Так, навеяло чото... Вроде бы где чюрки и где кальмары? И нахуй в рис гадов и рыбов? А вотхуй, плов с кальмарами имеет место быть, таг же как паэлья, прочие джамбалайи и всякие алла скойо и кон каламари... не говоря про плав апхтац дзков...
Бирем:



кальмары (ошпарить и почистить)
рис длинный
лук
морковь
чеснок
перец острый
из спецый нынче тока душыстый перец горошком, гвоздичина, щепоть шафрана... ну, не то штобы совсем шафрана - как там - мохнорылка эта блять имеретинская... или рыльца бархатки... не помню.
Пох.
Прокаливаем растительно масло в подобающей посудине до белово дымка, хуярим перец и гвоздику, чуть греем:



Аццки жарим порезанный полукольцаме лук (у меня случился разноцветный, но пох):



Патом жарим марковь:



Короче - как для обычново чурекского плова все. Как марковь пожарицца - вливаем пару стаканов холодной воды, сыпем шафран, мощно солим и варим, пока половина воды не выкипит:



Патом в темпе хуярим заранее пригатовленные (кальмара слехка отбить и нарезать шырокими полосками):



острый перчик целиком, чеснок зубчиками, сразу хуярим кальмара, всыпаем и топим рис, и моментально закрываем плотно крыжкой:



Варить 4 минуты на обычном огне, 7 минут на слабом, 2 минуты на самом малом. Я, как владелец илектричиской плеты - просто через 3 минуты выключил ийо фпесду и все.
Потом важно сразу не октрывать крыжку, а дать постоять ищо минут питнаццоть или чуть менее.
Потом аккуратно вытаскиваем острый перец - отдать любителям, перемешываем и вуалябля, жрать горячим:



Для блезарукех:



За сим - жывите щастливо!
Да, сразу - кто будет песдеть, што кальмара готовят 3 - 5 минут, а потом он типа становицца резиновым - есть ньюанц - отбитый и вместе с рисом/овощами получаецца мяхкий шопесдец.

Традицыонно - тоблица замен для БЖ:
рис - менять не надо, и так быдляцкий
лук, марковь, острый перец, чеснок - кубек Магги "Овощной бульон"
душыстый перец, гвоздика, шафран - маянез "Махеев"
кальмары - кансерва "Кильки в томате"