Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Доброе Привидение :: Антрекот с вешенками и виски
В связи с критикой в мой адрес, мол, ни одного матерного слова в рецепте, будто я пишу для журнала «Работница», я решил обратится к своему суровому руководству.

Foto 1

Руководство решило – стиль остается прежним, а недовольные идут в баню!
Сегодня моя версия известного европейского блюда.
Берем вырезку из межреберной части говядины, вешенки, сливки и немного скотча.

Foto 2

Именно эта часть коровы больше всего годится для быстрой обжарки, поскольку при жизни покойницы эта мышечная ткань не подвергалась нагрузке. Более тренированые части туши (плечи, задница и так далее) обладают более выраженным вкусом, но требуют продолжительной термической обработки.
Мясо перчим обязательно свежемолотым перцем.

Foto 3

Обжариваем с грибами на оливковом масле по 3-5 минут с каждой стороны (в зависимости от толщины антрекота) до состояния медиум. Мясо при разрезании не выделяет сок, но остается розоватым внутри. Присаливаем.

Foto 4

Вливаем виски и фламбируем. Кстате, совсем не обязательно тыкать в сковородку спичками. Достаточно слегка наклонить к огню и спирт сам вспыхнет.

Foto 5

Готовое мясо перекладываем отдыхать. Берем немного свежих веток какой нибудь ароматной травы и поджигаем. Затем кидаем в мясо и накрываем. Обильный дым придаст мясу копченный оттенок. Я обычно использую розмарин.

Foto 6

Тем временем вливаем сливки в грибы, добавляем чуток мускатного ореха и солим.

Foto 7

Подавать с красным сухим вином. Печеная картошка тоже очень кстате.

Foto 8    

Foto 9

Использование виски вместо коньяка добавляет интересные вкусовые оттенки. Мясо получилось очень нежным и сочным.

Приятного!

20-03-2010 15:16:46

макумба сёдня феериченый проста


20-03-2010 15:16:54

Привидение ишь ты, на кухне то не материццо. Зато на толчке видемо токие перлы выдает что боеголофки кроснеют


20-03-2010 15:17:58

>Привидение ишь ты, на кухне то не материццо.
а не насрать ли ему на кухне в атместку?



20-03-2010 15:19:43

А ищо привидение интригал, или как там правильна?

>Сегодня моя версия известного европейского блюда.

йа теперь мучаюсь. чтоже за известнае еврапейское блюдо? анрекот в аливье не идет вродебы да и маянеза, гарошка нету. на пиццу тоже не похоже..



20-03-2010 15:20:06

да грубиян вапще


 Павидло
20-03-2010 15:20:15

превед бахыт


20-03-2010 15:21:09

конацкей, а что за блюдо? сильно измененная котлета по киефски чтоле?


20-03-2010 15:21:15

бросай всё нахуй и приезжай


20-03-2010 15:21:42

павидло ты жиф ищо сцукован?


20-03-2010 15:22:29

у меня глагне не открываецо, чочочо там есть?


20-03-2010 15:22:54

140 и 144 это КК


 ХуеВ
20-03-2010 15:22:58

ну что блядь нахуй за ёбанарот... пиздець, ибать ту люсю...


20-03-2010 15:24:04

каво та куда та завут


20-03-2010 15:24:20

йопт, да там же раздолье для диплодока


 Люблювыебываться+
20-03-2010 15:26:39

>если совсем не читать текст, (как сделал я), то по картинкам становится ясно что происходило с котом.
+10050000000000



 Павидло
20-03-2010 15:30:00

>павидло ты жиф ищо сцукован?
я тебя атхуярю (с)



 Павидло
20-03-2010 15:31:22

не замечая ничего заметно оживилась


20-03-2010 15:32:07

Хуев, если соберешься на сваю этническую родину, ты мне сообщи, пожалуйста, daty789@rambler.ru


 ХуеВ
20-03-2010 15:40:14

ясенхуй сообщу... беспаспортный я ныне, как сталинский колхозник... никак не могу красную ксиву выправить...


 Иван Аз есмь Царь
20-03-2010 16:54:54

одни буржуи па ходу тут


 Голландская овчарка
20-03-2010 18:09:32

аффтар ты розмарин в магазине покупаешь или на улице рвёшь?я вообще не понмаю зачем его продают когда он в израиле как сорняк растёт везде бгыг


20-03-2010 18:22:07

да целые заросли под домом
в перемешку с мимозами и сиренью



20-03-2010 18:23:09

ДП, будь добр, поделись как такая красивая картошка запекаецо


 Голландская овчарка
20-03-2010 18:25:27

ого,ты где сирень отрыл.мимозы-то да.но сиреееень


20-03-2010 18:27:03

руффино кьянти избыток танина
имхо терпковато
это так...выебон
а мясо - зачот, тока без йобани этой с розмарином...



