Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Удав :: Охотничье рагу «Лесная лютня»
Почему «Лесная лютня», спросите вы? Мой хороший друг съездил в ебенячие ебеня к знакомым вепсам:

1

2

3

4

5

6

7

8

И привез оттуда лесную лютню, как ласково называют вепсы заднюю ногу молодого лося — дар вепсского леса.

1

Мне от этой ноги перепал аппетитный кусочек.

2

Снять удалось не всё — в процессе готовки (а готовила, традиционно, жена) мне пришлось отлучиться по делам. Поэтому воспринимайте на слух.

Берем:

лось
сырокопченый бекон
морковь
сельдерей
лук (много)
чеснок
фасоль
горчица
оливковое масло
розмарин ягоды можжевельника
соль
перец

Мясо моем, очищаем от пленок, режем.

Посыпаем розмарином и раздавленными ягодами можжевельника.

3

Немного горчицы, пару столовых ложек оливкового масла. Перемешали, оставили мариноваться часа на два.

4

Добавили стакан горячего говяжьего бульона (или воды). В духовку 180 С на час.

На сковороде слегка обжарили бекон, на вытопившемся жире обжарили (только чтобы «схватилось») лук, морковь, стебель сельдерея (всё — крупно нарезанное), пару раздавленных и мелко порубленных зубчиков чеснока.

Добавляем в мясо овощи и предварительно отваренную фасоль, перемешиваем, выправляем на соль. Обратно в духовку еще на час-полтора до готовности. Опционально можно подливать бульон.

5

6

Для слабовидящих:

7
(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/141606.html