Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Детородный :: Lemony chicken aka Gordon Ramsey или кугочка по методу «бикицер»
В мире кулинарии есть множество классификаций рецептов и блюд по разным признакам. Кое какие классификации знает каждый чайник, типа меня, другие, думаю знают только профессионалы. Для меня, да думаю и для многих из вас, важно разделение блюд на две категории. К первой принадлежат блюда ингредиенты к которым требуют закупки в определённых местах, эти ингредиенты редко у кого бывают в стандартном домашнем наборе продуктов. Приготовление этих блюд требует длительного времени и скрупулезности. Эти блюда я бы назвал блюдами «выходного дня». Как говорят украинцы: их готовят, «колы мают час та натхнэння» (время и вдохновение).
Второй вид блюд состоит из ингредиентов, которые есть на кухне практически всегда, а часть из них можно купить в ближайшем к дому лабазе. То есть с момента принятия решения о меню на ужин до его реализации, включая закупку продовольствия, проходит не более 1-1,5 часа. Блюда «буднего дня».
Скептики могут заметить, что все мои рассуждения могут вести к жареной картошке или яичнице с колбасой. Why not, лишь бы не «Доширак», но это варианты не для ФЖ.
Итак смотрел недавно сеансы кухонной магии от Gordon Ramsey и в разделе fast-food увидел блюдо, которое решил обязательно воспроизвести. Возле моего дома находится «куриная лавка» в которой можно приобрести как целых кур, так и запчасти к ним. В оригинале были голени, но я больше всего люблю бёдрышки. Решил в этот раз попробовать с ними. Дома нашёлся лимон, тёмный соевый, винный уксус, немного мёда, правда смесь липового с гречишным, а не чисто светлый как в оригинале.  Чутка сухого тимьяна, в оригинале идёт свежий. Соль, перец.

1

Тщательно разогрел сковороду с каплей оливкового масла и на сильном огне стал обжаривать бёдрышки. Обжаривал примерно минут 10, присолив и присыпав чёрным свежемолотым.

2

Влил пару столовых ложек соевого и немного уксуса. Сделал огонь чуть поменьше.

3

Минут через 10 загрузил в сковороду лимон, порезанный не слишком тонкими слайсами. Ещё приперчил, добавил тимьян.

4

Перемешал, добавил стакан воды и оставил тушиться на среднем огне, периодически перемешивая.

5

Прошло минут 20. Уменьшил огонь почти до минимального. Добавил примерно три столовых ложки мёда.

6

Попробовал на кисло-сладкий баланс. Закрыл крышкой. Оставалось примерно 20 минут на приготовление гарнира. Поставил вариться рис. Вынул из морозилки замороженную «мексиканскую смесь». Бросил её в сильно разогретую сковородку с каплей оливкового масла. Когда смесь выпустила лишнюю влагу и полностью разморозилась, добавил в неё немного соевого соуса.

7

Уменьшил огонь и закрыл на 10 минут крышкой. Затем выложил к ней, сварившийся к тому времени рис, перемешал и оставил под крышкой на минимальном огне на 10 минут.
Получилось вот что:

8

Подавал бёдрышки, политые достаточно густым  соусом, гарнированные рисом с овощами. Слайсы тушённого лимона, оказались  очень даже вкусными.

9

В итоге, констатирую, что блюдо получилось. Заношу его в избранное, что и вам советую. В следующий раз попробую сделать ближе к оригиналу. Возможно петрушка придаст ещё один оттенок вкусовой палитре. Как говорится «лучшее враг хорошего». Поменьше вам врагов. Живите и питайтесь достойно.
Оригинал здесь:


04-03-2009 10:35:56

перекусим


04-03-2009 10:36:16

>перекусим
оголенные провода



04-03-2009 10:37:04

афтырь, ну елки палки, ну чо за фотке?


 AK-74
04-03-2009 10:38:05

а фото аффтара?
несъедобное такое



04-03-2009 10:38:12

простой и незатейливый ужин. Самое главное, что автор правлиьно строит текст, не претендуя на Атлантиду.


04-03-2009 10:39:55

жрать труп лимона кощунственно


04-03-2009 10:41:34

абажрацца


 tank
04-03-2009 10:41:58

zachet


 я забыл подписацца, асёл
04-03-2009 10:43:32

афтар, руби пальтсы не слишком тонкими слайсами


04-03-2009 10:45:11

куретса...


 Graff
04-03-2009 10:56:29

На хуй со своими слайсами. Это бля ваабще, шо такое?? Ну неужели сложно, бля, использовать нормальный русский язык. КУСОЧКИ, бля, надо писать, ебаный графоман, КУСОЧКИ!!!!!!

В остальном рецепт очень понравился.



 насреддин
04-03-2009 10:57:56

смотри лутче джейми оливера. ахуенный пацан


04-03-2009 10:58:19

>куретса...
gallina...



04-03-2009 11:01:24

У Тона фотик штоле взял?


04-03-2009 11:02:03

шучу типо. Я сёдня добрый шопесдец. 2х чилавек вот уволил утром...


04-03-2009 11:02:12

Оно то канечно зачет, но аффтар срочно привлеки женщину или кого то еще чтоб она оформляла картинку или как там правильно-подготавливала экспозицию для фотографирования-слишком как то неряшливо вокруг и не аккуратно и блюда от этого проигрывают


04-03-2009 11:02:27

поеду ка я пожру, а потом трезво оценю.


04-03-2009 11:08:36

Так, не будем предвзяты...


 Харя ахуевшая
04-03-2009 11:09:53

Аффтар, а почему нельзя было у лемона срезать шкуро, чтобы мякоть растворилась в соусе? Лимонные трупы портят внешний вид. А вообще, наверное, вкусна. Тока мексиканские смеси я не очень... Лучше рис в чистом виде.


04-03-2009 11:15:12

вцелом неплохо и читать и есть можно, но далеко не шедевр, 4****


04-03-2009 11:15:47

Маянез где?


 Курбаши
04-03-2009 11:19:17

Пра куГачьку....ну - это любимый Заиорданцкими козакаме продукт.......жрабельно....от олбанцкого афтар ушол, от Адэсково суржыка ушол, ат себя-не ушол.......украинский тожэ не знает......


04-03-2009 11:21:23

кура с рисом, удивил бля


04-03-2009 11:27:46

Вот с чем категорически не согласен "Затем выложил к ней, сварившийся к тому времени рис, перемешал и оставил под крышкой на минимальном огне на 10 минут".
Для меня, почему-то принципиально, если рис уже сварился, нехуй его еще на 10 мин термировать, лучше не будет!



04-03-2009 11:30:12

Ну и лимоны, порезанные в сковородку. Нет, Детородный, сегодня полное говно, и ты сам об этом знаешь!


 Курбаши
04-03-2009 11:32:04

>Ну и лимоны, порезанные в сковородку. Нет, Детородный, сегодня полное говно, и ты сам об этом знаешь!

Ну почему сразу-гавно...просто-"полное"....  Детародный, выдыхай быстрее!!!!



04-03-2009 11:33:09

Вот сцуко еще один обжаривает ..по 10 минут, курицу..далее не читал. Вердикт - Учить матчать. НЕЗАЧЕТ.


04-03-2009 11:36:56

>На хуй со своими слайсами. Это бля ваабще, шо такое?? Ну неужели сложно, бля, использовать нормальный русский язык. КУСОЧКИ, бля, надо писать, ебаный графоман, КУСОЧКИ!!!!!!
>
>В остальном рецепт очень понравился.

Думал о том, чтобы назвать это кусочками. Но кусочки - скорей кубики... а так слайсы... правда можно было кольцами назвать, но это не принципиально.



 я забыл подписацца, асёл
04-03-2009 11:39:02

chortishto!


04-03-2009 11:40:06

лемоны с курицей - ненене


04-03-2009 11:42:33

>Вот сцуко еще один обжаривает ..по 10 минут, курицу..далее не читал. Вердикт - Учить матчать. НЕЗАЧЕТ.

Обжаривал до ровного загара. Секундомер не включал. Прошло примерно 10. А сколько считаешь ты?



04-03-2009 11:46:53

>Аффтар, а почему нельзя было у лемона срезать шкуро, чтобы мякоть растворилась в соусе? Лимонные трупы портят внешний вид. А вообще, наверное, вкусна. Тока мексиканские смеси я не очень... Лучше рис в чистом виде.

Если шкура есть у лимона, значит это кому-нибудь нужно! Посмотри оригинал! Цедра и запах даёт и сам лимон потом можно есть, не горчит. Попробуй.



04-03-2009 11:48:39

Вот смтори, ты сначала определись- жаришь, ты или обжариваешь. Корочки я не увидел, ты бухнул кучу мяса, сковорода не обладала нужной теплоемкостью, вот и корочки не получилось. Надо было по пару кусочков по  минуте  -две с каждой стороны, а потом уже тушить. А ты банально пожарил, потом протушил, вот и весь сказ.


 Jedem das seine
04-03-2009 11:49:10

В рецабте только соуз зослужевоед внемания, астальное абычная "бытавуха"                      Да ише драныеные лемоны втарелках.
Интересна он их съел? Есле нед, тада нахуй фоткадь?
Ну нед у челавека фкуса и фсе туд



 А поговорить?
04-03-2009 11:49:36

думаю, что это фкусна


04-03-2009 12:01:38

сдается мне что соевый нихуя не темный
незнаю как Рамсей, а на Филлипинах добавляют лемон-грасс и обязательно рыбный и чили, по крайней мере похожее блюдо



04-03-2009 12:01:42

>Пра куГачьку....ну - это любимый Заиорданцкими козакаме продукт.......жрабельно....от олбанцкого афтар ушол, от Адэсково суржыка ушол, ат себя-не ушол.......украинский тожэ не знает......

Не могу сказать, что знаю украинский в совершенстве, но всё же немного знаю. Эту фразу написал в русской транскрипции для тех кто нэ видчувае.

Просто есть старый анекдот:
Іде лісом воїн УПА. Раптом бачить “товариш по зброї” москаля впіймав за ноги повісив і шию шнурком ріже. Підходить до нього:
- Добрий день!
- Добрий день, пан!
- А що пан не має ножа?
- Пан має час і натхнення!

