Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Дунduk :: Майонезная деконструкция (бес картинак)*
Сев в очередной раз дописывать "Синхронный оргазм", я почему-то вдруг вспомнил свой вчерашний перекус впопыхах. Выскочить пришлось в близлежащий кабачок, в котором, если по-быстрому, предлагали "бизнес-ланч" или комплексный обед, если уж называть вещи человеческими именами. В качестве основного блюда  фигурировало "мясо по-купечески". "Ну что ж, - подумал я, - по-купечески, так по-купечески".

Девчушка-официантка, видимо, подрабатывающая в этом кабачке в перерывах между "парами" в своем каком-нибудь "университете" (теперь же институтов почти нет, только "университеты" и "академии" кислых щей), приносит упомянутое мясо, наглухо залитое некоей белой субстанцией.

- А что это? - спрашиваю я девушку
- Мясо по-купечески, - отвечает девушка
- Нет, вот это - белое.
- Майонез

Собственно, я так и понял, что майонез и что метаморфозы в названиях произошли не только с институтами и комплексными обедами, но и со светлой памяти мясом по-французски. Правда, изобретательности  (хотя скорее экономическому мышлению) создателей купеческой трапезы нужно отдать должное: на расплавленном в духовке майонезе отсутствует сырная корочка, а на мясо не положены кольца лука. Ну что ж, купцы - не французы с их сырными десертами и луковыми супами. Что до майонеза, имевшего французские корни и пустившего эти корни на мясе по-купечески, как тут не вспомнить:

Monsieur l'Abbe, француз убогой,
Чтоб не измучилось дитя,
Учил его всему шутя...

Хотя, конечно, если по серьезному, купцы никак не могли приложить руку к мясу по-купечески, которое лежало на моей тарелке.

Счистив ножом полузапекшиеся майонезные хлопья с поверхности мяса, я решил полностью отдаться одолевающему меня любопытству. Майонез во всех мыслимых и немыслимых ипостасях (в смысле брендов и упаковок) занимает, пожалуй, ведущее место на соусных полках магазинов. Даже если в магазине ничего нет, то майонез в нем, как "Завтрак туриста" в достопамятные времена, обязательно найдется. Однажды я и вовсе был поражен, увидев майонез, расфасованный... в пятикилограммовые пластиковые банки!  То есть, раз такова конъюнктура, народ потребляет его в неимоверных количествах! И не только с "оливье" и "селедкой под шубой", но и в борще, вместо сметаны, и в шашлыке, используя как маринад, в мясе, птице, рыбе, морепродуктах, фруктах , овощах и даже десертах! И ведь народ же - не дурак! Есть, очевидно, в столь причудливом применении соуса для холодных закусок хоть и закамуфлированная, но сермяжная истина, которую нужно просто понять!

И я, разрезав мясо по-купечески, решился пусть на маленький, но шажок к пониманию этой истины.

Мясо, надо сказать, было мягким, а на разрезе - даже влажным. Дурацкая привычка нюхать, прежде чем что-то непонятное надкусывать, слегка смазала благоприятный настрой на постижение народных истин. Мясо мясом не пахло. Чуть кислый, перебиваемый невнятными полутонами аромат, который язык так и хочет назвать запахом мокрой и несвежей кухонной тряпки для подтирания жира, разлитого на полу, дал понять, что майонез деконструировался на уксус и горчицу. То есть, конечно, уксусом и горчицей он не стал, как не стал результатом симбиоза того и другого, а именно деконструировался, обретя новую испостась. Влага на разрезе на поверку оказалась жидкостью, состоящей из деконструированного масла с включениями деконструированной же яичной эмульсии.  Я, наверное, минуту пережевывал напитанный кислым жиром кусочек купеческой радости в ожидании ответа на мысленный вопрос: "А где же мясо?" . Но, к своему огорчению, не дождался даже ответа на вопрос: "И где майонез?".

Пробовать второй кусочек мне расхотелось. Не только потому, что мясо под запеченным майонезом оказалось приторно-жирным и отвратительным на вкус, но и потому, что с первого кусочка я наелся до отвала. Или мне показалось, что наелся. Трудно сказать что-то определенное при нарастающем внутреннем бунте. Когда бунтует отнюдь не разум, а кое-что попроще - организм, с которым не поспоришь.

