Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Атажжоный рок-н ролл :: Камбала по Мезенски

- а почему камбала такая плоская?
- а её кит ебал!
- а почему у морского окуня глаза такие?
- а он это видел!




Доброго вам дня падонке!

Сегодня попиздим мы с вами про охоту за рецептами…. Да не, не про ту, которая на каком-то хуйевопоими канале ТВ идет. Чо они там наохотили? Салат из крабовых палочег?
Мы поговорим за нармальную охоту, когда редкий и незнакомый рецепт надо выследить, приманить, приготовить и подать. А редкие рецепты они потому и редкие, что не каждому на глаза попадаюццо, а часто бывает и так – попадуццо, да не замечает их никто! Редкими рецепты бывают в силу узкой распространенности – территориальной (как например Архангельская уха) или профессиональной (как Морское жаркое). То есть люди то о них знают, но широкой общественности они неизвестны.
И вот когда поймаешь такой рецепт, сразу найдуццо те кто начнёт пиздеть – не аутентично блять! Свинину в чебуреки не кладут! В Корее, Китае, Хохлостане не так делают! Моя бабушко в деревне не так блены печот! А того блять не понимают ревнители аутентичности, что рецепт для деревни неприемлем для мегаполиса и наоборот. Не те приёмы приготовления, не тот набор или вид продуктов, не тот менталитет едоков, наконец (попробуйте пригласить гостей и йобнуть перед ними сковородку с мясом просто на стол, дав каждому только вилку…не поймут в Москве, а в деревне под самогон, на ура прокатит)! Именно поэтому задача кулинара отыскавшего рецепт, я считаю, максимально адаптировать его под среду потребителей. Конечно, заебись протомить кашу в русской печи на Урале, у родственников, а тут выложить фотки, типо пасматрите какой я маладец и крутой ниибацо кулинар! Оно заебись конечно, но только толку втыкателям от такого рецепта – ноль! Потому как -  где 99,9% пользователей Интернета и где русская печь?
Поясню на примере: прислал мне один знакомый рецепт (ага, бывает зверь на ловца сам бежит) цитирую из почтового ящика –
На Канинском полуострове и в Мезенском районе камбалу запекают так: берется потрошеная камбала, но обязательно с головой, укладываем в латки (неглубокие поддоны из цельного куска березы), за неимением их в сковороду, в оригинале крошим сверху дикий лук, можно цельные листики брусники (это уже на любителя), сверху жидкий творог, можно развести молоком до нужного состояния. Специи по собственному вкусу, но черный перец обязательно. Ставим в печь, томится час-полтора.
Ну что блять? Ревнители аутентичности! Слабо аутентично такое на Московско-Питерской кухне захуячить? Да и со шкурой рыбу жрать не приучены…. А попробовать то охота…



Потому неебая мозга долго пиздуем в магазин где берём:


1. Камбала дальневосточная б/г            2 шт.
2. Лук зелёный                    1 пучок
3. Творог                        1 пачка хуле.
4. Малако                        1 стакан
5. Масло растительное                  у меня оливковое было.
6. Перец как завещано чорный,  для гламура белый.
7. Соль                          ясен хуй морская.
8. Специи сухие, ломало за свежими идти:      мята, шалфей.

1

Итак. Творог разводим молоком до состояния густой сметаны. Из камбалы добываем икру, откладываем (у меня было 2 камбалы, поэтому 4 икры).

2

Камбалу пиздато чистим с обеих сторон, с камбалиного бока ножницами срезаем плавники

3

Подрезаем шкуру по краю, острым шопездец ножом

4    

5

Аккуратно отделяем шкуру, придерживая ножом мякоть

6

Не сцать – шкура слазит на раз-два, только тяни сильней!

7

Солим, перчим, посыпаем по вкусу специями

8

Сверху засыпаем резаным зелёным луком

9

Укладываем на станиоль или в форму для запекания, смазанную растительным маслом, обмазываем творогом

10

Края станиоли подгибаем – типо лоток

11

И отправляем в духовку, разогретую до 150 градусоф, на 25 мин.

В это время берём икру, перцы, соль и сумах. Перец толчем, про сухари для обвалки не забываем

12

Обваливаем икру в сумахе (ну нравиццо мне его кисло – сладкий вкус)

13

В толченом крупно остром перце.

14

В сухарях.