Я - не украинский националист и хохлосрача здесь не будет!



04-03-2009 12:03:17

>Вот с чем категорически не согласен "Затем выложил к ней, сварившийся к тому времени рис, перемешал и оставил под крышкой на минимальном огне на 10 минут".
>Для меня, почему-то принципиально, если рис уже сварился, нехуй его еще на 10 мин термировать, лучше не будет!

Бро, рис был чутка недоварен. 10 мин всего. А так он как раз дошёл. Ты же видишь, что размазни не получилось. Рисинка от рисинки.



04-03-2009 12:04:03

>У Тона фотик штоле взял?
разговорчеки в строю? команды пездеть небыло!



04-03-2009 12:04:32

>шучу типо. Я сёдня добрый шопесдец. 2х чилавек вот уволил утром...
на дембель ушли?



04-03-2009 12:05:54

>>Вот с чем категорически не согласен "Затем выложил к ней, сварившийся к тому времени рис, перемешал и оставил под крышкой на минимальном огне на 10 минут".
>>Для меня, почему-то принципиально, если рис уже сварился, нехуй его еще на 10 мин термировать, лучше не будет!
>
>Бро, рис был чутка недоварен. 10 мин всего. А так он как раз дошёл. Ты же видишь, что размазни не получилось. Рисинка от рисинки.

Ну, типа, ДА! Но, так не делают!



04-03-2009 12:06:11

>Вот смтори, ты сначала определись- жаришь, ты или обжариваешь. Корочки я не увидел, ты бухнул кучу мяса, сковорода не обладала нужной теплоемкостью, вот и корочки не получилось. Надо было по пару кусочков по  минуте  -две с каждой стороны, а потом уже тушить. А ты банально пожарил, потом протушил, вот и весь сказ.

Получилась скорй обжареная... Я исходил из того, что бёдрышки имеют больше мяса и поэтому требуют больше времени для обжарки, нежели голени.



04-03-2009 12:07:03

Съел лимоны. Вкусные они!


04-03-2009 12:08:47

в готовом блюде лимоны что пездец, вынул бы...
за тягу к прекрасному 5*



 Курбаши
04-03-2009 12:10:06

"Я - не украинский националист и хохлосрача здесь не будет!"
и это-правильно!...блюдо..-..безродно-касмапалитичнае!



04-03-2009 12:10:28

>Вот смтори, ты сначала определись- жаришь, ты или обжариваешь. Корочки я не увидел, ты бухнул кучу мяса, сковорода не обладала нужной теплоемкостью, вот и корочки не получилось. Надо было по пару кусочков по  минуте  -две с каждой стороны, а потом уже тушить. А ты банально пожарил, потом протушил, вот и весь сказ.

Опять же пытался воспроизвести рецепт сенсея.



04-03-2009 12:14:09

>"Я - не украинский националист и хохлосрача здесь не будет!"
>и это-правильно!...блюдо..-..безродно-касмапалитичнае!

Это к тому, чтобы не воспринимали анекдот как руководство к действию. Ты правильно понял.))



 Jedem das seine
04-03-2009 12:17:36

>Съел лимоны. Вкусные они!

Ну с хуя им вкусныме стадь? Адин ихъ вит убивад везъ оппетид.   
И нахуя люди предумале сирвирофку



 bomg
04-03-2009 12:19:44

почему икру не добавил?  незачет! )


04-03-2009 12:20:26

посмотрел ролик, Детородный, не расстраивайсо, у сенсея ещо хужее твоего гыгыгы
с пюрэ-э-э
прикуплю сорго - выложу по-филлипински



 Звукореж
04-03-2009 12:25:14

Спасибо, паблевал...


 Харя ахуевшая
04-03-2009 12:30:52

>>Аффтар, а почему нельзя было у лемона срезать шкуро, чтобы мякоть растворилась в соусе? Лимонные трупы портят внешний вид. А вообще, наверное, вкусна. Тока мексиканские смеси я не очень... Лучше рис в чистом виде.
>
>Если шкура есть у лимона, значит это кому-нибудь нужно! Посмотри оригинал! Цедра и запах даёт и сам лимон потом можно есть, не горчит. Попробуй.
---------------------------------------------------------
Ни буду оригинал сматреть. Для эстетизму надо было их тагда парубать просто мелко. Раз цедра так нужна.



04-03-2009 12:31:56

>>Съел лимоны. Вкусные они!
>
>Ну с хуя им вкусныме стадь? Адин ихъ вит убивад везъ оппетид.   
>И нахуя люди предумале сирвирофку

Меня Хрундель ещё вовремя приготовления утки предупреждал, что будут лаять на лимоны со шкурой. В оригинале так! И мне понравился вкус. В конце концов, кому не понравится может их не есть.
Насчёт сервировки. Читай внимательно текст. Это быстрый ужин. Быстро приготовил, пару раз щёлкнул и ЖРАТЬ! нахуя выкладывал? Мне понравилось, подумал поделиться с камрадами быстроприготавливаемым и скусным ИМХО рицебдом.



04-03-2009 12:33:28

>посмотрел ролик, Детородный, не расстраивайсо, у сенсея ещо хужее твоего гыгыгы
>с пюрэ-э-э
>прикуплю сорго - выложу по-филлипински
Сорго, кстате хуёрго! Гатофь исчо!
Хатю галантин!



04-03-2009 12:34:10

гагага.
взять адин из неудачных рецептов известного повара с падробной инструкцией, пазвать детородного, и попросить воспроизвести.
чето  ржу не падевичьи. в голос.
эта пиздец блять какойта.
в следущий раз два ролека надоб.

гыгы, детородный, масло для жарке все таке надо менять\в смысле выливать ваабще\, а не готовить на нем весь месяц.



04-03-2009 12:34:36

Бобра на вас нету..


04-03-2009 12:37:45

никада б не подумал что тушоный лемон для жрачки...и что он фксный...бугога...ну тыцну 4


 Звукореж
04-03-2009 12:39:06

>Бобра на вас нету..

Абсолютно верно.



04-03-2009 12:46:01

Пиздец, умнячка (отлиз). Как формулируешь, бляяя!


 Jedem das seine
04-03-2009 12:48:09

Что значед "быстрый"? Можно и из лохане хлебать?
Я тибе пра " бытавуху" незря зопастил.Каг незотейливый ужин имеед право быдь...
Лимон сделол свае дело, лимон Должин уйти(с)пачти.



04-03-2009 12:49:35

не знаю
на такой рецепт даже продукты переводить не хочется, тем более - время



 пертчик
04-03-2009 12:58:40

>гагага.
>
>взять адин из неудачных рецептов известного повара с падробной инструкцией, пазвать детородного, и попросить воспроизвести.
>
>чето  ржу не падевичьи. в голос.
>
>эта пиздец блять какойта.
>
>в следущий раз два ролека надоб.
>
>
>
>гыгы, детородный, масло для жарке все таке надо менять\в смысле выливать ваабще\, а не готовить на нем весь месяц.
ВОТ ПИЛОДКО ЕБАНУТОЕ!!!
ТИБЕ ХОТ ЧИВО ТО НРАВИТСЯ!!!
НАЙДИ СИБЕ ЕБАРЯ НАРМАЛЬНОГО - МОЖ ДОБРЕЕ СТАНЕШ!



 Звукореж
04-03-2009 13:00:27

пертчик

Чо пиздишь не по теме?
Съебнул отсель прыщи лечить...



 пертчик
04-03-2009 13:00:59

ПАСЛЕДНЮЮ ФОТГУ ПЕРЕФОТОЖОПИЛ!!!


04-03-2009 13:02:02

Спасибо. Такое я попробую.


04-03-2009 13:02:02

Спасибо. Такое я попробую.


04-03-2009 13:02:18

А хуле меня двоит?


04-03-2009 13:02:43

От меня 6*
Теперь каменты



04-03-2009 13:03:07

>>гагага.
>>
>>взять адин из неудачных рецептов известного повара с падробной инструкцией, пазвать детородного, и попросить воспроизвести.
>>
>>чето  ржу не падевичьи. в голос.
>>
>>эта пиздец блять какойта.

Извини, вмешаюсь!
ПАШОЛ НАХУЙ, ШТОБ ТЕБЯ НЕ ВИДЕЛИ НИКОГДА, УРОД ЕБАНЫЙ, ТЫ - дебил, НЕ ПОНИМАЕШЬ?



04-03-2009 13:10:29

Просто игнорируй. Дибилов это угнетает.


04-03-2009 13:16:49

блять, вроде все по правилам, но последняя фото - рыгательного вида. нахуй оттудава лимоны и будет заебись.

я всмысле не из рецепта, а из тарелки



04-03-2009 13:18:31

Опять лимоны? Я бы и тут опельсины запесдячил. И лук.


04-03-2009 13:20:52

твердую пятерку поставлю. со специями я бы поиграл. чота малова-та тимьяна на такое количество мяса. да и вообще, можно было бы мед с лимонным сокам смешать и в таком потушить


04-03-2009 13:21:11

Тем не менее в качестве домашнего быстрого бж очень даже. Я вот Рамзи немагу посмотреть. У меня плеер не установлен. Так што оригинал не видел. Гыы.

ЗЫ: курица не "варёная" получилась?



04-03-2009 13:23:24

>сдается мне что соевый нихуя не темный
>незнаю как Рамсей, а на Филлипинах добавляют  чили

Да, острого явно не хватает.



04-03-2009 13:23:59

Тон, ты реально на Филлипинах был?


04-03-2009 13:25:46

>разговорчеки в строю? команды пездеть небыло!

"-Разговорчики в строю!???
-Да разговорчики, тарищ палковнег!!!..."
Хехе



04-03-2009 13:26:00

приготовил все же, маладетс! я б 2 лимона ебанул на такое количество, но это дело вкуса...


04-03-2009 13:28:17

раззарюсь как нить на кумкваты - вот их, Детородный, тушоныме жрать дюже приятно!


04-03-2009 13:29:05

>Тем не менее в качестве домашнего быстрого бж очень даже. Я вот Рамзи немагу посмотреть. У меня плеер не установлен. Так што оригинал не видел. Гыы.
>
>ЗЫ: курица не "варёная" получилась?

