Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

КонАццкий Синдром :: Тайское зеленое карри
Тайские карри пасты это б/п гениальный продукт.
Готовка с ними проста, не требует ни экстремальных температур, ни хитрых специй, не занимает много времени.
Блюда с тайскими карри ароматны, вкусны и красивы. Немаловажно и то, что сами пасты недороги.
Обычно используют красную, зеленую и желтую пасты, из которых самая популярная-красная. Есть и более "специализированные" пасты, такие как масаман или пананг.
У нас наиболее часто встречаются вот эти две фирмы

1

Обе фирмы таиландские, обе выпускают пасты хорошего качества, но Тай Китчен неоправданно дорога, так что если есть возможность-берите Aroy-D.
Сделаем курицу в зеленом карри, очень простое, но от этого не менее вкусное блюдо.
Нам будет нужно:
банка кокосового молока,
грамм 500-600 куриного мяса, по половине красного и зеленого сладкого перца.

2

Эти круглые зеленые шарики это не арбуз, выращенный по нанотехнологиям, а тайский баклажан. Вполне заменяется на обычный, или можно обойтись вообще без него.
Баклажаны режем на четвертинки, перцы-на куски, соразмерные к кусками курицы, примерно 2.5х2.5 см.
В вок или глубокую сковородку наливаем с треть стакана кокосового молока, добавляем пару ст. ложек пасты, и размешиваем пару минут на несильном огне, до равномерного соуса.

3

Добавляем мясо, перемешиваем, что бы куски равномерно покрылись карри.

4

Усиливаем огонь, добавляем оставшееся молоко, добавляем пару ст. ложек рыбного соуса и ч. ложку сахара, желательного коричневого. Кидаем нарезаные баклажаны.
Доливаем воды, так, что бы покрыло мясо.

5

После закипания уменьшаем огонь до среднего кипения и варим 15-20 мин. , изредка помешивая.
Потом добавляем перцы. Я еще добавил детскую кукурузу, нравится она мне. Наверно, я кукурузный педофил...

6

Варим еще 2-3 минуты. Готово.
Добавляем несколько листьев базилика, если есть.

7

Едим с рисом.

Просто, ароматно, вкусно и ахуенно.

 НИИ БЁТ
15-07-2008 10:18:22

ТАГДИРЖАДЬ !!


15-07-2008 10:18:41

жрать!


 вадсан
15-07-2008 10:19:35

Мйасо в соусе?


15-07-2008 10:20:00

Карри бля...


15-07-2008 10:23:10

нормуль... я намедни изволил передачу про тайскую кухню смотреть - типа Бибиси штоле, дык они все блюда начинали одинаково - резаный шалот, чеснок, чили и тертый имбирь начинали жарить на масле, потом уже все отальные мероприятия... заебали нах...


 Berg
15-07-2008 10:23:56

извините, но какосавая малако нахуй. блевалъ


15-07-2008 10:28:55

Я седня утром наблюдал разделку змеи в пиздоглазом варианте. Круто бля!!! Падрачил...


15-07-2008 10:37:11

А вот интересно. кто одну звезду йобнул?


 Звукореж
15-07-2008 10:43:20

Cупчек плять.
Давненько чот не жрал.
Заибеню сёдня овощной пожалуй...



15-07-2008 10:58:03

В натуре, просто и незатейливо. Но харашо. А что бухать с этим нада?


15-07-2008 10:58:14

микрозоборчег


15-07-2008 11:02:12

Кукурузный педофил......За одно это 6* !!! Суппер...


15-07-2008 11:10:12

Епть... кукуфил....!!!!


15-07-2008 11:16:44

наверное это съедобно.


15-07-2008 11:20:00

не... такое нием... но гостям прегатовить можно... многие от карей тащуцца...


15-07-2008 11:29:54

Прачетал и чуствую как глаза касые становятсо....нахуй такое, да и в магазине адин перетс, бля....


15-07-2008 11:44:46

зоебись... только не могу туд купить эти карри-пасты. нед их нигде.
покупал в тайланде чили-соуз, рублей за 14, в переводе с бат, подсел на него.
туд покупал такой же в супере, тоже производства тайланда, но он уже стоит 114 рублев и гораздо худшего качества...



 flames
15-07-2008 11:46:30

Пиздоглазая хавка заебла уже, мы где живем? Где наши корни, традиции, культура? Скоро тараканов будешь жарить, а знатоки-дошираковые едоки гривами махать,мол,бля зачетно-нажористо и пр. Тьфу


 ХОРОШИЙ МАЛЬЧИК, бля!
15-07-2008 11:50:16

Всио песдетс. Синдром исписалса и начал приготавлевать хуету.
Руби пальтсы нах!



15-07-2008 11:58:47

кукурузный педофил


 поросенок Нахъ-Нахъ
15-07-2008 12:00:53

ооо, классно! давно лежит бутылка рыбного соуса, наконец то применю.


