Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Read me, сцуко! :: Кусчилетас джи бой кон бататас и сирвэйжа (ду Бразиу)
Бон джиа, ус падонкус и ас падонкас!!!

Назло морозам (это россиянам) или просто небольшому похолоданию (это тем, кому повезло немного больше) переносимся в этот зимний день в солнечную Бразилию! И делаем это с помощью аутентичной шопесец жрачки. Ведь Бразилия – это не только родина таких блевательных вещей как сериалы и таких ахуительных явлений как карнавал в Рио-де-Жанейро (Январская Река – актуально!). В перерывах между изливанием слёз над судьбой Гомесов и прочих Педро и тряской задницей под звуки самбы там иногда ещё и хавают.

Мой выбор для сего эксперимента пал на блюдо, называемое в оригинале «Costeletas de boi com batatas e cerveja». Ни разу не спиздЕла, вот вам сцылко:
http://tudogostoso.uol.com.br/receita-imprimir.php?pic=yes&cod=20765
В принципе, можно было этой ссылкой и ограничиться, бугага, но картинок там нет, посему НИЗАЧОД и возможность замутить боян.

Для приготовления этого очень мясного блюда нам понадобятся:

1

1) Мясо. Пытливый падонок–знаток португальского уже догадался, что название блюда предполагает участие в нём говяжьих рёбрышек. Мля, ипала я такую аутентичность в Херманеи! Обшарила все мясные лавки. Свинины – как грязи, а говядинки не найти! Х/З почему, не думаю, что здесь совсем нет мясных бурёнок. Скорее всего, все говяжьи куски оперативно сметаются с прилавков многочисленными мусульманами.
И всё-таки я нашла! 2 килограмма говяжьих рёбрышек (Специально для обиженных предыдущим рецептом поросят. Надеюсь не увидеть озлобленные комментарии падонков под никами Бешенная Тёлка, Balls_of_Bulls и проч.);
2) В рецепте указан кубик мясного бульона. Если кому-то настолько не хватает мясного вкуса, можете хуйнуть. Но я против всяких глютаматов натрия, посему – нах!
3) Сок одного лайма (достаём его оттуда, куда засунули при запекании гуся, бугога!);
4) Соль;
5) 1 столовая ложка базилика;
6) 1 чайная ложка тёртого мускатного ореха? Идут они в свой латиноамериканский хуй, мне и щепотки хватит;
7) 1 столовая ложка острого соуса пири-пири. «А не мало ли?» – подумала я и попробовала чуток... Пляяяя... Нет, я, конечно, невысокого роста, поэтому и кишечник у меня должен быть короче среднестатистического, но чтобы так резко в жёппе запекло!!! В общем, добавила ещё ложку...;
8) 5 зубчиков чеснока (раздавить);
9) 1 большая луковица (нарезать);
10) 1 столовая ложка оливкового масла;
11) 4 больших помидора, написано в рецепте. Может быть, у них там по-настоящему больших помидоров не бывает? Сократила до трёх (не обращайте внимания на картинку);
12) 1 чайная чашка соуса «сальса»;
13) 1 чайная чашка нарезанного зелёного лука;
14) Ещё 3 больших луковицы. То есть всего – четыре. Видимо, та же ботва, что и с помидорами. Ограничилась двумя в сумме;
15) 8 маленьких картофелин;
16) 1 батат;
17) 1 бутылка светлого пива. Бразильского, разумеется, если Вы такое найдёте. У меня не получилось. Ибо тут своего пива – как свинины (см. первый пункт).
Итак, для начала берём рёбра и не строим из себя Всевышнего, пытаясь сотворить из них пелодго (всё равно у вас выйдет, как максимум, корова), а очищаем продукт от слишком жирных и просто неаппетитных частей.

2

Затем кладём рёбрышки в подходящее корыто и засыпаем туда же ингредиенты под номерами 2-10

3

Перемешиваем, маринуем в течение двух часов. Минимум.

4

Выкладываем рёбрышки в кастрюлю. С помидоров натренированным движением снимаем скальп и вырезаем семенные мешочки... эээ... семенные камеры, затем крупно нарезаем, добавляем к рёбрышкам и выливаем пиво. Не в себя, в кастрюлю!