Именно так и  позиционировал.
Курица не варёная, сначала обжарилась. Соус тоже не водянистый, т.к. довольно долго выпаривался на огне выше среднего.



04-03-2009 13:29:08

Трагл, Аффтар здарова. Вроде больше никаво.


04-03-2009 13:30:43

>приготовил все же, маладетс! я б 2 лимона ебанул на такое количество, но это дело вкуса...

Дароф, бро.
Лимон последний б/п остался...



04-03-2009 13:31:21

Не увлекайтесь вы так своим фотожопом... ПОди нормальные фотки то были?


04-03-2009 13:32:14

>Лимон последний б/п остался...
заебись. Больше не клади нахуй..Хыы.



04-03-2009 13:32:46

>раззарюсь как нить на кумкваты - вот их, Детородный, тушоныме жрать дюже приятно!

Я просто лимоны надыбал, ну очень вкусные. Небольшие, шкура тонкая, пахнут шопиздец и не горькие. Один попался по форме на мандарин похож.. Вырожденец?



04-03-2009 13:36:45

>>Лимон последний б/п остался...
>заебись. Больше не клади нахуй..Хыы.

Без лимона мёда и соевого это была бы просто жареная курица...



04-03-2009 13:36:57

>> Вырожденец?
"немецкий"



04-03-2009 13:39:23

>>> Вырожденец?
>"немецкий"

В каком смысле немецкий? Я с ним не разговаривал.



04-03-2009 13:43:08

>Не увлекайтесь вы так своим фотожопом... ПОди нормальные фотки то были?

Итоговая не очень как всегда фотка... А жена заводит песню, как всегда: хватит фоткать, иди ешь... Фотожоп осваиваю, методом тыка... По аналогии с тёлками. Их тоже методом тыка... Попробуй так сделать и поробуй лимонт на вкус...
В сл. раз попробую с альпесином.



 Батюжко Гарег
04-03-2009 13:43:19

так...
шо у нас сготовила Одессамама.....
кугочка!
молодец!



04-03-2009 13:43:30

>Не увлекайтесь вы так своим фотожопом... ПОди нормальные фотки то были?
от глазастый! ага, последняя фота испорчена БП



04-03-2009 13:45:45

>>>> Вырожденец?
>>"немецкий"
>
>В каком смысле немецкий? Я с ним не разговаривал.

в моём детстве, всё что было необычное и нестандартное называлось "немецким". хуйзнает почему.
Божья коровка жолтая например и т.д.



04-03-2009 13:45:46

>>Не увлекайтесь вы так своим фотожопом... ПОди нормальные фотки то были?
>от глазастый! ага, последняя фота испорчена БП

Фотожопом на последней тигрался, так как она не очень получилась, бо жрать хотелось и жена звала. Согласен с критикой.



04-03-2009 13:46:43

>>>>> Вырожденец?
>>>"немецкий"
>>
>>В каком смысле немецкий? Я с ним не разговаривал.
>
>в моём детстве, всё что было необычное и нестандартное называлось "немецким". хуйзнает почему.
>Божья коровка жолтая например и т.д.

А у нас уральским называлось...ыыы
шучу
скорей уж еврейским))



04-03-2009 13:47:28

хуйня


04-03-2009 13:49:26

значит лемон-семит!


04-03-2009 13:50:39

чят


04-03-2009 13:51:04

сука сотню проебал


04-03-2009 13:54:40

>в оригинале, кстате, на гарнир -картофельное пюре, а не мексиканская смесь..вкусность и качество приготовленной жрачки можно оценить пропорционально затраченному времени на переработку высирание ее же в будущем..чем старательнее повар, тем длительнее процесс сранья..тут на 3 максимум.

Насчёт пюре.. Вчера не хотелось его, бо позавчера хавал печёную картошку с силёткой. Посему решил гарнир поменять.



04-03-2009 13:55:35

>значит лемон-семит!

Может быть. Но ароматный шопиздец...



04-03-2009 13:56:15

А мне на 8 марта заказ сделали - селёдку под шубой.
Сижу вот думаю как бы его изъебнуцца.



04-03-2009 14:02:14

вроде пидрацца не к чему
а финал выглядит гавняно



04-03-2009 14:04:54

зобор?


04-03-2009 14:05:16

кусочег рамсея


04-03-2009 14:05:31

вразгон


04-03-2009 14:05:37

11111111


04-03-2009 14:10:43

>Фотожопом на последней тигрался, так как она не очень получилась, бо жрать хотелось и жена звала. Согласен с критикой.
пизданул бы сининьким, зачем бледно-желтым?



 Чокнутый фтыкатель
04-03-2009 14:25:39

ты и к утке рис подавал;
разнообразиться не желаешь?
следи за пунктуацией в текстах.
почти в каждом предложении присутствует слово "блюдо" -
ищи синонимы в великом и могучем.
а так всё понравилось.



04-03-2009 14:32:06

Превед!


04-03-2009 14:32:30

>>Фотожопом на последней тигрался, так как она не очень получилась, бо жрать хотелось и жена звала. Согласен с критикой.
>пизданул бы сининьким, зачем бледно-желтым?

Фотка сама по себе не очень вышла... И выбрать не из чего было.
Вот, вроде улучшил и близко стало к оригиналу:  http://s43.radikal.ru/i100/0903/93/83c686337843.jpg



04-03-2009 14:33:13

Дароф! гыгыгы...
у меня с этим проще - ночной магазин под окнами...



04-03-2009 14:34:37

можа узбекские?


04-03-2009 14:41:15

>Дароф! гыгыгы...
>у меня с этим проще - ночной магазин под окнами...

У меня тоже... и ещё с лока овощами торгуют и будка куриная. Забыл напейсать, у меня ещё четвертинка была , я её просто выжал.



04-03-2009 14:41:55

>можа узбекские?

Писалось турецкие.



04-03-2009 14:41:58

>можа узбекские?

Писалось турецкие.



04-03-2009 14:45:17

я раньше только узбекские покупал, ярко-желтая (почти оранжевая), тонкая кожура, без косточек... аромат - ебнешься и фкус другой... уже несколько лет не вижу их на рынке...


04-03-2009 14:48:48

>А мне на 8 марта заказ сделали - селёдку под шубой.
>Сижу вот думаю как бы его изъебнуцца.

на работе? а хули там сложного? Лучше классики нихуя нет. И не изъёбывайся. Нюанцы канеш есть.



04-03-2009 14:50:30

>я раньше только узбекские покупал, ярко-желтая (почти оранжевая), тонкая кожура, без косточек... аромат - ебнешься и фкус другой... уже несколько лет не вижу их на рынке...

Знаю. У меня друг на Припортовом заводе работает, у них оранжерея. Там такие лимоны... Такое впечатление, что гибрид с апельсином.



04-03-2009 14:52:32

>http://s43.radikal.ru/i100/0903/93/83c686337843.jpg -мадженты много и перелеп..этож тебе не операционный стол..

Обработай ты, плиз. Покажи класс!



04-03-2009 14:55:19

я их покупал килограммами и дольками жрал, ога...


 Кот Барис
04-03-2009 15:02:14

воняющее говно


04-03-2009 15:04:13

>воняющее говно

Странное у тебя имя.



04-03-2009 15:05:03

>http://s56.radikal.ru/i152/0903/fd/96d65386fc46.jpg
>
>Смотри, Дима, ведь можно твою фотку обработать.
Дароф, бро. Эта и так нормуль. Ты последнюю обработай:
http://s43.radikal.ru/i100/0903/93/83c686337843.jpg



04-03-2009 15:07:04

>ты и к утке рис подавал;
>разнообразиться не желаешь?
>следи за пунктуацией в текстах.
>почти в каждом предложении присутствует слово "блюдо" -
>ищи синонимы в великом и могучем.
>а так всё понравилось.

учту...
насчтё гарнира, то в понедилок была кртопля, поэтому рис с овощами делал. Сегодня мамалыгу буду песдячить. Выкладывать не буду.



 хулитут
04-03-2009 15:15:53

афтар срецца в камментах, бутта это он и есть гордон рамсей


 Скатавод
04-03-2009 15:20:39

земляку 6*
а курицу не люблю - я кашерную свенью употребляю

педеросов в каментах нет, обиженных почьти тоже - это прекрастно(с)
аш приятно захадить. видно - не палицрушная гадюшня, а нормальные каменты.



04-03-2009 15:50:15

гыгыгы..видел бы Рамзай, как его рицебт хуями абкладывают. атрубил бы себе пальцы и не гатовил бы никада больше.
а по рецебту, лимон и мед с мясом не люблю. гатовил свенину па гречески, дефки ат васторга прям на столе атдацца хотели. а мне фкус сладко-лимонного-апельсинового мя са не нравицца. ел тупо жареную свинину с луком и наслаждался.
Детородный, здарова кстате. ты бляха-муха, када штатиф сибе купишь? небо и земля будет.  купи, сфоткай и удивись. делов то на 400 рубреф а результат атменный.



04-03-2009 15:56:16

>Ты последнюю обработай:
>http://s43.radikal.ru/i100/0903/93/83c686337843.jpg
на вот, на моей тарелке, по-быстрому http://s48.radikal.ru/i119/0903/d7/a1cf6f244389.jpg



04-03-2009 15:57:51

на второй и третей фоте видно, что автар не отрезал жопки - за такое вообще пальтсы рубить нада. нармальные пацаны даже шкуру срезают, если не стоит цель сделать ее хрустящую


04-03-2009 16:00:21

>гыгыгы..видел бы Рамзай, как его рицебт хуями абкладывают. атрубил бы себе пальцы и не гатовил бы никада больше.
>а по рецебту, лимон и мед с мясом не люблю. гатовил свенину па гречески, дефки ат васторга прям на столе атдацца хотели. а мне фкус сладко-лимонного-апельсинового мя са не нравицца. ел тупо жареную свинину с луком и наслаждался.
>Детородный, здарова кстате. ты бляха-муха, када штатиф сибе купишь? небо и земля будет.  купи, сфоткай и удивись. делов то на 400 рубреф а результат атменный.

Дароф. Тут уже вопрос вкуса. Рамзаю, думаю пох. Он на этом деньги хорошие зарабатывает. Штатиф куплю!



