Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Hranitel :: Окрошка на Квасу, или бодун без пива (+ немного фотак)

Солнце сочится в берлогу
В голове колокольный звон
Сними-ка подруга ногу
И покинь поскорей мой дом


Уважаемые подонки и просто хороши люди наверняка понимают, что невозможно пережить лето только на холодном пиве (хотя не спорю, хотелось бы!). А отсюда вытекает, что нужно что-то есть, хотя в жару, которая была, например, в воскресенье, да ещё и с неплохого бодуна хочется только пить! Но, бля, организм-то истощён неконтролируемым возлиянием, а вечером снова в бой… и нужно быть во всеоружии. Так как же нам совместить, похметологическую жидкость, с энергетической начинкой. При этом не отходя от близких русскому человеку традиций. Возможно какой-нибудь китайский слизень, приготовленный в соусе настоянном на выжимки из гадюки и более действенен, но лично  я в рот ебал брать такое в рот! (извините за тавтологию)
… короче говоря, логика бескомпромиссно подталкивает нас к ответу – Окрошка!
Именно так, с большой буквы, и не ебёт!!!
Давиче тут предложили один из вариантов приготовления окрошки. Как показала практика, не самый популярный у посетителей данного ресурса. А всё потому, что афтар отошёл от исконных традиций, и при этом смешал два рецепта в один. Лично я не против окрошки на кефире, рассоле или минералке, но исключительно для разнообразия. А вот смешивание, вызывает у меня некоторые сомнения…
Итак, Окрошка на Квасу.

Из ингредиентов нам понадобится:
1) парочка сладких свежих огурцов. (Если огурцы горчат, в  пизду такие огурцы.)
2) редис
3) колбаса докторская (если ты доктор, это не значит, что надо хватать себя за хуй…)
4) яйца (ну куда же без яиц? Без яиц никуда!)
5) зелень (укроп, петрушка, зелёный лук)
6) картошка
7) сметана
8) Квас. (я сам делаю. Можно купить разливной.)

1

Способ приготовления до безобразия прост!
Окрошка от слова крошить. Ну вот ставим вариться яйца и картошку, а сами тем временем крошим остальные ингредиенты. Существует, конечно, соблазн закинуть всё в комбайн, но я себя от этого всё-таки удержал. Хотелось, чтобы кусочки были примерно одинаковы, а не растёрты в пыль. (эстет, бля).
Когда сварятся яйца, остужаем и крошим в общий сосуд.
Остаётся только  дождаться картошку.
Накладываем в тарелку, получившуюся начинку без картошки, сверху зелень, заливаем Квасом. И ложку сметаны.

2

А картошку в прикуску.
Во-первых, аппетит приходит во время еды.
А во-вторых, не будет размокать, и создавать лишнюю муть…


ПСы

Бобр, специально по твоей просьбе выкладываю сразу обоих камрадов:

3

Всем приятного!

16-05-2007 10:10:56




16-05-2007 10:11:06

ХА-ХА


16-05-2007 10:11:10

3


16-05-2007 10:13:10

АФФТОР, ТЫ СДЕЛАЛ ОКРОШКУ ИЗ ТЕХ МИЛЫХ-ПУШЫСТЫХ ЖЫВОТНЫХ НА ПОСЛЕДНЕЙ ФОТОГРАФИИ???


 Тунеядец
16-05-2007 10:13:48

каждый бля у каво доступ в инэт есть и фотоапарат теперь бблять будет свои кулинарные рецепты слать, далбаебы


 Звукореж
16-05-2007 10:14:16

Акрошку не жру.


 упырь
16-05-2007 10:14:56

зверям зачод! рецебту тоже


16-05-2007 10:15:41

Пазитиф, пашол за квасом, 6*


 Звукореж
16-05-2007 10:15:45

Харьки, как фсегда зачотные...


 Смайлег-жопа
16-05-2007 10:16:15

Ждем раскрытия темы приготовления бутербродов с сыром в домашних условиях.


16-05-2007 10:17:19

пиздец какой оригинальный рецепт, фотки и изложение
так и я могу подумать, что я ацкий кулинар, слиф - что он ацкий фотограф, а чванг - что он невъебенный писатель
думал, што ето дебют, ан нет, афтар не первый раз балует нас банальными и общеизвестными рецептами.
посему низачот, ни хуя низачот



16-05-2007 10:17:32

>Харьки, как фсегда зачотные...
И СУДЯ ПО КРЕОСУ ФКУСССНЫЕ...



