Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Атажжоный рок-н ролл :: Котлеты «по донбасски»
Всем падонкам приготовить желудки к бою!
Я вот тут втыкал в конкурсные тексты и стало мне падонке немного за державу обидна! Почему-то у многих советская кулинария ассоциируеца только с жареной калбасой и макаронами, примитиф такой быдляческий тоесть. Кое кто пианер лагерь и децкий сад вспомнил. Оно и панятна – маладеж хуле! Не ходили в совецкое время по кабакам, не водили туда пелотог, жрало студеньчество пиво в подьездах…
А ведь и в совецкое время было кулинарам чем погордицо. Да причом в условиях жосткого дефицита, умели и тогда жрать зачотно приготовить. Дахуя таких блюд, ныне подзабытых. Это щас хуле – напарил спаржи, хуякнул сверху лобстера, обосрал всё соусом с икрой – и орешь – высокая кухня блять!
Да идитя вы нахуй с такой «высокой». В перион кризиса (не за столом будь он помянут) нужно вспомнить простые, вкусные и нажористые совецкие рецепты. И один из них я вашему суду и представлю – котлеты «по донбасски» йопта!
Многие знают катлеты «по киевски», а вот это их Донецкая разновидность, так сказать – ответ советских шахтеров зажравшейся столице! Про историю происхождения говорить не буду, кто захочет, тот погуглит. Сразу приступим к делу.
Для начала, отмечу – ахуенную роль в этих котлетах играют сухари. Поэтому, пездуем в магазин и пакупаем… нет не сухари блять! Кто покупные сухари применит – тот чмо и педорас и в фж патом пусть и заходить забудет. А пакупаем мы свежайший батон белого, расхуячив который на 8 частей, засовываем подрумянится в духовку ( я с применением верхнего гриля запекаю) минут на 20 при 130 градусах, затем понижаем температуру до 50-60 и оставляем на час.
                
1

Сухари получаюца поджаристые, с ахуенным ароматом и вкусом.
Ну а мельчить – как кому заблогорассудица – мясорупка, скалка, бутылка. Самое главное – их для рецепта нужно дохуя! На кило фарша примерно все сухари с булки и уйдут.

2

Далее нам потребуюцо:
1.Фарш системы 50Х50  свино-говяжий тоесть. Свинину лучше брать нежирную, иначе слишком тяжко будет желудку (почему – пожже поймёте).            1 кг.    
2. Яйца                                         6-7 шт.
3. Масло сливочное (не маргарин бля, у меня вон – домашнее!)        150-200 гр.
4. Лук, чеснок, перец чорный молотый млм горохом – под ступку        по вкусу.
5 Масло растительное для зажарки
6. Сухари йопта!
        
3

Итаг, как из свенины с говядиной делать фарш я вас нихуя учить не буду, сами знать должны (кто не знает – званим маме). Лук чеснок вмешиваем в фарш по вкусу, солим, перчим, вбиваем пару яиц.     Тут падонке есть одна хитрость. Фарш при замешивании нужно немилосердно отпиздить ап стол, ака фарш для люля-кебаб. Иначе форму сцуко держать не будет и развалятся катлеты нахуй. Масло сливачное предварительно заморозить в маразилке, иначе в руках растечотся.

4

Зачерпываем немало фарша из тарелки, тазика или чево там у вас. Немало бля! С килаграма мяса должно выйти 12, максимум 14 катлет. Рецепт шахтёрский, а шахтер не балерина, чтоб катлеты по 15 гр весом жрать (помню, подали мне как-то раз именно такие в Мариинском театре). Раскатываем в руках в лепешку. В центр лепёшки кладем кусочек масла. Вот масла там грамм 15 и должно быть!
                
5

Далее дело техники. Сжимаем аккуратно лепешку в руке, следя за тем чтоб масло оставалось в середине.
                    
6

Ну и формируем котлету

7

Яйца взбиваем. Окунаем котлету в яйцо
                    
8

Затем в сухари.
                    
9

Повторяем процедуру – яйцо, сухари.
Итого нужно создать 2 слоя панировки, для создания пездатой корочки.

10    

Масло растительное наливаем на сковородку (а лучше сотейник). Нагреваем, ароматизируем чесноком (это уже мои 5 копеек в рецепт).

11

И запускаем туда наши катлеты. Заметьте падонке – масла должно быть дахуя – так чтобы катлеты в него погрузились наполовину, а то и поболее.

12

Обжариваем пару минут, переворачиваем, создавая корочку из панировки. Далее доводим до готовности, не пережигая катлеты.
Готовый продукт должен иметь вид аппетитного золотистого цвета и заебательского запаха! Сервируем на стол в лучших совецких традициях (ну кого там на ностальгию ещё не пробило?).

