Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Костярег :: Окорочка
Доброго времени суток, уважаемые фтыкатели рубрики Фж!(С)

  Вот че делать когда на улице дождь, а охота выпить и закусить и желательно без лишних телодвижений и побыстрее чтоб? В холодильнике нашлись пара окорочков и кусок мягкого адыгейского сыра, добавляем к ним чили и зелень, головку чеснока и сметану.

1

  Конечно можно тупо зажарить или запечь ноги, обмазав их сметаной с чесноком, а сыр и зелень сожрать так, что уже само по себе не плохо! но жареные окорочка - не особо интересная пища, ога. А ведь можно поступить и по иному. Вытащить из окорочков косточки, присолить мясо снаружи и внутри.

2

Порубить всю зелень и чеснок с чили  помельче, смешать с парой ложек сметаны и натертым сыром.

3

Начинить слегка отбитые окорока этой массой.

4

Погреть масла растительного и обжарить в нем мааленькую луковичку.

5

  Выложить мясо в очень горячее масло и жарить минут 5, потом накрыть крышкой и подержать на малом огне минут так 15, затем перевернуть и жарить на среднем огне и без крышки еще минут 10. Дать отдохнуть под крышкой, недолго...

6

Жрать под ледяное пиво или водку.

7

Такой вот питомец за окном тоже фкусно жрал, как не сфоткать птицу.

8

Ну вот как-то так в итоге...

26-04-2013 15:14:11

>залезем в вику /не желявичикуту/  - "Куры весят от 1,5 до 5 кг в зависимости от породы. При этом петухи обычно тяжелее самок: разница в весе может составлять до 1 кг. Кроме того, существуют карликовые породы — от 500 г до 1,2 кг."

Ну да. У них адин клюфф на 2 кг и ноги па 1 кг. В астатке имеим кило амириканскава акарачка



26-04-2013 15:14:35

т.е. чем курочку при жизни кормили свё равно. глагне вес запах унд внешний вид?
кстате. мну курячьи тушки точно такжы выбирает



 ДерСки
26-04-2013 15:15:56

Челябинские куры настолько суровы шта набирают па полкило живога веса в сутки


26-04-2013 15:16:53

Бройлер йопта.Категория А.
Причом здесь куры несушки деревенские?



26-04-2013 15:17:41

я представляю, но на фабриках то у них совсем другие сроки, до товарного веса - 45 суток и на убой, как раз и получается тушкан на 1.3 стандартный...  ту не забывай, что это же еще и спец породы, генетика и все такое. Знакомец в свой дом покупал цыплят с птицефабрики, за 4 месяца такие блять индюки вымахали и это в курятнике, где они хоть двигаться могут.


26-04-2013 15:17:47

Ф децтве миня на лета вывазили ф диревню. Йа там видел как куръ кормят. А вот как их петухъ топчетъ нивидилъ. Любимым занятеем было атварачивать голавы курам. Ане так смишно патом бегали.
Патом миня пиристали вывазить ф диревню где куры. Но свазили ф диревню где каровнегъ. Сцуко, каровы такие крепкие.



 ДерСки
26-04-2013 15:18:20

нахать будем курой


26-04-2013 15:18:29

>Челябинские куры настолько суровы шта набирают па полкило живога веса в сутки

Папанятиям там у них фсио /спряталсо/



 ДерСки
26-04-2013 15:18:30

и начали


 ДерСки
26-04-2013 15:18:35

кура


26-04-2013 15:18:37

ун5ш5лг


26-04-2013 15:18:55

ноибале /зоплаколъ/


 ДерСки
26-04-2013 15:21:06

в быбе - быбой, в куре - курой, пайду за пигом, надо атметить, заодно пасмарю какие там в ашане размеров куры бывают, преду - атпишусь


26-04-2013 15:21:24

Тебе не кажеца, что ты сам расставил все точки над ё?