15

И обжариваем до готовности на скаваротке

16

Внимание блять! Через 25 минут вынимаем камбалу из духовки. В ней достаточно дохуя жидкости, выделенной как самой рыбой, так и творожной массой. Жидкость сливаем нахуй, вычерпывая ложкой или Х.З. как вы там сделаете. и ставим в духовку ещё минут на 10 – 12. Даём творогу подрумяниццо. Накрываем на стол, жареная икра закусь хоть и не невьебенная, но имеет место быть. Перед подачей камбалы  - или снимите её с фольги или подавайте с фольгой, края  только обрежьте.

17

Ну и дла слепых, наощщюпь:

18

Может в окияне камбал киты и ебут…, а мы её вкусно жрать под водку будем! Рассуждая о том как все-таки пиздато, что мы не в Канинской тундре, а в Москве, где если и кончиццо водка, то магазин блять – вот он, за углом!

 Борец с хаосом
24-05-2008 11:59:45

Гыгыгы. Абассаццо. Хрун такой пьяно-абстинентный в пятом часу утра вылез, обвел всех мутными глозаме, послал Хуева, и чувством выполненного долга пашол спать. Реальный падонок.


 MING
24-05-2008 12:23:03

>у автора ебланская прическа и ещё более ебланские рецепты


Ну, ХЛМ... Уж слишком вы строги... Рецепт, по-моему, как раз неплохой...



 дура абыкнавенная
24-05-2008 12:34:34

мне тоже пречоске такие ненравяцца. бошка как песда стриженая.ога. а камбала ваняет кстате.камбалой. ане цуке здаровые бывают. тапаром рубить можна


24-05-2008 12:40:07

Ушол строить печъ.


24-05-2008 16:27:13

>Гыгыгы. Абассаццо. Хрун такой пьяно-абстинентный в пятом часу утра вылез, обвел всех мутными глозаме, послал Хуева, и чувством выполненного долга пашол спать. Реальный падонок.

Продолжаем разговор. Паходу поебушке под тыкилу не задались... либо не пришла, либо не встал, гыгыгыгы



24-05-2008 16:37:09

пачимуто ржала.
аднавременно пытаяс вспомнить рокынрола и придумать, чем кроме камбалы должна пахнуть камбала.
\бля. один раз купила-разморозила-а она пахла ацытоном. буэээээээ
выбрасила в 5 пакетах. и холодильнек мыла-размораживала в нем\



 Русскоязычная
24-05-2008 16:49:23

не зря так много специй на рыпке


 Русскоязычная
24-05-2008 16:49:53

камбала-хуямбола кстате


24-05-2008 16:53:11

да, не.
ана просто стухла задолго до паявления в маем холодильнеке.



 Русскоязычная
24-05-2008 16:54:43

сцуке,что продают порядочным дефачкам..


 поросенок Нахъ-Нахъ
24-05-2008 17:00:59

это не рецепт , а жопа какая то. Камбала итак и нежная и сорная - зачем там творог - хоть убейте, не пойму. Икру жарить - только портить. Я думал, только Ханка продукты переводить умеет, а Ажажжоный этим рецептом ее превзошол.


 поросенок Нахъ-Нахъ
24-05-2008 17:01:20

камбала-итак и нежная и сочная


24-05-2008 17:03:48

>Икру жарить - только портить.

Авотхуй. Пробовал ястык лосося на ольховой веточке?



 ХуеВ
24-05-2008 17:59:42

чё бля, хрюня, дыша духами и туманами, не заходил? небось до сих пор стыдно...


24-05-2008 18:11:22

бляяя... извини Мишо, был дюже пиан и весел. Веселился, панимаешь


24-05-2008 18:13:13

все у меня задалось. Половину правда не помню, но все равно заебись


24-05-2008 18:16:36

Чат тут? А я все на камбузе...


 ХуеВ
24-05-2008 18:36:23

хыыы... всяко бывает... помню отец мне говорил: когда выпьешь, к телефону не прикасайся... но я его нихуя не слушал... один раз своему научному руководителю позвонил, академику бля двух академий, в полночь бля... очень он повеселился...


24-05-2008 18:40:05

Спасиб за понимание. ваще до сих пор бухой, но отчот уже заслал


 поля32
24-05-2008 19:25:15

Уга-га-а... )))Перед тем, как подать на стол- посыпать воздухом ...)))


 яЪ
24-05-2008 20:26:24

не люблю ни камбалу ни творак, ни такую икру. вазможна в такой камбинации и по этаму рецепту фкусно, аднако. низнайу.