13

Чо бля? Кто там пиздит что с макаронами или пюре подать нада?  Учись неуч как в лучшем совецком стиле котлеты падавались! (фото 1976 года).

14

Ну и традиционно – для любознательных в разрезе, для слепых наощщупь:
        
15

Масло нихуя не всё вытечь должно, большая часть должна в мясо впитацца! Ну и под 100 капель ясен хуй…

З.Ы. Кто на дырку глядя напишет что я котлету ебал… пусть пишет хулеж…

 Виконт де Черезхуйкидальский
12-03-2009 18:28:00

12-03-2009 18:17:30  Атажжоный рок-н ролл 

демагогия с алькиной стороны..ладно..хуй с ним..

12-03-2009 18:22:00  Курбаши 

против котлет ничего не имею..как впрочем против Донбаса...только предвзято отношусь к некоторым пидорам из Макеевки и крысятникам из Донецка..
\
12-03-2009 18:24:03  Вова Х 

отвечаешь?



 Ра
12-03-2009 18:28:07

Ух, бля, ида гагариных


12-03-2009 18:29:09

Щя Пафиговського забанить далжны за флуд...и-правильно....


 Вова Х
12-03-2009 18:30:30

ты шозахуй дляначала?


12-03-2009 18:30:36

>фсе пездато но чо на последней фотке фарш такой красный? может недожар или я гоню?

Особенности цветопередачи. Иначе всё тускло и серо будет, а это не хотелось бы. Прожарил на выкладку как на экзамен не сцыте (сам глистов баюс)



 Виконт де Черезхуйкидальский
12-03-2009 18:31:23

12-03-2009 18:30:30  Вова Х 

а чё?



12-03-2009 18:31:29

Ниасилил...


12-03-2009 18:32:02

>5 квартал
почти саседи ёпта. я в 3-б рос. да и щас частенько туда наведываюсь.



12-03-2009 18:32:16

пафег съебни на майдан глупая,какляцкая обезьяна,какие тебе на хуй "30 г говядины (на порцию)
- 30 г баранины" ? ты кроме чернявой афро-американской залупы из пищи еще долго нихуя ниувидиж гыгыгы....да и если увидиж,на чом варить то? на костре? газа то хуй



12-03-2009 18:32:53

>>5 квартал
>
>почти саседи ёпта. я в 3-б рос. да и щас частенько туда наведываюсь.

ну здравствуйте парни)) и я рос в пятом)



 Вова Х
12-03-2009 18:32:59

иди гусей еби. "атвичааааеш" мля


12-03-2009 18:33:21

>Ниасилил...

И-я ...предъявы лашадиные какиета....



12-03-2009 18:33:21

да-да, специй к маслу... А вообще - зачот, жену отныне все котлеты так делать заставлю.


 X5
12-03-2009 18:33:39

Очень понравилось!
И ностальггия!
Когда мама моя была в санатории,а я рядом на даче с бабужкой, бегал в корпус,
где столовка и с удовльствием ел такое. По талонам (выбирали: или минералка и какието процедуры или в столовой поешь)
ахуительное время былоЮ ни забот ни хлапот.
шесть звезд.



12-03-2009 18:34:27

Пофиговский, ты бы не мог тут насрать http://udaff.com/ask/96540/ , а то хуйня одна!


 Виконт де Черезхуйкидальский
12-03-2009 18:34:44

12-03-2009 18:32:59  Вова Х

муфлон



 Вова Х
12-03-2009 18:34:48

>Щя Пафиговського забанить далжны за флуд...и-правильно....
-------------------------------
да похоже хуй. это не пафиговский, кстате. какойто професиональный флудераст с целым складом проксей, иначе давно забаниле бы.



12-03-2009 18:34:50

Бля...да забанят Пафигофского кагда-нибудь....


12-03-2009 18:35:17

охуел от камента виты


12-03-2009 18:35:18

Да они же у тебя сырые!
Глисты шахтерам обеспечены!



12-03-2009 18:35:23

заибца..


12-03-2009 18:35:26

катлетки основательные.
Но: под них желудок бы ещё савецкий, не отравленный пестицидами-гербицидами, и подавать бы всё ж с солёным огуртчиком.



 X5
12-03-2009 18:36:12

Санаторий "Крыница" Белорусская ССР
1985-1989.
Хотя каму это интересно?
никаму.



 Ёж
12-03-2009 18:37:04

гуд рецэпд


12-03-2009 18:37:29

Ты извини-лаз...но нахуя его цытиравать-то.....


