Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Polkovneg :: Печень русской свиньи
Какое то блять фашистскае название палучилось. Типа из книжки рецептов доктора Геббельса. Бля… Ну, на самом деле всё празаично и тем песдатее для падонка-абывателя.
Натаскалсо я, камрады, по отпуску, чем нипамерна даволен. Много видел, много пробовал, много фкусна жрал! Но, ёпт, скока нитачке ни вица, а «Рооодина…Еду я на Родинуууу!..»(с) Ну и далее па тексту… И скажу честна – стаскавалсо я па русской кухне! Острое и сладкое нескалько падзаебало, хотя, павтарюсь – там всё было ниибически вкусно и я набрал таки наконец себе полный пакетище всяческих соусов, приправ и паст. Но об них позднее. Сегодня печень! Бюджетная. Свиная. Ибо денег после отпуска нет нихуя. Поэтаму все возгласы наиболее истеричных камрадов типа «Тока гавяжую можна жрать!..» - для меня ни актуальны.
Нам панадабицо:

1

Печень – собсна сама свиная печень порезанная на нетолстые брусочке. У меня 900гр. На двоих без гарнира дастатачна 400-500гр.
Лук – 2 галофки.
Чисног – 3-4 зубчига.
Маркофь – 1шт.
Малако – около 300-400мл.
Сметана – ну, грамм стописят.
Сало – шпиг.
Мука – горсть.
Гарчица – 1 чайная ложка. Рикамендую западную, зернистую, но у меня ни аказалось.
Вино – белаесухое. 70-80мл.
Масло – алифкавае неэкстравёрджн. Чучуть.
Соль/перец – как абычна. Повкусу.

Замачиваим брусочке печени в молаке минимум на час. Лучше больше. В прохладном месте.

2

Пока замачиваеца печинь – займитесь чем нибудь палезным. Например, дёрните пивка! Я вот в далёкам Тае прикупил себе два классных девайса: Минихаладильник для бутылки пива и классную диривянную чашку под фисташки:

3

Па прашествии часа или более растапливаем в раскаленнай сковароде кусочке шпика и абжариваим на них отжатую печинь до паявления корочки.

4

Солим/перчим. Затем  выкладываим печинь в чашку и накрываем крышкой. В ту же сковараду добавляем масла и обжариваим лук, через минуту добавляим маркофь. Обжарив овосчи добавляим немного белавасухова. Как выпарицо – всыпаим гость муки и равнамерна размешиваим:

5

Зацените лапатачку из хуйпайми какова дерева... После этих манипуляций через парутройку минут добавляем малако. На маё каличество печини - минимум стакан. Уменьшаем агонь. Солим/перчим. Тщательно пиримешиваим. Как только малако закипит – добавляим смитану:

6

Перемешиваем и томим палучившися соус. Через минуты 3-4 засыпаем в соус кусочке печини. Отстаявшися с них кровяной бульон нахуй ненужин. Добавляем рубленый мелка чисног и чайную ложку гарчицы:

7

Снова перемешиваим, накрываим крашкой и на очень(!) малом огне тушим минут 25-30. До готовнасти кароче. На гарнир подойдёт всёштоугодно, но я беспезды скучал по разнасолам!..И чорнаму хлебушку… (в Тае только белый и такой беспантовый - шопесдес). И канеш, по русскай водачке:

8

Получилось не хуже гавяжай, а местами и нежнее. Горичи как нистранно нихуя небыло. Наверно патаму, што некрупна порезал. Соус апять же абсалютна в тему. Короче, вкусна и бюджетно, чиво многим падонкам собсна и нужно. А мне за сим позвольте откланяться…

 ЛИТРБОЛИСТ
28-10-2008 14:32:49

ладно-ладно стулья фпереди....


28-10-2008 14:33:56

про вено сам не в курсе, не пробовал. а кровь-молоко вроде класика. разок стоит попробовать. по-моему немного размягчает вкус. типа сливок, но если сливки кладешь - тогда слив масло нах


 ЛИТРБОЛИСТ
28-10-2008 14:34:26

Поковнек! Мы тут панимаешь ли рейтинг твой повышаем(так и до 500 насрем) гыыыы


28-10-2008 14:54:00

блять, совсем времени нет, фсе сабираюсь вьетовские мини-блинчили выложить, паровые. может, к канцу недели только...


