Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Хрундель :: Жаркое из утки с красными финиками
Не люблю снимать когда готовлю китайские блюда. Этот процесс завораживает меня сакральностью, он свят как ебля. Короче щелкать затвором во время готовки, это как отвечать на телефон не вынимая конца, какой-то коитус интерруптус (это по-китайски). Так что фоток маловато

Хунаньская кухня крайне редко встречается за пределами Китая, то што обращаю внимание на этот рецебт

Птицу, кроме хребта, нарубим средними кусками

Сложим в мисочку, пересыплем двумя стл кукурузного крахмала,
вольем 1 стл рисового вина и по 1 стл светлого и темного соевого с патокой
Перемешаем и оставим на пару часов

Обжарим во фритюре где-то минуты полторы, осторожно помешивая, пока кусочки не станут хрустящими и не покроются темно-коричневой глазурованной корочкой

Вынем шумовкой сеточкой, дадим стечь маслу

В небольшом кол-ве арахисового масла обжарим как можно мельче нарубленную среднюю луковицу и 2-3 зуба чеснока вместе с 2-3 стл тонких имбирных полосок (можно натереть куски имбиря вдоль волокон на крупной терке)

Для этого совершаем действия, которые меня лично приводят в экстаз – плоским половником водим круговыми движениями по воку

Спустя полминуты добавляем соевую пасту с чили 2 стл, 2 л сахара и 3 чл яблочного уксуса
Возвращаем утку, штук пять фиников, половник меняем на лопатку, и все быстро перемешиваем
Вливаем стакан воды, делаем огонь средне-слабым и держим порядка часа под крышкой

1

Добавляем 2 чл кунжутного масла, перемешиваем и подаем, приспав кинзой

2

На утку это уже по вкусу не похоже,

3

это просто сумошедшее блюдо, улет короче

4

Удачи!

5

13-01-2008 18:59:32

Если готовить как все здесь учат - будет непременно жесткая. А ежели (когда целиком её) в фольге, то очень даже заебись. Нихуя не жесткая. Я сёдня просмотрел рицебты всех уважаемых мэтров Фкусно жрать, чё-то никто нихуя в фольге утку не готовит. Наверное любят после принятия пищи пару часов поковыряться в зубах.


13-01-2008 19:00:02

про вотку не знаю, Звукореж должен быть в курсе
с финиками проблема, чесна говоря не представляю где они тут могут быть. но обычными они не заменяемы

кстати если будешь на красносельской спроси у них

помница как-то нужен был блачан, на всякий случай зашол к индусам на сухаревку, там конечно нет нихуя. Спрашиваю индуса - мож знаешь где такое взять? Он - хуяк в подсобку, через минуту выносит - это? явно контрабас, а у китайцев-то наверняка што хош найдецца



 INNOCK
13-01-2008 19:00:12

утки в яблаках, утки серые, как душа моя, пригорелые, бэээээээ


 Хамяк-обаратень
13-01-2008 19:03:04

спосибо!


 ХуеВ
13-01-2008 19:11:31

хули бля, ивропа, фсё должно быть по понятиям... гандоны бля...


 ХуеВ
13-01-2008 19:12:45

правельный подход... сальса без вотки - деньги на ветер...


13-01-2008 19:22:26

Я кст, определился с датами прибывания в ю.аморике ,это практически весь март.Самая блиская точка к тебе это Коста-Рика.У тибя там отпуска случаем не намечаеца? А то хляди ж...


13-01-2008 19:59:18

бля, клянусь - ничо не сделал... тока зашол... обжарил 1 луковиццу с 1 морковкой и 3 стебляме сельдерея на смеси оливковово и сливочново, хуйнул 3 гвоздики, 1 ебанейро, 1 чипотль, 1 ч.л. сычуаньсково, по 1 ч.л. соли и сахара, банку сушоных томатов с маслом и захуярил аццки в блендере... ебать, сокровищще бп


13-01-2008 20:13:31

ебануцца.. я аш остолбенел
реально заебись?



13-01-2008 20:16:43

>бля, клянусь - ничо не сделал... тока зашол... обжарил 1 луковиццу с 1 морковкой и 3 стебляме сельдерея на смеси оливковово и сливочново, хуйнул 3 гвоздики, 1 ебанейро, 1 чипотль, 1 ч.л. сычуаньсково, по 1 ч.л. соли и сахара, банку сушоных томатов с маслом и захуярил аццки в блендере... ебать, сокровищще бп

+ 1л ВОДКИ..... Пить теплым???



13-01-2008 20:21:30

да. у меня бридость, нихуя не нюхаю - ищо чуть уксуся туда песданул - прям эссенцыи, сижу, охуеваю с ржаными сухариками.. водка - точно - теплая, я ж с цыфиркаме работаю, не с людяме, мне можно...


 Дохтур НИИбёт
13-01-2008 20:32:24

Значит так:
Сейчас китайскую эту рожу буду пиздить за то, что его
"лично приводят в экстаз":
кукурузного крахмала, пасту с чили 2 стл, 2 л сахара и 3 чл яблочного уксуса
рисового вина и по 1 стл светлого и темного соевого с патокой
тонких имбирных полосок, арахисового масла, штук пять фиников.....
Устал перечислять... С новым годом, извращенец...



13-01-2008 20:35:20

торкнуло
И дворник маленький таджик с лопатой по двору кружит
На языке Хайяма матеря январь.



13-01-2008 20:35:55

Я знаю точно - расстает лед,
В тиши полночной иволга запоет
И рыжею девчонкой, теплою ото сна,
В озябший мир придет весна.