12-03-2009 18:38:26

А водка нахуя? стимуляция пищеварения йопт!


12-03-2009 18:39:05

Не ебите катлеты прямо со скаварады. Пусть остынут малость!


12-03-2009 18:39:45

Пофиговский, ты заебал хуже Анны!


12-03-2009 18:40:00

О, котлетке...


 Ёж
12-03-2009 18:40:45

Борщ пофиговьскый, с говном

Готовится как и полтавский, вместо галушек насрите на поднос, дайте настояться, нарежьте в виде колбасочек, положите в борщ, скормите готовое блюдо Пофиговському.



 xxx
12-03-2009 18:40:54

зачот! хотя шахтеры навирняка наибнули полкастрюльки пере ка всему авасчному гарниру...

убижал чевонить сажрать...



12-03-2009 18:41:16

>"Почему-то у многих советская кулинария ассоциируеца только с жареной калбасой и макаронами, примитиф такой быдляческий тоесть. Кое кто пианер лагерь и децкий сад вспомнил"(с)

Скот - он и есть скот! гыы.



12-03-2009 18:42:51

>>>5 квартал
>>почти саседи ёпта. я в 3-б рос. да и щас частенько туда наведываюсь.
>ну здравствуйте парни)) и я рос в пятом)
ебануцо бля. тож сасед.
надо бы тольяттинскую тусу замутить. летом там опять буду.



12-03-2009 18:43:09

>>"Почему-то у многих советская кулинария ассоциируеца только с жареной калбасой и макаронами, примитиф такой быдляческий тоесть. Кое кто пианер лагерь и децкий сад вспомнил"(с)
>
>Скот - он и есть скот! гыы.
И не гавари гыыыгг



 из Тольятти с любовью
12-03-2009 18:43:41

хуясе. вот те раз. вот и встретились.

12-03-2009 18:32:53            ослег-мутант      

и ты привет. Ну про Северного я вроде в курсе, что он в европах шероебица, а ты где?



 из Тольятти с любовью
12-03-2009 18:45:46

ну давайте, хуле ж? как степлеет,обдумаем!
А там глядишь, еще кто подтянеца. Может тут еще кто есть???



 Чокнутый фтыкатель
12-03-2009 18:46:45

то, что надо!
другие замучили бойанами и выебонами.
афтору так держать!



12-03-2009 18:48:33

Катлеты заебись, настойку(горилку) щас сам тока такую беру, тож недавно открыл. Подъёб в прелюдии не защитан, ибо не в тему.

ЗЫ: фотка с маслом и чеснаком в нём готичная шопесдец.



 Чокнутый фтыкатель
12-03-2009 18:48:57

>>"Почему-то у многих советская кулинария ассоциируеца только с жареной калбасой и макаронами, примитиф такой быдляческий тоесть. Кое кто пианер лагерь и децкий сад вспомнил"(с)
>
>Скот - он и есть скот! гыы.

полковник всегда самокритичен



 ёпрст
12-03-2009 18:49:02

знатная котлетка
пасиб, афтар
а в эфроппе котлеты не такие, как у нас
у буржуев это цельный кусман мяса на кости
не рубят они ни хуя
хотя тож вкусно, если приготовлено правильно



12-03-2009 18:49:42

пробовал гречишную такую?


 Эрми
12-03-2009 18:50:02

Спасибо за рецепт


12-03-2009 18:51:36

На понедельнек взял отгул - пожарю, АР, тваих "донбасских"! Под идентичный алкоголь и шурпу. Ибо давно собирался её варить, а вчрась Ханька напомнила.


12-03-2009 18:53:13

В субботу жарить такое надо. А то много выпить можна


12-03-2009 18:54:40

бери сразу и на вторнег отгул хы


 Деник
12-03-2009 18:54:40

ебал, судя по фотге два раза


12-03-2009 18:55:35

шурпу Матрас хорошо сготовил


12-03-2009 19:01:54

бля, децтва вспомнилось, катлеты такие готовили в кафе недалеко от дома, назывались - котлета Электрон, типа так и кафе называлось. заебательская весч. только там в середину еще зелень добавляли. Рокнролу зачет


12-03-2009 19:02:03

>А там глядишь, еще кто подтянеца. Может тут еще кто есть???
Да есть, наверняка. Шифруются, хуле. Если чо, хоть втроём пивка ёбнем.



12-03-2009 19:02:19

>Ты извини-лаз...но нахуя его цытиравать-то.....

Шоб знал, тока я не лаз далеко!


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/96543.html