Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Чилавек Y :: Заливные потроха
Наступило Рождество! И с основным блюдом праздничного стола вопросов нет – это гусь. Тем более типерь все, слава богу, знают что с ним делать. Но возникает вопрос – что делать с гусиными запчастями? Обычно конечно же это должна быть лапша. Помните как Жеглов Шарапову говорил: “ Эх! Щяс бы супчеку гаряченького, да с потрошками!”
Но сегодня праздник, поэтому попробуем приготовить к рождественскому столу холодную закуску.
Имеем в наличии: гусиные голова, крылья, шея, гусиные лапки (не путать с конфетами), сердце, желудок и печень. Общий вес продукта где-то 1,1 кг.

1

Нам так же понадобяццо: яйца – 4шт., горчица – 1 ч.л., уксус – 1ч.л., черный перец горошком, лавровый лист и пару бутонов гвоздики.

2

Вначале очищенные и промытые шею, голову, крылья и лапки заливаем двумя литрами холодной воды, ставим на большой огонь, доводим до кипения, снимаем пену, закладываем 1 моркофку и 1 луковицу, огонь убавляем на минимум, накрываем крышкой и варим 2 часа. Далее закладываем сердце и желудок, а через полчаса – печень. Одновременно с этим хорошенько солим (примерно 3 ч.л.) и кидаем специи. Еще через полчаса снимаем с огня.

3

Потроха извлекаем из бульона, мясо, кожу, мозги отделяем от костей. Сердце, желудок и печень режем крупной соломкой.

4

Желтки растираем с горчицей и уксусом.

5

В полученный раствор вмешиваем 4 стакана бульона, попутно процеживая и избавляясь по возможности от жира. Ставим на водяную баню и минут 5-10 увариваем до легкой густоты.

6

Тем временем выкладываем потроха, украшаем кубеком вареной морковки…

7

…и заливаем полученным бульоном-соусом. Охлаждаем в холодильнике.

8

Потроха застыли великолепно. Закуску применяем по назначению.

9

Традиционно для плохозрячих.

10

ВСЕХ С РОЖДЕСТВОМ!

07-01-2009 10:57:03

нахнуть можно


07-01-2009 10:57:32

а вторым?


07-01-2009 10:57:35

Ну а сдезь чего?


 ворон
07-01-2009 10:57:39

нахну


07-01-2009 10:57:42

вай


07-01-2009 10:58:21

6* паставил ибо субпродукты зачот


07-01-2009 10:58:21

расчлененка


 апсикола
07-01-2009 11:03:35

Я и незнал-у гуся зубы яибу


07-01-2009 11:03:41

>Наступило Рождество!
И что? Все равно церквы лучше всего поджигать по воскресеньям.



07-01-2009 11:07:16

неплохо, неразделяю мнения что субпродухты - хуйня, это прекрасно!


07-01-2009 11:09:33

Страшна выглядит,,,,, белый цвет страшна бля!


07-01-2009 11:10:53

Выпить захотелось... 6*


 апсикола
07-01-2009 11:11:19

Да-это вкусно.


07-01-2009 11:14:00

Гусячьими глазами украсить забыл. И эта- там картофан атваренный на паследней фоте? Если так- то гут, а то децл жирнавато, хатя с водкой папрёт


07-01-2009 11:16:14

голову и лапы выкинуть нахуй. далее  - по рецебту.
Печень, кстати, явно цирозная. Гусёк был выпить не дурак.



07-01-2009 11:22:02

>>Наступило Рождество!
>И что? Все равно церквы лучше всего поджигать по воскресеньям.
Что, горят лучше?
"Потом еще была уха, и заливные потроха, потом поймали жениха и долго били"(с)
Не, ну хуле ругаццо, вещь вполне достойная, под водку заебись, что еще надо падонку?



07-01-2009 11:26:45

Нет, старух больше.


07-01-2009 11:50:25

блядь, опять едааа..


07-01-2009 11:58:13

заливные патрахааа /на матиф "залатыи купала"/


07-01-2009 11:59:59

фу бля, и без патрахов тошна


07-01-2009 12:05:11

выглядит канешно ниыстытично, но зато "дешево надежно и практично"(с)лёлик...