26-04-2013 15:23:02

В роли кинконга чилябински кур


26-04-2013 15:23:27

>ноибале /зоплаколъ/
Не плачЪ.
/протягивает куриный окорочог на 1,3 кг/
гугу



26-04-2013 15:25:16

Тушка за 2 кило. Тут у миня нидалико мясной домъ. Кур там сартофф 10 ат разных праизвадитилей.  Большэ 1,6 кг ниразу не виделъ, хатя искал самую бальшую


26-04-2013 15:26:31

Васпитай куру сам. Купи дисятак йаитс и высиди их. Ане будут бальшые яибал, па 40 см. и крылья гнуццо


26-04-2013 15:28:32

>т.е. чем курочку при жизни кормили свё равно. глагне вес запах унд внешний вид?
>кстате. мну курячьи тушки точно такжы выбирает
Интересно откуда ты узнаешь чем ее кормили?Хотя можно Онищенко позвонить.Он у нас в стране всё знает.



26-04-2013 15:29:49

Орнетологи, бльмль.
Даибались да афтара. Куры им ни такаим весам. Ишь ты.



26-04-2013 15:30:06

Александр, апсолютно верно йоптэ.Я про чо и пытаюсь людям объяснить.


26-04-2013 15:32:07

>Васпитай куру сам. Купи дисятак йаитс и высиди их. Ане будут бальшые яибал, па 40 см. и крылья гнуццо
Тхахаха.Самое главное осталось свои не высидеть.атомалоличо



26-04-2013 15:32:12

>Александр, апсолютно верно йоптэ.Я про чо и пытаюсь людям объяснить.

Можэт ани жывым весам бирут. Ну нипакупаю я нипатрашоных. А если нужны жэлудги/серцэ, так этава как гамна за баней в любой палатке



26-04-2013 15:34:10

Пайду гатовить салянку.
Аччота нибудит



26-04-2013 15:35:54

В курице потрохов гр 100-150.Кстати в субпродуктах куриных сальманел живет ояибу.


 ДерСки
26-04-2013 16:13:20

в ашане куры в тушках слабые, маськовские пади, тушка 1,2 кг, а ноги, ну эти акарачка ибучие, в фасовке па две штуке и весят 2,3 кг упаковка, ахуеть нага, у миня бицепс меньше


26-04-2013 16:26:34

да я ебал, если чесна деревенских жрать кур. хз чем онитам их кормят или сорта такие, но1/3 индюшки точно. и шкуру хуй прожаришь, чтобы хрустящей была.
ну а какая курица без этой шкурки? вся фишка в хрустящей шкурке.
а так можно курицу вообще сварить /если не делать эту охуенную шкурку/. для меня однохуйственно если чесно



26-04-2013 16:28:37

жарьте снигирей, гаспада


26-04-2013 16:31:06

с деревенских кур бульон получается намного питательннее и полезнее чем из бройлеров.
если больного после операции отпаивать бульоном надо- лучше куриного бульона из домашней куры нету.



26-04-2013 16:34:58

ога. только сейчас корм хоть в деревне, хоть на фабриках один и тот же. а поклевать свежую траву, хуй кто выпустит из сельчан своих кур. единственная радость, что не колят никакой хуйней своих кур крестьяне


26-04-2013 16:38:59

не , не совсем так- многие для себя кормят только зерном и траву дают поклевать( некоторые правда рвут ее в огороде).
плюс всякие рыбные очистки, шкорлупу от яиц.
я теще, все лето рыбу вожу.



26-04-2013 16:53:40

Док, ты ел тёщину курицу?


26-04-2013 16:53:40

да это сколько ж надо травы и зерна? /зерно кстате тоже уже не то стало давным давно/


26-04-2013 17:04:23

>в ашане куры в тушках слабые, маськовские пади, тушка 1,2 кг, а ноги, ну эти акарачка ибучие, в фасовке па две штуке и весят 2,3 кг упаковка, ахуеть нага, у миня бицепс меньше
Ну какие нужно ещё объяснения нащот кур окороков?А то:Это наши окорочка.Хуяши йопта.
Амеры из курицы жрут тока грудь.Всё остальное разбираеца на запчасти и хуячица в фарш на гамбургеры и прочую поебень.Такие запчасти как окорока грузяца в лодки и плывут к нам.



26-04-2013 17:11:28

по осени - ем канешно.


26-04-2013 17:12:07

зерно , то самое.
щас толком ни удобрений ни отравы не сыпят



26-04-2013 17:13:23

домашние курицы- не бройлеры,им не надо за месяц 1.5 кг набирать.
и жрут они не так уж много.