15-07-2008 12:02:34

серийный куриный убийца
базиликовый кромсатель
часто срущий рисом



15-07-2008 12:04:02

>ооо, классно! давно лежит бутылка рыбного соуса, наконец то применю.

не пей один ,позови двух корешей.



 Грыг
15-07-2008 12:15:08

зачед!)))


15-07-2008 12:27:01

УУУУУББЛЯЯ!! Это должно быть вкусно! А початкаме взблевнуть, даже смешно будет!


15-07-2008 12:30:40

вкусно.


15-07-2008 12:51:30

хорошо.


 авотхуй
15-07-2008 13:13:58

неплохо, хотя кура под разными соусами меня бы давно заебала. рыба лучче


15-07-2008 13:20:10

на вид фкусно. с баклажанов прикололся, думал - инжыр. заебись рецебд, тока я бы начал с мяса, зажарил до корки, а потом уже пасту и воду, ну это дело вкуса, ага


 Рядовой Раен (живучий шопесдетс)
15-07-2008 13:24:38

с тайской кухни срецца очень зажигательно потом. С огоньком так..


15-07-2008 13:25:37

зато как жрёццо  http://img100.imageshack.us/img100/5750/177ii0.png


 Тарас Приходько
15-07-2008 13:29:17

да не вопрос! сейчас дойду до сельпо, куплю банку карри и кокосового молока поллитра, а баклажанчег и базилик на огороде должен расти, щас у хозяйки уточню.

Бля, для кого рецепт, для конаццких заек?



15-07-2008 16:04:53

Просто, ароматно, вкусно и ахуенно, но доширак. Не в обиду, Синдром - такие пасты надо самому мутить


15-07-2008 16:22:36

Спрашивал у тайцев-хуй кто сам мутит, это надо кучу всего плюс пару часов работы, если делать все правильно. Говорят, что даже в Таиланде пользуются в основном готовыми. А так можно и соевый соус самому мутить...


15-07-2008 16:41:02

а ты у русских спроси (в Росии) как они кашу варят, пакетики "быстров" есть такие, ога

не отмазка нихуя, все ингредиенты под рукой - в комбайн кинул если со ступкой ебацца не хочешь. Это народ здесь в экзотике не шарит нихуя, а тоб хуйов тебе за консервы натолкали б

в Таиланде штоб ви знали (цэ) эти пасты берут на рынках

я без претензий если чё, просто задело



15-07-2008 16:44:58

зеленая паста тебе навскиндку, без гугла - можешь поверить - это белый лук, зеленый чили, капи, чеснок, кинза с корнями, сорго, галангал, кумин, кориандр. Кинул в блендер - получИте нах


 махнул
15-07-2008 16:50:05

>Спрашивал у тайцев-хуй кто сам мутит, это надо кучу всего плюс пару часов работы, если делать все правильно. Говорят, что даже в Таиланде пользуются в основном готовыми. А так можно и соевый соус самому мутить...

Та чёуж, курей тожэ надо ростить самаму, лутше брать не из первых поколений, чтоп чужые гены высрались, да перебраным зернушком кормить, да ключевой водицей поить, а на соседних грятках баклажаны соком наливаютсо, пертсы, ээхх ма красотишшо...



15-07-2008 17:04:07

да все правильно, конечно. Можно делать и самому, делал и красную, и желтую. Но камрады спрашивали, что делать с тайскими карри что продаются в магазине.
Своя конешно, ароматней, но вот эти пасты Aroy-D, Thai Kitchen, очень неплохи



15-07-2008 17:19:22

нефкусно.арамат я ебу.непросто,это факт. как то таг.


15-07-2008 17:26:27

этож доширак самодельный! зачет.


 Борец с хаосом
15-07-2008 19:24:38

Чуть не проебал. Ахуенно. Спасиба КС.
А Хрун, конечно, куленар афторитетный, но в данном случае перебарщивает. Гы



 Dr.Mengels
15-07-2008 20:35:06

где в торонто взять ети пасты?


15-07-2008 20:38:55

>где в торонто взять ети пасты?
В любом китайском магазине, или в Dominion есть Thai Kitchen



15-07-2008 21:41:30

Уважаемый Конь-Аццкий! Ты неплохо готовишь - бесспорно, но нахера выкладывать всё подряд. Многие твои блюда, тривиальны. Из кулинара превращаешься в графомана.


15-07-2008 21:53:13

думаю есть и в Longos и в Food Basic и в SuperStore...


15-07-2008 22:00:36

Камрады просили показать, что делать с такими карри. Рецепт очень простой, не спорю, но ведь вкусно


15-07-2008 22:01:30

А Longos это где?


15-07-2008 22:11:21

в Oakville точно есть)


15-07-2008 22:16:02

То то ни разу в Торонто такого не видел...


 Паллитрыч
15-07-2008 22:22:14

Да вкусно! Но не интересно.

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/88430.html