 Jo
07-01-2009 12:42:20

Падагра, нах


07-01-2009 12:46:54

За патраха сразу 6*.
Никогда такое не ел



07-01-2009 12:59:14

Мой узбек такое нашым собакам варит, непробовал..


07-01-2009 13:11:47

бля, я думал, в заливном, как раз прозрачность бульена играет важную роль? хуясе, есть и другой подход. даже не представляю, какой это вкус


 Русскоязычная
07-01-2009 13:14:44

птичку жалко..


 я забыл подписацца, асёл
07-01-2009 14:19:09

и мине была знакомая, паталогоанатом. Так она куриные мозги ела, они там размером с лесной орех. Черепушку колола и ела. Я как увидел, сразу съебался, и не поебался...


07-01-2009 14:24:41

Антикризисно.Зачот.


 я забыл подписацца, асёл
07-01-2009 14:29:29

гусь-я-ибусь


 Русскоязычная
07-01-2009 14:29:36

хфантазёр, гыыыыыыыы


 тыцный
07-01-2009 14:38:16

моркоф нахуй...овосчи только соленые и ниибет


07-01-2009 14:52:08

жиру то жиру!


07-01-2009 14:57:38

>жиру то жиру!

Это не жир нихуя, а желе, как в холодце, тока белое изза яиц



 ХОРОШИЙ МАЛЬЧИК, бля!
07-01-2009 14:59:21

От внешнего вида блювал. Чо за белая хуйня? Гусячий жыр?


 ХОРОШИЙ МАЛЬЧИК, бля!
07-01-2009 15:00:18

>>жиру то жиру!
>
>Это не жир нихуя, а желе, как в холодце, тока белое изза яиц
Больше похоже на сперму. Кто то абспускал потрошки?



07-01-2009 15:07:22

У всех свои ассоциации...Ты когда в торте крем видишь - тоже про сперму думаешь?


07-01-2009 15:59:29

еще хорошо в заливное - чеснок добавлять, ага. только свежевыдавленый, когда заливаешь


07-01-2009 16:00:47

кто то накончал на потрошки...
Заливные потроха-зачод. Про уху и заливные потраха уже напесали, гады.



 Коньякофф
07-01-2009 16:53:21

В соус накончял?


07-01-2009 17:13:09

заебись главное без выебонов


07-01-2009 17:14:22

>У всех свои ассоциации...Ты когда в торте крем видишь - тоже про сперму думаешь?

он когда сперму видит сразу про торт думает



07-01-2009 19:56:42

Вот это ништяки!!! Высшая оценка!


07-01-2009 19:57:59

Желтки,горчица и уксус-новинка в заливном для меня-в блокнотик!


 ХуеВ
07-01-2009 19:58:25

пездатая закусь...


07-01-2009 21:22:50

ахуэнно...


07-01-2009 21:49:26

Не, судя по всему, он туда дрочед.


07-01-2009 21:50:28

>...Про уху и заливные потраха уже напесали, гады.
Баклан, вылетающий из гнезда слишком поздно, пролетает мимо добычи (японск.)



07-01-2009 21:51:24

О, бля...даже до полтоса под такой закузью не навалили. Стыдна, господа!


07-01-2009 22:00:10

Чо тут стыдного?


07-01-2009 22:00:27

Полтос!


 фу
07-01-2009 22:25:31

фу


07-01-2009 22:52:39

"Блядский потрох!" - как любит выражаться моя бабушка.
А я скажу:невъебенно вкусно и ниибёт!
Автору - зачот!



 Разита
08-01-2009 00:12:32

мля не хотелось блевать но пришлось


 Паллитрыч
08-01-2009 00:13:41

Ахуенно!!!
Гусь+
Потроха+
Заливное+
Одни плюсы 6*.
Вот только вкус самого желе представить не могу.



08-01-2009 00:19:50

Блевуны заебали. Заблевали в праздники пол страны.


 Блевун
08-01-2009 00:27:05

буэээээээээээээ


08-01-2009 01:46:36

Бля, ни пить не умеют, ни закусывать толком, вот и блюют, неумехи кривожопые.


08-01-2009 03:33:36

Фкусс!Жри в темноте и будет фкусс.


 я забыл подписацца, асёл
08-01-2009 03:35:16

смак!


 Харя ахуевшая
08-01-2009 03:53:55

А чо, пездата... Халадец гусиный. С гарчицей и чорным хлебом пад вотку... Тока чиснака нада было, аффтар. Даработай.


