Ну вот! Скажете зоябал уже, и будите, как никогда правы – зоябал, и зоябу ещё крепче, ибо!.. а нехуй.
Ну доброго вам времяпровождения. Поскольку заняться мне долгими зимними вечерами нечем, окромя рукоблудия, то пущука я своё рукозатейство в более полезное русло, напремер побухаю…
Вот что мы знаем о бухыче, то что незатейлевый бухыч можно организовать за пятнадцать минут  это конечно да, НО времени то у нас проооосто буран, нужно чем то себя занять на длительный промежуток времени, и праздника хочицо, не зимней духоты кухни, а летней поляны, берёз, зелени…
Кароче вот:



Трудно представить в жаркий летний день что ни будь более закусабельное чем тарелочка, а то и две, холодной-при-холодной, даже ледяной окрошки. А приготовим мы её так, как было принето готовить её не в быдлоизбах, быдлокрестьянская окрошка – так зелень на квасу, готовить мы будем окрошку «Боярскую».
Заюзаем:
1)    Язык телячий.
2)    Огурец свежай.
3)    Яйца куриные.
4)    Картофель.
5)    Редька (в идеале чорная , но у меня оказался только дайкон, сука…)
6)    Зелень, чем больше тем лутше.
7)    Хрен столовый(не моржовый).

Ну вот, для начала отварим картофель и яйца, нарезанную тонкими ломтиками редьку посыпем солью и оставим на часок, накрыв пищевой плёнкой или тарелкой, это нужно что бы редька «дала сок», для того что бы сделать её более выразительной на общем фоне продуктов и добавить резкости окрошке.
Срежем с языка ненужные плёнки, жыр, и прочую яботу возле корня. Зальём холодной водой и поставим на огонь, через полтора часа посолим, добавим лавра, гвоздику и перец горошком по вкусу, варим ещё полчаса. Остужаем под струёй ледяной воды, чистим от кожи. Получаем такую картину.



Режим его на кубики.



Ну тут от соблазна хуй кто удержицо, я например нисмог, да и вы бы не удержались…



Дальше – проще. Вновь прибывшый Вольдемар разливает ещё по одной, а в это время режем, похуй как, можно неаккуратно, но пропорцеонально, отварной картофан,



Курячьи яйцы,



Огурцы,



Ну и зелень конечно же.



Далее следует заправка, кто - то считает, что окрошку следует заправлять этим-



Вот пускай этим и заправляют, мы же как люди привыкшие к хорошему поступим следующим образом.
Достаём из холодильника банку холодной простокваши,



Взбиваем венчиком с солью и смешиваем один к одному с холодной кипяченой водой, можете и не смешивать, если молоко было низкой жирности, у меня вышло так что в простокваше из за высокой жирности молока практически отсутствовала сыворотка, и консистенция вышла очень густой.



Ну вот теперь можно заправить наше крошево простоквашей и зеленью, добавить редьки и хрена, для резкости, и выпить стременную.



Приятного вам аппетита.



Вот такой освежающий летний бриз.



Не хворайте и живите щастлево.