Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

K_N_A :: Завтрак + первое + второе
​Заебало меня это диетическое питание и безалкогольное существование. Непьющие диетчики совсем несчастные люди, у них просто дохуя свободного времени, скорее даже лишнего времени. То время, что нормальные люди тратят на чревоугодие и алкогольное расслабление им надо куда-то убить. Если не с удовольствием (откуда оно там), так хотя бы с пользой. Я за свой диет-период смазал все петли, поменял замочки в шкафах, подтянул все краны и переделал даже то, что и делать не надо было бы.
Наконец-то диету мне, слава джа, отменили. Можно питаться нормально, как все адекватные люди, нажеристо, зажаристо и алкогольно.
Начнем с приготовления завтраков. Будем делать рульку на бутерброды. Для приготовления рульки есть 100500 способов, но в данном случае это будет заменитель колбасы и, как побочный продукт, бульон для первого.

001

Вечером в пятницу рульку отвариваем в скороварке. Шнягу после первого кипячения сливаем. В субботу утром имеем следующее..

002

Рульку вынимаем, отделяем от костей, обмазываем укропом,  чесноком, перцем, прочими душистостями, солим и в фольге отправляем в духовку.

003

Минут через 30 продукт готов. Запекать долго не надо, мясо уже практически готово, нужно чтобы оно подружилось со специями и стало душистым.

004

На бутербродах рулька выглядит так. На вкус реально тает во рту, «нежная-сочная», это не то, этого мало..

005

​На первое будет горохово-чечевичный суп. Бульон от рульки уже есть, еще понадобится горох в пакетиках, чечевица, картошка, сырокопченая свинина и луко-морковь (на фотке отсутствует). Из специй беру розмарин, смесь перцев давленную и сушеные корешки для супа.

006

Луко-морковь тушим на сковороде, потом добавляем чуток давленного чеснока.

007

Рулечный бульон разбавляем водой и варим сначала копчености, потом кидаем картошку и чечевицу, потом разваристый горох и луко-морковь.

008

В конце закидываем специи, варим еще минут 5-10, выправляем на соль и можно есть.

009

Фотка получилась не четкая, реально суп выглядит так. Горох полностью разварился, а чечевица осталась целой, сырокопчености и специи дали супу свой вкус и аромат, а нажеристости хватает в бульоне из двух рулек.

010

​На второе сделаем пряное мясо. Прошу пардону за отсутствие внятной стартовой фотки со всеми ингредиентами, далее поясню буквами. Берем телячью лопатку. Можно делать из говядины или баранины, результат гарантирован.

011

​Режем на полупорционные куски.

012

​Мясо прижариваем на растительном масле с двух сторон.

013

​Куски помещаем слоями в жаровню, перекладывая их луко-морковью с чесноком (осталось от супа). Сыплем специи, которых дохуя: корица, тертый имбирь, цедра апельсина, молотая смесь перцев и гвоздика. Специи пахучие и агрессивные, поэтому тут важно не переборщить, а то можно запросто отбить весь вкус мяса. Далее все это заливаем вином и добавляем воды. Тушим на плите, в конце солим по своему разумению.

014

Когда мясо готово, снимаем жаровню с плиты и мозолистой ладонью выдавливаем туда пол-лимона. Пусть кумарится и доходит до ума. Тем временем на гарнир жарим «драную картошку». Чтобы блины не разваливались, добавляем в тертую картошку крахмал, а при жарке делам дырку для пара в центре блина.
Ну все, можно получать удовольствие от процесса.

015

По традициям жанра в качестве питомцев выступают ебущиеся черепашки, т.е. соль-перец по вкусу.
В принципе, ничего особенного, но суббота потрачена с удовольствием от любимого занятия и не безрезультатно.

24-10-2013 20:24:35

чють нипраспал...


24-10-2013 20:24:52

ага, ни сплю, 1 секунда


24-10-2013 20:25:02

ЛОШОДЕ11111


24-10-2013 20:25:47

ПЫПЫЩЩЬ!!!!!!!! 



йабы жыранул1!!!!!!!



24-10-2013 20:33:20

чочо, видел бабкину фотгу?


24-10-2013 20:44:24

>чочо, видел бабкину фотгу?

всиним платье??



24-10-2013 20:49:18

Горчички бы к бутерам


24-10-2013 20:50:20

ага, в синем
оно наверное одно у неё



24-10-2013 20:50:46

кнопки через раз работают, мль


24-10-2013 20:50:57

111


24-10-2013 21:07:27

6* ЗА ТАКОЕ ТОЛЬКО ТАГ И НЕЕБЕТ АФФТАР ГАТОФФЬ ИСЧО


24-10-2013 21:20:45

заибца - нажористо!  6 звездей.


24-10-2013 22:00:41

изошла слюнями вся и обзавидовалась
мне дохтур диету прописал
сёдня ела офсянку и овощной супчик...
плакаю



24-10-2013 22:11:46

хоть только что поел, всиравно полная пасть слюней.
6*

Зы: кстати, не знаешь рицебдик увиячей?