04-03-2009 16:02:36

>на второй и третей фоте видно, что автар не отрезал жопки - за такое вообще пальтсы рубить нада. нармальные пацаны даже шкуру срезают, если не стоит цель сделать ее хрустящую

Какие жопы у бёдер? Читай внимательно... Шкуру, может и стоило снять... Думал об этом. В сл. раз так и сделаю. Хотя, может в сл. раз сделаю с голенями.



04-03-2009 16:03:28

>>Ты последнюю обработай:
>>http://s43.radikal.ru/i100/0903/93/83c686337843.jpg
>на вот, на моей тарелке, по-быстрому http://s48.radikal.ru/i119/0903/d7/a1cf6f244389.jpg

Респект! Снял ермолку!



04-03-2009 16:04:13

Че до лимона доебались? Выглядит, правда, хуево, но на вкус должно быть нормально. Эх, выложить чтоле соленые лимоны?
Адесит, держи 5*



04-03-2009 16:05:14

>на вот, на моей тарелке, по-быстрому http://s48.radikal.ru/i119/0903/d7/a1cf6f244389.jpg
хуясе, как пиздато стало. да ты Тон валшебник ниибический. апладирую.



04-03-2009 16:07:55

Тону показали как делать фон....пездец всем!...Ыыы


04-03-2009 16:09:40

>Че до лимона доебались? Выглядит, правда, хуево, но на вкус должно быть нормально. Эх, выложить чтоле соленые лимоны?
>Адесит, держи 5*

Спасибо, Канада!



04-03-2009 16:12:25

Понравелось!


04-03-2009 16:17:34

>Тону показали как делать фон....пездец всем!...Ыыы
зовидуешь бгыыы



04-03-2009 16:18:51

+100500


04-03-2009 16:27:14

см фото 3, бедро с левой стороны и от него через один направо.


04-03-2009 16:46:45

Выкладывай, вещь охуительная!


04-03-2009 16:58:34

>см фото 3, бедро с левой стороны и от него через один направо.

Это кожица так закрутилась. Думаю её надо было снять, всё же....



 Кирена
04-03-2009 17:04:47

О,снова моя любовь-мастер Детородный! Обязательно сделаю птичку по Вашему рецепту,вкусно даже с виду.5 авансом.


 Платформа 8357км
04-03-2009 17:17:24

Детишек кто рожать бу?


 Угрюмый лось
04-03-2009 17:32:10

Можно и так:
http://s59.radikal.ru/i163/0903/73/032a23d86d1c.jpg



04-03-2009 17:39:57

от жешь. отмазался, бля - настоящий еврей-одессит.


04-03-2009 18:21:09

автор ужасно забавный) и на вид и на вкус) (я про еду))


 crazyland
04-03-2009 18:23:12

ща мы те с АР пездюлей развесим, за вольное цитирование дорогого нашего ГордОна Рамзи...


04-03-2009 18:31:39

>Это кожица так закрутилась. Думаю её надо было снять, всё же....
Угораю...Это ж очевидно. Штоб кожица не закручивалась, ее нать аккуратно атадвинуть, .... и придвинуть !  До аканчательного результата !!!



04-03-2009 18:33:34

кстате...афтару зачот, и х... с ним, с Рамси


 Борец с хаосом
04-03-2009 18:38:20

Пиздатый рицебт. И лимон здесь в тему. Было бы еще прикольнее, если б лимон был соленый, из банки.
Конаццкий, давай свои лимоны соленые.



 Борец с хаосом
04-03-2009 18:46:55

http://www.chic.tv/?v=155
Вот че жрал с солеными лимонами. Очень пиздато.



04-03-2009 18:57:33

>автор ужасно забавный) и на вид и на вкус) (я про еду))

Сколько людей столько и мнений, в том числе и об авторе. ))



04-03-2009 19:00:45

>О,снова моя любовь-мастер Детородный! Обязательно сделаю птичку по Вашему рецепту,вкусно даже с виду.5 авансом.

Привет! Спасибки. Сделай, отпиши, плиз... Можно в асю.



04-03-2009 19:01:38

и так мило всем отвечаешь) даже тем кому не стоит)


04-03-2009 19:02:18

>>Это кожица так закрутилась. Думаю её надо было снять, всё же....
>Угораю...Это ж очевидно. Штоб кожица не закручивалась, ее нать аккуратно атадвинуть, .... и придвинуть !  До аканчательного результата !!!

Тогда это надо будет постить не в ФЖ а в ФЕ или в ФД (Фкусно Епать или Фкусно Дрочить соответственно)  ))



04-03-2009 19:03:31

>и так мило всем отвечаешь) даже тем кому не стоит)

А чё парицца? Захотелось ответить и ответил... результат всё равно одинаковый. Одним нравлюсь, другим нет.



04-03-2009 19:04:49

>Пиздатый рицебт. И лимон здесь в тему. Было бы еще прикольнее, если б лимон был соленый, из банки.
>Конаццкий, давай свои лимоны соленые.

У сирийцев в лавке могут быть солёные лимоны?



04-03-2009 19:07:27

готовила твой фаршмак) вкусно)


04-03-2009 19:07:30

Главное не путать Трагладита с Гладиатором!


04-03-2009 19:08:07

>готовила твой фаршмак) вкусно)

СмачнОго! Лехаим!



04-03-2009 19:35:53

>http://www.chic.tv/?v=155
>Вот че жрал с солеными лимонами. Очень пиздато.

Kansas City Sirloin Steak with French Onion Fondue

Борец, просвети вот етот рецебт. инрересует луковое фондю.хатя па моему жульен. нихуя нипонял че вливать.
и кто шарит по аглиццки переведите мне неучю



04-03-2009 19:36:36

должны быть абязательно. ливано-сирийская хрень


04-03-2009 19:37:47

синдром, раскажи рецебт Kansas City Sirloin Steak with French Onion Fondue
ато я загарелся таким



04-03-2009 19:39:40

во сцылка http://www.chic.tv/?v=161


04-03-2009 19:53:53

Хрень какая-то, готовка на скорость?  Рамси просматривал когда-то, понял, что просто шоу, он не повар, он не любит готовить, просто цирк и желание заработать. Не ходи за ним на поводу. Фаст-фуд., ферма, скотный двор.  А как-же сесть, рюмочку..... тепло передать. Многие отмечают, что при плохом настроении все невкусно, а тут вообще нет настроения.


04-03-2009 19:59:00

>должны быть абязательно. ливано-сирийская хрень

Пасип! Надо зайтить. У ним тхина была, а потом пропала.



04-03-2009 20:08:40

>Хрень какая-то, готовка на скорость?  Рамси просматривал когда-то, понял, что просто шоу, он не повар, он не любит готовить, просто цирк и желание заработать. Не ходи за ним на поводу. Фаст-фуд., ферма, скотный двор.  А как-же сесть, рюмочку..... тепло передать. Многие отмечают, что при плохом настроении все невкусно, а тут вообще нет настроения.

Чтобы понять другого человека надо стать на его место. Поставь перед собой задачу, которую ставлю иногда я и предложи рецепты.
Задача такая, повторяюсь: из простых ингредиентов, которые есть у тебя дома, ну и которые можно докупить практически везде, сделай вкусное, бюджетное блюдо в течении максимум часа. И чтоб оно было вкуснее и полезнее магазинных пельменей. У меня есть варианты такие: 1. Печёная картошка с селёдкой + пыво. 2. Мамалыга+брынза или фета+ жареный лук. 3. Спагетти типа болоньезе или с морепродуктами (коктейлем). 4 запечённые бёдрышки с картошкой. 5. Запечёное филе рыбы и рис с овощами. 6. Рассольник куриный. 7. Гороховый суп с копчёностями. 8. Котлеты куриные с пюре... ну и т.д. Вот исходя из этого поделись со мной рецептами...



04-03-2009 20:11:06

>Хрень какая-то, готовка на скорость?  Рамси просматривал когда-то, понял, что просто шоу, он не повар, он не любит готовить, просто цирк и желание заработать. Не ходи за ним на поводу. Фаст-фуд., ферма, скотный двор.  А как-же сесть, рюмочку..... тепло передать. Многие отмечают, что при плохом настроении все невкусно, а тут вообще нет настроения.

Ведь после работы харит бегать и искать продукты по всему городу. И начать есть не хочется ночью!



04-03-2009 20:11:10

>Хрень какая-то, готовка на скорость?  Рамси просматривал когда-то, понял, что просто шоу, он не повар, он не любит готовить, просто цирк и желание заработать. Не ходи за ним на поводу. Фаст-фуд., ферма, скотный двор.  А как-же сесть, рюмочку..... тепло передать. Многие отмечают, что при плохом настроении все невкусно, а тут вообще нет настроения.

Ведь после работы харит бегать и искать продукты по всему городу. И начать есть не хочется ночью!



 Звукореж
04-03-2009 20:23:41

Афтору, руки из жопы спрятать в голову.
Хатя не паможет, даже если нааборот....



 Кот Барис
04-03-2009 20:25:51

>>воняющее говно
>
>Странное у тебя имя.

Почему странное?



04-03-2009 20:28:52

>>>воняющее говно
>>
>>Странное у тебя имя.
>
>Почему странное?

Воняющее гомно - странное имя... Лучше уж Кот Барис. Нахуя два имени?



04-03-2009 20:31:53

>Афтору, руки из жопы спрятать в голову.
>Хатя не паможет, даже если нааборот....

Ты всё никак не успокоисси...
Чего сердце рвёшь, болезный?



 Кот Барис
04-03-2009 20:38:56

Воняющее говно Кота Бариса - ВГКБ.


04-03-2009 20:40:46

Где же бля эстетика? Хуйня кароч. Нехуй фотографировать на пылесос, купи фотокамеру.


04-03-2009 20:46:57

>Где же бля эстетика? Хуйня кароч. Нехуй фотографировать на пылесос, купи фотокамеру.

