Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Polkovneg :: Ещё раз про рёбра

Пролог:
«Весна, весна!
И всё ей радо?..»(с)



Началось, блин: «Весна пришла! Весна пришла! Позитив!..» Хмм… Чот как то не всё так радужно, как у многих на первый взгляд. У меня лично это время года вызывает дикую апатию и меланхолию. Слякоть, грязь, все кругом либо «вялые», либо злые как собаки. Воду в «омыватель» вёдрами заливаешь, туфли постоянно в какой-то хуйне, а не дай Бог пешком куда пойти – мокрые ноги будут самым лёхким исходом! Короче, как поётся в одной песне ансамбля «5nizza»: «-Где позитив? Где???... -В пиз…!»…Ага…
Ну, и как спрашивается с этим бороца? А способ таки есть!
Мясо и фрукты!
Итак, для экстренной помощи расстроившемуся сознанию нам понадобица:

1

Рёбра – свежие свиные рёбра с достаточным количеством мяса на них. 1кг.
Персики – уж как я не старался – свежих не нашел. Пришлось купить мороженые. На крайняк можете пользовать консервированные. Но со свежиме канешно лучше.
Лук – один штук.
Чеснок – зубчика 4-5.
Перец – чорный и душистый горошком.
Персиковый джем – это в идеале. Естественно, што я в таком состоянии протупил – посему у меня в ход пошел некий «экзотический» фруктовый соус, на основе персика и ананаса, который уже больше полугода пылился в холодильнике без дела.
Чили – молотый.
«Табаско»  - «оригинал». Хотя, имхо, не принципиально, подойдёт любой из их серии.
Зелень – для украшения.
Соль
Масло – олифкавое, не экстра.

Ну, вродь ничего не забыл, ежели чаво – в процессе всё образуется.
Рёбра режем на более удобно-порционные, по 1-2шт и залив водой ставим вариться на один час, с момента закипания. Не забываем кинуть в кастрюлю с рёбраме очищенную луковицу целиком, несколько зубцев чеснока и перец чорный оба вида. НЕ солим.
Как только вода закипит – снимаем пену и убавляем огонь почти до минимума.
Итак, у нас есть целый час – можно с пивком повтыкать на ниибические «чудо-катлетке» от «Мистер Донбасс-68», но прежде приготовим соус для рёбер:

2

Как вы видите в чашке, тут фруктовый соус (заменяется персиковым джемом), чорный молотый, треть столовой ложки соли, Чили (если у вас джем, то сыпте больше!), «Табаско» (около половины ч/л), и чутка олифкавого. Всё это тщательно перемешиваем и добавляем немного коричневова сахару:

3

Сахар я добавил в виду отсутствия джема. Так што в случае чиво – не увлекайтесь.
Опять же всё это дело перемешиваем и оставляем дожидаться готовности рёбер.
Спустя час в большую чашку режем персики на 4 части (при условии што он был целый) и туда же складываем готовые рёбра. Всё это дело заливаем нашим соусом:

4

Аккуратно и вдумчиво перемешиваем. Оставляем минут на десять-пятнадцать помариноваться. Тем временем разогреваем сковородку или гриль (когда ж я его уже куплю то?..), и затем, на довольно сильном огне обжариваем рёбра вперемешку с персикаме до очень «румяного» состояния:

5

На этом наши ленивые, но отчаянно-позитивные манипуляции подходят к концу. Почему «отчаянные» – думаю понятно, а вот позитив таки давите из себя на протяжении всего приготовления, ибо без него на кухне делать абсолютно нехуй! И уж он то не преминёт к вам вернуца сторицей!.. Поверьте!
Накладываем сначала любимой жене:

6

К блюду рекомендую красноесухое. Но у меня сегодня было тёмно-пивное настроение. В общем, кому што ближе, вкуснее и радостнее:

7

И вот, спустя несколько приятных минут поглощения этих чудесных рёбер ты вдруг понимаешь…Друзья мои, а ведь не такая она уж и плохая, эта меланхоличная Весна!!! И в ней есть место для простых человеческих радостей и красоты!

