Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Хрундель :: Жаркое из утки с красными финиками
Не люблю снимать когда готовлю китайские блюда. Этот процесс завораживает меня сакральностью, он свят как ебля. Короче щелкать затвором во время готовки, это как отвечать на телефон не вынимая конца, какой-то коитус интерруптус (это по-китайски). Так что фоток маловато

Хунаньская кухня крайне редко встречается за пределами Китая, то што обращаю внимание на этот рецебт

Птицу, кроме хребта, нарубим средними кусками

Сложим в мисочку, пересыплем двумя стл кукурузного крахмала,
вольем 1 стл рисового вина и по 1 стл светлого и темного соевого с патокой
Перемешаем и оставим на пару часов

Обжарим во фритюре где-то минуты полторы, осторожно помешивая, пока кусочки не станут хрустящими и не покроются темно-коричневой глазурованной корочкой

Вынем шумовкой сеточкой, дадим стечь маслу

В небольшом кол-ве арахисового масла обжарим как можно мельче нарубленную среднюю луковицу и 2-3 зуба чеснока вместе с 2-3 стл тонких имбирных полосок (можно натереть куски имбиря вдоль волокон на крупной терке)

Для этого совершаем действия, которые меня лично приводят в экстаз – плоским половником водим круговыми движениями по воку

Спустя полминуты добавляем соевую пасту с чили 2 стл, 2 л сахара и 3 чл яблочного уксуса
Возвращаем утку, штук пять фиников, половник меняем на лопатку, и все быстро перемешиваем
Вливаем стакан воды, делаем огонь средне-слабым и держим порядка часа под крышкой

1

Добавляем 2 чл кунжутного масла, перемешиваем и подаем, приспав кинзой

2

На утку это уже по вкусу не похоже,

3

это просто сумошедшее блюдо, улет короче

4

Удачи!

5

 Эх!
13-01-2008 13:30:28

Вкусна жрать Фсем!


13-01-2008 13:30:32

ебанул первым!


13-01-2008 13:30:39

Туд


13-01-2008 13:30:50

да што за нахь..


13-01-2008 13:31:26

А чем финики красить?


 Бухаю с ночи
13-01-2008 13:33:09

приспав кинзой(с)
Последнее фото восстановило пищеварение



13-01-2008 13:34:36

красата...


13-01-2008 13:39:42

тродицыонно ахуел... во Хрюндель многоплановый... я вот вчера наебенилсо, седня выпил литр молока и 150 водки - и мне все зоебизь... а он не таков нах... думаю о своей жызни, кароче... водка ищо есть.. икру судачью опять же зажарил...


13-01-2008 13:40:05

ф дисятке у Хрюнделя!


13-01-2008 13:42:09

кстате, а чо дают финики в блюде, акрамя сахера?... йа вот никада не панемал ни их вкуса ни их запоха...


13-01-2008 13:45:01

финике это наше фсе!


13-01-2008 13:45:28

это не те финики, а другие. Китайские красные, они почти не сладкие, с другим вкусом, больше на яблоки похожи, так што с уткой гармонируют идеально


13-01-2008 13:45:30

Кунжутное масло, арахисовое масло... Это ж какой желудок с непривычки выдержит? А выглядит блюдо заебись, заебись...


13-01-2008 13:45:34

Буриданова асла знаешь? Иво я тожи ебал...


13-01-2008 13:46:25

О, Хрюн, здаров


13-01-2008 13:48:14

Здаров Бобр, портер твой добрым словом поминаю. Подумываю о пивоварне..


13-01-2008 13:48:35

Блядь, мне еще екселем полдня щелкать, а я уже в сисиську... у меня судаки свежые с Селигера приехали - ща пойду зожарю - по мотивам тсказать


13-01-2008 13:49:02

Бобру в ухо красный "финик" , хыхыхы.


13-01-2008 13:50:14

точно ничо... я на Новокузнеццкой гинесса накатил, патом сразу домой - практичиски не знайшов отличий


13-01-2008 13:50:41

вынь чужово ис песды, ыыыыы


 Звукореж
13-01-2008 13:53:22

Попиздил за уткой.
А хуле зафтра выходной...



 Кирюха_Крепыш
13-01-2008 13:56:13

Тыдынц!


 Nils
13-01-2008 13:59:11

Нет на Новокузнцкой Гинесса.


 дура абыкнавенная
13-01-2008 14:03:12

ооо какая закузка фкуснае!!! йа это зделаю. йа смагу


13-01-2008 14:03:52

спорить небуду о вкусе данного блюда
с некоторых пор поменял отношение к восточной кухне в лучшую сторону



 opa
13-01-2008 14:05:08

кетай нах... хуйня


13-01-2008 14:05:41

в халадильнике лежит пара уток и адин гусь. утки какиета хилые, а вот гусь нармальный.
афтар, с гусем можно праделать такое блюдо и чем красный финик ат абычных отличаеца?