5

Готовим рёбрышки около 40 минут, потом кладём туда же картофель и  нарезанный на 8 частей батат. Добавляем нарезанную оставшуюся луковицу, сальсу, вливаем пару чашек горячей воды, чтобы картофель был полностью накрыт жидкостью.

6

Тушим дальше около часа. С зелёным луком я, вопреки рецепту, решила повременить, добавив в последний момент. Итог:

7

Подаём с отварным рисом и зеленой фасолью.

8

Что-то не аутентичное блюдо у меня получилось, а, скорее, «оутэнтычное». Ну да и пох, главное – ахуительно вкусно! Можно исправить ситуацию алкоголем, плюс – не будет мучить совесть из-за порчи пива. Для её успокоения смешиваем к этому блюду бразильский коктейль под названием кайпиринья. Не собираюсь выслушивать наставления гуру о том, как именно он правильно делается. В самой Бразилии наверняка существует масса способов. Но этому рецепту меня научил коренной, насколько это возможно в стране мигрантов, бразилец, поэтому я уверенна по крайней мере, что данный вариант  – не выдумка европейских барменов.
Для коктейля берём:

9

Бразильскую тростниковую водку под названием кашаса (мля, это пойло тут стоит не дешевле, а то и дороже русской водки, а тот товарищ говорил, что в Бразилии это самая незачётная марка. Но за неимением лучшей... );
Тростниковый сахар. Многие твердят, что нужно использовать неочищенный, но при смешивании он придаёт коктейлю оттенок «буээээ», поэтому я использую белый;
Лайм;
Колотый лёд (формочка для льда у меня не бразильская, а очень даже швейцарская).
Итак, лайм тщательно моем, лучше – шампунью или стиральным порошком. Разрезаем лайм пополам и нарезаем его толстенькими ломтиками.

10

Кладём в подходящий стакан и засыпаем столовую ложку сахара. Толчём, старательно выдавливая сок.

11

Засыпаем колотым льдом...

12

...и вливаем кашасу. Слегка перемешиваем...

13

...и – «SAÚDE!», то бишь «На здоровье!» (произносим «саУджи»). Знаю перевод этого выражения на многие языки. Надо меньше пить...
Небольшое замечание к рецепту коктейля. Кашаса в Бразилии – дешёвый напиток, поэтому кладём меньше льда, зато не скупимся с алкоголем. Ежели хочется сэкономить, лучше уменьшить количество порций, дабы, к тому же, крепко стоять на ногах.

14

Осталось добавить эту забавно звучащую фразу:
БОН  АПИЧИЧИ!!!!!

ЗЫ: Для настроя – видео (думаю, многих порадует). В «Related Videos» найдёте ещё массу интересного (-:
http://www.youtube.com/watch?v=4Mf_PTB8juc

ЗЗЫ: Если ребята у себя в Бразилии фтыкают Удафф.com, большой ПРЕВЕД Августо, Джулио, Андрэ, Виктору, Рафаэлю, Фернандо и Родриго!!! Даже если первый из них спрятался.

15

10-01-2008 22:29:10

Мне панравелос. Абсёр - это просто наше всио.
Нада буит жене паказать. Нащщод напиткаф паспорю. Водка - это тоже наше всио.

Зачод. За падачу материала ваще тупа семь.
Нет, риальна панравелос.

А вод за фотке - ну не знаю, тоже 6*, тока ты не абальщайся, эт я таг,гм, выпимшы.



 Косорылый
10-01-2008 22:56:16

С томатом..хуйня.Кисло бля.


10-01-2008 22:56:50

ну я за рубреку спокоен, хуле
долбоебов убавляецца, недолбоебов прибавляецца
маладец афтарша
тока это, глотаишь?



10-01-2008 23:00:43

чайная чашка соуса «сальса»;

вот это только хуйня конешно - сальса это и есть любой л/а соус, о какой конкретно сальсе речь не ясно



10-01-2008 23:09:07

афтар - умницо! дажы если само блюдо нигатовидь, то все равно удавольствие от чтения тваих работ нипрападед. пешы ещо обязатильно.


11-01-2008 00:09:53

А вот я и вернулась. Сейчас рассмотрю оставленные заботливыми падонками какашки...


11-01-2008 00:12:04

Сисьги давай абесчанные.
Апманщецо...