Повар-оккультист заявил, что только все эстеты - гомосексуалисты; это вытекает из самой сущности эстетизма. (с) Ярослав Гашек. Бравый солдат Швейк.
н/л



04-03-2009 21:00:08

О каг соскочил. Сразу видно еврея. А каг тебе это:
>Ярослав Гашек, бывший красный комиссар, прославился больше благодаря своему бессмертному солдату Швейку, а не революционной деятельностью. В книге нет ни одной главной главной героини, ни одной истории не рассказано Швейком о своих сексуальных похождениях, все интриги происходят с другими персонажами. Это потому, что Гашек был гомосексуалистом, а Швейка во многом списывал с самого себя. Не похожий на основную массу, следящих за своей красотой педерастов, толстенький, пьющий, шумный и веселый Гашек всю жизнь бросался от одной крайности к другой, за что был прозван друзьями "молодым драконом". Он превращался из бродяги в политика, из завсегдатая гей-притонов - в образцового семьянина. Но, природа быстро брала верх, не давая Гашеку стать примерным мужем. Это даже довело его до попытки самоубийства. Жена постаралась понять мужа и ушла от него, забрав с собой и ребенка. Гашек и Ярмила Майорова остались друзьями.



04-03-2009 21:02:50

Хуй его знает... Может и так. Но про Швейка читать любил с детства!


 Борец с хаосом
04-03-2009 21:18:41

Да ничо там особенного нет. Лук сначала обжаривается, потом туда вливается бренди(коньяк) и соус Деми Глэйс(говяжьи кости запекаются в духовке с овощами, а потом эта хуйня варится несколько часов до густой консистенции). Лук потом в духовку. Сыр для фондю: грюер, эмменталь, бри, крем-сыр(хуй знает как объяснить, у нас аналогов не видел), еще какой-то сверху накрывает горшочег. Вощем 6 видов сыра. Че за специи туда кидали не понял, но думаю самые абычные. Но это все хуйня, потому что такого стейка ты у нас не купишь. Легче в Гудман сходить и там пожрать - они сами каров спецальных растят.


04-03-2009 21:41:27

>Че за специи туда кидали не понял
fresh thyme

стейки на смоленке, 8000 р/кг

я бы черной присунул кстати



04-03-2009 21:42:32

пасиб, просвятил. гудман -по цене нажористо


04-03-2009 21:43:19

Вполне съедобно. Без заморочек.


04-03-2009 21:45:59

оригинал в пизду!
пендосов тоже!



04-03-2009 21:47:29

>Вполне съедобно. Без заморочек.
Чмоки!



04-03-2009 21:52:36

>>Вполне съедобно. Без заморочек.
>Чмоки!
хуясе, афтор тут мужиков чмоке...



04-03-2009 21:56:29

>>>Вполне съедобно. Без заморочек.
>>Чмоки!
>хуясе, афтор тут мужиков чмоке...

Гарри - девушка из Одессы!



04-03-2009 21:59:30

Хы, успокоил...


 Виктор Гусев (региццо ниохото)
04-03-2009 21:59:38

в арегенале тагже есть чиснок и питрушко
правда вот ни думаю што это многое меняет

самоистязацца еще больше месяца, однако...



04-03-2009 22:01:17

>Хы, успокоил...

Лучше всех целуется товарищ Хоннекер (С) Л.И. Брежнев.



04-03-2009 22:01:54

>в арегенале тагже есть чиснок и питрушко
>правда вот ни думаю што это многое меняет
>
>самоистязацца еще больше месяца, однако...

Чиво самоистизаццо?



04-03-2009 22:03:29

Хонекер тожи пидарас


04-03-2009 22:06:52

>Хонекер тожи пидарас

-Хаймович, ви знаете, Рабинович - пидарас?!
-Шо такое, он занял у вас 100 доляров и таки не хочет отдавать?
-та не, я в хорошем смысле... )))

А Гарри, говорят хорошенькая!



04-03-2009 22:17:45

интеллигентный человел не скажет "пидарас", он скажет-"труженик тыла"..


04-03-2009 22:19:09

>Хы, успокоил...

А чо, возбудилсо? Гыы



 Борец с хаосом
04-03-2009 22:21:54

Здарова. Мож на выхи соберемся без фанатизма?


 Борец с хаосом
04-03-2009 22:24:13

Ебал я такие цены. Кризес же на дворе. Петаюсь дошираком.


04-03-2009 22:24:42

>интеллигентный человел не скажет "пидарас", он скажет-"труженик тыла"..


ыыыыыыыыыыыыы



04-03-2009 22:28:20

синдром.
я че хочу спросить.
уши если кинзу сразу не добавлять, тока перец и уксус, сколька могут храница?
тоисть. дня три както стояли.
а дольше?



 Борец с хаосом
04-03-2009 22:37:26

Чет в Ашане давно ушей не видел. Совсем пропали?


04-03-2009 22:44:24

у меня половина от голов, которые на холодец покупала.
половина по случаю в выхино на рынке взяла. 90-100 ры кг. завтра там буду или послезавтра\. если будут могу тебе взять.
в ашане давно не видела.



 Борец с хаосом
04-03-2009 22:46:36

Ежели не сложно возьми штук 6-8.


04-03-2009 22:48:43

да не сложно.
просто точно не знаю завтра или послезавтра.
запомнила.
возьму.



04-03-2009 22:52:34

синдромчег...


04-03-2009 22:52:47

хныг


04-03-2009 22:53:05

хныг хныг


04-03-2009 22:53:23

хныг хныг хныг


04-03-2009 23:11:52

в пилзнере?

новые уши опробовал - сырыми во фритюр, затем тушить до загустения, уксус+мед+устричный+шаосянь

вчерась подавали ягнятину в фуагровом соусе и фенхелем с брусникой, заебись. цены пиздануцца



04-03-2009 23:13:20

хрун!!
ну ты тогда скажы скока уши простоят.



04-03-2009 23:17:29

>синдром.
>я че хочу спросить.
>уши если кинзу сразу не добавлять, тока перец и уксус, сколька могут храница?
>тоисть. дня три както стояли.
>а дольше?
не знаю, больше 10 дней никогда не стояло, гы-ы
Думаю, недели две в холодильнике запросто



04-03-2009 23:18:30

походу долго

у меня уши в лаймовом соке пять дней стояли, без изменения



04-03-2009 23:18:42

Недевачка нахныкала себе гусей, пока я вспоминал сколько стояло.. таг ничесна!


04-03-2009 23:20:28

Хрун, какой я супчег сварил, со "слоновьими ушами", с окрой и креведками, в тамаринде...


04-03-2009 23:21:24

вроде не выёбывался, короче эти ребра и таким же образом уши - комильфо
тока горячими
http://www.flickr.com/photos/26112749@N08/3319118082/



04-03-2009 23:22:22

охотно верю
слоновьи это че такое?



04-03-2009 23:23:25

сендром, хрун спасибо.


04-03-2009 23:29:05

Да стебель такой, bac ha, пористый как губка


04-03-2009 23:32:22

хуйня.
и автор - мудак, это так уже, кстати.



04-03-2009 23:39:00

Вот тебе вместо "здрасти"...
пашел готовить постноенах...



05-03-2009 02:51:29

а я не ем уже несколько дней почти. наверно булемия, епта


05-03-2009 03:09:10

а, бля, не помню, что из них на похудение. на ремне уже 2 деления сменил.


05-03-2009 03:11:50

Хуев, скажи мне, как имигрант, что-ли, хорошо тебе? я уже вроде и друзей нашел, но бля, что-то колет-давит слева, хотя в укр, где я вырос - жопа... заутолса, но понимаю, что нужно приняьт решение. последний год идет официально


05-03-2009 03:12:22

* я всмысле, запутолся


05-03-2009 03:13:22

бля, предпоследний


05-03-2009 03:48:18

бля, счастливый ты человек. не понимаю, наверно я поздно выехал, за 30 уже. жить в съемных квартирах заебло, а на новую заработать сложно. хотя, наверно в любой стране это не просто


05-03-2009 03:49:01

а с родителями жить, наверно, еще сложнее


 злобный
05-03-2009 11:56:49

тушоный шашлык из курицо
паибнь



05-03-2009 12:28:17

Трагл впал в ностальгический депрес...
Приготовь чо-нить польскае! Возми пивка в чудесных ёмкостях по 0,65. Сгоняй в Татры/Карпаты (шо там у тебя?) Короче, ищи позитив.



05-03-2009 12:28:39

Девки-польки бывают крайне красивыме!


05-03-2009 12:31:33

Гордон Рэмзи в ахуе ат дитароднава


05-03-2009 12:42:36

>Девки-польки бывают крайне красивыме!
ага, достойные особи /эх молодость/



05-03-2009 13:19:25

Хочу на праздник луковый пирог твой сделать. Гарантируешь достойный результат? Мож какие нюансы?


05-03-2009 13:19:45

кстате стокан!


05-03-2009 13:38:05

лук прожарь основательно
не забуть чтоп пропиталасб заливка
смело пользуй маргарин



05-03-2009 13:39:05

скрасный перец катит и жгичий, зира втему /немного/


05-03-2009 13:43:40

с маргарином засада. Ненавижу его. Нежирное сливочное масло нет?


05-03-2009 13:58:16

и што, внатуре холодный вкуснее?


05-03-2009 14:05:52

лучше жирное 82,5%
теплый тож ничего, но не горячий



05-03-2009 14:06:46

под тряпочкой минут 20 хотя бы подержи


05-03-2009 14:09:16

посмотрел оригинал - с картошки с пореем чуть не рыганул, ужоснах. а вот в курицу он дахуя зелени кинул, не в пример автору. думаю, там именно в ней вся суть


05-03-2009 14:13:02

купил фляки, никак не приготовлю. что-то у меня с аппетитом случилось. в последнее время не то что готовить, вообще еду в себя впихиваю силой. жру всякую хуйню, ровно для поддержки жизнеобеспечения. хуйня какая-то


05-03-2009 14:21:01

>купил фляки, никак не приготовлю. что-то у меня с аппетитом случилось. в последнее время не то что готовить, вообще еду в себя впихиваю силой. жру всякую хуйню, ровно для поддержки жизнеобеспечения. хуйня какая-то
Женицо тебе надо, барин...б/п.



05-03-2009 14:21:42

трагл

я для себя ваще оооочень редко готовлю. Нахуй ненадо.