8

А мне за сим позвольте откланяться…

13-03-2009 16:55:14

заранее вроде не паздравляют, так что пожже.
нет, такую свинину не выкладывал, хотя готовицца элементарно. если надумаю делать на выхи-попробую выложить. Хотя че-то в паследнее время народ на меня злой, гы



13-03-2009 17:01:12

приколюха


13-03-2009 17:22:17

бля, как меня прет от поиска! тут он налицо


Синдром, ну ты-то блять.. Что на самом деле жрал Мао снится шефам в чюдесных снах
Не знаю кто запустил эту хуйню про "любимое блюдо", но лейбл в ходу от штатов до хохляндии



13-03-2009 17:25:53

это как любимое вино сталина - упейся им у любого ларька, или любимые его же папиросы, в том же ларьке

хотя вроде бы достоверно известно, что плов был любимым блюдом Александра
после покорения Персии



13-03-2009 17:36:17

Полковнег, настоятельно рекомендую этот рецебт http://www.flickr.com/photos/26112749@N08/3160471017/in/set-7215760513
даже не рецебт а технологию - обжаренные ребра увариваются на сильном огне до полного испарения жидкости и загустения ее остатков. Состав соуса любой, как понимаешь



да, тут чмошник какой-то спрашивал, схуя это я даю типа "случайно" ссылы на один и тот же сайт. Уйобище! я даю их не случайно, а специально



 Звукореж
13-03-2009 17:49:37

Чо туд?


 Звукореж
13-03-2009 17:49:55

Забор бля!
О как...



13-03-2009 17:51:49

такие ребра делал, заебись.
мульку про Мао каллега-китец падагнал, не проверял, канешна



 SM
13-03-2009 18:15:33

Жадный сцуко

тулпанцы со хрюхай - изврат



13-03-2009 18:16:34

>Полковнег, настоятельно рекомендую этот рецебт http://www.flickr.com/photos/26112749@N08/3160471017/in/set-7215760513
>даже не рецебт а технологию - обжаренные ребра увариваются на сильном огне до полного испарения жидкости и загустения ее остатков. Состав соуса любой, как понимаешь

ухты... в одной таре типа всё - технология удобна и в итоге интересна б/п! Переводить вроде ненадо - я всё понял (почти, хы)
Тока варить не совсем понял в чём? Видимо просто так, как у меня типа: лук, перцы.



13-03-2009 18:22:02

Круто!


 huinarul'
13-03-2009 19:05:24

автор конебал


13-03-2009 19:05:44

коротковатый формат на флирке... не поэтапно...
жаль



13-03-2009 19:10:23

ну там этапы то написаны все. Хотя да, "ленивый" сайт.


 я забыл подписацца, асёл
13-03-2009 19:15:59

>>ребра както слишком мало (для меня)
>+100400
>
>мало для меня ребер карочЪ

тебе хватит - по одному в год..жирные в этом мире надолго не задерживаюца.



 я забыл подписацца, асёл
13-03-2009 19:19:06

скорa в полёт ,ондрюша ?


13-03-2009 19:47:34

>ну там этапы то написаны все. Хотя да, "ленивый" сайт.
да но-проблем, я читаю по-монгольски, но до Удава срать навздрыщь



13-03-2009 19:52:11

2 Ton & Полковнег

фотосайт же, просто фоты, зато какие

водка к примеру
http://www.flickr.com/photos/baldmonk/2266007266/



13-03-2009 19:58:22

знаешь какой фото сманить олкашей. Хрун, скажи в чём там рёбра варят в этом рецепте. До момента выпаривания и создания соуса.


13-03-2009 19:58:43

рецебты есть на видео

а сделать фото - это искусство
ИСКУССТВО БЛЯ

и фотошоп непричем, надо обладать талантливостью
макароны вот
http://www.flickr.com/photos/rickpoon/69292002/
http://www.flickr.com/photos/a_rud_beth/2423074586/



13-03-2009 20:04:46

я чот никак не освою фотошоп. Надо наверное фотик купить нормальный для начала.
вторая фотка с пастой душевная.