 ДР Курпатов
16-05-2007 10:18:24

Бля наконецто не собаки


 Repey
16-05-2007 10:23:39

Нарисовали бы рецебтов кваса.
Штук эдак ..дцать.



 fтыкатель
16-05-2007 10:24:54

Окрошко фкусна жрать!


16-05-2007 10:25:11

Сложный рецепт, заебался конспектировать


 fтыкатель
16-05-2007 10:25:20

гусеке тожэ заипок


16-05-2007 10:33:27

харьки на квасу?


16-05-2007 10:34:23

Нахуй картошку фприкуску! Нахуй докторскую колбасу, даёшь отварное мясо, и чуть-чуть копчёностей. Где хрени горчица, ёпта? А то как-то как в столофке...


16-05-2007 10:36:38

Гы, начал за здравие...а закончил за...короче, в приготовлении окрошки до хуя есть нюансов, ты их нихуя не описал. Так к примеру зелень, таки надо пертереть с солью(порезанную канешн)она будет более ароматной и отдаст этот аромат окрошке. Хде ложечка горчички или хрена и немного лимончега для резкости,и тд!!! короче как столовский вариант зачитываем,но не более того.Вот так.


 Маня Хомякова
16-05-2007 10:37:07

Следующий рицебт будет о том как правильно пригатовить растваримый кофе


 Page_Down
16-05-2007 10:37:36

атдельно картошка - изъёб
за акрошку палюбому зачот.



 Dr.V.
16-05-2007 10:38:58

низачет.
нет миасу и хрену



16-05-2007 10:45:18

я меня подробднее было описано.. но тут с фотгаме... сктати квал лучше белый


16-05-2007 10:48:42

сктати квал*-кстати квас (авторское написание)


 Sam
16-05-2007 10:52:02

Тема огурцов в пизде нераскрыта!


16-05-2007 11:02:52

Картошка фприкуску - нахуй.
А мясо отварное и вправду вкуснее или грудинко



16-05-2007 11:03:24

Кто следующий приготовит окрошку с докторской колбасой? Тока теперь надо будет на воде с уксусом, картофан покрошить, а огурец - фприкуску! (примерно так этот рицебт отличается от предыдущево)


16-05-2007 11:03:54

у Похлебкина такой спосаб подачи блюда называется амбигю. паэтому зачот, хотя и ленивый ты сука.


16-05-2007 11:04:59

А ну -да: картофан должен быть горячим.


16-05-2007 11:11:24

Кто приймет эстафету!?


16-05-2007 11:12:42

вопщем-то ниудивил...


16-05-2007 11:21:54

Поблевал. Спасибо.


 фуфло
16-05-2007 11:33:49

>Следующий рицебт будет о том как правильно пригатовить растваримый кофе
...или чай из пакетика: Кипятим воду, наливаем её в стакан, доскаём из коробки пакетик чая, кладём (или ложим - по желанию) етот пакетик в рот и запиваем кипятком из скакана. Вуабля, гатово!!



 Звукореж
16-05-2007 11:34:02

Казак(вольный человек)

Дароф.
Когда рецебтец вяленой рыбы выложишь?
Или хс таг напиши.



 Звукореж
16-05-2007 11:37:20

>>Следующий рицебт будет о том как правильно пригатовить растваримый кофе
>...или чай из пакетика: Кипятим воду, наливаем её в стакан, доскаём из коробки пакетик чая, кладём (или ложим - по желанию) етот пакетик в рот и запиваем кипятком из скакана. Вуабля, гатово!!

Ты эта, не дорассказал.
Что делать тем, кто с сахаром любит?



16-05-2007 11:40:01

сметана в окрошке хуйня
лучше майонез



16-05-2007 11:40:04

сметана в окрошке хуйня
лучше майонез



 фуфло
16-05-2007 11:41:30

Sorry, ложечкой сахарку (или кусочком)занюхать.


 фуфло
16-05-2007 11:42:30

и любить дальше.