05-03-2009 14:27:10

>посмотрел оригинал - с картошки с пореем чуть не рыганул, ужоснах. а вот в курицу он дахуя зелени кинул, не в пример автору. думаю, там именно в ней вся суть

Бля буду, хотел, но не было возле дома петрушко... думаешь сильно принципиально?



05-03-2009 14:41:38

на счет петрушки - не знаю, но порей - это лук с запахом подвала, имхо ясен пень, но я его не очень. он хорошо в польских салатах идет с селедкой и маянезом


05-03-2009 14:44:36

>на счет петрушки - не знаю, но порей - это лук с запахом подвала, имхо ясен пень, но я его не очень. он хорошо в польских салатах идет с селедкой и маянезом

Дык у него вроде не порей, а зелёный лук!



05-03-2009 14:45:05

гаспада куленары, киньте рицебт крыльеф куриных.
сам делаю пачти как Бобр. ну иногда табаску не хуячу, а сыплю каенский перец.
как у Хрунделя "крылья толерантности" не пробовал \как ани на фкус?\, да и хойсина с рыбным нет.
вот каг бы изьебнуцца па новаму? манез не предлогать!строго



05-03-2009 14:46:59

иханах, для меня - самое вкусное пюре - это с маслом сливочным, молоком/сливками и 1 яйцо. воду картофельную - нах. если качественно сделать, получается заебись. весь секрет, что пюре надо делать сухим, потом добавить масла и только потом молоко по чутку добавляя. яйцо последний этап, для придания кремовитости


05-03-2009 14:48:53

не, то порей, просто молодой. там четко видно/слышно что это пор.


05-03-2009 14:51:55

>не, то порей, просто молодой. там четко видно/слышно что это пор.

Может слово порей не расслышал. А слово spring расслышал... не буду спорить...
В Поляндии ел суп с рубцом прикольный... Хотя, по-моему поляцкая кухня считается далеко не самой вкусной...



05-03-2009 14:51:58

>манез не предлогать!строго

блят...
/бгыы/



05-03-2009 14:52:26

>гаспада куленары, киньте рицебт крыльеф куриных.
>сам делаю пачти как Бобр. ну иногда табаску не хуячу, а сыплю каенский перец.
>как у Хрунделя "крылья толерантности" не пробовал \как ани на фкус?\, да и хойсина с рыбным нет.
>вот каг бы изьебнуцца па новаму? манез не предлогать!строго

Мёд-лимон!



05-03-2009 14:52:58

возьми свежие имбирь, чеснок и чили(1:2:1) раздави/перетри типа в кашу. туда пару ложек светлого соевого и немного уксуса с сахарком. замаринуй в этом крылья. жарить их после этого нельзя, но можно потушить с овощами. будет пиздато. тока осторожно с имбирем, его нужно понемногу добавлять


 Князь БолтКонский
05-03-2009 14:53:31

05-03-2009 14:48:53  Трагладидт 


чесчь пане коллего..як ще маш? вшистко в пожотку чи не за бардзо?



05-03-2009 14:53:45

>> Хотя, по-моему поляцкая кухня считается далеко не самой вкусной...

зато нажористая яибу. Да не, есть песдатые вещи. Тот же Бигос вон.



05-03-2009 14:53:57

я такие делал http://udaff.com/fzr/84892.html но соус отдельно не варил а просто сахар сыпал (мед тоже пойдет), рыбный желательно но и соевый покатит + я чили не жалел


05-03-2009 14:55:01

Да Румпель, я как то делал с мёдом. Потом ещё грецкиме орехаме молотыме посыпал. Ну, ничо так.


05-03-2009 14:55:17

чеснок канеш


05-03-2009 14:55:59

этот суп называется фляки - польский вариант хаша. продается в виде колбасы - типа зельца. вываливаешь в кастрюлю, солишь и готово. у меня лежит в холодильнике второй месяц, все никак не решусь. а кухня тут не совсем хуевая, ближе к восточной части, чем к западной. ахуенная штука - бигос.


05-03-2009 14:57:30

В Поляндии сладкое песдато делают


05-03-2009 14:58:39

чесчщ пане колего. в цялем в пожондку, але, курва, нистеты апетита замало юж цялы тыжень. масакра, ёпта


05-03-2009 14:58:40

>гаспада куленары, киньте рицебт крыльеф куриных.
>сам делаю пачти как Бобр. ну иногда табаску не хуячу, а сыплю каенский перец.
>как у Хрунделя "крылья толерантности" не пробовал \как ани на фкус?\, да и хойсина с рыбным нет.
>вот каг бы изьебнуцца па новаму? манез не предлогать!строго

Дароф карлег! Мёд-лимон! Хотя  думаю нового в этом нет для тебя.



05-03-2009 14:59:05

>гаспада куленары, киньте рицебт крыльеф куриных.
>сам делаю пачти как Бобр. ну иногда табаску не хуячу, а сыплю каенский перец.
>как у Хрунделя "крылья толерантности" не пробовал \как ани на фкус?\, да и хойсина с рыбным нет.
>вот каг бы изьебнуцца па новаму? манез не предлогать!строго

Дароф карлег! Мёд-лимон! Хотя  думаю нового в этом нет для тебя.



 Звукореж
05-03-2009 14:59:28

Детородный 

Хто балезный ищо разобраться надо.



05-03-2009 14:59:41

>гаспада куленары, киньте рицебт крыльеф куриных.
>сам делаю пачти как Бобр. ну иногда табаску не хуячу, а сыплю каенский перец.
>как у Хрунделя "крылья толерантности" не пробовал \как ани на фкус?\, да и хойсина с рыбным нет.
>вот каг бы изьебнуцца па новаму? манез не предлогать!строго

Дароф карлег! Мёд-лимон! Хотя  думаю нового в этом нет для тебя.



05-03-2009 14:59:51

щас точно нет. в украине намного лучше, хотя там тоже тренд в сторону хуевости склоняется


05-03-2009 14:59:56

Я вот тут тушонку купил конскую ... Думаю куда б её поинтереснее спользовать...


 Князь БолтКонский
05-03-2009 15:00:04

05-03-2009 14:58:39  Трагладидт 


чему? можливэ пан зъяд якегощ гувна...альбо попросту тшэба напичьще вудки...не?



05-03-2009 15:00:53

>Детородный  
>
>Хто балезный ищо разобраться надо.

Чё доибалси? Скучно?



05-03-2009 15:02:59

важно понимать, что мед-лимон это основа, но нужна нота. типа в этом рецепте - тимьян, но можно играть с разными оттенками. в том числе и ЮВАжными специями, карри, массалой и прочим. этот вариант слишком попсовый, я бы сказал. обевропеиный задохуя


05-03-2009 15:03:26

>щас точно нет. в украине намного лучше, хотя там тоже тренд в сторону хуевости склоняется
да хз. я сколько конфет хохляцких не ел - ну такое гавнище!.. Единственные вкусные вещи - это рошеновский торт "Киевский" и конфеты "стрела" Хмельницкие



05-03-2009 15:04:14

>>> Хотя, по-моему поляцкая кухня считается далеко не самой вкусной...
>
>зато нажористая яибу. Да не, есть песдатые вещи. Тот же Бигос вон.

Голонка бля, бигос. У немцев спиздили?



05-03-2009 15:06:06

"йобаная голонька".. хыы


05-03-2009 15:06:17

если к мёду с лимоном имбирь?


05-03-2009 15:08:13

>этот суп называется фляки - польский вариант хаша. продается в виде колбасы - типа зельца. вываливаешь в кастрюлю, солишь и готово. у меня лежит в холодильнике второй месяц, все никак не решусь. а кухня тут не совсем хуевая, ближе к восточной части, чем к западной. ахуенная штука - бигос.

В Литве цеппелины понравились.



05-03-2009 15:08:31

гыгыгы..


05-03-2009 15:08:35

>>>> Хотя, по-моему поляцкая кухня считается далеко не самой вкусной...
>>
>>зато нажористая яибу. Да не, есть песдатые вещи. Тот же Бигос вон.
>
>Голонка бля, бигос. У немцев спиздили?

нихуя! Бигос исконно польскае блюдо. Ну мож местаме литовское.



05-03-2009 15:09:08

задужо стресувал останнем часом, да и сосёнд курва. нема щенщча тераз, але мышлю же вшистко бендже в пожонтку


05-03-2009 15:09:49

классика, бп


05-03-2009 15:11:09

>Дароф карлег! Мёд-лимон! Хотя  думаю нового в этом нет для тебя.
дароф ебака гейш.
мед-лимон с мясом не люблю. надо остро, но шоб без агнетушителя



05-03-2009 15:11:39

рошен - вообще хорошее качество дает. мне сложно судить, т.к. сладкого не ем почти. вот про мароженое могу сказать, что харьковский хладопром - самое лучшее на всю украину. это пломбир, всмысле.


05-03-2009 15:11:54

вотка польская на меду - гут


05-03-2009 15:11:55

я иногда и с моянезом делаю. ПОхуй абсолюно.


05-03-2009 15:12:07

тризто?


05-03-2009 15:13:12

Из каментов понял, што у Трагла таки "сосёнд курва"... А говорит скучно. Бгыы.


 Князь БолтКонский
05-03-2009 15:13:33

05-03-2009 15:09:08  Трагладидт 

нема жаднегу стресу як выпиешь вудки...то есть подставова жэчь...сонсяда в дэпе вырухачь быдлэм якимщ и бэнде спокуй...



05-03-2009 15:14:17

еще, как вариант. хуяреш смесь из зерен кориандра, белого, черного перца и кордамона зерна. крепко перетераешь и в этой сухой теме обваливаешь. потом в гриля. как румяница начнет - соевым польешь и дальше запекать. тоже неплохо получается


05-03-2009 15:14:46

>возьми свежие имбирь, чеснок и чили(1:2:1) раздави/перетри типа в кашу. туда пару ложек светлого соевого и немного уксуса с сахарком.
хачу острые жаренные. с имбирем не дружу. хатя с курецей не пробовал



05-03-2009 15:14:51

>рошен - вообще хорошее качество дает. мне сложно судить, т.к. сладкого не ем почти. вот про мароженое могу сказать, что харьковский хладопром - самое лучшее на всю украину. это пломбир, всмысле.

в россии, как по мне, самое песдатое - Ижевское!



