Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

boot :: Жаренная рисовая лапша с морепродуктами аки Noodles (+фото)
Эх, бля, замучила тут надысь ностальгия. Занесло меня как-то в славную страну Индию. Крепко так занесло – лет на 8…
    Жрать индийскую кухню, особенно в их ресторанах и в неадаптированном варианте отважится не каждый. Да и срать потом пару дней больно от изобилия неизведанных перцев а ля чипотле, гуахильё и каенский. В общем острое все пиздец. Вот и оттягивались мы периодически в катайских ресторанчиках А че, продукты все под рукой, Азия  - хуле. Кетайзы тоже. Так что лобали индусы пиздоглазую кухню не хуже, чем желторотые. Конечно, без национального колорита не обходилось…
    Так что приведенный ниже рецепт лапши можно скорее назвать Индо-Китайским фьюженом, нежели классическим пиздоглазым рецебтом.

Итаг бирем в расчете на 2 камрадов:

1.    Пачку рисовой лапши – 300 гр.
2.    Перец сладкий – 1 шт. небольшой.
3.    Перец острый – 2-3 стручка, если острое не любите 1 достаточно.
4.    Проращенная фасоль или соя.
5.    Морковь – 1 большая.
6.    Лук зеленый  - пучог.
7.    Кревэдки – 0.5 кг. Рекомендую 90/120 «Бухта изобилия». Те что крупнее мне кажутся безвкусными.
8.    Кальмар – 1 тушка очищенная от пленок.
9.    Имбирный корешог – немного или пара чайных ложек сухого.
10.    Криандер – 1.5 чайной ложки.
11.    Соевый соус – 3 столовой ложки, далее выправляем по вкусу.
12.    Устричный соус – 1.5 столовой ложки, далее выправляем по вкусу.
13.    Немного белого вина.
14.    Жаренный кунжут – 2 столовых ложки.
15.    Красный молотый перец – для тех, кто любит поострее.
16.    Глютаманат натрия – усилитель вкуса 0.5 ч.л..
17.    Яйцо – размешать белок с желтком.
18.    Масло растительное.
19.    Масло сливачное.

Количество ингредиентов можете модифицировать как хотите. Я лишь рекомендую Вам обязательно оставить следующее: рисовую лапшу, морковь, лук, креветок, соевый соус, устричный соус, острый перец, яйцо, имбирь и жарить на смеси сливачного и растительного. Как видите, почти все это есть у Вас в холодильнике. ТАК что НЕ ПИЗДЕТЬ по поводу аж 19 ингредиентов!!!

1

Ставим вариться креветок и кальмара. Не забываем посолить креветок. Кальмара варим ровно 2 минуты с момента закипания иначе будет похож на резину.

А в это время начинаем готовить продукты:

Морковь, сладкий перец, зеленый лук режем соломкой. Я перья лука порезал еще и вдоль.
Острый перец – кружочками, не забываем выкинуть семена нахуй.
Имбирь чистим и режем кубеками. 
Проращенную фасоль или сою промыть.

2

Креветок и Кальмара остудить и почистить. С кальмара снимите пленки.

3

Фух, приготовились – начинаем готовить:

Ставим лапшу вариться – строго следуем инструкции на пачке. Воду можно слегка подсолить.

Ставим ВОК на плиту… Нет вока? Бля, стоп. Как это у тебя нет вока? Может чипотеле тоже нет? Или гуахильо например? Может ты сука адресом ошибся? Это ФЖ бля, место встречи гламурных куленаров-падонков. Ладно, короче бери свою старую бабкину сковородку и больше сюда без казана и зиры, тьфу бля, без чипотле и гуахильё не заходи.

В вок (казан, сковороду) кидаем масло растительное + кусочег сливачнова.

4

Все, пиздец, с этого момента от плиты не отходим и делаем все быстро, при этом постоянно помешиваем содержимое вока.

Прогреваем масло, пока сливочное не расстворится и кидаем туда (для фанатов острого – полчайной краснОГО острОГО, молотОГО – бля три «ого» за раз, пиздец), кориандер 1 ч.л., имбирь и кунжут. Если у Вас случился пережаренный кунжут по цвету ближе к черному, то кидаем его чуть позже!!! Жарим 1 минуту.

Кидаем морковь, перец, перец острый, фасоль-сою проращенные. Добавляем немного вина, соевого пару ложек и ложку устричного, глютаманат натрия – 0.5 ч.л.. Жарим пока морква с проращенными не размягчатся.

5

Вливаем яичко и адски размешиваем.

Пробуем лапшу альденте. Готова, бля? Сучка пиздоглазая! С ней и обращаться надо по пиздоглазому. Откинуть на дуршлаг и под холодную воду, аццки промыть ледяной вадой.

Ну че падонак, обмякла твоя марква? Да застегни ты шеринку, дрочить после нарезки перца не рекомендую, равно как и тереть глаза и ковырять в носу. Так что все гигиенические процедуры надо провести до приготовления блюда.

Добавляем креветок и кальмаров и лук. Жарим, пока креветки с кальмарами не прогреются в столь горячей и ароматной компании. Пережаривать не стоит, ибо мало кто любит резиновых кальмаров с резиновыми креветками. Тут можно еще немного добавить сои и устричного.