28-10-2008 15:12:24

осталось полскавародке (хули килограмм пажарил) - сёдня заибашу паштет! ТОж хател)


28-10-2008 15:13:16

>>А чего он на святые цифры покушается? Великолепная водка была, кстати. Чистая, нормальная, и не корячило с нее.
>да в молодости и с херовой не корячело гыыы
Я в смысле когда пьешь не корячило. С плохого самогона (ибо тогда плохой водки я просто не видел) бывало, рыло морщилось автоматически.



28-10-2008 15:13:30

>я вапще тему с молоком не понял, впрочем также как и с веном
Не задавался вопросом зачем скандинавы селёдку в молоке вымачивают?



28-10-2008 15:15:44

>я вапще тему с молоком не понял,
Оно всякую лишнюю хуйню забирает: соль, горечь, посторонние запахи. + беспезды добавляет нежнасти конечнаму прадукту.



28-10-2008 15:16:25

>при брежневе и не было паленой
У нас случай был...Один мужик, помню, пазырь купил, открыли они (Я не участвовал почему-то, мож не было) выпили, и говорили, что мол за чудеса - водка паскудная на вкус. Я тогда из бутылки капли на ладонь вытряхнул, понюхал - чистейший самогон, деревенский, что я, сивуху не учуствую, что ли. Вот тогда долго репу чесали, как такая появилась, так и не нашли объяснения сему кундштюку нихуя не обяснимому историческим материализмом и марксистско-ленинской философией...блядь...



28-10-2008 15:16:54

>Полковнек! Мы тут панимаешь ли рейтинг твой повышаем(так и до 500 насрем) гыыыы
Малацом!..



28-10-2008 15:22:57

ХЗ про скандинавов и пардон что влезаю в ваше общение...
Моя благоверная как-то вымочила селедку в молоке, я попробовал, и сказал ей что-то типа "Родная, это гавно ешь теперь сама" ХЗ, вот абсолютно безвкусная стала селедка. Блядь, прям биомасса какая-то. Единственное, это ежли она пересоленная, тогда ее вымачивают.
И печенку я тоже не вымачиваю. Когда тушу, после обжарки, сметану добавляю, эт да, эт по любому. Но..."на вкус, на цвет все фломастеры разные"(с)



28-10-2008 15:24:35

три говночатера третий час бля решают, надо ли мочить печень молоком и какую водку пить... водка бывает либо хорошая, либо мало, ебеныйрот...


28-10-2008 15:31:27

3,62 бля... а 7,62 ничо не напоминает? Это вам не 5,45 бля...


28-10-2008 15:35:50

ДА дохуя чего было...и 2,12 и 2,87 и 4,70...а тако же 11,43 и 12,7, это не 5,30 и 5,50, цыфирь мы тоже знаем, уважаемый...


28-10-2008 15:50:37

да вымачивать дело вкуса, а вот нахер в сковороду лить молоко, а потом сметану
ну да ладно



28-10-2008 15:51:49

бобр проснулся — про вотку услыхал


28-10-2008 15:55:43

Мы Америку догнали
В производстве молока,
А по мясу не догнали -
Хуй сломался у быка.



28-10-2008 15:59:46

Как-то Брежнев и Подгорный
Напились вдвоем "Отборной".
Утром встали с пьяной рожей,
Водку сделали дороже.



28-10-2008 16:02:42

Речь конкретно про свиную печень. Никто говяжую не вымачивает - это конечно маразм. А сельдь и правда вымачивают чтобы соль убрать...Наверное неудачный пример был...


28-10-2008 16:08:27

ибанулись?
36 копеек



28-10-2008 16:12:06

а. вы пра водку.
я про ценгу молока. бгыыы
извиняюс.

дорогие паварешке, намекните ктонить хуеву, что у удава почта глючела.
и что на главнай обьява.
пусть исчо раз зашлет.



28-10-2008 16:15:29

я засылал на старую 2 уже...всё нормально.


28-10-2008 16:27:12

>3,62 бля... а 7,62 ничо не напоминает? Это вам не 5,45 бля...
я ващето про калибр калаша...



28-10-2008 16:32:19

пох, что вотка что пулемет, лишь бы с ног валила


28-10-2008 17:02:02

скажите хуеву пра глюк.


