецо от неё хорошо



28-03-2018 13:26:42

Покормите маркуса


28-03-2018 13:32:53

Форель речную люблю
Вообще,по внешнему виду она разная бывает,с точечками,без...
Так что и эта вполне себе форель



28-03-2018 13:41:04

Вот. Мы победили.


28-03-2018 13:43:52

>Я бы такое сожрал.
>
>Товарищи фартучники, а вот к примеру, у меня в морозилке есть две свежемороженные скумбрии. Кроме как пожарить, есть идеи, как её вкусно и нехлопотно приготовить?
Малосол
Ст. Лощька сахара, 4 ложки соли, кориандр молотый, чорнэ перец, красный тож, лаврентий. Рыбов распластать, насыпать смесь, при комнатной температуре пару часов и потом в халадос
Часов через 5 жрать



28-03-2018 13:49:22

>Сами вы салаки.
>Обычная радужная речная форель. Вы чо. Именно такая она и есть .
Хуй. Это не радужная речная форель.



28-03-2018 13:49:49

>Вот. Мы победили.
у салаки, к тому жэ, мясо ведь не красное...



28-03-2018 13:53:27

все стандардно. зачод. главное - не передержать в духовке!


28-03-2018 13:56:00

Приготовлено грамотно
6 аффтару



28-03-2018 13:56:07

>Вот. Мы победили.
Ура



28-03-2018 13:56:11

Хм, наверно есть можно...
Йа б лимон не клал - не настока жирная эта фарель, скарее, каг афтар и пишет, суховата. Практичезки гатовый  - тока огурец свежый парезать вдабавок - салат на фото, инагда называемый "Дачным" не стал бы пхать в рыбу, а сажрал бы  атдельным блюдом. А рыбу запёк бы в 33%-ых сливках, чтоб не суховато было....



28-03-2018 13:58:17

>>Сами вы салаки.
>>Обычная радужная речная форель. Вы чо. Именно такая она и есть .
>Хуй. Это не радужная речная форель.
Хорошо хорошо



28-03-2018 13:59:00

>>Я бы такое сожрал.
>>
>>Товарищи фартучники, а вот к примеру, у меня в морозилке есть две свежемороженные скумбрии. Кроме как пожарить, есть идеи, как её вкусно и нехлопотно приготовить?
>Малосол
>Ст. Лощька сахара, 4 ложки соли, кориандр молотый, чорнэ перец, красный тож, лаврентий. Рыбов распластать, насыпать смесь, при комнатной температуре пару часов и потом в халадос
>Часов через 5 жрать
Утащила себе
Тоже часто размышляю,как бы скумьрию замалосолить.
У нас свежая щас постоянно в продажэ,сезон штоле...



28-03-2018 14:00:08

Не ела салаку. А может и ела. Но не запомнилось. А вот форели ууууй сколько слопато. Речную не люблю.
Привет , аффтыр1



28-03-2018 14:00:13

потому и нафаршировал, штобэ не такой сухой была


28-03-2018 14:01:25

>>Вот. Мы победили.
>Ура
Амазонке



28-03-2018 14:02:39

привет, НЭПка! салака из сельдевых, ггг


28-03-2018 14:07:55

фаршырованная риба... это чето иврейское аходу. это к бобру.


28-03-2018 14:08:08

>Не ела салаку. А может и ела. Но не запомнилось. А вот форели ууууй сколько слопато. Речную не люблю.
>Привет , аффтыр1
А мне речная норм
Мариновать,чеснок,перцы,соль,в фольге запечь.



28-03-2018 14:08:58

Может, ано па тваиму спосабу, канешна, икалагичнее и палезнее, но в сливках имхуй фкуснее...


28-03-2018 14:15:11

Отделить бошки, выпотрошить. Две лржки соли, ложка сахара, специи по вкусу. Через сутки в холодильник, предварительно смыв соль, еще сутки и жрать


28-03-2018 14:20:06

>Отделить бошки, выпотрошить. Две лржки соли, ложка сахара, специи по вкусу. Через сутки в холодильник, предварительно смыв соль, еще сутки и жрать
И ложку водки....можно коньяка.



