Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

vova53 :: Котлеты из щуки
Свежая щука покупается на рынке .Там же бесплатно её потрошат и чистят,если попросишь.
Продавец был задубевший на морозе,и я согласился сам дома почистить и потрошить,навык рыбацкий есть.
В рыбине  оказалось грамм 200 икры.

1

Очистив чешую,отрубил голову с костями возле жабер.Сделал надрез по спине с обоих сторон хребта.Отделил филе двумя боковыми пластами.Хвост и жабры выкинул,хребет порубил.

2

Икру посолил по вкусу и прокрутил в микроволновке 12 минут.Если мало икры ,то крутить минут 5.
Хребет и голову тоже посолил и в микроволновку на  7 минут.
Кто не рыбак,может башку с хребтом выкинуть.Но с пивом голову разобрать на запчасти – это ж самое оно.

3

Дальше котлеты:
Филе.Луковицы не крупные были,взял 8 штук.Сало свиное грамм  100 на килограмм филе.Манная крупа 5 столовых ложек.

4

Всё кроме  манки прокрутить в мясорубке.
Манную крупу замешиваем в фарш.
Нагреваем растительное масло.Котлеты накладывал столовой ложкой и ею же разминал немного.

5

Картошка уже закипает на втором плане.
Одна сторона котлет обжарилась,переворачиваем.

6

В картофельное пюре добавлял молоко и топленое масло.
Котлетки получились упругие и сочные,прям как в Юго-Восточной Атлантике не промысле.Там их из хека свеже-выловленного делали.
А ели(как за спину кидали) под  шлюпкой,чтоб не переодеваться в столовую.

7

 курбангельды
14-03-2009 15:36:56

чехуя пишетсо


 курбангельды
14-03-2009 15:40:58

чтоб понять вкус животного, надо это животное не 1 раз попробовать. я 1 и не понравилось. по мне, дык вся речная рыба хуйня


14-03-2009 15:41:31

Вова, ты с Болшево штоль? и атвечай на вапросы пост 147 нигадяй.


 курбангельды
14-03-2009 15:43:03

не пробовал, мож и вкусно:) ежики морские


14-03-2009 15:43:11

речную жарить и тушить не люблю. тока марскую
а на катлеты щука хороша тварюшка



14-03-2009 15:43:40

анет у миня тёрки для чистки специальной, чищу ножом в ванной в воде
иначе фся кухня в гамне



14-03-2009 15:46:20

>200 рамм икры
>и нескалько котлет не стоят таво, штоб патом фсю кухню
>от щучье чехуй атмывать
када мой сабак живой был, я иму говяжьи головы на улетсе разрубал мелко
А уж вороны рады были,мигом слетались



14-03-2009 15:46:36

командир "счастливой" Щуки


14-03-2009 15:47:29

>чтоб понять вкус животного, надо это животное не 1 раз попробовать. я 1 и не понравилось. по мне, дык вся речная рыба хуйня
и осётр?



 курбангельды
14-03-2009 15:50:26

фся "кошка" хороша, когда свежая, имхо. у нас нет такой свежей


14-03-2009 15:50:39

>и осётр?
кракадил фкуснее бгыгы.



 курбангельды
14-03-2009 15:57:43

и сима скоро, соль/ сахар 3/2 перец, неделю так, 2 недели в морозилке. само вкусно.
ее уважаю. она самая первая и долгожданная, как первая целочка



14-03-2009 15:59:37

>каг они с манкой, не хрустят на зубьях
>катлеты мукой подпыливал?
>агурцы соленые или маринованые?
1.В этат рас аппетитна пахрустывали,не знаю от чего
Манка по наводке святого отца,виртуоз рецептов.Так что все кошерно
2.Нехуй делать,у меня на это терпения не хватит.Обжарка и так румяная
3.Солёные,три раза рассол кипятился,трещат.Но это не моя забота.Хотя умею



 курбангельды
14-03-2009 16:00:40

чесс признаться, только икру пробовал, НО настоящую. хочу попробовать, но не магазинную,начит стоит жить!


14-03-2009 16:04:34

у нас живые 1000р./кг Не так уж и дорого для смысла жизни. Гыы.


 курбангельды
14-03-2009 16:10:29

вы далеко, вернее мы далеко:( видел у нас на куски замороженные за не помню скольку. решил не портить себе впечатление. ведь я и живой ее попробую:) ведь жрать надо вкусно, так?


14-03-2009 16:14:57

>зафтра приготовлю, там зацените...
>Датому отдельный превед! каг сам? у нас процесс 19-20 состоицца... держи фигу в кармане...

