Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Хрундель :: Мясное ассорти с овощами. Фантазия блять
Баранина, говядина и свинина. Этож как хуй, пизда и сиськи – вещи между собой подчас весьма совместимые. А ребра, печень и почки? Первая же свободная ассоциация выводит то ли на пиздюли, то ли на что-то клиническое. Ребра бараньи, почка говяжья, печень свиная. И никаких кулинарных ассоциаций, хоть ты ебнись.

1

Частично, да – кучмачи, джыз-быз блять... Мож есть чёнить такое локальное, хуй знает. Даже у китайцев ничего не припомню. Да и пох, положимся на интуицию и ниибёт.

Обжарим ребра до хорошего зарумянивания. Вынем, жир сольем в отдельную мисочку

2

Разогреем оливковое сверхдевственное и на сильном огне обжарим половинки перца не мешая, вынем

Долго думал нащет специй. Не хотелось никакого типично европейского или азиатского привкуса. Корица хороша для баранины, что еще? Кумин? Да и заебись, пусть будет, мне он нравицца. Хотя опять классикой отдает – традиционное пастицио делают с бараньим фаршем, корицей и кумином. Шамбала дает приятный ненавязчивый привкус и точно не помешает, туда ее. И тимьян, интуитивно так – хуяк! Ну и чили конечно.

3

Чюрки обычно кладут дохуя лука поверх мяса, чтобы сок стекал вниз и мясо в нем тушилось, чеснок не обжаривают, суют прямо в шкуре. А в средиземноморских рагу и стифадо лук обжаривают вместе с нарезанным чесноком и вливают вино, воду или бульон.

Я тоже так поступил, обжарив мелконарубленную луковицу, пару зубов чеснока и корицу, и положив сначала ребра с чили, шамбалой и кумином, потом обжаренные перцы с баклажанами и влил стакан красного вина

4   
5   
6

Закрываем и ставим на тихий огонь на полтора часа.

Теперь о субпродуктах и об их предварительной обработке. Надо вымачивать почки или нет? Вопрос вроде мудацкий, но в сталинской довоенной «Кулинарии», рекомендованной Народным комиссариатом по делам продовольствия к использованию на предприятиях общепита СССР написано, что только бараньи, а остальные пох. Почему так написали не знаю, может и правда пох? Но я вымачиваю любые, все-таки в канальцах остаюцца ссаки, и мне не понятно, нахуя их там оставлять.

Печень неплохо пересыпать минут на десять крупной солью, чтобы вышла лишняя кровь, после промыть и обсушить

7

Раскалим оставшийся бараний жир и обжарим в нем последовательно почки и печень, до зарумянивания, но очень быстро – важно чтоб они не отдали сок.

Открываем, кладем в блюдо почки и печень, посыпаем тимьяном. Подержим еще пару минут под крышкой, усилив огонь.

8

Добавляем 1 стл томатного пюре, осторожно перемешиваем и держим при слабом кипении еще минут десять.

Снимаем с огня, пусть постоит немного. Разливаем по тарелкам, положив в соус ароматную траву по желанию и оливки с маслинами (в русской кулинарной традиции принято зеленые и черные плоды оливкового дерева назвать по-разному).

9   
10 

Гугугу, как пиздато! Баранина с жирком и печень, оливки и почки, кисловатый соус и  сладкие овощи. И фоном – ненавязчивый букет специй.. мм просто прекрасно!

Кстати – оказывается, что в мире давным-давно сочетают все со всем, и сложно представить что еще не успели соединить, и речь не о фьюжине, а о традиционной кухне. И сметану с чили, и красное вино с ажгоном и крокодилом, и бананы с картошкой, и семгу с трубочным табаком. Это я к тому, что как бы мы не экспериментировали, это уже где-то кто-то давно делает. Поэтому не ссать и творить смелее. А если еще и не делает, то тем более (Качевниг, оцени трансфарматсыю).

Да, тут какой-то вафельник повадился меня клонить самым гнусным образом, вводя в заблуждение фтыкателей и портя мой беспезды гуманный имидж. Посему напоминаю, что мой ник всегда подчеркнут.

Удачи!

 Хрундель
10-03-2007 22:23:49

10-03-2007 22:13:33  Бобр

У меня на очке пояс верности с кодовым замком



 Подводнеги!
10-03-2007 22:24:20

Ёпта! Сам!!! Бобр!!! ТУТ!!!!
Типерь ишо Дундука не хватало.
Вывел новую формулу:
Хрюндель+Бобр-Дундуг=ХЛМ



10-03-2007 22:24:23

Ариец
для тех у кого уже не стоит и женщин есть проклятие не хуже - не пизди с клонами - денег не будет



 Who Янсон
10-03-2007 22:24:25

10-03-2007 22:13:33            Бобр            [145]
Жутко хочу ХЛМ, даже если она и не очень красавиццо.


а я обычно хочу хлм. хорошая кстате девушко.... заранее завидую мужу её...



 Подводнеги!
10-03-2007 22:27:35

10-03-2007 22:24:25  Who Янсон  [168]

10-03-2007 22:13:33            Бобр            [145]
Жутко хочу ХЛМ, даже если она и не очень красавиццо.


а я обычно хочу хлм. хорошая кстате девушко.... заранее завидую мужу её...Хрюнделю



10-03-2007 22:28:04

10-03-2007 22:21:55            Бобр      

Здарофф комрад!!!

Риспект тибе за рецепт свеньи на кислой копузте.
Угощаю своих друзей фтарой рас подрят, жённы ихние тащаца, зашли мне на мыло: aryhetyt@ y a n d e x . ru  сообщение.
Хотелось бы проконсультироваца.