 Голландская овчарка
20-03-2010 18:29:25

наверно средиземноморское блюдо,базилик ещё часто добавляют


 Голландская овчарка
20-03-2010 18:38:54

а на фото у тя не сирень.это акация хз какая-то.эфиопские озеленители небось австралию с европой перепутали и посадили.ххы


20-03-2010 18:45:49

а вот это песдато!
и котейко с интеллектом по-ходу...
зачот



 Кальян
20-03-2010 18:51:17

Мясо на 3 фотке похоже из сельпо.... Заветреное, старое говно


20-03-2010 19:19:14

берешь мелкую картошку, тщательно моешь с мылом.
пересыпаешь солью и поливаешь растительным масло шедро. в духовку при 180 С 30-45 минут. Прямо с кожурой
Если картошка крупная,то режешь попалам и запекаешь срезом вниз.



20-03-2010 19:20:14

а вот нихуя, внешний вид обманчив


20-03-2010 19:34:37

таг, ищем кто сегодня мне картоху памоит


 Svinyuk
20-03-2010 19:49:41

Хых, понравилось. Интересный рицебт.


 kilroy
20-03-2010 20:21:47

Все я так понял под удавом ходят.


20-03-2010 20:24:27

где вишенки?!
(вазмущенно)



20-03-2010 20:26:32

бля вешенки.
я уж думалаааа



 kilroy
20-03-2010 20:38:25

http://www.youtube.com/watch?v=AKGufPcR7Hc


 kilroy
20-03-2010 20:44:22

http://www.youtube.com/watch?v=yNy-Wh5woz0


 kilroy
20-03-2010 20:50:14

под удавом ходят по-большому
http://www.youtube.com/watch?v=rMbATaj7Il8



20-03-2010 22:10:33

Макумб уж успокойся с зеленой хуйней бял


20-03-2010 23:20:34

>>Именно эта часть коровы больше всего годится для быстрой обжарки, поскольку при жизни покойницы эта мышечная ткань не подвергалась нагрузке



"Будь для мира подобным льву в бесстрашии и величии, верблюду - в терпении и служении, и корове - в спокойном, снисходительном материнском милосердии. Жадно вкушай все радости Божьи, подобно льву, пожирающему свою добычу, но приведи за собой и все человечество нежиться и пастись на этих бескрайних полях изобилия и экстаза". (с)



 Юрий
21-03-2010 00:22:50

не ресурс для настаящих падонкав а какой та отстой фуцанов которые и покушать приготовят и своих домашних питомцев покажут..... хуйня какая то.... даже основатель ресурса начал готовить, а раньше тут пиарили пезды, шишки, героин, кокаин, еблю в жопу и рот..... как все меняется.....
щас приглядецо даже конченые ресурсные нарки умствено отсталые писать стали.....



21-03-2010 01:28:55

любите вы ДП мясо портить


 Миссис_Джингл
21-03-2010 04:03:56

прелесть)


 Хрюндель s
21-03-2010 05:59:33

А скажу тебе честно, Андрей!

говядину ты взял - ну кошмар натуральный: мясо с плевками и жиром, который местами имел желтоватый цвет.
Грибы - отстой. Раз у вас там грибов нормальный нет - возьми шампиньоны!

Кошка - традиционно красавица. Поэтому 4 звезды.



21-03-2010 07:40:17

Татьяна, зная о вашей особенности писать всякие фееричные глупости, не буду вступать с вами в полемику.
Тем более что вы каждый раз заново доказывайте о том, что не разбираетесь ни в чем.
Верьте или нет,но вы умудрились опять пролететь мимо и остались верны себе.
Жгите дальше!



 Ебанутый казуал
21-03-2010 09:19:51

Рецепт зачетный. Обжаривать точно 3-5 минут. Там же мясо после заморозки. А если хош с кровью, надо свежак брать, иначе хуйня будет. Аффтар все правильно забубенил. Я бы только перец черный заменил на смесь из пяти, обязательно свежего помола. Ну и с грибами - белые лучше. Но тут уж что под рукой было, насколько я понял.


21-03-2010 09:49:52

Рецебд хорош. Тока чота не понял из него, Кальве всё-таке надо наливать?


21-03-2010 10:30:33

Харошее такое мясо.по мне так и без соуса.

Кожка-каралевавсеупалиниц и принесли даров. 6*



21-03-2010 11:20:36

кьянти и цветочке идут нахуй.

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/105982.html