Превед, буду держать!



14-03-2009 16:18:08

>я вот помню - студентом был, в апщаге жыл... камрад из Анадыря красную икру(своего посола) 3-литровыми банками возил... эх, лепота...
дааа. самое большое количество икры, которое я видел за раз - это три 3х литровые банки. Всмысле мои.
2 я перепродал...гыы



14-03-2009 16:19:10

ну хуле.        6* са спакойной душой


14-03-2009 16:19:16

>пасиба, браза! волнуюсь шопесдетс... если получицца, эх забухнем! гыгыгы

Главное, не бойсь! Тока знай, с первого раза...



14-03-2009 16:19:33

Аффтар, ты у второй жены жилплощадь отсуживаешь?...ыы


14-03-2009 16:20:54

>Аффтар, ты у второй жены жилплощадь отсуживаешь?...ыы

Палковнег -цынег, пачти как мы- врачи!



14-03-2009 16:21:33

>и родная, волжская...
рыбачешь?



14-03-2009 16:24:00

осетровый шашлык,сказывают в Баку када-та давно ели
А еще в шторм осетров о скалы убивало
Ну да оне на сказки мастаки



 курбангельды
14-03-2009 16:24:04

тебе ежика отправил


14-03-2009 16:25:10

>осетровый шашлык,сказывают в Баку када-та давно ели
>А еще в шторм осетров о скалы убивало
>Ну да оне на сказки мастаки

Да и щас едят!



14-03-2009 16:29:38

пасип


14-03-2009 16:31:49

не могу себе представить
рыба и шашлык



14-03-2009 16:32:06

>тебе ежика отправил
кудой? на почту?



 курбангельды
14-03-2009 16:32:18

вова,де я и де баку, жпрс сломался... у меня


14-03-2009 16:33:16

>не могу себе представить
>рыба и шашлык
надо расширять горизонты.



 курбангельды
14-03-2009 16:33:43

ну


14-03-2009 16:35:58

>ну
отличное фото. сохранил. Это где?



 курбангельды
14-03-2009 16:36:03

наложенным платежом, бля :)


14-03-2009 16:37:19

в морях доктор спиртом и черной икрой проставился как-то
Икра подсохла и к зубам липла
Никто икру не ел,закусывали паштетом консервным



 курбангельды
14-03-2009 16:39:09

сахалин. и такое есть:)


14-03-2009 16:43:37

>нет, брат... получицца - расскажу... но в личке....
ты в аську стучи во вторнег. Чот тебя там нет у меня.



14-03-2009 16:44:34

>сахалин. и такое есть:)
сахалин -наше всио! МЕня во Владик позвали летом. посмотрел сколько билет стоит - почти египет. хы.



 курбангельды
14-03-2009 16:44:36

хочу вот на курилы съездить, там вообще все охуевают. приезжают - и слюни до пола...


 троллига
14-03-2009 16:45:15

текст гоффно
еда хуйеффаева



 курбангельды
14-03-2009 16:47:45

египет хули, съезди сюда, не пожалеешь!!!!!!!!!!!!!!


14-03-2009 16:48:49

>осетровый шашлык,сказывают в Баку када-та давно ели
>А еще в шторм осетров о скалы убивало
>Ну да оне на сказки мастаки
сча на побережье Чорного на задворках любой забегаловки осетров на колоде топором хуярят, хошь шошлыг, хошь сварят...



14-03-2009 16:57:11

>египет хули, съезди сюда, не пожалеешь!!!!!!!!!!!!!!
ну это я образно. 20000 тока билет. + с собой хотя бы столько же. Имхо, не время сейчас...Хы.



14-03-2009 16:59:50

Палковнег, прикинь, у меня асю спиздили, скаты.... теперь новый номер


14-03-2009 17:02:48

нехуй блатной 6-тизначный номер юзать


14-03-2009 17:03:39

по гусям


14-03-2009 17:04:12

бляха гуся


14-03-2009 17:04:32

БАХ!


14-03-2009 17:05:23

>нехуй блатной 6-тизначный номер юзать
Да обычный девятизнак...ладно хоть контакты сохранились...кому нахуй надо было, номер года с 2003



14-03-2009 17:08:39

>я вот этот рицебд http://udaff.com/fzr/43051.html в избранном сохранил
>и таг ни разу неудосужилсо за 4 года сделать
>ну ейо нахуй фсю речную рыбу
глымовские катлеты лучие б/п


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/96595.html