 о=о
24-05-2008 20:28:38

рицепд не вызываит даверия.


24-05-2008 22:51:27

уррроды!


 ХуеВ
24-05-2008 23:04:09

чё так строго?


 Борец с хаосом
25-05-2008 01:46:40

Бля, севодня паехал в гости к своему другу - алегарху-лайт. Заебенили  такой плов ахуенный в гломурных условеях. Я сам от сибя ниожидал. Ща пьяный прешол, сел за комп и хочецца сказать всем камрадам - ну и скаты же вы фсе(это я с наилуччими чувстваме). А еще мне хочецца уебать отсюда подальше. Туда где солнышко, море, пазитивные пелотки и щастье. А сдесь пачему-то сплашная хуйня. Вот.


 crazyland
25-05-2008 02:00:12

алкашы адне вокруг...


 Борец с хаосом
25-05-2008 02:03:44

А-а-а-а бля!!! Наставьте нас на путь истинный, о, великей гуру трезвасти.
Бля, я сам бывает пару дней не попью, и так с высока на друзей поглядываю, мол алкашня, хуле



 Борец с хаосом
25-05-2008 02:14:23

Буэнос ночес типа фсем. Ио андьямо дормире


 Борец с хаосом
25-05-2008 02:15:13

Solo, бля


25-05-2008 07:43:33

Гы-ы, и я бухой... сволачи фсе, это й в хорошем смысле, ога. Завтра постараюсь выложить, что нахуевертил за час, если фотки получились, пьаному снимать-результаты бывают неожиданными


25-05-2008 08:46:28

Зачёд!


25-05-2008 08:48:47

Конацкий??? Это синдром, адназначна! Синдром чиво - вот в чём вапрос.


25-05-2008 09:54:26

Где обновления в фж?


 MING
25-05-2008 10:03:34

Приабритённово имунадифицита, намекаешь? Да не, это по типу, "китайский синдром". Кено такое было, -- с Джейн Фондой. Палитический фильм, вабще!
Но лична мне Джейн Фонда ни нравитца ни разу. Ну ват хули в ней таково? Ни хуя в ней нет, словом. А вот Барбара Брыльска -- это да! Много красивая, аднако!!!



25-05-2008 10:06:10

писдец туд чят.... строго три раза в сутки вылазят облезлые монстры, повинуясь олкогольным ритмам, "обводят фсех мутныме глозаме" (с) Хаосный Борец, пердят и падают нахуй обратно в свою тресину... жють бля, ужос и песдец... ктулху курит...
я седня решыл даже на болкон не выходить, щас закажу доставку пива и ниибет



25-05-2008 10:50:56

алкаши бля. да и хуй с вами. сам такой.


25-05-2008 10:52:20

доброе утро любимая рубрека кстате.


25-05-2008 10:59:08

Бобр.
Про себя сказал? А я щас под борщ апахмеляюсь. На дачу не поехал... Погода хуле...



25-05-2008 11:04:57

Утро добрым не бывает!


25-05-2008 11:09:45

бывает!
если пиво есть. и ничего делать ненадо...



25-05-2008 11:17:33

Зеныч.
У меня и водка (себе) и пиво (жене). С утра сходил... Хорошо магазин в 50 метрах. А обнавлений нет... Удаф с пахмелья?



25-05-2008 11:21:00

Кстати.
Зеныч ты откуда?



25-05-2008 11:25:09

Белорусь. Гомель.
вообщем ебеня редкие.



 Звукореж
25-05-2008 11:31:45

Доски-хуёски, трубы-хуюбы, саженцы-хуяженцы, дача-хуяча...
Дачники, ебатькалатить!

Хыыы



25-05-2008 11:32:06

кстати! сижу, кушаю колбасу домашнюю по твоему рецепту(предварительно отвареную)... зачетов дохуя.


 Звукореж
25-05-2008 11:35:11

Олкаши плять, с утра уш патребляют, ахуеть блянах!

Эташ цельный день пахмеляца...



 Звукореж
25-05-2008 11:35:33

Триста нахать будем?


 Звукореж
25-05-2008 11:36:10

Чо нет никаво?

Тада я, хуле...



 Звукореж
25-05-2008 11:36:15

Триста шоль?

Ога!



25-05-2008 11:37:51

звукореж наглый и безпринципный нахер... так и надо хуле.

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/86809.html