Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

аффтар сцынария :: Зур балиш
Да здрафствует понедельничный бенефис ФЖ!

Наконец-то выдались относительно спокойные (без походов в кино и заведения общепита) выходные, когда можно чой-то фкусное приготовить и пофоткать моей сбрендившей камерой (аппарату и 2-х лед нед, но после замены дисплея какое-то хуевое качество выдает, так что звиняйте за качество фоток). К тому же и повод есть – День рождения Высоцкого В.С. Помницца, впервые был на его могиле в 85. Не помню только, в День рожденья или смерти… Очередь была, что цветы возложить, а чуть поодаль кучками стояли люди с кассетниками в руках и слушали его песни…
    Итак, нам понадобицца:
- тесто дрожжевое (рецепт его приготовления уже был http://udaff.com/fzr/89472.html, повторяцца не буду), тесто в этот раз я тупо купил в супермаркете домашней еды – геморроицца на хотелось, честно сообщаю, тесто песдатого качества, тепленькое еще (69 руб. за кг);
- картоха сорта «Из тещиного погреба»;
- лук;
- мясо (говядина), слегка подмороженное, для удобства резки, как вариант – куриццо, но это уже совсем другая история;
- ийцо;
- масло растительное (у меня кроме алифкаваго не было другого).

1

    Тесто раскатываем чуть больше размера формы. Форму (у меня чугунная оказалась), для запекания, смазываем маслицем и выкладываем на нее лепешку теста, делая бортики…

2

    Кубеками нарезаем миясо, картоху и луг. Пропорции, примерно как на 1-й фотке… Солим и перчим чорным молотым. Им перчим обильно, для аромата…

3

    Выкладываем начинку на блин из теста

4

    Сверху кладем второй блин и закрепляем красивошно

5

    Делаем в середине дырочку

6

    Заботливые ручонки любимой жены заливают туда растопленное сливошное масло, меньше четверти пачки, разбавленное водой… Штоб бульончик был внутри пирога.

7

    Пирог обмазываецца яйцом и дырочка закрыватся пимпочкой из теста… гыгы

8

    Вуаля… Простояв в духовке 2 часа, пирог готов. У меня плита хуевая (все некогда новую купить), термометр йобнулся, поэтому о времени приготовления в нормальной духовке ничо не скажу… Скажу лишь то, что снимая пимпочку, через дырочку пробовали готовность начинки…

9

    Запивать можно, чем угодно. Жена предпочла чаем, а я – кефиром…

10

    Из оставшегося теста жына испекла себе рулет с маковой начинкой, а я, в оставшуюся начинку от пирога, захуячил белых гребов, вальнул в горшочек

11

    Залил сметаной и запек. Это мне на обед сегодня…

12

    Мерзкий, но смишной петомец, когда готовился пирог, учуяв фкусные запахи, крепко задумалсо…

13

    Жывите щастливо!

27-01-2009 09:15:03

спасибо! я ж писал там, что плита у меня ебанутая... в нормальной духовке, думаю, минут 45 достаточно запекать...


27-01-2009 09:25:51

вроде не очень сложно,надо заняться


 Русскоязычная
27-01-2009 12:13:17

севодня приготовлю это.


27-01-2009 12:18:10

привет! отпиши потом, понравелось ли...


27-01-2009 14:36:25

русскоязычная язык проглотила


27-01-2009 14:48:59

гыгыы


27-01-2009 14:51:30

>радуют рецепты, где собирались сделать какое-то блюдо, а в результате вышел суп, пирог, заливное, горячее и йогурт. Остатки детям дали с собой в школу, часть втерли в волосы для укрепления и часть деду в  ботинки вместо стелек...

супер. паржала



27-01-2009 14:53:41

Тотарскайа каминтарезго... Ога...


27-01-2009 14:54:54

пыщь?


27-01-2009 14:55:09

сцынарист, ты как?


27-01-2009 14:55:20

к пыщу готов?


27-01-2009 14:55:29

пора вродеп


27-01-2009 14:55:37

да нет.


27-01-2009 14:55:43

рано


27-01-2009 14:55:52

тынц


27-01-2009 14:55:58

пыщь


27-01-2009 14:57:13

>пыщь

Давольна?



27-01-2009 14:57:19

поздравляю!
проработал нахенг... ыыыы



27-01-2009 15:39:12

эта недевачка везде успевает


 Коньякофф
27-01-2009 15:39:57

"Помницца, впервые был на его могиле в 85"

Хуясе, скоко ж тебе щас... Чуть больше сотни?



27-01-2009 15:50:51

бля... году имел ввиду!


27-01-2009 21:38:55

Выглядит прилично. Надеюсь, на вкус также.
Звереныш - супер!



27-01-2009 23:09:41

пиздада. панравилась. вот эта креатиф.