 Крошачной Монстеркок
16-05-2007 11:47:40

А квас по ходу нихуя не домашний, кстате... Или с чего он? Такова цвета тока в магазеине хуйню порошковую видил. У меня вот домашний с овса или хлеба (даже подпаленного) завсегда светлее получаетсо.


 Mox
16-05-2007 11:58:49

А по моему заебись. И выглядит хорошо, и жЫвотния прикольная.


 Принципиальный
16-05-2007 12:03:41

Колбасу на хуй вообще


16-05-2007 12:04:37

Камрады порадовали спящим похуизмом! А в окрожку йа подрочил.


16-05-2007 12:08:10

зачот и пох


 Старая Кошелка
16-05-2007 12:09:20

У тебя два таких зверя? Как же ты живешь с энтими "шнуркаме"? Они же всю квартеру разнесут...


16-05-2007 12:19:29

Здароф, камрад, в понидельник,а ли вторник...последний снимок осталось сделать, но за ним надо на рынок ехать..


 лучик тьмы
16-05-2007 12:20:13

пукнул в тарелку


 Сережа Клюшкин
16-05-2007 12:22:36

атличнайя акрошка! тока можно использавать несколько сартов калбаски, а ищо порезать кубиками буженинку вареную! и канешна горчица и хрен!


 Црочный Ремонт Удачег
16-05-2007 12:34:41

нихуя не атличнайя! атличнайя от чего


 Сережа Клюшкин
16-05-2007 12:47:11

да ищо свежий агурчик дабавить забыл для полного комплекту


 Звукореж
16-05-2007 12:49:14

Заибись, жду, щас как-раз актуально.

Мне тут леща очереднова от вас подогнали, дачевош заибательская засолка, иль потом чево ещё!
Вот не врублюсь, што с рыбой надо делать штоп так фкусна было...

Ещё, ток из Астрахани, привозят судака хк, то тош заибись, а вобла ихняя обыкновенная, ток свежая если, походу у вас вяленая покруче будет.



16-05-2007 12:59:05

рецепт читатдь аблом но фоты пиздатыя. зочод.


 Чезанах
16-05-2007 13:11:07

Седня ел подобное, тока с горчицей, хреном и порубленной картошкой.


 бабруйская скатина
16-05-2007 13:18:55

ЖЫВОТНЫЙЕ - ВЫХОХОЛЬ??


 бабруйская скатина
16-05-2007 13:29:38

ЖЫВОТНЫЙЕ - ВЫХОХОЛЬ??


16-05-2007 13:29:53

Маладец.
Зачот.
Сам делаю точно так же, за исключением картохи. Ее не использую.



 бабруйская скатина
16-05-2007 13:30:09

блять
ВЫХУХОЛЬ



16-05-2007 13:30:41

сладкий квас с зеленым луком фтопку, ни магу есть
либо делать мучной белый кислый квас, либо на кефире



16-05-2007 13:40:18

Ты знаешь на вкус и цвет, мне больше именно рыбец и лещ нравяццо, вон Бобр от шамайки по ходу дела прецо, есче от сезона зависит, не всякая рыба так по весна хороша, как например в начале зимы.
Напишу все в подробностях.



 Медвед
16-05-2007 13:43:22

А квас как делаишь?


16-05-2007 13:53:33

Вау! Любимцы на фото - эта просто мега-супир-пиздец какие классные!!!
Спасиба за пазитив, парадавал!



16-05-2007 13:54:35

Картофан вприкуску это излишне
Быдта от желтка мути не бывает



 Сундуков
16-05-2007 13:54:38

"Старо, как мир".  (с)

За реферат - "пять" с плюсом.

П.С. От себя добавлю. Неплохие результаты
получаются, если вместо кваса использовать
настой чайного гриба. Единственное, что с
чайным грибом ебли много и за ним требуется
постоянный уход. Поэтому желателен некий
член семьи, добровольно возложивший на себя
эту функцию. У меня - это тёща, старая манда.



 Сундуков
16-05-2007 13:57:29

16-05-2007 13:29:38  бабруйская скатина  [ответить] [+цитировать] [59] 

ЖЫВОТНЫЙЕ - ВЫХОХОЛЬ??


Нет. Это гибрид хорька и норки.



