Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Чилавек Y :: Котлета свиная на ребре
Заходим недавно с дружищем моим “пивка попить”. Это у нас так называется, блять. После работы, минут на сорок, ага…И еще где-нибудь недалеко от дома или от стоянки, чтобы идти до дома недалеко было. Ха-ха… Пиво то мы конечно не пьем нихуя, а за неспешной беседой и трапезой выпиваем по 0,5 вотки на брата. И вот уже душа развернулась и хочется праздника. И вот мы уже едем на другой конец города поиграть на бильярде. А когда бильярдная закрывается и в нас уже по литру, праздника хочется еще больше. И тут вариантов масса: или пару фишек на зеро, или баня или караоке-бар, который не закрывается, сука, никагда…И вот на рассвете, когда появляются первые прохожие и троллейбусы, а я усталый, но просветленный плетусь домой, мне звонит жена и спрашивает: Ну что сука, попил пивка, блять такая, рядом с домом? А я ей отвечаю, не ругайся, милая, у меня был тяжелый день…
Так вот. Приносят нам в кафешке меню, и после его изучения на вопрос моего товарисча: “А чем отличается “Шашлык на ребре” от “Свинины на кости”, афицантка без секундной запинки сообщает: “А тем, что “Шашлык на ребре” мы сегодня приготовить не можем”.
Ну и мы в домашних условиях тоже не можем, а вот котлету на кости – запросто.
Берем 1,5 кг свиных ребер с мякотью. 

1

Разделяем мясо по ребрам. Мякоть отбиваем и маринуем в 100 гр соевого соуса минут сорок.

2

Готовим начинку. Черствый белый хлеб примерно 1/3 батона заливаем 2/3 стакана молока.
Берем 1 луковицу и 1 головку чиснока.

3

Лук и чиснок мелко рубим. Булку в молоке растираем вилкой. Все мешаем в кашу. Солим и перчим черным молотым перцем.

4

Полученный “салат” выкладываем на мясо и сворачиваем, начиная от ребра.

5

Скрепляем котлету зубочистками.

6

В небольшом количестве растительного масла на сильном огне обжариваем мясо со всех сторон до конкретного зарумянивания.

7

Выкладываем ребра на противень, посыпаем черным молотым, накрываем фольгой и ставим в духовку при 180 гр. Через 30 минут фольгу снимаем, возвращаем мясо в духовку и доводим продукт до кондиции еще минут 15.

8

Котлеты готовы. В гарнир сегодня потушилась свежая капузто.

9

Фото для близоруких. За сим, будте здоровы. Живите счастливо.

10

 Пожиратель
30-11-2008 13:45:42

Пьидистал нах


 Пожиратель
30-11-2008 13:46:30

теперь можно и почитать


30-11-2008 13:49:42

хлеб в мясе? уж лучше грибов затолкать. но вид не плох.


 Пожиратель
30-11-2008 13:52:15

Рецептик кстате - заебис. Не зря нахнул.
6* хуле.



30-11-2008 13:57:10

очень вкусно...
делала так моя бабужко, царствие ей небесное... а в савецкие времена такое мясо было песдетс каким дифицытом...  так што блюдо до сих пор - настальгия по савецким празнекам...



30-11-2008 13:57:45

Честная, бескомпромисная мужская еда.
Тока это ни разу не котлета.



30-11-2008 14:01:33

нормально
только непонятно, откуда столько мяса не ребре возьмеца, чтоб в него че-то исчо завернуть



30-11-2008 14:06:32

ну не возбуждает свинина и весьпесдец... лук парубан криво... мускатного ореха нет... жорево - жрать можно, но не нужно, ага...

пысы. караокистам - всем по микрофону в гузно бес исключения



30-11-2008 14:07:28

>Насторожила фраза пра караоке. Как же я ненавижу пьяных лохов, которые там начинают реветь "Натали" или "Пальма де Майорка". Афтар, скажи, что ты не такой.
>И эта... рукаме штоле жрать? Кость-то ножиком тяжело пилить.

плюс много к любителям караокав



 kliter
30-11-2008 14:07:40

бля молоток сАвецкий ахуенный я таким переебал юрига вшколе


30-11-2008 14:07:51

Хуйня какая-то. Можно было бы купить мясо без кости. Че ж блять, теперь вдоль это резать?


30-11-2008 14:08:00

среднебыдловатый питерский БЖ, кароче...


 насреддин
30-11-2008 14:10:22

начинка из мокрого хлеба... не вызывает!


30-11-2008 14:10:58

хрючева с зубочистками какоето


30-11-2008 14:18:40

ща пивка ебну и буду читать


30-11-2008 14:21:00

ксенооб!


30-11-2008 14:21:27

заебизь тлькол


30-11-2008 14:21:46

мяско хорошее. только вот нах в него хлеб сувать - так и не поняла.


 КАкНАДскАя Зайка
30-11-2008 14:24:58

Афтар иблан и мудаг. Отруби сибе пальтсы и не гатовь больше никагда.


30-11-2008 14:27:43

жрать рукаме и ниибед!
понравелось
капусту заменить на жареную картоху
6*



30-11-2008 14:27:46

вот бля зачем так?
чё внутри получилось?. нет ножа отрезать, так отгрызи или разломай об хуй катлету, но покажи начинку.
а ваще ты прав, такую хуйню и показать стыдно.
я мясо сожрал бы в чистогане, с запиченай корачкой, капуста тож заибись.
вобщем за кашу-предаю тибя АнафемЕ



 Дунduk
30-11-2008 14:29:13

Гамно. Зиры нет - незачод, хе-хе.