 CS
08-01-2009 04:58:25

А что ты с остальной частью гуся сделал, автор?


08-01-2009 07:44:35

на счот чиснока это правильно подсказали - чиснок сюда в самый раз! щас позавтрыкал холодцом, - класическим таким из ног, с развареными жылами, очень я их увожаю...


 SM
08-01-2009 09:18:15

Не четал
заипали пидары патрахаме



08-01-2009 09:45:11

Потроха, всегда зачет, ибо нехуй продуктами разбрасываться


08-01-2009 14:55:09

прозрачное выглядело бы песдатее. и не резать - как в кунцкамере бля..хыы.
Не могу оценивать. пробовать надо.



08-01-2009 15:50:55

хмм...оригинально...


08-01-2009 16:11:29

>>...Про уху и заливные потраха уже напесали, гады.
>Баклан, вылетающий из гнезда слишком поздно, пролетает мимо добычи (японск.)
за вами, буривестниками ФЖ, хуй успеешь



08-01-2009 17:32:44

>прозрачное выглядело бы песдатее. и не резать - как в кунцкамере бля..хыы.
>Не могу оценивать. пробовать надо.

Согласен! Насчет прозрачного. Но,знаешь - и так заибись!



08-01-2009 21:07:12

Заливные потроха[ 70 ]
31-12-2008  Фкусно жрать  Оливье[ 116 ] ( 1 2 последние ) 
15-12-2008  Фкусно жрать  Жаркое с бараниной[ 103 ] ( 1 2 последние ) 
30-11-2008  Фкусно жрать  Котлета свиная на ребре[ 266 ] ( 1 2 3 4 5 последние ) 
16-10-2008  Фкусно жрать  Раки[ 282 ]
17-08-2008  Фкусно жрать  Сиськи коровьи под томатно-грибным соусом с пшенной кашей[ 106 ]
29-07-2008  Фкусно жрать  Свинина с овощами[ 69 ]
19-07-2008  Фкусно жрать  Цыпленок табака[ 105 ] (
11-07-2008  Фкусно жрать  Свинина с коньяком[ 111 ]
05-07-2008  Фкусно жрать  Свиные мозги запеченые с овощным гарниром[ 114 ]
20-06-2008  Фкусно жрать  Почки коньячные с каперсами и соленым огурцом в винном соусе[ 108 ]
11-06-2008  Фкусно жрать  Казан-кебаб из телятины[ 310 ]
----------------------
афтар, 80% твоих произведений - это сплошной холестерин.
и субпродукты ,которые ты так любишь , вредны именно из-за холестерина.
только очень глупый человек в наше время  может гордица тем, что ест потроха ,мозги , вымя и прочую  мерзость.
чудовищное слабоумие, как иначе можно тpaktoвaть твоё упрямство  ...



08-01-2009 21:23:57

в виду особо запущенного случая
надо афтару побежать купить девайс
Body Balance Comfort-
на котором измерять массу евойной тушки,  долю жира, воды ,
мышечной массы и энергозатрат перед каждым порывом
проготовить чей-нибудь  хвост, копыто или рог.
сомневаюсь, что у афтара норма ... в голове.



08-01-2009 22:38:04

Чо так перевозбудилась то? Давай лучше поебемси!


08-01-2009 22:40:12

Oi - мой куленарный критег! Бугогагагага...!


09-01-2009 13:56:48

потрошка говоришь? бля, да это сцупир - 6*
и здрасьте всем



 я забыл подписацца, асёл
09-01-2009 22:30:15

жирно шо пездец


09-01-2009 23:57:09

>жирно шо пездец
«Гусиний жир ошень фкусно с фареньем»© - так вроде какой-то швейцарец в «Трёх мушкетёрах» говорил.
А чесноку бы не помешало.



 ухогорлоноЗ
10-01-2009 01:40:20

аутентична, правда жырновато


11-01-2009 19:15:31

Оригинально!


 любимая женя охотника на бэлку
12-01-2009 12:26:01

а ты ахотнег чево со знакомства свалил а каг же новый год на старый лат?а


12-01-2009 14:59:14

Охуенно!
Яйца вместо желатина - возьму на заметку! Спасибо.
6*


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/94300.html