05-03-2009 15:15:43

>рошен - вообще хорошее качество дает. мне сложно судить, т.к. сладкого не ем почти. вот про мароженое могу сказать, что харьковский хладопром - самое лучшее на всю украину. это пломбир, всмысле.

Ещё хорошая фабрика кондитерская харьковская "Бисквит-шоколад". А наша Одесская увы - УГ.



05-03-2009 15:16:10

>>возьми свежие имбирь, чеснок и чили(1:2:1) раздави/перетри типа в кашу. туда пару ложек светлого соевого и немного уксуса с сахарком.
>хачу острые жаренные. с имбирем не дружу. хатя с курецей не пробовал

имбирь курице - первый друк!



05-03-2009 15:16:13

вот это вроде ничего. и перца жгучего. нада папробовать


05-03-2009 15:16:28

крупник называется - хорошая. но есть еще лучше - жолондковая, эта вообще пиздец. пьется как щербет - реально ахуеная, хоть и немного сладковатая. еще есть жубровка - но она на чистую очень сложно идет, реально воняет бизонами. ее с соком яблочным мешают или сиропом.


05-03-2009 15:18:47

>я такие делал http://udaff.com/fzr/84892.html но соус отдельно не варил а просто сахар сыпал (мед тоже пойдет), рыбный желательно но и соевый покатит + я чили не жалел
а нихуева выглядит. мож и правда с имбирем попробовать



05-03-2009 15:19:32

вчорай, с колегами пива пилиш мы. потэм вщчеклых псов а ближей к ноцы жолонковей. уебаний звруцилща - я пердола, хехе

дзисяй каца зналедл, ейко



05-03-2009 15:20:08

>>Дароф карлег! Мёд-лимон! Хотя  думаю нового в этом нет для тебя.
>дароф ебака гейш.
>мед-лимон с мясом не люблю. надо остро, но шоб без агнетушителя

Кстати, тема есть с крыла срезать фалангу последнюю или как это называеццо, чтоб такие пулечки получились...
Может их хариссой или аджикой смазать?



 Князь БолтКонский
05-03-2009 15:20:33

фляки не очень люблю..вернее  совсем их не ел и не ем..бигом - можно..но воняет пока его 8готовят хуево...и пердишь с него...лучше всего нравится килбаса з фриткАми...гыгыгы..и бутылочка ЕБ...


 Князь БолтКонский
05-03-2009 15:21:35

05-03-2009 15:19:32  Трагладидт 

аккуратней нужно быть..хаха



05-03-2009 15:21:44

хочу "жолондковой" шопесдец.


05-03-2009 15:23:46

Трагл - "пердола"....Ужос /бгыы/


05-03-2009 15:24:13

когда приехал - очень полюбил бялу келбасу. но как-то купил задохуя, сожрал, теперь ее ненавижу. фляки тоже не ел, но вот как-нибудь всетаки рискну. тем более, что купил уже. а ты в каком городе живешь?


05-03-2009 15:25:42

па маиму хатенью... хачу крылья острые, хрустящие и красивага краснава цвета и пива. крылья уже затарены .


 Князь БолтКонский
05-03-2009 15:27:01

05-03-2009 15:24:13  Трагладидт


в Питере живу...я полагаю что фляки есть - дело не аристократическое...белая колбаса лучше всего баварская...только ее нужно покупать и есть с утра...а потом выбрасывают...не знаю почему



05-03-2009 15:28:06

хы, смешной язык у них. но сложный в произношениях. я так и не научился говорить на нем.

а про жолондкову - это бренд местный. http://pic.ipicture.ru/uploads/090305/F7ut2cj57U.jpg



05-03-2009 15:28:30

пане-пшеки, вы куленара Диабелека читаете в ЖЖ?. какие он сцука вещи вытваряет с мясом. в основном свинина. сматрю его рецебты, простые крестьянские и клавиатуру слюнями заливаю


 Князь БолтКонский
05-03-2009 15:29:15

теперь по крео..вот автор пытается готовить, а все как то неаппетино у него выходит..жирно и тошнотворно..говно вкуснее поди...поэтому рекомендую автору пока завязать с публшичной кулинарией и заняться другой темой..например - как правильно срать..тоже требует умения


05-03-2009 15:29:15

а какие капченасти блять, я умру дроча на картинки


05-03-2009 15:32:30

Анекдот дня, мариманский:

Пришло наше судно в Зимбабве. Боцман со старшим помощником зашли в бар.
-Давай закажем что-то экзотическое.
Подозвали официанта.
-Любезный, что у вас есть экзотического?
Даёт меню. Читают.
-Тэк-с. Чёрная колбаса, чёрное молоко и чёрный виски...
-Чёрная колбаса, наверно кровяная из крови буйвола, чёрный виски, думаю самогонка вонючая... Вот чёрное молоко...интересно...
-Любезный, два чёрных молока!
Официант ставит перед ними два пустых бокала. Тухнет свет. Когда зажёгся, перед ними стоит толстая, старая негритоска с огромными обвисшими сиськами и доит себя с каждой сиськи в оба бокала... Они охуели...
Боцман говорит:
- Бля, хорошо, что мы чёрную колбасу не заказали...



05-03-2009 15:33:29

фляки дело, ясен пень не аристократическое, но в наш, космополитический век можно и их попробовать. а тем более, что очень люблю хаш.

думал ты в поланде живешь, я тут мотаюсь по городам часто. но думаю, в питере тоже нехуево.



05-03-2009 15:34:23

не знаю, можешь скинуть линк?


 Князь БолтКонский
05-03-2009 15:37:29

05-03-2009 15:33:29  Трагладидт

ну если только попробовать...

к поланду у меня двоякое отношение..девок полек люблю сильно..хоть они и пустышки как правило...политку польскую ненавижу..и гнилой характер.. а так - ничего...я много времени проводил в Трумясте...



05-03-2009 15:38:02

щаз надыбаю. там и кравянка и бок телячий, бигус и гусеки и ваще адно мясо. настаящий деревенский нажористый харч


05-03-2009 15:41:40

>>я такие делал http://udaff.com/fzr/84892.html но соус отдельно не варил а просто сахар сыпал (мед тоже пойдет), рыбный желательно но и соевый покатит + я чили не жалел
>а нихуева выглядит. мож и правда с имбирем попробовать

у Синдрома курицо а я крылья так делал много раз, тока + чили побольше, ну и с соусом не заморачивался, и ессно в воке жарил



05-03-2009 15:42:46

крылья разрубить нада последнюю фалангу кхуям


05-03-2009 15:43:04

мегасиське?


05-03-2009 15:43:09

да, бабы тут действительно - огонь, попадаются. люди бывают разные, есть уебаны полнейшие, но мне повезло, познакомился с хорошими людьми. даже бывало в долг у них брал, когда в процессе движения внезапно обнаруживал недостаток бабла. но большинство - это пиздец. типа день рождения празднуют в кнайпе и каждый за себя платит - яхуею с этих приколов. или чувак бабу ведет в ресторан и они каждый за себя платит. пиздец, темный лес для меня


05-03-2009 15:43:14

ага


05-03-2009 15:44:27

>хы, смешной язык у них. но сложный в произношениях. я так и не научился говорить на нем.
>
>а про жолондкову - это бренд местный. http://pic.ipicture.ru/uploads/090305/F7ut2cj57U.jpg

высылай!..хехе



05-03-2009 15:45:15

у нас тоже модно за себя платить, не переживай, лет пять как минимум, типо все самостоятельные
ничо страшного, бывают вещи похуже



05-03-2009 15:47:37

http://diabelek.livejournal.com/
вобщем рецебтов в архиве у него дахуя



05-03-2009 15:48:01

надо узнать, можно ли водку выслать в посылке. если придумать, как ее упакавать, чтобы не разбилась в пути. хуле, выслать не проблема, я Хруну, когда-то специи высылал, вроде доехали


05-03-2009 15:48:39

>у нас тоже модно за себя платить, не переживай, лет пять как минимум, типо все самостоятельные
>ничо страшного, бывают вещи похуже
Не, у них там до маразма. Мне тёща про польшу, германию рассказывала, когда жили там они - это песдец. Празники с гостями - это ваще тема абассаца



05-03-2009 15:49:51

так я и не переживаю, мне это даже иногда нравица. но если баба не хочет, чтобы за нее платили, значит не даст. если согласилась, после ресторана можно смело идти ее ебать


05-03-2009 15:50:02

>надо узнать, можно ли водку выслать в посылке. если придумать, как ее упакавать, чтобы не разбилась в пути. хуле, выслать не проблема, я Хруну, когда-то специи высылал, вроде доехали
а что за специи у вас есть каких у нас нет?
перелить можно в пластик. ТОка если дорого это - не высылай канеш!



05-03-2009 15:51:02

>так я и не переживаю, мне это даже иногда нравица. но если баба не хочет, чтобы за нее платили, значит не даст. если согласилась, после ресторана можно смело идти ее ебать

Зато у нас можно и "до"! гыы



05-03-2009 15:51:41

спасибо за линк, а то я уже столько раз пытался приготовить что-то аутентичное, но никто не знает, как реально готовить. уже без вегеты и прочих консервов ничо не готовят


05-03-2009 15:54:16

идея с пластиком - хорошо, не подумал даже. выслать не проблема, терпимо. правда скорость доставки, до масквы больше месяца ехала.

специи были - длинный перец. случайно попал на распродажу. а сейчас уже больше года не видел его



 Князь БолтКонский
05-03-2009 16:03:48

05-03-2009 15:43:09  Трагладидт 

это не самые большие тараканы, какие могут у них быть в башке..так что не пшеймуйще



05-03-2009 16:08:16

кстате с Эриком АтРок дружит. а Атажженный в мясе и кравянке нихуева разбираецца.


05-03-2009 16:12:53

поскролил его творчество, на удаве бы его, конечно поругали за такую, можна сказать, паталагическую любовь к лавровому листу и хуевому качеству фотографии. а те объемы жрачки, которые у него производятся - дают основания предполагать, что он или в ресторане работает или у него семья из стопицот человек, хехе


05-03-2009 16:14:04

нормально, я уже почти привык. здесь и хорошие стороны можно найти, при желании


 Князь БолтКонский
05-03-2009 16:15:16

05-03-2009 16:14:04  Трагладидт


можно...кстати я писал тут иногда про польшу и тд...