6

Огонь на максимум. Добавляем лапшу и аццки мешаем. Мешаем тщательно и постоянно. Пробуем, добавляем сои и устричного, если нада. Перчим опять же. Убавляем агонь.

7

Все смешалось и лапша уже пиздец как горяча?

8

Выкладываем это дело в глубокую пиалу из китайского фарфора. Нету пиал???!!! Бляяя, тока из старенькой бапкиной скаварады не жри плз… Положи в тарелку обыкновенную.

9

И ВУАЛЯ, жрать гарячим. Запевать пивом. Поливать соей.

10

Эх … бля, почти как на 2й родине побывал.

11

Индусы просто обожают фотографироваться и им реально похуй кто их фотографирует и отдадут ли им потом фотки. Это замечательное семейство, увидев меня с фотоаппаратом, моментально построилось в шеренгу и ждало, пока я на них обращу внимание. Вот такой милый и забавный народец эти Индусы ))).

П.С. Приму в дар старую бапкину сковороду. Желательно чугунную. Если уметь с ними обращаться, жарят просто афигенно.

05-03-2008 17:07:56

нука нахну


05-03-2008 17:08:09

dfdf


05-03-2008 17:10:23

Ага, щяз тебе У-туз, про лапшу, фсе-фсе расскажед...


 13
05-03-2008 17:13:41

Блять из всего списка есть только

5.    Морковь - 1 большая.
6.    Лук зеленый  - пучог.
18.    Масло растительное.

так афтор иди нахуй...



05-03-2008 17:15:34

вкусно...
морепродукты наше фсё



 я забыл подписацца, асёл
05-03-2008 17:15:55

Лагман с чепотле.


05-03-2008 17:17:38

на выходных приготовлю стопудов! 6* бляя!! класс!


05-03-2008 17:18:05

бля.жареные ктулхи.


05-03-2008 17:18:43

Хлюпп!


05-03-2008 17:19:10

Если у Вас случился пережаренный кунжут по цвету ближе к черному, то кидаем его чуть позже!!!

ыы это для тех, у кого машына времени есть

заебись, тока чего здесь от Индии-то? это вопрос кстати



05-03-2008 17:20:27

афтор-попрошайка. ему сковородку не атдавайте.
мне атдавайте.
у меня скоро др и новоселье.



05-03-2008 17:20:32

Афтар, ачо эти индусики не на тибя смотрят на фотке? Паходу ани там ни тибя ждали а другова споттера, ога


05-03-2008 17:30:38

морепрадукты нием... а так - заебизь...


05-03-2008 17:33:44

схема стандард, а таг тайскае бабожорево  зачот


05-03-2008 17:38:18

все неплохо, но причем тут индия?


05-03-2008 17:43:04

>все неплохо, но причем тут индия?

я вот тоже думаю причем тут сиськи? хыхы



 Звукореж
05-03-2008 17:47:19

Хороший фьюжн.
Вот толька не понял нахуя масло сливачное?



05-03-2008 17:48:05

да как раз не тайское, а среднестатистически азиатское, тока с перемешанной по последовательности технологией
Сливочное масло правда не оттуда, наверно ги имелось ввиду

кстати заезжал седня в измайловский чайна-таун, видел копченые свиные хуи, целый лоток

кстати там еще реальные корейцы образовались (те што с морковкой на рынках - это наши обрусевшие. И о морковке такой в Корее никто не слышал), взял кимчи - вот это оно!



05-03-2008 17:49:19

глютамат натрия - ахуенно полезная для здоровья штука


05-03-2008 17:54:05

>я вот тоже думаю причем тут сиськи? хыхы
сиське всегда причем (если ты не пидар канешна..) хыхы



05-03-2008 18:03:16

заебизь бля, зачод нах!


 первонах
05-03-2008 18:09:38

ыыы...
фог пиздатайя весщь тога у миня плитга индугционная (нахуя купил низнаю) так что фог атсасывает вв старане
А так хрючево зачотнойе.
Если не наебеньюсь синьки на празднигах - запиздрячу.
Не понравиться если опять насру в каментах...



05-03-2008 18:12:31

скавародку ниатдам


05-03-2008 18:15:59

хуяссе!!! камент просрался


 Борец с хаосом
05-03-2008 18:23:12

Ахуенно, афтар молоцца. Только я бы взял именно фасоль пророщенную. У сои фкус какой-то хуевый. Но это имхо. Да, и сливачное по-моему не катит(индийскее мативы). Но все равно заибись.


 Борец с хаосом
05-03-2008 18:24:42

Хрун, а где этот чайна-таун? На З-й Парковой? А то для меня Измайлово - это другой город.


05-03-2008 18:24:58

абстаятельно. щепку обгоревшую березувую тока не засунул 20-м элиментом, а так зачот. ыыы.


05-03-2008 18:25:32

нет уж, дарагой, ты дальше с воком выёбывайся, а бабкину сковородку мы пока придержим.
А так блюдо правильное, толко еботни много для двух камрадов. Рази только для камрадихи...