11-01-2008 00:17:26

>кстати, по португальски русский союз "и" произносится "э"

О!!! И как я могла эти слова пропустить? Свинину откомментировала, а это?
Педро, если восе нао фала пуртугез, то и не песди! Этот союз у них ПИШЕТСЯ "e", а произносится "И"!!! Кумпрендэ восе или как, лингвист недоделанный?



11-01-2008 00:31:02

Гыгыгы, спасиба!!! Желаю лёгкого опохмела!


11-01-2008 00:36:59

Я хорошо помню слова, ещё лучше - написанные слова, просто отлично - свои обещания, и всегда - написанные обещания!!! Нихуя не помню, когда я обещала показать сиськи.
Факты, плиз! (С)



11-01-2008 01:12:28

На мой взгляд, нет ничего отвратительнее бабы, изрыгающей мат для мата.


11-01-2008 01:12:34

Ладно...
Можэш нипаказывать... Мне на тваи сизьги пох... У миня порнажурнал есть...



11-01-2008 01:18:56

Баааа... Дундук снизошёл. Я думала, Вы мои рецепты не читаете...


11-01-2008 01:34:57

>На мой взгляд, нет ничего отвратительнее бабы, изрыгающей мат для мата.

Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца! (С)



11-01-2008 01:46:52

Так ты, научившись непотребным словам, уже падонком себя считаешь? Ну-ну.


 Хамяк-обаратень
11-01-2008 01:59:40

Фкусная жротва, заибись.


 по хуй
11-01-2008 02:35:20

дундук читает морали - пиздец как одиноко дедужке походу


 по хуй
11-01-2008 02:35:46

100


 Trust me, ёбта!
11-01-2008 03:06:50

Ничотак, аппетитненько, Бразилия приплетена для красного словца.


 ХуеВ
11-01-2008 03:12:43

хули до дифчушки даибался, пидор ослячий... пшол в пезду....


 Trust me, ёбта!
11-01-2008 03:37:03

Пешы ещё, пелодко, готовящее с вдохновением - редкость! Очень уж вас рутина заебывает.
Нужен рицебт западноафриканского лесного супа Ebun-Ebun!
Готовится из фуфу, речного бычка, лесного краба и древесной улитки.



 Сельма Нагель
11-01-2008 05:02:26

рис - нафиХХЪ, картошки хватит..
ребрышки, думаю, вкусно..
молодца..



 Борец с хаосом
11-01-2008 10:27:32

Мясо с картошкой стараюсь не есть, а так заебись.


 Борец с хаосом
11-01-2008 10:30:04

А нам и не нужны твои обещания, нам нужны сиське. Есле сисег нибудет, то буду ставить тибе 1 звезда и ругацца.


 Борец с хаосом
11-01-2008 10:30:04

А нам и не нужны твои обещания, нам нужны сиське. Есле сисег нибудет, то буду ставить тибе 1 звезда и ругацца.


11-01-2008 10:32:01

афтарша не зря с бобром сцепилась за сизьге, хорошая бы пара вышла, только ты у него не бери пример мешанину негломурную готовить. пока все както тяжеловато и банальнопонемецки хоть и вроде бразилианостайл. перечитывай лучше Хуева, у него эстетики хоть отбавляй.
да, и как уже подмечено было, не нада рецепты из книжек готовить, хоть и все собственно рецепты уже туда попали или рано или поздно попадут. но 6* поставил, читать весело.



11-01-2008 10:35:14

что там с забором?


 Звукореж
11-01-2008 10:36:01

Поднасрали чюток.


 Звукореж
11-01-2008 10:36:07

Забор плять!
111!!!
И ниибёт ни разу.



 Звукореж
11-01-2008 10:36:52

Read me, сцуко!

Показывай сиски, сцуко!



11-01-2008 10:38:54

кстате с бразильянской кухней елезнаком как и большинство, единственное что ел (правда очень не однократно, т.е. частенько) это бразильское ББКъю (барбекью), в шанхае есть несколько заведений, там платишь за вход штоле в райное 60юаней (около 200р или чуть больше) и жрешь сколько хочешь - тебе приносят друг за другом всякие виды разного мяса на грилле. за напитки тока платить нада. больше часа обычно невыдерживал там.


11-01-2008 10:41:21

проебал забор но написал камент,
Звукреж мерский однако



11-01-2008 11:04:26

шысят юаней ? где ?