------------------------------------------------
* Деконструкция - один из методов, применяемый в современной "высокой кухне". Это, по словам Анатолия Комма, - "когда нечто очевидно правильное разбирается на части и собирается иначе, чем было всегда" (журнал "Шеф", ноябрь 2008). "Жареный" майонез, понятное дело, никакого отношения к высокой кухне не имеет, как и те, кто его "жарит". Однако деконструкция, благодаря майонезу, освоена на все сто.

 хуятор
27-11-2008 12:11:16

1 нах


 Без Имени
27-11-2008 12:11:16

пачетно


 Безногий Конь
27-11-2008 12:14:37

без картинак не читаю !


27-11-2008 12:15:41

дундя, бес картинак - низачот


27-11-2008 12:16:08

маянез жаркой не испортиж


 Какаин
27-11-2008 12:16:32

Зачот. Тока такой гуру как дундук стопудово слукавил. Хорошее мясо как основа не имеет ни своего запаха, ни вкуса. И то и другое ему дает повар.


27-11-2008 12:17:34

прачетала


27-11-2008 12:18:38

Дундуг без фотог, в ахуе


27-11-2008 12:19:48

хуйня. вот жрать чайной ложкой суп из банки,как это в данный момент делаю я-вот это полный пиздец


 имперские амбиции
27-11-2008 12:19:57

Копрофагия часто наблюдается и у животных, нередко можно наблюдать её у собак, в вивариях у мышей и крыс. Нередко это явление объясняется недостатком в организме животных каких-либо микроэлементов и витаминов. Есть наблюдения за осиротевшими шимпанзе в Национальном парке Конго, которые поедали экскременты, содержащие семена, так как только после выделения из организма их можно было разжевывать и проглотить. [1].

В то же время среди детёнышей растительноядных млекопитающих в период перехода с молочной на естественную диету, наблюдается поедание свежих (молодые слонята даже засовывают хобот в анус матери) экскрементов взрослых особей. Биологическое значение данного явления заключается в приобретении молодняком микрофлоры кишечника, необходимой для расщепления целлюлозы клеточных стенок растений.



 Иблан-качкамет
27-11-2008 12:21:10

Какаин, ты не прафф, мсяо без фкуса -хуета! У мяса есть вкус


27-11-2008 12:22:58

Пра деструктивные силы.


27-11-2008 12:23:39

ниче не понял. про перетекание сущностей под влиянием жареного маянеза.


27-11-2008 12:23:56

Что это было, блядь?


27-11-2008 12:24:29

че это было то?


 Какаин
27-11-2008 12:25:18

>Какаин, ты не прафф, мсяо без фкуса -хуета! У мяса есть вкус

Попробуй кусок мяса без крови, без соли, без перца, ничем не не обрабатывая сунуть на полчаса в микроволновку. Почувствуешь какой вкус у самого мяса.



27-11-2008 12:25:59

Бурундуk курнул?


27-11-2008 12:26:24

Дунь, внатуре, блядь, бери с собой на работу свой домашний плов в баночке, и будет тибе счастье. Бугога!
В редакции микровалновка-то есть?



 Непьющий Лаовай
27-11-2008 12:26:51

Бис кортиног-низачиод


27-11-2008 12:27:26

>Дунь, внатуре, блядь, бери с собой на работу свой домашний плов в баночке, и будет тибе счастье. Бугога!
>В редакции микровалновка-то есть?

Так, блять, и делаю. В баночке ис-под маянеза, хехе



 я забыл подписацца, асёл
27-11-2008 12:27:47

снобизььм


27-11-2008 12:28:21

А майонез это вещь!


27-11-2008 12:29:51

ух ты, про майонез. тенденция, однако


27-11-2008 12:38:24

блять пиздец


 БесПесды
27-11-2008 12:38:26

нихуя не погз песал! гаго сцука, я тибя узнал!


27-11-2008 12:38:34

по купечески, ржал
у меня тут столовка на работе, там на мясо толжиной 3 мм кладут помедоры грибы и пол-кило маянеза, выглядит внушительно, пока не попробуешь



 5-ти килограммовый пакетик майонеза
27-11-2008 12:41:31

Дунduk в условиях жесточайшего кризиса перестал гатоведь и прешол на бизнес-ланчи


 5-ти килограммовый пакетик майонеза
27-11-2008 12:41:48

малые сиське?


