Тушёнка, это наше всё!
Кто, хоть раз ходил в поход дальше центрального парка,  никогда не забудет тех блаженных моментов, когда сидя у костра после хорошего марш броска, после расстановки лагеря, открывается банка тушенки! наливается водочка! и начинают бренчать гитары.

До  открытия летнего сезона осталось совсем немного. И пора бы пополнить стратегические запасы… тушёнки! То, что продаётся в магазине в походе конечно схарчится (там и не такое переваривается). Но! Зачем портить отдых?

Итак, первое и самое главное правило, в приготовлении этого, б\п стратегического продукта:
Соя, идёт на хуй!
Из продуктов возьмём:
1) Шматок свининки.
2) Шматок сальца.
3) Небольшой кусочек молодой телятинки
4) Специи (смесь из 5 перцев, орегано, майоран, лавровый лист.)
5) Казан.



Удаляем кожу, нарезаем сало небольшими кубиками. Выкладываем дно казана.



Нарезаем кусочками мясо. Свинку и телятину. Солим, перчим, добавляем специй.



Выкладываем мясо в казан, и сверху накрываем кусочками сальца.



Ставим казан в духовку на самый малый огонь. На два часа.
Через два часа, достаём казан, перемешиваем его содержимое. Пробуем на соль.



И ещё на два часа в духовку, на самом малом огне.
Готово.



Осталось расфасовать по банкам.



Ну, конечно же необходимо снять пробу!



Фкусно жрать!

А пацаны, всё проспали…