28-10-2008 17:03:54

люди.
я дура.
я знаю это.
у кого были рецепты ушей у синдрома или у хруна?



28-10-2008 17:14:43

у синдрома пятак был


28-10-2008 17:26:49

бля. туплю наглухо...
перечитываю содержание папок-ушей найти не могу.



28-10-2008 17:28:49

это песдос.
недавнож борец ссылы даж давал.
и трезвая. а найти не могку...



28-10-2008 17:42:54

А это не оно?
http://udaff.com/fzr/85204.html



28-10-2008 17:45:08

Название понравлись, остальное.., жрать можно но по мне будет жестковато, тайские девайсы к чему здесь? И бутылку нахуй в пенопластиковый чехол засунул, тоже жара в доме..или просто повыебываться, ну-ну.


28-10-2008 17:47:19

спасип.
это пачти оно.
был еще один трецепт.
не найду, буду это делать/пачти\



28-10-2008 18:46:28

ура!!!!
нашла.
упесдавала готовить...



28-10-2008 18:46:41

петушки.... да
а чо стулья нахать? ну и я не буду



28-10-2008 19:41:54

это отвлекающий маневр типа штоле?


28-10-2008 19:42:16

тогда пока никаго нет....


28-10-2008 19:42:33

скоро ведь....


28-10-2008 19:42:56

а то хуясе обновления....


28-10-2008 19:43:11

один


28-10-2008 19:43:22

2


28-10-2008 19:43:40

стулья?


28-10-2008 19:43:50

444


28-10-2008 20:03:53

уши пачти готовы. соус гготов.
водке нет



 Звукореж
28-10-2008 20:20:13

Ат дохлова осла уши.
Ога...



28-10-2008 20:43:09

>уши пачти готовы. соус гготов.
>водке нет
куленарша ыыыы бес вотки



28-10-2008 20:43:41

вотка есть — ушей нет


 卐Гауляйтер卐
29-10-2008 05:51:44

натюрлих


29-10-2008 08:45:45

>Название понравлись, остальное.., жрать можно но по мне будет жестковато, тайские девайсы к чему здесь? И бутылку нахуй в пенопластиковый чехол засунул, тоже жара в доме..или просто повыебываться, ну-ну.
- абсолютно нежестко (наеборот)
- тайские девайся повыёбывацо
- жара дома да, ну и "повыебывацо 2"...



 Док
29-10-2008 16:40:19

ниибовай халадильничег нах


 да не придумал пока
01-11-2008 15:57:06

>Хотя нет...Последний раз поясню в твоём лице для все ПЕСДАКУЛИНАРОВ!:
>Если вы, уебаны, порезали вашу пичонку соломкой менее 1 см в сечении (тем более, если она говяжая) - ТО КОНЕЧНО нинужно блять её тушить 30 минут!!!  Идиоты блять...
>Но, сука, невааружонным глазом (лучше чем тарелку) видно на фото, что у меня не очень маленьгие куски - это раз! Предварительно обжареные на сильном огне, что сделало им наружнюю корочку и не позволило высохнуть - это, бля, два! И тушение происходило в соусе на самом минимальном огне (для конченых долюоёбов - на цифирке "1" на вашей плите) - это, сцуко, три!... Так хули Вы тогда пиздите, если нихуя в этом не понимаете, а только слышали как ваша бабушка когда то сказала вашей маме, что дескать нельзя долго жарить печонку, а то Ваш папа придёт с работы и даст пиздюлей Вашей маме, а заодно и Вам... Так что идите ка вы нахуй, говнокуленары. Сказано - до готовности!

Ну кому-то нравится попадья, а кому-то поповская дочка. Как говорится - у гого щи негусты, а у кого-то жемчуг мелкий.
Да блять после 30-минутного тушения печени, хоть на единице - даже мой французский бульдог не разжуёт это. Хотя хайло у него будь здоров - укус сильнее ротвейлера. Короткая чеюсть и рычаг следовательно хороший. Вообще, опасные собаки - трезвый после укуса секунд черезь десять получает болевой шок, пьяный - через 15. Он в возрасте полгода щенком неразумным укусил меня за локоть - месяц не мог рукой шевельнуть. Прямо в болевые точки попадает.


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/91735.html