30-11-2008 14:30:49

Чилавег напиздил зубочисток на всю оставшуюся жизть
все правельно - крутим рулетики нах



 я забыл подписацца, асёл
30-11-2008 14:33:53

аффтару надо свой хуй скрутить рулетиком и натыкать в ниго зубачисток. После чего отрезать секатором и песдовать в караоке-бар.


30-11-2008 14:35:42

нормуль таг. жалко, шо нет в разрезе катлеты. патаму тока 5*


30-11-2008 14:38:47

и ваще....афтар фокусник. пока фтыкатели атвирнулись, он с
криком:" Хуяк!"- выкинул салат-кашу в унитаз. и как добропорядочный гражданин захуячил внутрь МАИНЕЗ (Ц)
вот и баицо на лядях катлету разрезать. хуле маинез под давлением-взрывоопасен



 Телевизор
30-11-2008 14:44:21

Первый пиздетс, извиняюсь, абзац, про меня вчера


30-11-2008 14:56:35

>ксенооб!
не понял... ксеноеб? нет... хотя....



30-11-2008 15:00:50

Лук и чиснок мелко рубим. Булку в молоке растираем вилкой. Все мешаем в кашу. Солим и перчим черным молотым перцем.(с)

смысл то в чем этава действия?



30-11-2008 15:01:57

"за неспешной беседой и трапезой выпиваем по 0,5 вотки на брата"
Блядь, вот за одно это - уже 6 звездей! Жить надо неторопливо, а бухать - тем более, со вкусом и не торопясь, не запивая вотку вским гамном...



30-11-2008 15:04:15

>Насторожила фраза пра караоке. Как же я ненавижу пьяных лохов, которые там начинают реветь "Натали" или "Пальма де Майорка". Афтар, скажи, что ты не такой.
>И эта... рукаме штоле жрать? Кость-то ножиком тяжело пилить.
Бля...а ты попробуй не жрать кости...ты мясо ешь, йопта, и сразу тебе счастье будет!



30-11-2008 15:07:10

Хуле, ярмарка тщеславия продолжается, йопте...


30-11-2008 15:09:02

Ээээ, не скажите, уважаемый! С хорошо сделанной копузтой сие тоже весьма песдатая весчь...


30-11-2008 15:10:05

>Хуле, ярмарка тщеславия продолжается, йопте...

хуеславия... ясли я не люблю свинину, криво порезанный лук и ненавижу караоке, што, мне теперь, в уголке сидеть молча? дописды.



30-11-2008 15:16:52

начинка просто пиздец. я готов даже простить вымачивание в соевом соусе. где, бля, фото в разрезе?

чесноколукобулка в мясе. вот как надо было назвать


..объективно оценить не смогу. не мое



30-11-2008 15:20:58

Понравилос Аффтару Зачиод! на будущее : давай бес ужымог..


30-11-2008 15:22:14

>...С хорошо сделанной копузтой сие тоже весьма песдатая весчь...


ребра нужно было потушить с капустой и было бы счатьстье, бп



30-11-2008 15:30:51

Нах? Отдельно копузто, отдельно жарится мясо (ребра) и всё зоибизь...


30-11-2008 15:32:38

Я караоке сам не люблю, но при чем здесь свинина? А криво порезанный лук...ну ХЗ, но ИМХО - это уже снобизм.


 mao
30-11-2008 15:33:01

Аффтар мудак. Такое не ем


30-11-2008 15:33:57

И потом, где он криво порезан и в чем? То, что крупно? Так иногда это намеренно делают.


30-11-2008 15:35:18

попробуй, это классика. под пиво - лучше не найти.

порядок примерно такой: сильно выжариваешь жырные ребра и дальше в этом огромном количестве жыра жаришь капусту с луком. ахуенно. воды не добавлять, под крышкой на малом огне, пока не закарамелизуется (всмысле до коричневого цвета).  иногда до часа времени уходит и капуста ужаривается в 4 раза, но это стоит того. надо будет приготовить и выложить как-нибудь



30-11-2008 15:36:36

ты лучше попроси мастер-класс у бобра, он тебя научед лук резать ыы


30-11-2008 15:41:46

Пиво не люблю, что делать. Предпочитаю водку.


 дешкау
30-11-2008 15:43:43

нуда, булка с луком в качестве начинки - эт не айс, грибочкофф бы туда каких-нибудь или еще какого гламура, вариантов масса


30-11-2008 15:44:16

Я мелко резать тоже умею, просто не тороплюсь (а нахуа?)но иноггда лук режут намернно крупно, просто когда скажем мясо жаришь с луком...Брутальная такая вещь, но мне нравится. Кому не нравится, жрать не заставляю.
А запись, как Бобр лук резал, видел. Да, заебись кино. Вот только я не режусь собственным ножом при этом, вот беда.



 дешкау
30-11-2008 15:46:42

но зато на 4 фотке снизу автору удалось запечатлеть изумительный запах жареной свинины


30-11-2008 15:51:16

50?


30-11-2008 15:51:23

50


30-11-2008 15:53:50

А вы знаете, что нахинг - зло?

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/92918.html