05-03-2009 16:19:56

350


05-03-2009 16:21:04

а трумясто - это с какой стороны? я во вроцлаве, югозапад почти. здесь ближе к гемании и многие не знают англицкого, но зато по-немецки шпрехают бегло. хотя по истории, вроде бы сюда заселяли жителей западной украины, когда сталин присоеденил эту часть германии к польше


 Князь БолтКонский
05-03-2009 16:23:15

-03-2009 16:21:04  Трагладидт

трумясто? ну ты дал..это Гдыня\Гданьск\Сопот..взможье..



05-03-2009 16:26:23

бля, мне сразу показалось в названии что-то подозрительное. в гдыне живут хорошие знакомые, но сам там не был еще. там раньше жоские тусы проводились, да и сейчас вроде тоже. типа растаманские фестивали и тп.


05-03-2009 16:27:29

гы.. я думаю у него здоровый дом с подвалами и кладовками, где хранятся всякие заготовки- консервы. ну и пожрать пан не дурак. мне  нравится как он готовит


 Князь БолтКонский
05-03-2009 16:28:26

05-03-2009 16:26:23  Трагладидт


там летом пиздец чего..хотя я вот уже много лет не был в тех краях..а так..сколько девок перепорчено...на пляже в Сопоте ночью такое зажигалово, девки варшавские столичные штучки..легкие на уговоры и тд



05-03-2009 16:33:22

а я тут заметил, что молодежь вполне сговорчивая, бабы иногда дают с первого раза.


 Князь БолтКонский
05-03-2009 17:00:50

05-03-2009 16:33:22  Трагладидт 

это нормально...ебливые потому что



05-03-2009 17:25:21

гыгы, а то. и еще крикливые


05-03-2009 17:29:10

замариновал окорока куриные в соусе из давленного чеснока, имбиря, чили, залитого стл светлого соевого и выдавил еще туду 1/4 большого лимона + стл сахара. планирую потушить в этой смеси, а потом в гриле запеч. шкуру с излишками жыра впизду. ноги получились, как тут на видео, надеюсь получится. а на выходных - рульку заебашу. может даже выложу


06-03-2009 09:57:28

>замариновал окорока куриные в соусе из давленного чеснока, имбиря, чили, залитого стл светлого соевого и выдавил еще туду 1/4 большого лимона + стл сахара. планирую потушить в этой смеси, а потом в гриле запеч. шкуру с излишками жыра впизду. ноги получились, как тут на видео, надеюсь получится. а на выходных - рульку заебашу. может даже выложу

Согласен, надо мариновать.
Сделал вчера как у автора, получилось красиво но не вкусно. Вернее никак, потому что во время жральни курицы - её поверхность многообещающая а внутри говно столовское, тупо жареная курица без пикантных нюансей.

Поэтому, не хотите насрать себе в желудок "Ростиксом" с понтами - маринуйте мьясо.



06-03-2009 11:23:50

Блин... ну, если я с работы пришёл в 18, а поесть надо не позже 19, то когда мриновать?


06-03-2009 11:45:00

>Блин... ну, если я с работы пришёл в 18, а поесть надо не позже 19, то когда мриновать?

Ну тут да. Хотя можно пожрать то что бог послал, а курицу маринуть по системе экспресс (дольку киви в свой дефолтный маринад закинуть. Киви содержит фермент который расщепляет животный белок в мясе - поэтому если надо замариновать быстро, можно закинуть киви и не парится 2-6 часов. Хватит и 40 мин. ) Не лишним будет потыкать заточкой курицу с криком "сдохни сука",(чтобы маринад проник в мясо как можно глубже).

Я сейчас эксперементирую без маринада. В овощном бульоне слегка проварил курицу до полуготвоности. Пока варится на плите. А затем всё повторю по технологии, но вместо воды буду использовать бульон и попробую хуйнуть в соус немного натертого имбиря. Без него соевый соус, на мой взгляд даёт обычный примитивный вкус. И еще кину молотого чили. Механизм уже обкатан, думаю получится что-то новое.

Как будет готово, отпишусь что за говно получилось.



06-03-2009 11:49:46

Кстате - охуенный плюс этого рецепта, это внешний вид жрачки.
Может у тебя на фотках вспышка так сработала, что получилось по виду желтенько, как с карри. Но тоже, надо признать  красиво выглядит.
У меня вчера соевый соус с мёдом, дал курице притяный, равномерный и блестящий шоколадный оттенок. Разобраться с самим куринным мясом внутри - может получится нехуевое блюдо для приема гостей.



06-03-2009 13:22:18

>Кстате - охуенный плюс этого рецепта, это внешний вид жрачки.
>Может у тебя на фотках вспышка так сработала, что получилось по виду желтенько, как с карри. Но тоже, надо признать  красиво выглядит.
>У меня вчера соевый соус с мёдом, дал курице притяный, равномерный и блестящий шоколадный оттенок. Разобраться с самим куринным мясом внутри - может получится нехуевое блюдо для приема гостей.

Думаю надо было мне кожицу надрезать решёточкой и потыкать таки да. А насчёт вида, так это вспышка и потом пытался фотожопить, жёлтого переборщил из говная пулю не сделаешь.



06-03-2009 13:24:49

Скажи мне, если курицу мариновать в таком составе: сок лимона, мёд, соевый, имбирь тёртый, чили, а потом в духовку... и поливать маринадом, тёртый имбирь как при запекании поведёт себя? А если мелкорезатого чеснока добавить, как он себя поведёт?


06-03-2009 14:01:42

>Скажи мне, если курицу мариновать в таком составе: сок лимона, мёд, соевый, имбирь тёртый, чили, а потом в духовку... и поливать маринадом, тёртый имбирь как при запекании поведёт себя? А если мелкорезатого чеснока добавить, как он себя поведёт?

Имбиря совсем немного надо. Я обычно где-то на 1 см. беру. Или даже порошка чуток можно.
Кстати, полусваренная курица получше пропиталась при тушении. Но с маринадом всё-таки было бы получше.
Насчет чеснока - дело вкуса. Я предпочитаю как индусы - массалу, прожареные специи, сначала обжаривать его в масле а потом в уже на смеси чеснока (и там что еще попадётся) - обжаривать мясо. Чеснок, чтобы резко не вонял, на пару секунд можно ебануть в кипяток. Тогда не будет сильного штриха при жарке.



06-03-2009 14:09:20

>>Скажи мне, если курицу мариновать в таком составе: сок лимона, мёд, соевый, имбирь тёртый, чили, а потом в духовку... и поливать маринадом, тёртый имбирь как при запекании поведёт себя? А если мелкорезатого чеснока добавить, как он себя поведёт?
>
>Имбиря совсем немного надо. Я обычно где-то на 1 см. беру. Или даже порошка чуток можно.
>Кстати, полусваренная курица получше пропиталась при тушении. Но с маринадом всё-таки было бы получше.
>Насчет чеснока - дело вкуса. Я предпочитаю как индусы - массалу, прожареные специи, сначала обжаривать его в масле а потом в уже на смеси чеснока (и там что еще попадётся) - обжаривать мясо. Чеснок, чтобы резко не вонял, на пару секунд можно ебануть в кипяток. Тогда не будет сильного штриха при жарке.

Короче если так сделаю гореть не будет... Думаю так крылышки сделать...



06-03-2009 14:10:47

Ты не понял. Сначала хочу мариновать, а потом запекать в духовке, поливая маринадом.


 Хлебушек с вареньем
06-03-2009 14:12:59

>Ты не понял. Сначала хочу мариновать, а потом запекать в духовке, поливая маринадом.

Фиг знает. Надо пробовать. Пока сам не ткнёшься в процесс, сложно предполагать.



06-03-2009 14:15:29

>Ты не понял. Сначала хочу мариновать, а потом запекать в духовке, поливая маринадом.

Я думаю лучше жарить, и вместе с водой, добавлять маринад. Курица все-таки не гусь и не тяжелое мясо чтобы знать как в духовке она поведет себя поливаемая маринадом.



06-03-2009 14:16:10

>>Ты не понял. Сначала хочу мариновать, а потом запекать в духовке, поливая маринадом.
>
>Фиг знает. Надо пробовать. Пока сам не ткнёшься в процесс, сложно предполагать.

Как говорит мой папа: в том то и оно
возьму завтра крылушки и сделаю...



06-03-2009 14:18:02

>>Ты не понял. Сначала хочу мариновать, а потом запекать в духовке, поливая маринадом.
>
>Я думаю лучше жарить, и вместе с водой, добавлять маринад. Курица все-таки не гусь и не тяжелое мясо чтобы знать как в духовке она поведет себя поливаемая маринадом.

Тут наверно ещё нюансы делаешь ты голени или бёдра или крыдлья советов. Крылья всё же надо запекать ИМХО.



06-03-2009 14:23:46

>Тут наверно ещё нюансы делаешь ты голени или бёдра или крыдлья советов. Крылья всё же надо запекать ИМХО.

Во, глянь. Весьма нехуёво должно быть. Тоже про крылья и мёд на гриле.
http://diabelek.livejournal.com/33870.html#cutid1



07-03-2009 15:44:10

аааааааааааааааааааа, блять!
у меня начались жылудочные спазмы!!!
хачу ето приготовить и сьесть тока сначала сьесть а потом уже готовкой занемацца...
гыгыгыггы



 канег_ибуног
08-03-2009 22:16:50

ваще класс!!! особенно кисло-сладкий соус... это нечто!!!


 васёк
09-03-2009 19:34:00

ща пазваню!!


 васёк
09-03-2009 19:34:33

димон!
ща жди идеи!



 васёк
09-03-2009 19:34:34

димон!
ща жди идеи!



10-03-2009 00:36:31

Привет, бро!
Как оно? Давно не видел!



13-03-2009 01:00:16

Аффтар говорит мало, но он говорит смачно. 6*


 Русскоязычная
19-03-2009 11:52:55

пойду перекушу


 ЯнУзи
13-07-2009 18:57:50

Автор не только вкусно готовит, но и вкусно рассказывает. Ценю.

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/96234.html