16-05-2007 14:04:19

>Казак(вольный человек)
>
>Дароф.
>Когда рецебтец вяленой рыбы выложишь?
>Или хс таг напиши.
___________________________________________
Вы страшный челавек, Казак! А что вы готовить не умеете?



 Звукореж
16-05-2007 14:26:27

Мне шамайка тош нравица, недосушоная чють, жирная сцуко и креветкой отдаёт.
Ещё от синца тащусь, привкус у нево особенный...



16-05-2007 14:26:47

Привет, красатуля, много чего не умею готовить, ну и хуй с ним, правда могу сказать от голоду со мной не помрЭ!Фкусно жрать и кайфова трахаццо, что могет быть лучше?


16-05-2007 14:38:26

Для меня синец какой то нейтральный, без привкусов- шамайка, лещ, рыбец, чехонь, тарань, имеют свой присущий только этой рыбе вкус.


 Звукореж
16-05-2007 14:47:47

Хуй с ним с синцом, хотя вкус у нево свой тош имееца.
Сазан ещё заибись, кусками вяленый...



16-05-2007 14:52:14

Кусками лучше уж толстолоба вялить, а так чего тока не вялят....окуней, судака ...пиздец какойта!


16-05-2007 14:52:15

Кусками лучше уж толстолоба вялить, а так чего тока не вялят....окуней, судака ...пиздец какойта!


 я забыл подписацца, асёл
16-05-2007 14:57:36

а есть ещё такая рыба, "бычёк". На Сиваше ловится. Ахуенна вялиная к пивасу светлому.


16-05-2007 14:58:35

Ждем в Киев, я уже купила бооольшушую тетрадку для рецептав


16-05-2007 15:03:40

Не, титрадку нинада, лучше ночлеГ с бальшой краватью, рецебты будем на простыне писать!


 Звукореж
16-05-2007 15:04:51

Бычёк плять везде ловица, но хз нащёт пиздатово фкуса.
Если к морской рыбе перейти, то камбала чёрная вяленая заибизь.



16-05-2007 15:24:35

Да ккамбала вообще заебись, я давеча в абхазее, такую запеченую камбалу жрал...! Супер!


16-05-2007 15:26:57

На фотке - ханорики?


 по хуй
16-05-2007 15:27:19

понятие "хорёк ванючий" -почему? про них? За рецебд ниставлю нихуя-ибо окрошку такую знают все.


16-05-2007 15:27:45

Недавно пошел с товарищем в ресторан Готти у нас тут, заказал ребра судака..думаю дай попробую што эта за ребра такие. принесли филе судака, тонкое,хуевое, сухое и пересоленое..ростовские, никагда не ходите в этот ресторан!


 Звукореж
16-05-2007 15:31:52

Толстолоба паходу не пробовал, мошь и жрал но по пьяни.
Я имел ввиду здоровых сазаноф...



16-05-2007 15:41:00

Горячего копчения сазан, большими кусками...занятная штука!


 ХуеВ
16-05-2007 15:46:03

за хорьков - бальшое чилавечиское спасибо... за то што пездишь много во вступленьях - низачот....


 Тавро-Швагро
16-05-2007 15:50:38

От себя добавлю,кого не устраивает преснность и кой-какая слащавость Акрохи,добавьте Хрен(который в магазе,но по лучшее будет свой )
и бля вуаля!



 Звукореж
16-05-2007 15:50:48

Не, вяленый. Из Астрахани привозили, фкусный тош.
Если камбалу вяленую не пробовал побробуй, не пожалеешь, с Камчатки иль из Владика, ахуитьльная весчь.



16-05-2007 16:01:43

Не не пробовал, надо будет взять на примету.


 я забыл подписацца, асёл
16-05-2007 16:09:30

Неинтиресно. Аффтар-учи олбанцкий!!!!


16-05-2007 16:16:23

Ты меня канешна извини автор, но я в общепите не ем... Хуйня твой рецепт... Где горчица? Где много зелени? Где зеленый лук, растертый с солью? Где немножко хрена, если квас без него?


 Забеяко-Заебако
16-05-2007 16:50:29

Кстате о картохе
Я знаю что так вприкуску принято картофан с окрошкой хуйарить только бля в Сибире
Сам бывал, видел



16-05-2007 18:29:10

Зачётна. Написно лихко и без излишнего выебонства. Фотке живые. Рецебт простой. Коты смешные. 6*


 ХХХ
16-05-2007 19:06:19

Сам так делаю, только картошку тоже крошу...