28-03-2018 14:24:16

Зачем рыбу поливать лимоном перед приготовлением не понял


28-03-2018 14:25:09

Не пробовал


28-03-2018 14:44:30

>Зачем рыбу поливать лимоном перед приготовлением не понял
жена захотела так мариновать



28-03-2018 14:56:33

рыбу в фольге испортить невозможно, но на форель она не особо похожа, хз ваще кто это.


28-03-2018 14:58:30

6 звезд поставлю.


28-03-2018 15:22:44

>рыбу в фольге испортить невозможно, но на форель она не особо похожа, хз ваще кто это.
ааа... жрем все подряд



28-03-2018 15:30:41

>Отделить бошки, выпотрошить. Две лржки соли, ложка сахара, специи по вкусу. Через сутки в холодильник, предварительно смыв соль, еще сутки и жрать
Бль, все правильно, но двое суток для малосола это пиздец дохуя
Имхо канешно
Я кда жывую макрель или скумбрию покупаю на Арисиджане - через полчаса после засола жруъ



28-03-2018 15:31:15

>>рыбу в фольге испортить невозможно, но на форель она не особо похожа, хз ваще кто это.
>ааа... жрем все подряд
Тай?



28-03-2018 15:32:53

>>>Я бы такое сожрал.
>>>
>>>Товарищи фартучники, а вот к примеру, у меня в морозилке есть две свежемороженные скумбрии. Кроме как пожарить, есть идеи, как её вкусно и нехлопотно приготовить?
>>Малосол
>>Ст. Лощька сахара, 4 ложки соли, кориандр молотый, чорнэ перец, красный тож, лаврентий. Рыбов распластать, насыпать смесь, при комнатной температуре пару часов и потом в халадос
>>Часов через 5 жрать
>Утащила себе
>Тоже часто размышляю,как бы скумьрию замалосолить.
>У нас свежая щас постоянно в продажэ,сезон штоле...
Тож класичный селедочный посол



28-03-2018 15:33:09

ага, в этом году в конце января-начале февраля


28-03-2018 16:20:16

>ага, в этом году в конце января-начале февраля
Збс
По пиву опознал
Крабэ чоткий



28-03-2018 16:21:13

Не более как пару недель назад пил тайское пиго
С аглицким фиш-н-чипс



28-03-2018 16:26:14

>Не более как пару недель назад пил тайское пиго
>С аглицким фиш-н-чипс
кокое? сингху?



28-03-2018 16:27:38

Зачотная жратва. Только чота форель не оранжевая. Я в Бишкеке ловил в кафехе в пруду где-то в предгорье с оранжевым мясом


28-03-2018 16:28:06

А это сырая


28-03-2018 16:29:21

Поставил 6 звёзд, хоть и с не соблюдением кононов. Пешы ещо!


28-03-2018 16:30:37

Сухая, грит, паэтаму... насыплем в иё травы!

Я уж ждал сала иле сливок

Адинзуй сожрал бы



28-03-2018 16:33:14

охуенно выглядит


28-03-2018 16:58:26

>охуенно выглядит
+100500



28-03-2018 17:02:10

Отэта форель !!!! А у афттыры ХЗ(з большой буквы). И чешуя не очищена.
,



28-03-2018 17:03:24

И эта, у речной дикой форели мясо нихуя не красное.


28-03-2018 17:06:30

Не сига ли это афтар запёк?


28-03-2018 17:06:57

Имхо к сотке каментов аффтар сознаецца, што это плотва
Хуй с вами, скажет, вы пабедили



28-03-2018 17:08:52

умммм.. рыбка
люблю всякую во всех видах
намного больше мяса



28-03-2018 17:09:37

да это пираньи стопудово!


28-03-2018 17:34:09

прошлым летом на турбазе с женой и детьми выловили три форельки и преготовели нам их тремяме разными спосабами:
одна - гриль/мангал
втарая - нафаршированная запечена в фольге в духовке
третья - "по-царски" - там сначала обдали грилем потом под сыром допекли в духовке
чесслово, акрамя самой простой на гриле с явным привкусом дымка - астальное ну рыба и рыба...
а вот в цене отличие было от первой до третьей в 1,5 раза...
вывод - на гриль и фсьо...