13-03-2009 20:05:58

обжарить, ребра вынуть, жир слить

вок не мыть, туда сахар - на кг 3 ст.л. - до коричневого цвета держать на огне

вернуть ребра, имбирь полосками тонкими немного, яблочный уксус 2 стл, соевый, устричный

все обжарить вместе, влить воду пока не покроет ребра и тушить гдето час

пока не станет почти сухо



13-03-2009 20:12:33

Во...А я перевел как сразу варить до полного выпаривания воды. Спасибо.
ПРо вариации соуса понял.
Твои крылья буду делать в ВС. Хойсин тока мёдом заменю, ибо больше не знаю чем.



 изя
13-03-2009 20:55:03

Минимализм, пиздатого апетита.


 ну ка на ка я ваша срака
13-03-2009 21:00:25

даунито ты если сам видишь хуева...эт не значит что остальные тожа
нах так фотил???
диблоид....



14-03-2009 00:24:05

2


 Пуляяя
14-03-2009 00:40:25

ты спишь?


 Пуляяя
14-03-2009 00:46:30

хех....даже попиздеть о всемирной глобализации и процессе интегрирования оной  в социально задроченные экономическим кризисом умы граждын нету...


 Мы Карьяла, нам Похъяла
14-03-2009 02:07:58

А обязательно ребра?


 курбангельды
14-03-2009 03:55:29

хуйня какая-то, вареное мясо с повидлом


14-03-2009 09:46:48

>А обязательно ребра?
логичнее



14-03-2009 09:55:49

чота какта ниочень вкусна выглидит


 Русскоязычная
14-03-2009 14:49:23

привет, тврщ. полковнег!


14-03-2009 14:56:00

>привет, тврщ. полковнег!
Здравствуй, дарагая!



14-03-2009 14:56:57

>чота какта ниочень вкусна выглидит
http://www.udaff.com/fzr/96595.html



 Русскоязычная
14-03-2009 14:58:31

кому бы рёбра пересчитать?
легонечко таг.. а?



14-03-2009 15:02:59

>кому бы рёбра пересчитать?
>легонечко таг.. а?
а шо есть настроение?...Ну если легоничка - то можна мне. Хыы.



 Русскоязычная
14-03-2009 15:04:45

заходи.)
ну как пятница,13-го прошла?



14-03-2009 15:15:08

>заходи.)
>ну как пятница,13-го прошла?
в страхе!...Гыы



 Русскоязычная
14-03-2009 15:16:09

а у меня- на редкость спокойно.
тока два дома в городе подожгли.. сатанисты наверно.)
гугугу



14-03-2009 15:17:24

>а у меня- на редкость спокойно.
>тока два дома в городе подожгли.. сатанисты наверно.)
>гугугу

Ты на работе поди? Смотри больше не поджигай ни чего сегодня... хыы



14-03-2009 19:50:44

Палковнегу - респект!
Персег предаёт свенине кашерность!
6*



14-03-2009 20:29:57

Нетрудоемко. Вкусно. Красиво.


 Мишка с прайебаной улыппкой
14-03-2009 21:44:24

Аффтырь - гад, ибо таку слюню я есчо не глотал.


14-03-2009 22:45:54

Я наверное тоже скажу: Полковнику респект, тьфу!!! Поклон и уважение, сготовил конечно хуйню, но чаще бывает хорошо, Ты не поверишь, но я четыре Твоих рецепта исполнил, и нет замечаний.


14-03-2009 22:54:29

/кланяеца/...

А ты спробуй и этот как нить... Я дурного не посоветую. И непременно с сухарём красным.



 Raspizdяй
15-03-2009 08:09:51

Огурцы с медом,соленые арбузы,ребра в повидле-может в этом что то есть?


15-03-2009 23:56:30

Свинья в опельсцынах)))


16-03-2009 12:48:39

А у меня знакомый недавно из Еврейстана приезжал,говорит-у них там сало апельсинами воняет, жрать невозможно. Патамучто свиней апельсинами кормят.


16-07-2009 12:03:10

Так а соль где?

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/96562.html