16-05-2007 19:10:07

"Если огурцы горчат, в  пизду такие огурцы" (ц)

сколько выдерживать, чтобы горечь прапала?..



16-05-2007 19:28:31

"Уважаемые подонки и просто хороши люди" (ц)

йа как раз хароши и отшэнь дёбри чилавег...



16-05-2007 19:33:58

горькие агурцы - адинокем пелоткам,
рицебт пачти чёрный квадрад малевичя (просто каг пиздецц),
а вот на пиве лето пратянуть можно - пробовал.

афтар, чем кармить харькофф?



16-05-2007 20:03:55

картинке вкусныи, акромя последней


16-05-2007 20:04:50

ну и назло рекордам


16-05-2007 20:04:56

100


 Troll_ZX
16-05-2007 20:44:54

жрать хочу, пойду квас добывать


16-05-2007 20:58:03

да ну нах... эт примитивненькая такая окрошко... а чобы укропчик с солью не перетереть, и отдельно - горчиццу - с вареным желтком и этим заправлять? пачиму бы половину огурцоф не потереть на крупной терке - для запаха? и када хрен мешал окрошке? ну да ладно, нищебодство - это не состояние кашелька, это состояние душы, ага...
за камрадоф сенкс, теперь вижу - дыва бля!



 Соседкин ёбарь
16-05-2007 23:09:09

Присоединяюсь...


 Соседкин ёбарь
16-05-2007 23:09:59

...к мнению бобра в смысле


 Дохтур ниибёт
17-05-2007 02:13:30

примитивчик для бомжевато-птушной публики...


 ОллеБля!!!
17-05-2007 09:43:07

рецебд уебишен, как ни крути.

А для нормально питающихся подонков даю наводку - вместо кваса очень неплохо подходит Тан, Айран или Кумысный напиток. Делают их где-то в подмосковье. Кислые и соленые одновременно. Пробирают до самой жоппы - как хороший квас.



 Трахтор
17-05-2007 10:10:56

"...зелень, таки надо пертереть с солью(порезанную канешн)она будет более ароматной и отдаст этот аромат окрошке. Хде ложечка горчички или хрена..." Бля, как ты прав, человече, как ты прав...Истинно глаголешь, согласен стобой полностью. Зелень надо перетирать с солью, и горчички - в обязы...Вот  с лимончегом не пробовал, Респект за подсказку! А так - столовская нормальная окрошка. Не признаю окрошку ни на чем, окромя кваса - все остальное "от лукавого"


 WIKING70
17-05-2007 10:20:37

16-05-2007 15:27:45  Казак(вольный человек)    [ответить] [+цитировать] [83] 

Недавно пошел с товарищем в ресторан Готти у нас тут, заказал ребра судака..думаю дай попробую што эта за ребра такие. принесли филе судака, тонкое,хуевое, сухое и пересоленое..ростовские, никагда не ходите в этот ресторан!

Казак(вольный человек) здарова
ты скарее сам открывай ресторан и ниибет, будем к тибе ходить
кстате, за шампурами когда заехать?



17-05-2007 10:55:58

С окрошки хорошо пердится редькой


17-05-2007 11:03:10

Здарова! Да в любое время, есче и виским угощу!
Как сам?



17-05-2007 11:03:36

111, забор блять!


 WIKING70
17-05-2007 11:48:21

17-05-2007 11:03:10  Казак(вольный человек)    [ответить] [+цитировать] [110] 

Ответ на: WIKING70 [108] 
Здарова! Да в любое время, есче и виским угощу!
Как сам?

здарова исчо рас
заеду коль наливаешь
а то сам всио выпьешь и испортишь печень



 П. Е. Лодкин
17-05-2007 14:35:46

от окрошки бздицца аццки.. и не надо косить на ханориков!!!


17-05-2007 15:02:17

>рецебд уебишен, как ни крути.
>
>А для нормально питающихся подонков даю наводку - вместо кваса очень неплохо подходит Тан, Айран или Кумысный напиток. Делают их где-то в подмосковье. Кислые и соленые одновременно. Пробирают до самой жоппы - как хороший квас.