сейчас только на синтанди осталось более или менее нормальное, но там по 160 . а возле библиотеки снесли.



11-01-2008 11:26:58

Ахуительный рицебд.Мне панравилос.Ждем продолжения.


 Звукореж
11-01-2008 11:27:14

11-01-2008 11:04:26  sars151 

Хуясе, 160!!!
Энтош и обожрацо и ужрацо в рыгалофке, ещё и на похмелица останеца.
А 60 нереальна как-та...



11-01-2008 12:51:46

это только мясо, алкоголь за допденьги..


 Фрунзе
11-01-2008 12:58:42

11-01-2008 11:04:26  sars151

в Пудуне педатая Латина, гораздо лучше, чем на 新天地. Адрес не помню, но там спорткомплекс рядом и супермаркет для лаоваев.

А есть еще на Сюцзяхуе и возле народной площади, кажется, в первом или втором повороте налево, если идти от площади, от 南京西路. Но там хуже. Самое лучшее 巴西烤肉 - все-таки Латина пудунская.

Там кстати дешевле, чем на 新天地.



 Фрунзе
11-01-2008 12:59:57

11-01-2008 12:51:46  sars151

мясо и шведский стол



11-01-2008 13:57:50

проверю пудунскую. осталось сообразить что за спорткомплекс, лоавайских магазинов уже мнго..


11-01-2008 15:15:24

Фрунзе привет.

Сарс, я помню около виндоуз был ресторан. Windows то хоть знаешь? на 济南四地铁站. не помню правильно напейсал или нет станцию, но там еще храм нефритового будды есть.



11-01-2008 15:18:38

сарс, про 60 юаней: точно так было, может 64 или там 67, но пару лет назад.


 Фрунзе
11-01-2008 15:44:02

Превед, тюряга. Когда тебя выпустят в родные края?

сейчас дороже. в выходные обед 88, ужин 138, это в Пудуне, а на синьтяньди - 158, и пиво там гавнянее и дороже.

А Виндовсов несколько, кстати. Ни в одном, правда, не был - никогда до такого состояния не допивался



11-01-2008 16:47:03

Всем, кто написал про рис: он хорошо сочетается с этим блюдом, в котором и мясо, и картофель варятся в одной кастрюле и пропитываются одним соком.
Servir com arroz branco (це)



 Харя ахуевшая
11-01-2008 17:25:56

Аффтарша, хоть это блюдо и бразильское, но это не говорит о том, что я должен с ним стока ебаццо. Фотке зачодные. А так.... Можно было просто рёбра потушить с томатной пастой и всё.


11-01-2008 18:39:13

После четвертой фотки обмазываем острыми соусами и хуячим на решетку. После этого переходим к водовным процедурам на последних фотах. Экономим и время и продукты.
Афтар молодец. Только сленг наигран.



11-01-2008 18:49:56

без риса 6 с +, делал что то падобная, но што эта бразилька блюда не знал, просто ебенил фьюжен из таво што есть в рефреджератере


13-01-2008 04:16:14

Типа исповедь:
http://www.udaff.com/news/81762/#9161573



 boot
13-01-2008 05:30:22

Гавно, баба нахуй с кухни!!!


14-01-2008 15:01:48

>Превед, тюряга. Когда тебя выпустят в родные края?
>
>сейчас дороже. в выходные обед 88, ужин 138, это в Пудуне, а на синьтяньди - 158, и пиво там гавнянее и дороже.
>
>А Виндовсов несколько, кстати. Ни в одном, правда, не был - никогда до такого состояния не допивался
--
ну еще годик наверное, после олимпиады попроще станет, щас у них там строго с нарушителями - готовятся не ударить в грязь литцом и не пускают всех подряд. вообщем я жду этого момента и Шанхай это запомнит йобанарот!

виндовс имел ввиду тот что в центре, там еще не далеко улица 同仁路 tongrenlu проходит, на ней тоже полно баров.

вообще раньше был виндовс какойто, я его даже не застал, до 2002года вроде. потом открылся тот что я назвал. потом еще один на маомингнанлу. может еще где есть. там негрила такой всеми ими заправляет.



16-01-2008 13:50:38

что-то ребра говяжьи слишком похожи на свинные отбивные на кости. а коктейль такой не новость, в польше его называют - "бармен", единственное различие - вместо тросниковой водки добавляют обычную.

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/81685.html