28-03-2018 18:09:33

помидорка?


28-03-2018 18:37:15

У меня в холодильнике всегда есть мороженная скумбрия....
Готовлю я ее вот как:
1 достаю из морозилки, очищаю от внутренностей и шкуры
2 через минут 15 режу на небольшие кусочки
3 макаю в соевый соус и ем
попробуй этот нехлопотный рецепт )))))
я этим блюдом уже лет 25 закусываю



28-03-2018 18:38:05

да
самое скусное - просто рыба на углях



28-03-2018 18:38:38

хариус вроде


28-03-2018 18:58:17

>>Отделить бошки, выпотрошить. Две лржки соли, ложка сахара, специи по вкусу. Через сутки в холодильник, предварительно смыв соль, еще сутки и жрать
>Бль, все правильно, но двое суток для малосола это пиздец дохуя
>Имхо канешно
>Я кда жывую макрель или скумбрию покупаю на Арисиджане - через полчаса после засола жруъ
Можно и так, но по моему методу мясо более плотное получается



28-03-2018 20:05:13

Похожа, чо


28-03-2018 20:07:04

>помидорка?
Она. Днюху ее празднуем, гг



28-03-2018 21:48:13

И то и это жаксы. Сам бы сожрал с удовольствием. Но не водицца у нас.а продают речную редко.


28-03-2018 23:24:41

Это пиздец. Не, я такое не ем.


28-03-2018 23:45:50

Муж рассказывал как к ним родственники с СеверОв  приезжали. Так то они из Уфы были, но работали на Севере. Так вот дядька его по матери приезжал в Одессу, покупал в магазе полку кобасы и замораживал. А вернувшись с пляжа доставал из морозилки и строгал ножищем кухонным и запивал полусладкой Зосей( Прости Барагозина. Не виноватая я.)


28-03-2018 23:48:37

Регулярно покупаю речную форель. Запекаю в фольге, фарширую, чем придется. Вкус от перестановки ингредиентов не меняется. Рыба, хуле.


29-03-2018 00:40:53

>>Не более как пару недель назад пил тайское пиго
>>С аглицким фиш-н-чипс
>кокое? сингху?
Ога
Итикетка белая с золотом, лев там геральдический



29-03-2018 00:54:56

>>>Отделить бошки, выпотрошить. Две лржки соли, ложка сахара, специи по вкусу. Через сутки в холодильник, предварительно смыв соль, еще сутки и жрать
>>Бль, все правильно, но двое суток для малосола это пиздец дохуя
>>Имхо канешно
>>Я кда жывую макрель или скумбрию покупаю на Арисиджане - через полчаса после засола жруъ
>Можно и так, но по моему методу мясо более плотное получается
Ну там еще дахуя факторовъ
Но согласен, каждый дрочит как он хочет



29-03-2018 04:05:25

1оо фарелей, све на фарше


29-03-2018 04:05:38

све пятнистыя, речьныя


29-03-2018 12:27:15

это форель?


29-03-2018 13:12:55

хбз
глубокое ИМХо, но все эти запекания форели с овощами/лимономи/рисом и пр.ъхуергой - просто перевод продуктов
мну просто запекает форель на листе, без всякой фольги, и обычно к этому делает овощной салат
все
вквсно, быстро, недорого
у нас форель речная на 1,2-15 кг по весу стоит 400 р/кг - т.е. обходится максимум в 600 рублей



29-03-2018 13:44:23

>Товарищи фартучники, а вот к примеру, у меня в морозилке есть две свежемороженные скумбрии. Кроме как пожарить, есть идеи, как её вкусно и нехлопотно приготовить?
-----------------------
Купить ящик для копчения с набором щепы.
Засолить, а апосля закоптить. Ннадо правда на природе коптить, или на даче.
30-40 мин на небольшом огне или углях. И Жрите не подавитесь.



19-05-2018 00:43:19

зачет!

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/135137.html