Для чего очень неплохо подходит? Для жоппы!? Попей лутше конского молока от первоисточника



17-05-2007 15:16:36

>>А для нормально питающихся подонков даю наводку - вместо кваса очень неплохо подходит Тан, Айран или Кумысный напиток. Делают их где-то в подмосковье. Кислые и соленые одновременно. Пробирают до самой жоппы - как хороший квас.
>
>Для чего очень неплохо подходит? Для жоппы!? Попей лутше конского молока от первоисточника

гы, "конского молока" абасцака! Точняк, пей из под коня, не путать с кобылой! Всякие калмыки будут русских учить на чём окрошку готовить. ТОЛЬКО КВАСЯРА!



 Русскоязычная
17-05-2007 16:30:18

окрошка это классно
и за паследнюю фотку риспект))



 Dr.Mengels
17-05-2007 22:24:37

самое интересное что мы блюем от "китайский слизень, приготовленный в соусе настоянном на выжимки из гадюки"
А китайцы будут блевать с соевой колбаски залитой настойкой из забродившего хлеба.



17-05-2007 22:57:35

Зачод!Тока теперь афтар давай хуярь про то как квас мутить


 рылокрыс
18-05-2007 09:20:17

Б/П зачот
у тя харьки два самца? голубые?



 рылокрыс
18-05-2007 09:50:56

да!
АФФТАР рицебт кваса в студию!



 рылокрыс
18-05-2007 09:54:07

всё жы нада бы колбы щавеля хрена натёртого и гарчицы


 рылокрыс
18-05-2007 09:58:22

исчо яйца лучше некрошить
а наполовики их
или, ладна, хуй с ними, на четвертинки



18-05-2007 13:48:37

аффтар зачод, бля проста и са фкусам. канешна без остраты как фф апщипити, та и хуй с ним. водкай запивай, вот тибе и астрата будит.


 cofeine
18-05-2007 17:26:13

заебатовское блюдо!!! Звери тоже, если их в окрошку не надо добавлять.


 окрошечник
18-05-2007 17:34:37

засунь себе в жопу окрошку с таким квасом!


 квасник
18-05-2007 17:46:31

а ты только из бутылок квас пьёш, еблан?!
окрошка это классно!



 Sadok123
18-05-2007 19:22:45

"Если огурцы горчат, в  пизду такие огурцы" - как тонко подмечено! малацца!


 Хрысціна Ўсцінаўна Йорк
18-05-2007 19:40:04

Памои как они есть...


 абрамчик
18-05-2007 22:55:27

Акрошка ето помои, но, бля такие вкусные... Асобенно в жару. Насчет картопли вприкуску не согласен... Слава не знаю каму , что без танов ( айранов), а просто с квасом.. Рицебтике Кваса читал ранее... Зашибись. Рад. Дрочу. В воскресение буду мутить массовое кормление камрадов окрошкой. Тока не с кальбасой а с вареным мясом разных пород дичи... Типа свиньи теленка и куритцы... Ахуенна


 абрамчик
18-05-2007 22:59:41

Розовоносые зверики ето гут... Моя сестрищща такого держит... Безумный отмороженый зверь.


 Закусь
19-05-2007 03:45:29

Горчицу с желтками не перетер, а зелень с солью. Хрен где? Гавно твой рецепт


 неахтунг
19-05-2007 11:55:31

уйня


 пьянь
20-05-2007 23:38:54

блядь, утром бы такова! может не подыхал бы весь день


 БЛЯ А КАК КВАС САМОМУ ЗАБАДЯЖИТЬ???
21-05-2007 00:38:07

СКАЖИТЕ ПАЖАЛУСТА???


 злоебучий ДЕДУШКО
21-05-2007 00:55:26

я сцукко слыхал што хлеп иржаной,  там сухари, вада
и настаивают хуй знает скоко...