 SM
28-01-2009 14:28:54

Типо охуенно ленивый блевяш. Можна жрать. супец заябись тож


 Житель 1000-летней Казани
30-01-2009 19:01:44

Рецепт классический, проверенный. Небольшое дополнение: зур бэлиш очень вкусен если вместо говядины, положить гусиного мяса. Как вариант - в говядину добавляется немного гусиного жиру. Специи, как правило не кладутся, кроме черного перца. А вот элеш (такой же бэлиш, только с курицей и в три раза меньше, как упомянул автор, готовится без лука). Автор, если сподобишься выложить рецепт мясной или сладкой губадьи, почет тебе и уважение. Татарскую выпечку в массы. ЗЫ: Рецепт кыстыбый я уже здесь выкладывал. Удачи!


31-01-2009 07:42:27

Ахуенно!Знакомо но всё равно ахуенно.Я обычно с рыбой делаю,но в принципе похуй!


 Михаил Владимирович Ебанько
31-01-2009 22:05:35

где маянез блять!?!? и когти жоне своей поровняй фрезером нахз!


 я забыл подписацца, асёл
01-02-2009 17:16:03

Поебень


 Татарин
01-02-2009 17:18:46

Каменты читать не стал - раз сам афтар сцы солирует, значит кг


 Янот Бясхвостый
02-02-2009 18:02:23

Аффтор маладца!
Намедни изваял эчпочмаков.
Семья в восторге!
Давай еще ченить национальное!



 Янот Бясхвостый
03-02-2009 14:51:25

Дык слаткава и нинать!
Ченить мястнова, аутентичного, так штоб в домашних условиях!
Погоды нонче не до вылазок!
К дрожжевому тесту пистрелялся, теперь пользую!



03-02-2009 14:57:23

вак-балиш как-нибудь сделаю, а еще лучше - илеш...


 Янот Бясхвостый
03-02-2009 15:01:12

Илеш?
Это с куритсей?
Давай!
Малой на пироги подсел!
Проблема с харчами решена!
Чашка бульона и пироги, вот и обед!



03-02-2009 15:10:26

гыгы... ага с курицей, аутентично - курица с костями, но я без костей делаю... сегодня, кстати, обедал илешем (мать пекла)... рецепт-то прост - вместо мяса курица, только куски крупные. илеш раза в 2 крупнее треугольника, по форме - как зур-балиш... подаецца в ресторанах с бульоном.


 Янот Бясхвостый
03-02-2009 15:18:25

А картоха и лук присуцтвуют в начинке?


03-02-2009 15:21:28

обязательны! как и на треугольники, все так же режицца


 Янот Бясхвостый
03-02-2009 15:32:48

Зенкс!
Принято!
Куры в доме есть, намедни в маркете затарился на недельку.
Буду ваять.



 Янот Бясхвостый
03-02-2009 15:36:48

Я вот думаю, ежели в качестве начинки какой-нибудь рыбо, лук, яйтса отварные?
Причем рыбо пожирней.
Должно не слабо получиццо?



03-02-2009 15:38:54

не за шта! удачи!
я тож намедни закупился - форель, боранина, говядина, курица, сисьге куриные...
в выхи,наверное, баранину в вине сделаю...



03-02-2009 15:40:57

конечно не слабо... у меня мать параллельно с илешем пекла типа расстегаев, с кетой и капузто...


 Янот Бясхвостый
03-02-2009 15:51:54

Ну с бораненой у нас напряг.
Какая-то мороженая в кость лажа и цвета сиреневого.
А кета и капузто совместно в начинке или соло?
Подробнее, PLS.



03-02-2009 16:02:28

я в субботу открыл для себя новый рынок, теперь туда закупаться езжу. полный багажник загрузил. все гораздо дешевле, баранина 165 всего свежак. причем, продавец дал мне свой номер, можно звонить заранее и заказывать части, которые нужны...
кета и капузто совместно, ибо кета суховата, а капузто сочность придает. кета кусочками, не мелко, а капузто, как обычно, как на пирожки...



 Янот Бясхвостый
03-02-2009 16:08:21

Щас перепер в гривны по курсу, действительно очень по божецки.
А касаемо копуздо на пирожки, ты как, маленько обжариваешь и пополам свежая и квашеная, или как-то иначе?



03-02-2009 16:23:28

маленько тушицца с луком, потом на нижний слой, а сверху кусочки рыбы


 Янот Бясхвостый
03-02-2009 16:31:52

Круто!
Сочетаие рыбо копуздо, должно быть недурно!
Сам бы шиш допер.
В доме сом морской (пангасиус), он и жирноват в меру, а просто жарить в кляре как-то не гламурно.
Да и припахивает  маленько,  его сначала в луке выдерживаю, а уж потом пользую.
А с копуздкой самое то будет!
Зенкс за идею!



03-02-2009 16:34:49

не за что... расскажешь потом...


 Янот Бясхвостый
03-02-2009 16:47:03

Ага! Дагаварлись.


 Янот Бясхвостый
03-02-2009 16:56:39

Я как ченить изваяю, загляну в твой последний пост, буде такой появится.
Отчитаюсь.Лады?



04-02-2009 20:19:36

фкусно жрать па тартарски.а маникючег у тваей пелодки писдес какой-то ни гламурный


26-02-2009 01:01:40

6*

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/94982.html