05-03-2008 18:29:09

Вот такое я ем...
вкустно, без затей...только усилители вкуса нахуй...



05-03-2008 18:38:04

чота никак...


 Подъебки
05-03-2008 18:38:30

заебись. но еботни, песдец


05-03-2008 18:38:38

где это конкретно - необяснимо блять. Короче там огромный рынок, исключительно чурки типа айзеров и китайцы. У вторых есть два длинных ряда с контрабандной жратвой для своих. По русски поти никто не говорит, но есть всё - любые овощи и фрукты (дурьяны блять лежат!), мясо, рыба, каракатицы, медузы, воробьи, голуби, любые грибы, все соусы, специи, вина, уксусы, колбаски ихние, ветчины, пельмени тут же паряцца - короче што хочешь, маотай даже есть. И хуи копченые ыы. Хотел было хряпнуть, но не отважился - а так дают пробовать што хош
Свинина кстати просто ахуеть какая свежайшая

короче надо просто туда зати со стороны макдональдса на щелковском ш. и дальше спрашивать у чурок - где тут китайцы со свежей жратвой



05-03-2008 18:41:19

песдетс, какой гастрорай...нужно срочна попасть в мск.


 Борец с хаосом
05-03-2008 18:53:05

Извини, но я хуй ево знаит, где МакДональдс на Щелкофском, а в воскр. туда съездить хочу. Будь другом - поподробнее где сам рынок, а там я уже найду


 Борец с хаосом
05-03-2008 19:03:56

Да, и там запарковацца реально за деньги?


05-03-2008 19:10:44

едешь из центра по щёлке, проехал преображенку, начался мост. Сразу за мостом начинается огромный рынок по ходу движения. Входов туда - со всех сторон. Но тебе похую, едешь в правом ряду медленно и паркуешься где-нибудь у макдональдса - увидишь его, он стоит на шоссе, как заканчивается рынок. Пиздуешь ко входу - от МД он там в одну сторону, и дальше начинаешь выспрашивать. Искать можно заебацца сразу скажу, я первый раз искал минут сорок,  там лабиринт блять шопездец. Если знать куда идти, от входа минут десять.
Что там к чему тоже хуй поймешь - по русски не говорят, по англ. не написано. Спроси чего тебе надо конкретно, я постараюсь определить как это найти



05-03-2008 19:11:57

если на шоссе, то нет. Только думаю в вск заебешься место искать


 Борец с хаосом
05-03-2008 19:17:25

Спасибо. Да затариться у китаезов хочу всем, что на глаза попадется(соусы, лапша, соленья...) и что долго хранится, а дальше уже буду думать.


05-03-2008 19:20:14

кстати на сегодня на вопрос к охраннику "где тут китайцы?" ответ был буквально такой: "Где-где бля, да везде бля"


 длинняк
05-03-2008 19:20:30

>кстати там еще реальные корейцы образовались (те што с морковкой на рынках - это наши обрусевшие.

Они оказашенные как правило



 длинняк
05-03-2008 19:22:00

аффтару зачот за желание изъебнуться


 Борец с хаосом
05-03-2008 19:23:50

Гыыы. Вощем это Черкизовский рынок, как я понял


05-03-2008 19:24:51

Интересно. Познавательно. Должно быть вкусна. Резюме:заибизь!
И все заеблось...



05-03-2008 19:29:12

лапши дохуя там всякой, с соусами временами проблема - тока иероглифами, из солений можешь попробовать сычуаньскую капусту, она там прямо в бочках, здесь выкладывал http://udaff.com/fzr/82392.html
бок-чой, редьку, еще хз чего недифференцируемое. Не в упаковках много не бери - если раньше не пробовал, можешь и не съесть, да и не лежит все это долго. Яиц кстати прихвати черных, суньхуадань скажи где тут. Короче разберешься



05-03-2008 19:30:15

Хрундель
А вот интересно, с чего это вдруг оказашенные (ну, или обрусевшие, пох) корейцы стали гнать здесь эту псевдокорейскую морковку? Вот просто любопытно, откуда ноги растут у этого блюда? Не просто же так, ведь именно с острого салата из моркови на рынках все и началось. Никогда не интересовались, уважаемый?



 Борец с хаосом
05-03-2008 19:32:10

>кстати там еще реальные корейцы образовались (те што с морковкой на рынках - это наши обрусевшие. И о морковке такой в Корее никто не слышал), взял кимчи - вот это оно!
У меня рядом магазин корейцкей - все контрабас. даже чеки на корейском языке. Нахуя, спрашиваецца? По-русски ваще ни бум-бум скаты. Продукты тоже все без перевода



 Борец с хаосом
05-03-2008 19:34:00

Спасибо, в вскр поеду их трясти.


05-03-2008 19:34:26

А я аффтару заебись поставлю, потому каг молодетс.


05-03-2008 19:34:44

я так понял, что просто местный овощ под свой вкус приспособили

кстати в Корее правда об этой морковке никто не слышал



 Борец с хаосом
05-03-2008 19:35:50

У меня на вьетов, кстате выход хороший есть. Че бы у них подспиздить?

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/83758.html