26-04-2013 17:23:01

ну хз. короче брал прошлой весной курицы две деревенские. думал что тоже небольшие.
принесли бял как мелких индюшек. с тех пор отвращение к деревенским курам



26-04-2013 17:23:06

Ну мне на рынке хозяйка точки поясняла, что таки есть разные модели куриц и у нее на прилавке именно двухмесячные бройлеры - исскуственно выведенная порода, им пох че жрать - они растут и растут....ну а ессно есть и несушки и прочие суповые петушки...стала плохо нестись - под нож, вывелись цыплята, пацанов тоже под нож потом, нахуй ей на все стадо несколько петухов.  Вот мне один раз вынесли мозг, что под видом корнишонов впаривают  трупики слабых цыпляков, таки сразу вспомнил шо одна хитровыебанная торговка приторговывает странными цыплятами, мелкие синие и обязательно крыло сломано одно....походу за это крыло их тупо и выдергивали из общака... а потом узнал шо на птицефабрике идет выбраковка петушков, показала птичка половую принадлежность, ее хуякс и в расход в йюном возрасте...но крылья целые, так что все гуманно... так что корнишонов я беру фабричных в упаковке, а на рынке чото мимо...


26-04-2013 17:30:47

Каков вес и возраст курицы?


26-04-2013 18:06:07

Лучше вам,ребята , не знать чем их кормят..


26-04-2013 18:09:31

>с деревенских кур бульон получается намного питательннее и полезнее чем из бройлеров.
> если больного после операции отпаивать бульоном надо- лучше куриного бульона из домашней куры нету.
Вот эта правильна - бройлеров варить ни нада, там такие реакции будут,как на химзаводе. Акарочка жрать-лучши сразу пад паравоз-имейю введу пиндософскийе



26-04-2013 18:36:44

"имейю введу пиндософскийе"
Других не бывает.Если и есть, то полюбэ стоят дороже целой курицы(я про отечественные)



26-04-2013 18:51:36

Тебя чем окорочка обидели то? Как они могут быть дороже курицы, если они от нее отделяются в процессе разделки? Вот под рукой нет записей, но я планировал открывать цех по разделке тушек кур на запчасти, там рентабельность более чем получается и при этом соотношение сторон такого  -  примерно,  на кило тушки приходится 300г окороков, 300г грудки, 300г крыльев и хребет 100г...это я щас условные цифры привел, но принцип понятен...  так что с чего окорока отечественной курицы, должны стоить дороже самой курицы, которая оптом стоит ну 70р кило...  Блять, надо записи поднять, но не сейчас...


26-04-2013 19:10:21

Схуяли обидели?(см мой 1й камент)
А разделка, обработка, упаковка?Это чо бесплатно?Я ваще молчу про заморозку.Нинада никаких записей поднимать.Я в этой теме с 98 года.



26-04-2013 19:18:43

И кстати каг нащот математики?300+300+300+100=?
Дык скока же весит в среднем одна курица?А теперь вапрос:вот эти окорока из твоего рецепта скока весят?Думаю, что около 1кг.Ну и?



26-04-2013 19:21:04

не не, тут тема продажи на быдлорынке и только охлажденка...нахуя им упаковка и заморозка, эти запчасти за полдня сметают нахуй, бесследно... 

или ты вообще о гмо и ножках буша?  я то за местного производителя



26-04-2013 19:23:53

я кило покупал и там было 4 штуки...  у нас окорочка небольшие продают..  про матемтику, я ж сказал что примерно, не помню я че там в пропорциях, нет записей под рукой, но брался стандартный ципляк и демонтировался на стандартный набор запчастей,  все в таблице есть, нет таблицы...


26-04-2013 19:31:56

нашел...
120г пара крыльев
250 грудка
110 спинка
470 окорочка
320 если отдельно бедра
130 отдельно голени
разделывался стандарт на кило, плюс минус граммы...



26-04-2013 19:42:18

Бляха муха, ты меня заставил даж калькулятор взять.гугу
курица получаеца 1400+ накинем на потроха гр 150.Т.е максимум 1600.Ну и где эти 2х кг и больше слоны?
Твоя идея по разделке на зпчасти в чом заключалась?Наверна накинуть на каждую позицию какойты профит?Ты зачем меня спрашиваешь: почему окорока должны стоить дороже курицы, если они от этой курицы?


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/122604.html