 Nils
13-01-2008 14:06:05

Выглядит суппер, но восток не впячетляет.
У Казака чахокбили был в прошлом году более достойный.



 дура абыкнавенная
13-01-2008 14:10:04

пречом здесь чахохбили.я хуею


 Сельма Нагель
13-01-2008 14:11:53

у меня гастрономическая истерика...
утя восхитительная..
хачунимагу..



 Nils
13-01-2008 14:19:03

Ступил, на фотках досойнее хотел сказать выглядело.
Утку от курицы отличаем.



 Звукореж
13-01-2008 14:19:38

Да Хрун, у мну яблочнова уксусу нет, зато есть рисовый в ассортименте, т.е. светлый и тёмный. Какой хуячить, штоп аутентичней было?

По ходу ничево ис хунаньской кухни не жрал.
Буду делать...



 Звукореж
13-01-2008 14:20:36

Трицать три ебать капать!
И мини гуси мои.
Хы



 Борец с хаосом
13-01-2008 14:21:01

Тун-Тун-Тун. Удары по клаве звучат размеренно и неотвратимо, как шаги чего-то большого в ночном музее. По проводам полетели сигналы, искря на контактах. Перед компом Хрюнделя возникает свечение, разряды статического электричества освещают испуганную физиономию кулинара. Тут воздух начинает сгущаться и возникаю я - огромный и страшный. Ебала моего не видно из-под опущенного капюшона.
- Пиздец тебе, Хрюн, - громовым голосом говорю я. - Я пришел за всеми твоими запасами чипотлей, хуетлей и специй. Чтобы ты больше не издевался над простыми фтыкателями.
- Пошол нахуй, не отдам!!! - кричит Хрюндель, гордо вскинув голову и прижимая к груди заветный мешочек.
- Тогда тебе действительно пиздец, - я достаю огромный меч и размахиваюсь.
- Не отдам, не отдам, не отдам, - шепчет Хрюн, зажмурив глаза и еще сильнее прижимая мешок. Сознание его покидает и он падает.
Очнувшись утром,и бормоча про привидевшуюся хуйню, Хрюндель тянется к своим сокровищам, и ВИДИТ, ЧТО НИЧЕГО НЕ ОСТАЛОСЬ!!!
Только посреди комнаты валяется маленький, сморщенный и надкушенный чипотль. Тут несчастный начинает плакать горько и навзрыд и сознание снова покидает его.



 Звукореж
13-01-2008 14:21:57

Ну нахуя камент чей та стёрли?
22 не моё уш!



13-01-2008 14:26:01

ааа ну если яблаке.... а ваще када финег развариваеццо он павкусу напаменает кортожку...


 Звукореж
13-01-2008 14:27:12

Хрун

Зобыл.
И вино поварское какое белое иль красное?



 Борец с хаосом
13-01-2008 14:29:34

Это был отрывок из сценария фильма ужасов "Жратва". 20 век Фокс заинтересовался, между прочим.


 INNOCK
13-01-2008 14:32:19

нужно начинать с мытья поддона, бхехехе


 Борец с хаосом
13-01-2008 14:37:55

Художники, когда пишут свои картины, тоже перемазаны краской. И все вокруг перемазано. Уходи отсюда


 Manowar
13-01-2008 14:40:35

Про жареный майонез нету - низачот.


 Звукореж
13-01-2008 14:51:09

13-01-2008 14:37:14  ***Юриг (р@ботаю под прикрытием)***

Юриг, вот нахуя ты это написал? Всё равно готовить не будешь...



13-01-2008 14:51:29

бля, я понял - кляр - это не мое... по уму щас замешал - с пивом, яйцом, крахмалом, томатом, судака свежайшево мариновал в лимоне с кетайскими 12 спецыями - а на сковороду по пьяни наложыл ровным слоем... вкус охуенный, а вид песдец.. постить не буду, сам закушу... дети трескают аж пищат... пох...


 INNOCK
13-01-2008 14:52:04

в воскресное утро тебя еще никто не посылал нахуй?
мне нужно всё начиная с ингридиентов заканчивая готовым блюдом, я же потребитель вот поэтому и спрос не с меня



 INNOCK
13-01-2008 14:55:19

Не люблю снимать когда готовлю китайские блюда(с)


13-01-2008 15:04:13

пацан... а фильм "Большая жратва" смотрел?


 Борец с хаосом
13-01-2008 15:05:11

Меня посылают нахуй люди, которые меня не видели. Те, которые видели, обычно этого не делают. В рецепте все предельно ясно, а "поддон" к рецепту не относится.


13-01-2008 15:06:38

я те не видел... афтоматом штоле?


 Борец с хаосом
13-01-2008 15:07:38

Смотрел, только давно. Не могу найти нигде. Фильм охуенный.


 Борец с хаосом
13-01-2008 15:10:57

Ну пошли, если не лень. Мне похуй, ты же всех посылаешь. Значит это просто потребность души

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/81775.html