 Квас
21-05-2007 01:06:23

1 кг ржаного дробленого солода, 300 г ячменного дробленого солода, 600 г ржаной муки, 130 г ржаных сухарей, 80 г черствого ржаного хлеба, 1 кг патоки, 30 г мяты.
Замешать из солода и муки с 3 л горячей воды тесто без комков и, накрыв посуду чистой тряпкой, дать ему настояться в течение часа (для осахаривания).
Выдержанное тесто переложить в огнеупорную посуду (чугун), накрыть крышкой и поставить в горячую печь (духовку) для упаривания. Упаренное тесто тщательно перемешать, отскоблить от стенок посуды и долить кипятком.
По прошествии суток выложить тесто в настойный чан, залить его 16 л горячей воды, насыпать измельченные сухари и хлеб. Образовавшийся затор хорошо перемешать и оставить на 6-10 часов для настаивания и осветления. Когда гуща осядет, а сусло начнет бродить, осторожно слить его в пропаренный и промытый чистый бочонок.
В оставшуюся гущу вторично залить 15 л горячей воды. Через 2-3 часа сусло слить в бочонок, смешать с настоем мяты и оставить для сбраживания на сутки. Затем бочонок перенести в ледник.
Когда брожение станет менее интенсивным, добавить в квас патоку (1 кг на 30 л кваса), бочонок укупорить деревянной втулкой.
Через 3-4 дня квас готов к употреблению.
Хранится квас в холодном погребе (леднике) несколько месяцев, и свойства его от этого почти не ухудшаются. Разлитый в бутылки квас можно держать в погребе или в холодильнике.



21-05-2007 22:05:10

Ебт,ты чо папросче захуярь мудаг блять!!!


 рылокрыс
22-05-2007 08:44:03

што такое солод и патока?
настой мяты это тот што в аптеках на спирту?



22-05-2007 10:42:59

Заебательский рецептек. Только трудно исполнимый.
Вот самый простой способ. Купить в магазине концентрат квасное сусло (много где продаётся). И следовать инструкции на упаковке.

Или так: буханку ржаного хлеба порезать и засушить в духовке. Так что бы корки подгорели.  Пока сушится хлеб, дрожжи развести в тёплой воде. Заложить в большие банки получившиеся сухари, дрожжи, сахар и долить тёплой водой. Поставить банки в тёплое светлое место на пару тройку дней. Один-два раза в день перемешивать содержимое банок. По истечении указанного времени, процедить, разлить по пластиковым бутылкам, в каждую кинуть 3-5  изюмин (лучше чёрных ИМХО). И убрать в холодильник. Через 2 дня квас готов.
Но первый квас не идёт ни в какое сравнение со вторым заходом!
Нужно взять половину той закваски, что осталась после фильтрации, добавить туда пол буханки хлеба (предварительно засушенных и  зажаренных в духовке.) Закинуть сахарку, и залить тёплой водой. Получившуюся смесь уже не надо выдерживать на свету. По этому убираем сразу в тёплое тёмное место на пару дней. Далее процесс повторяется. Второй и последующие квасы как раз и являются тем, что доктор прописал!



 Саня Попов
24-05-2007 10:02:47

квас надо из ржаной муки, вот только с ним окрошка настоящая ... но в московском регионе его особо нету (


16-06-2007 12:52:09

а вы в курсе что клевая окрошка получается на тане или айране
тема ваще!!!!!



 Lola
28-06-2007 21:03:27

фубля, опять квас газированый, сладкий!...
никто не пробовал окрошку на нормальном домашнем хлебном квасе? Ничего на свете лучше нету!



 Lola
28-06-2007 21:05:33

2квас: спасибо за рецепт! :)


 Горный мастер
29-06-2007 12:18:08

"Но, бля, организм-то истощён неконтролируемым возлиянием, а вечером снова в бой... и нужно быть во всеоружии. Так как же нам совместить, похметологическую жидкость, с энергетической начинкой. При этом не отходя от близких русскому человеку традиций. Возможно какой-нибудь китайский слизень, приготовленный в соусе настоянном на выжимки из гадюки и более действенен, но лично  я в рот ебал брать такое в рот! (извините за тавтологию)..."

Красиво, комрад!



 Рената
31-07-2007 21:15:52

Попробовала я окрошку сделать по твоему рецепту. но огурцы попались, которые горчат, ну и пизду они не вошли, т е один не вошёл. а другой утонул! ( - ни на что не гожи оказались, так что твой совет по поводу пизды не пригодился. а в остальном всё классно! Приглащаю на окрошку. Захуяриваю! Держи!


 Roma
04-05-2010 21:01:27

Скиньте плиз реферат по теме "скатина"

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/71197.html