13-01-2008 20:36:28

Народ торопится скользит, теряя варежки в грязи,
Ко входу в недра всепогодного метро.
И я с цветами под пальто спешу сказать тебе про то
Что вопреки прогнозу метеобюро.



 ПрОстоЯ
13-01-2008 20:36:40

китай заполонил ФСЁ!!!!!
На самом деле,утка ето фкусно жрать!
Респегт!



13-01-2008 20:36:52

Я знаю точно - расстает лед,
В тиши полночной иволга запоет
И рыжею девчонкой, теплою ото сна,
В озябший мир придет весна



13-01-2008 20:40:40

Пенсионеры и врачи, негоцианты и ткачи
В стихийном бедствии теперь одна семья.
И только бойкий карапуз, похожий на большой арбуз,
Сидит на санках улыбаясь как и я.



13-01-2008 20:42:09

запятую, суки пропустили...нада таг:
Сидит на санках, улыбаясь как и я


урроды... не ценят руссково языка...



13-01-2008 20:43:05

и даже таг:
Сидит на санках, улыбаясь, как и я



13-01-2008 20:47:26

урроды... негоцыанты... перепродавцы... а дрочите ли вы на Родину, как дрочу на нее я?


13-01-2008 20:51:41

фсе нахуй, а я смотреть "Любовь и голуби"


13-01-2008 20:53:06

ну так кого от чего... и этот список далеко не полон

с НГ коллега



13-01-2008 20:58:39

хрюндель сан - а что это такое соевая паста с чили и хде ее взять?

позавчера готовил http://udaff.com/fzr/77329.html только без рокфора - жену трясло в гастраномическом оргазме...спасибо за рецебт



13-01-2008 21:06:28

Намедни кончится жратва,
И все гурманы сдохнут скоро.
Но похудеет лишь едва,
Наш Бобр - толстое обжоро.



13-01-2008 21:14:01

када я похудею - фсе уже сдохнут (цэ бес п)


13-01-2008 21:14:46

доброе привидение   

соевых паст тыща видов, можно целое крео на эту тему накатать
короче есть базовые пасты из ферментированных бобов - желтая, черная и коричневая в зависимости от способов ферментации, а есть со всякими включениями, часто с чили
здесь можно обойтись простой коричневой, а чили добавить отдельно



13-01-2008 21:14:51

да, чужово то ис песды вынь, ага


13-01-2008 21:16:06

ф смысле
Джеймс Кэмерун ( в рюкзаке Чужой беспесды )



13-01-2008 21:17:33

ебать я накушалсо... 80 лет со дня рождения... во бля, а ей уж 80?


13-01-2008 21:19:08

ну, Санька, это я тебе... никада...


13-01-2008 21:24:25

2 ХЛМ (запоздало пробесившись) не стоит рассуждать с судейским видом о том, с чем ты даже рядом не стояла. Это конкретно о блюде.
А обо мне - не надо путать меня с теми, кого известность в сети тешит их ущербное самолюбие. Учись различать людей



13-01-2008 21:25:07

дефки в баню, я на баню, и нагаме тарабаню... Юрский - первопадонак нах...


13-01-2008 21:26:57

выхадной седня?... выхадной... а чо квасишсо?


13-01-2008 21:27:30

200


 Хулим
13-01-2008 21:27:56

я из-за этого хренделя кажись на 10 кг поправилса
мир тебе повар-акушер!



13-01-2008 21:28:00

звиняйте, у Хруна очинь пачотна


13-01-2008 21:30:43

товарищи женщины... яркооранжевые закончились, остались только бледнозеленые... урроды, вы Солоневича про Медвежьегоск читале? вы ваще читаете?


13-01-2008 21:33:20

када мущщины разговаривают - она в комнату не войдет... потому - горняки.. тоисть эти - люди с гор...


13-01-2008 21:35:12

вон у нево лебедка сломалась... порожняг пришол...


13-01-2008 21:38:10

жрем и срем... срем и жрем... каньячог
"Россия будет страной чудовищной силы и великой, еще невиданной в истории мира, человечности" (цэ вышепрыведенного афтыря)
Бобр те выпить нескем? абыдна... собутыльники нужны, собутыльники важны



13-01-2008 21:39:52

дай мне лопату то вашу... наша то совсем тупая...


13-01-2008 21:41:45

така ладна брусничка то получилась


 Дохтур НИИбёт
13-01-2008 21:43:18

Бобр спился...


 Борец с хаосом
13-01-2008 21:50:19

БОБЁ-Ё-Ё-Р!!! Ау-у-у!!! Хорош вотку жрать


 Антацид(изжога-гадость)
13-01-2008 21:52:34

. Короче щелкать затвором во время готовки, это как отвечать на телефон не вынимая конца, какой-то коитус интерруптус (это по-китайски). (С)
Уже нетленка....6*+



13-01-2008 21:54:55

да не трогайте вы человека. у него с фильмом ментально-водочная связь.
я также сам нажираюсь под "Тот самый Мюнхаузен"  и "Кин дза дза"



 Антацид(изжога-гадость)
13-01-2008 21:57:05

Обжарим во фритюре где-то минуты полторы, осторожно помешивая, пока кусочки не станут хрустящими и не покроются темно-коричневой глазурованной корочкой)С)
Чего обжарим-то?



13-01-2008 22:26:41

ну почему у людей фсе иначе... ну почему у людей фсе иначе, Василей..


 Звукореж
13-01-2008 22:27:03

Хуясе насрали!

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/81775.html