Народ, может кто сказать - как увиячи готовить?



24-10-2013 22:18:26

чето твой ник зафтыкал и вспомнил как мне шлюха-хиппи за рульку отсосала так смачно


24-10-2013 23:50:02

>чето твой ник зафтыкал и вспомнил как мне шлюха-хиппи за рульку отсосала так смачно

видать сосать любила. Или сильно рульку любила.Но точно не с голоду - я голодных хиппи ни разу не встречал. Настоящий хипан себе жратву всикда найдёт. А эта нинастоящая, значить, была.
Пичалько.



25-10-2013 00:57:28

я кстате готовил  пару  раз рульку по резептам из фкусно-жрать...... геморой ещё тот.... Рас в гот можно сибе позволить провести своё личное выходное время на кухне- уебавшись, как после смены на заводе. .....  фпизду нахуй блять. Но-вкусно.


25-10-2013 01:25:30

>я кстате готовил  пару  раз рульку по резептам из фкусно-жрать...... геморой ещё тот.... Рас в гот можно сибе позволить провести своё личное выходное время на кухне- уебавшись, как после смены на заводе. .....  фпизду нахуй блять. Но-вкусно.

Это Вы товарисч, чото погоречились !!! Найти гемморой в рульках из ФЖ? Савсем ебанутый!



25-10-2013 01:32:59

>я кстате готовил  пару  раз рульку по резептам из фкусно-жрать...... геморой ещё тот.... Рас в гот можно сибе позволить провести своё личное выходное время на кухне- уебавшись, как после смены на заводе. .....  фпизду нахуй блять. Но-вкусно.
на рыцепт--ваще ничо делать ненадь: рульку взял ниткай капроновой обвязал (штоп ва время варке не развалилиась) и в кастрюлю варить часа на 3-4 ( от веса и жосскости шкуры зависит). достал после варки-- помажъ замазкой ( маянез +горчица папалам. спецыи (дутше всево --сванская соль). и в аэрогриль на 45минуд. ( ну иле духовку на 250градС)--фсё! шкура хрустит. мъяс--с костей сходит. не забуть вотку и картофан варёнэ на гарнир.
чё тут ибаста? как время есть--делаю как на ужын.. ординарка..



25-10-2013 01:42:45

угу, вари три часа ,потом пиво и мед и поливай  всё энто раствором..... пройдись по рецептам. я делал один-в один. сложно.и геморно всё это. Но павторюсь-вкусно давольно-таки. Против этого-спорит ненадо.


25-10-2013 05:31:44

нет, всё-таки - это всё очень и очень жирно, это надо  какую печень иметь, чтоб организм жирами не захлебнулся?

совсем люди себя не берегут



25-10-2013 07:25:29

K_N_A, рад видеть в наших стройных алкогольных рядах!
Сколько водочки за раз, после отмены диеты, себе позволил?

Странно, что описание готовки картофельных блинов не вызвало на раёне эпического срача.

Касаемо гвоздики - хз-хз. Понятно, что дело вкуса, но мне 9сли не брать в расчёт маринады), пачки гвоздики хватает года на три. Я её пару штук в холодец добавляю, на 12-литровое ведро. Хватает, иби гвоздика специя-убийца.



25-10-2013 07:37:38

>я не поняла, автор, - рулька всю ночь варилась что-ли?

Я ж написал "в скороварке", ну чо не понятно... Там больше часа ничего не варится. А варил в пятницу, чтоб в субботу уже варкой не заморачиваться.



25-10-2013 08:05:41

>но чётта ты аффтар с диеты с низкого старта пошел, не?

Есть такая фигня..
Но некоторые приципы остались, по будням не пью, почти не похмеляюсь, ну и тренажерка-зал бокса- бассейн-сауна для здоровья. Будет снег, будут еще и лыжи..
А пожрать, выпить - святое..



25-10-2013 08:09:07

>нет, всё-таки - это всё очень и очень жирно, это надо  какую печень иметь, чтоб организм жирами не захлебнулся?
>
>совсем люди себя не берегут


Скучно жить вечно. А жиры сжигаем, ага..



25-10-2013 08:10:38

>угу, вари три часа ,потом пиво и мед и поливай  всё энто раствором..... пройдись по рецептам. я делал один-в один. сложно.и геморно всё это. Но павторюсь-вкусно давольно-таки. Против этого-спорит ненадо.

Был здесь такой рулечный рецепт. Тоже притомился, пока делал..



 дрындохуй™ {забил на нахенг}
25-10-2013 08:12:50

>Скучно жить вечно. А жиры сжигаем, ага..
Превед! Она тебе насоветует, ага.



25-10-2013 08:14:14

В рецепте Шыша рулька не варится, а предварительно маринуется, потом запекается в фольге, потом без фольги для получения корочки. Сложно и весьма геморойно. А может и не получиться..


