Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Козликов :: КАРПАЧЧО, или МЯСО ИЗНОЧАЛЬНОЕ
Здравствуйте кулинары. Разговеемся? Существует целая группа блюд под общим .названием «карпаччо». Придумали его в Италии, совсем недавно (1961 год), назвали в честь Витторе Карпаччо , художника, чьи картины изобиловали всевозможными оттенками красного. Сейчас эта тема довольно популярна, это ответ Европы, Японии, к вопросу о сыроедении. Проводятся фестивали, мастер-классы по готовке карпаччо. Вариантов очень много, используется и мясо и рыба, и куча всяких трав. Как пример, покажу самый простой, базовый.
Потребуется совсем немногое:
- куcочек говядины, желательно охренительно свежей, не мороженой.
- филе анчоуса, по-нашему килька
- перец сладкий, маринованный
- зеленый лук
- масло растительное
- перец
- соль (по желанию), вообще не предусматривается.

1

Мясо режем тонко-тонко, выкладываем на смазанную маслом клеенку, покрываем другой масляной клеенкой и гладкой стороной киянки отбиваем до полупрозрачного листа.

2    

3    

4

Отбитые листочки расстилаем на блюде. Затем украшаем произвольным узором из филе кильки и полосок зеленого и красного перца. Сверху посыпаем молотым перцем и мелко резанным зеленым луком. С помощью ножа и вилки формируем рулетики и в рот. Набивай кишку, ей носить еще башку!

5    

6    

7

Камрады, если серьезно, это реально вкусно, сытно и очень дешево. По желанию добавляют соусы, аджику, каперсы, соленые огурцы, горчицу. Мои чада и домочадцы от сырого мяса мурлыкали все выходные и глаза их светились желтым, неугасимым светом…

20-04-2009 10:27:36

Ну-с, продолжымм


20-04-2009 10:28:01

опана


20-04-2009 10:28:31

мяк


 ОПТИМУС ПРАЙМ
20-04-2009 10:28:41

Чо, прям сырым жрать?


20-04-2009 10:30:23

а как же глисты?


 ж1
20-04-2009 10:30:32

нуевонахуй сырое жрать


20-04-2009 10:31:10

Ага, отхватиш какого солитеру со сваим сыроедением и здохнеш!


20-04-2009 10:31:41

Очень полезно кушать сырое мясо, но оно не всем по зубам. Карпаччо можно есть всем. Кстати, действительно вкусно.


20-04-2009 10:35:39

Воистину карпачо!


20-04-2009 10:36:50

на тусе осенью по пьяни жрал сырую говядину. понравелось


20-04-2009 10:42:14

от макросъёмки произвёл блёвки
...получилось красивей, чем макросъёмка...
...призадумался...



 иво
20-04-2009 10:42:19

спасибо поблевал


20-04-2009 10:49:40

Козликов... вроде мясо то нужно выдержать мальца, в специях... шоб убить врагов


20-04-2009 10:49:56

а так оно реально сырое


 Анри4тый
20-04-2009 10:52:13

Гармошко
                классека  http://udaff.com/fzr/60522.html



20-04-2009 10:53:10

сальмонела и остальные аццкие глисты меня не пугают!....


20-04-2009 10:53:42

и нахуя там килька?


20-04-2009 10:55:40

Опа! Карпачо!


 я забыл подписацца, асёл
20-04-2009 10:56:50

каспер пытаицца выглидеть ахуенна афтаритетным кацапам. но нипалучаицца патамушта хахол иниибёт. педораз.


20-04-2009 10:58:05

заипца
но слово ХУЙ я бы фсе жы жрать не стал
пасему 5*



20-04-2009 10:58:45

Хуй знает, мясо для карпаччЁ какое то неудачное выбрано, если тока долго бить.. И почему бы не помариновать в соусах.. Лучше таки филей, приморозить, нарезать тонко слайсером, замариновать в оливковом, а вот к нему уж чего нравится, соусов может быть много..и соевый с лимоном и горчицей, и классека..добавить бальзамимки, но!!!! хорошей выдержанной. Посыпать тертым пармезаном, свежемолотого перца, зелени(укроп, базилик и тд и тп)кому какая нравится.


20-04-2009 10:59:01

нет, сырое мясо есть не бы не стал...


20-04-2009 10:59:38

ну бля опять глисто срач начали...
Жрите дошираг от него глистов нет.



 Анри4тый
20-04-2009 11:00:34

Карпачи ето уксуз бальзамированый , перетц чорный и кедроваи орешки ...ниипет


 иво
20-04-2009 11:03:17

>Мои чада и домочадцы от сырого мяса мурлыкали все выходные и глаза их светились желтым, неугасимым светом...

ищо гепатит вызывает судя по всему



20-04-2009 11:06:14

это не карпачо.
но это вкусна.
килька не в песду. патамукак в идеале анчоус. а способы приготовления разные все таки. и разный запах и вкус. заменил бы селедкай хули мелочица, все адно не анчоус.
мясо-гы... ну точно не тот кусок.
как любитель сырого мяса съела бы.
вопщем заче тока изза любви к сырому мясу маей.\кильку в топку все таки. вернее на варенае яйцо и с горчицей и луком. всяко лучше, чем глупые падъебки на то, что ты имел в веду\



20-04-2009 11:06:42

без моренада - есть атказываюзь... фпесду...