 5-ти килограммовый пакетик майонеза
27-11-2008 12:44:28

высер о том, каг можно наесца маленьким кусочком "мяса по-купечески"


 Фелолах
27-11-2008 12:48:01

пачиму этот бред старого маразматика не в корзине?


 Лизорт
27-11-2008 12:50:39

жареный майонез - наше всио!


27-11-2008 12:51:23

кризес и дундука ебнул ...
паследний фатапарат пропил. хе-хе кстате



27-11-2008 12:53:15

Гурман сцуко! за мясо заплатил а жрать не стал.
нам так не жить!
У нас в столофке если заплатишь то жрать надо, потому как не выкидывать же деньги на ветер!



27-11-2008 12:56:32

если червей нет то жрать можно.
А после тепловой обработки и с червями тоже можно.
А он майонез, майонез... Зажрались москали. голодомора на вас нету!



 Gloza_und_Ushi
27-11-2008 12:58:47

Без фотки ножа - не Дундук. Писал - клон!


27-11-2008 13:00:10

как я понимаю, это стои расценивать, как пролог к "синхронному аргазму". заодно и все выступающие бока можно будет объяснить непрожарреностью маянеза в мясе па-купечиски


 мерзкий дедуся
27-11-2008 13:03:18

"Есть, очевидно, в столь причудливом применении соуса для холодных закусок хоть и закамуфлированная, но сермяжная истина, которую нужно просто понять!"

Истина одна - мудаковат народ и чудо как ненасытен.



 мерзкий дедуся
27-11-2008 13:03:56

А можно и так: ненасытен и чудо как мудаковат!


 Sam
27-11-2008 13:07:12

Дундук - ресторанный критег НИИБАЦа.


27-11-2008 13:16:22

рубреку пирипутал паходу.


27-11-2008 13:18:14

Блядь, ждал высера Хуева с его менудо, перцы девать некуда, а тут Дунька со своим маянезом и духовными терзаниями. Тьфу, блядь!


 майянес
27-11-2008 13:20:39

жрите и не выёбывайтесь, ибо скоро и этого не будит


27-11-2008 13:20:40

>Зачот. Тока такой гуру как дундук стопудово слукавил. Хорошее мясо как основа не имеет ни своего запаха, ни вкуса. И то и другое ему дает повар.
Глупость сказал.



27-11-2008 13:21:04

ахуеннае откровение.
смешно ждать от бизнес ланча неебаца вкусности.
это поток. и нах никаму не нгадо готовить. съедобно и ладно.
майонезмаскирует то, што мяса слегка падтухло. отсюда и кислый вкус
короче, купил бы себе плюшку и молока, а не выебывался сваей продвинутостью..



27-11-2008 13:22:49

пиздец.
осталось тока в макдональдс придти и там претензии папредъявлять.
сноб ты пафосный дундук.



27-11-2008 13:23:07

какой эстет блядь, вы только посмотрите. ему кусок мяса не понравилсо так он 10 кб пиздежа по этому поводу выдреснул.


27-11-2008 13:24:41

А пятикиллограмовая банка с майонезом...а хуле, если два ведра "оливье" делать и парочку блюд с селедкой "под шубой" размеров с хороший протвинь, йопта...ишо и не хватит.
Но вот щи с майонезом - это да, это ващепиздец...вынос мозга, блядь...собссно, с пельменями тоже майонез употребляют ИМХО только сущие ебланоиды-анацефалы.



27-11-2008 13:25:01

"Ну что ж, - подумал я, - по-купечески, так по-купечески".(с)

я панемаю твае расстройства, ты наверна ждал, что тебе мясо вынесут поющие цыганки в ярких шалях тряся юбками и сиськами, цыгане с гитарами, и медведь с бубном.
а тут маянезек.



27-11-2008 13:25:56

>короче, купил бы себе плюшку и молока, а не выебывался сваей продвинутостью..
Здравая мысль...и впрямь, зачем есть что-то небезопасное в таких рыгаловках? И впрямь плюшка с молоком в мильён раз безопаснее будет.



27-11-2008 13:29:35

ну вопщем, йа скажу кащюнцтвенную фразу щаз - "йа люблю жариный маенез"...
вот люблю иво и фсьо... и в борсч претпачетаю сметане класть иминна манаез (токо дамашний, паастрее, чесночный)...
вот такую йа крамолу напесал...


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/92818.html