25-10-2013 08:16:57

Привет.
Покоментить я только на работе могу, если время есть. Дома или дела, или прихожу поздно.



25-10-2013 08:20:57

>Сколько водочки за раз, после отмены диеты, себе позволил?

Где-то 0,4 под горячее вышло и пивко, пока готовил


>Касаемо гвоздики - хз-хз. Понятно, что дело вкуса, но мне 9сли не брать в расчёт маринады), пачки гвоздики хватает года на три. Я её пару штук в холодец добавляю, на 12-литровое ведро. Хватает, иби гвоздика специя-убийца.

Аналогично, кроме такого мяса вообще гвоздику нигде не использую. И здесь было 4штучки на 3,5кг мяса.



25-10-2013 08:23:02

уй, бля... за слово "подружилось" въебать охота аффтару в лыч. Пидорское оно, кухаркино!


25-10-2013 08:38:42

>уй, бля... за слово "подружилось" въебать охота аффтару в лыч. Пидорское оно, кухаркино!

ХЗ, вроде никто больше до этого не доебывался..
Главное идея понятна, чтоб перемешались запахи и вкусы.

Кухарка-пидор, оригинально..



25-10-2013 08:58:56

>В рецепте Шыша рулька не варится, а предварительно маринуется, потом запекается в фольге, потом без фольги для получения корочки. Сложно и весьма геморойно. А может и не получиться..
афтырь-- конешно со всем уважэньем!-- но у тебя што? буквы в глазах ебуцца ? или ты рюскэ изыг вашпе не знаешь?
  тагда лично для тебя: ВАРИТЬ 3-4 ЧАСА!!!.
какая нахуй фальга? падари её СЗ (некночи будь помянут) глядижъ новую шапочку себе сделает.
рульку запекать в аэрогриле на 250градС. и никакова алюминия.

ффффуууу. аж устал..



25-10-2013 09:22:52

Замечательно!
Рульку я делаю почти так, только запекаю потом без фольги, в открытом маленьком противне.
Формирую рулет и того проще - в литровыю кружку из нержавейки, сверху груз.
Рулет получается идеальной формы, желируется чуток - очень вкусно, короче.



25-10-2013 09:24:35

Автор, у меня такая же утятница для тушения. Вещь!
Все звёзды.
Истосковался ты на диетах. Видно. гугугу



25-10-2013 09:30:14

што ты сделал с картошкой.... (рука-лицо)


25-10-2013 09:32:54

красиво.


25-10-2013 09:41:02

Сорри, не правильно откоментил, это в том варианте, что  КоT Pablault  в ФЖ видел.

Там оказывается рульки тоже варить надо в специях. Потом вынимают кости, не повредив шкуры (не факт, что получится). Потом маринуют в пиве и меде с приправами минимум 2-3часа. И только потом запекают.
Рецепт для реально не ленивых.



25-10-2013 09:47:09

>какая нахуй фальга?
В фольге рулька лучше пропитывается запахом и вкусом специй и чеснока. Проверено, так лучше.

>рульку запекать в аэрогриле на 250градС. и никакова алюминия.
Аэрогриль и прочие мультиварки не юзаю вообще. Иногда маринатором пользуюсь, если кому-то шашлыков резко захотелось.



25-10-2013 09:48:12

>што ты сделал с картошкой.... (рука-лицо)

Что не так?



25-10-2013 10:13:10

у нас, на родине крахмала, картошко на крупной терке трут тока работницы театра, вчера купившие книгу "О вкусной и здоровой пище". типа шчитаецца способом для ленивых и безруких
я несколько раз в гостях пробовал такие дранике, ессвенно не совсем то

но, какгрицца, некоренным носителям позволительно



25-10-2013 10:38:24

Заебал! нет блядь слова "нажЕристости", нет! Есть слово "ЖОР", и "НАЖОРИСТЫЙ", блеать!!!!!11111адынадын


25-10-2013 10:39:01

если пишешь литературно, проверяй, блеать, ошибки!!! читаю дальше


25-10-2013 10:40:24

Заебись аффтар, -тся, -ться уже не путаешь. Нормально.


25-10-2013 11:27:57

...нихуйовая такая  пищя, правда иботни тож хватает...Но думаю, ана таво стоит. 6*


25-10-2013 11:50:23

привёт крахмалородный! а как такда без тёрки?-- мелька-мелька нарезать? мне не для себя ( как на рёшти тёр так и буду)--мне для книжки ( овредной и больной жрачьке)


25-10-2013 11:58:56

На тёрке, но на самой мелкой.


25-10-2013 14:28:39

а мне пох


25-10-2013 14:28:44

150


25-10-2013 15:57:09

вон оно чё мыхайловычзачёркнуто... lutra lutra.... а када на рёшти--трёшь на крупной и прям в скороводку с салом/шкварками. оч. вкустно получаецца. ну ладно--срулькой всё--пашли в други места нарежым каментофф

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/124080.html