 Косорылый
20-04-2009 11:14:00

Жму руку. Ахуеть как пиздата.
Зачот практически автоматом.
По в следующий раз выложи пожалуйста слово ПИЗДА..



20-04-2009 11:16:42

и глаза их светились желтым, неугасимым светом...(С)-гепатит?Хыыы!
А хочу такой девайс! И как же он перецепляецца с одной стороны на другую,невкурю никаг?



 ОПТИМУС ПРАЙМ
20-04-2009 11:19:03

>килька не в песду. патамукак в идеале анчоус.

Да ебанись бля! Чем килька отличаицо от анчоуса??? Я вот нихуя так и не улавил разницу. В итоге пришол к выводу, што анчоус эт проста килька по-итольянски.



20-04-2009 11:24:47

>Хуй знает, мясо для карпаччЁ какое то неудачное выбрано, если тока долго бить.. И почему бы не помариновать в соусах.. Лучше таки филей, приморозить, нарезать тонко слайсером, замариновать в оливковом, а вот к нему уж чего нравится, соусов может быть много..и соевый с лимоном и горчицей, и классека..добавить бальзамимки, но!!!! хорошей выдержанной. Посыпать тертым пармезаном, свежемолотого перца, зелени(укроп, базилик и тд и тп)кому какая нравится.(с)
И залить всё кальве нахуй! Ога.



20-04-2009 11:28:27

>>килька не в песду. патамукак в идеале анчоус.
>
>Да ебанись бля! Чем килька отличаицо от анчоуса??? Я вот нихуя так и не улавил разницу. В итоге пришол к выводу, што анчоус эт проста килька по-итольянски.

способом приготовления.
мне похуй, как называеца рыбья порода.



20-04-2009 11:30:14

а вапще, вот када хань выкладывала слово *хуй* это мило смотрелось и па женски. и ваще, её фишка.
а када взрослый мужчина... хмммм....



20-04-2009 11:33:08

надо еще поискать такое мясо, а иначе к рецепту надо добавить противоглистные препараты.
Зная примерно чо у нас могут продать, я пожалуй не рискну.



20-04-2009 11:35:20

угу...в идеале мясо должно быть выращено и забито собственноручно


20-04-2009 11:42:09

ну моежт и не собственноручно, но хотя бы под присмотром.


 ТЭДЯ
20-04-2009 11:42:21

Хуйня! Не буду сырое жрать!!! Терпеть не могу стейков с кровью, полужаренную рыбу, испанский хамон (вяленая свинятина с плесенью) и прочую экзотику. Даёшь нормальную тепловую обработку- гарантию вкуса и БЕЗОПАСНОСТИ.


20-04-2009 11:45:39

мне не нравится. просто сырое мясо.... не. я люблю вот просто кусочками хорошее свежее мясо парное или охлажденку вот кубиками таки нарезать. не отбивать ни разу, а на чистой сковородке так минут 1-2 на очень горячей  так обжарить. слегка. ой как фкусна. ни соли ни перцу ниче не надо. особенно вот щас когда я не завтракаю (очередное возвращение пуза вернуло к диете) и сижу щас голодный. вот поеду щас домой... оооо а там кстати катлетки.... харошие.


20-04-2009 11:48:11

я тут прошел по ссылке, казаковый рицепт прочитал. то блин страганина, а то карпачча. не. это наверна разные штучке.


20-04-2009 11:48:28

ну наверное...хотя в наше время есть сырое мсяо апасна кагта...рыбо исчо доверяю...ну 4*


20-04-2009 11:50:27

нихуя непонравелось
жрать не стал бы..
а вот у Казака карпаччо съелъ бы



20-04-2009 11:53:26

от тотары жрут фарш сырой, но опять таки в мясе дело и в специях..
кильку фпесду



20-04-2009 11:56:30

Нильзя мяса сырое жрать...ахуеле сафсем..


20-04-2009 12:08:38

надо было брать верезку. я с бальзамиком лублу.
незачет тебе Козликов, одна звезда.



20-04-2009 12:17:50

еще иногда для разнообразия кусок вырезки можно бросить в лимонный сок с травками и перцами ненадолго, потом тонко порезать, полить оливковым маслом, все посыпать пармезаном и жрать урча


 Я Русский
20-04-2009 12:18:57

Потом вас глисты сожрут так же, заживо!


20-04-2009 12:23:16

глесты похуй. сырое мясо и рыба с морепродуктами рулят


20-04-2009 12:25:05

не промороженное, без термообработки, не маринованное ... сцыкотно и сракотно.


20-04-2009 12:26:58

тьфу, от такой еды можно со временем рычать начать и на людей кидаться темными лунными ночами.


20-04-2009 12:29:56

Всвязи с тем что у меня отключены картинки, прошу пояснить, фкусно жрать вместе с клеенкой?
6*


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/97819.html