10-03-2007 22:31:01

опечатка  бля:
aryhetzt@ y a n d e x . ru 
Специально для Бобра!!!



10-03-2007 22:31:25

Пиздец... Думал ума тут набирусь... Пра фкусна жрать... А тут кроми каг многа срать ничем и ни пачтуют... Да и нахуй пасылают... Агарчилсо (ушол с гордо поднятым скипитрам)


 Подводнеги!
10-03-2007 22:32:03

Я те тожи напишу


 Подводнеги!
10-03-2007 22:32:44

Сашенько, благословите на паследок, голупчик!


10-03-2007 22:33:31

10-03-2007 22:24:23            Хранительница личностных матриц      

Голубушка, денег много ведь не бывает! Их никогда нет.
Первое проклятие гораздо страшнее!

С прошедшим Вас кстати, празднеком фсех женсчин, 8 марта!
Жилаю море удачи, и дачи у моря.



10-03-2007 22:34:36

Ариец
спасиб



 Подводнеги!
10-03-2007 22:36:22

дада! ХЛМшка, с 8мым тибя мартом! ура!


10-03-2007 22:39:26

не хватает клоноф Дундука.

Типо: за 40 лет журналиссткой практеки, хе-хе (это к тебе Хуянсон относится) мне не приходилось видеть более ебланского отношения к почкам.
По почкам надо бить, желательно кастетом, вот таг догогие мои.

Ну или типо таго.



 абрамчик
10-03-2007 22:40:54

ввыглядит симпатишно, но представляю тошнотворный запах потрохов и блюю... Нельз ли заменить субпродукты мясом?


 Dundug клони
10-03-2007 22:42:26

Вах! Кто миня визивал?


10-03-2007 22:43:36

Подвод неги!
однако какой гламурный ник.
прям так и просится в спа-салоны города москвы.



 поп Гапон
10-03-2007 22:46:07

На вкус навернека хуйня но вцелом заебись


10-03-2007 22:47:31

10-03-2007 22:42:26            Dundug клони      

Давайте же начнём фкусножрать диспут!
Вам не кажецца што недостаток базилика (хоть я и не одобряю его чрезмерное использование) повлечёт за собой резкий фкус суппродуктофф.



 Хрундель
10-03-2007 22:49:17




 Dundug клони
10-03-2007 22:49:53

Калега, при слове базелиг миня рвёт! Зира! Только свежая зира придаёт невыразимый, динамичный и яркий вкус, со слаба выражеными фруктовыми нотками любому прадукту!


 Хрюндель
10-03-2007 22:50:21

подписываюсь под словами Дундука


 абрамчик
10-03-2007 22:50:25

исключить субпродукты из использования в человеческой кулинарии... Отрава блянах


 Бобр
10-03-2007 22:50:59

Какая зира в пизду!!!! Только Базилиг, базилиг и ещо раз базелиг!


 Подводнеги!
10-03-2007 22:52:34

10-03-2007 22:43:36  Ариец  [181]

Подвод неги!
однако какой гламурный ник.
прям так и просится в спа-салоны города москвы.

Да охуел ты штоли! Слава России! WP! Кип йо кантри тайди! Я ж тоже скиную!



 абрамчик
10-03-2007 22:52:53

нормальное мясо..... в етом рецепте было бы и без базелига ахуително


10-03-2007 22:53:03

10-03-2007 22:47:31            Ариец      

Зира это святое!

Базилик ф последнее время приобрёл ниабыкновенную популярность во Фкуссно жрать, поэтому я спросил.
Лично я предпочитаю обходиться кинзой и уропом.



 Хрундель
10-03-2007 22:53:25

10-03-2007 22:49:17  Хрундель 

Гон какой-то

10-03-2007 22:47:31  Ариец 

А хз - я теще готовил, она вроде не жаловалась



 Подводнеги!
10-03-2007 22:54:23

Что может быть лучше укропа, зилёного лука? Да ничего!
В пизду картошку с базеликом или прости Господи с зирой! Только с укропчиком и лучком!



10-03-2007 22:55:14

10-03-2007 22:52:34            Подводнеги!      

Каг относитесь к салу?



 Подводнеги!
10-03-2007 22:56:54

Сало для хохлов!
Мне бы савсем не хотелось, чтоб сичас к чату присоединился Зилёный Ч и стал вопить , что Ариец и Подводнеги его сало съели!



 Подводнеги!
10-03-2007 22:57:25

Кстате придлагаю закрыть вторую сотню


 Подводнеги!
10-03-2007 22:58:19

после 200го камента я иду смотреть двд. те кто будут падписывацо моим ником - не я!!! Только я оригинальные подводнеги!


 Подводнеги!
10-03-2007 22:58:33

198


 Подводнеги!
10-03-2007 22:58:42

199


 Подводнеги!
10-03-2007 22:58:49

200!


 Подводнеги!
10-03-2007 22:58:56

Ура!


10-03-2007 22:59:28

10-03-2007 22:53:25            Хрундель      

Спасибо, ну чтошшь, попробую и йа сваю тёшшеньку угостить.



 Who Янсон
10-03-2007 23:04:12

эхх..
ни обнял ниразуЪ хлм
буду дрочить



 оригинальные подводнеги!
10-03-2007 23:07:39

все блядь неаригинально-вагинальные падводнеги - сдриснули с рисурса!


 отрабатываю слог
10-03-2007 23:11:20

эххЪ..
ни обнял ниразуь
хлм
дрочить пачётно

Who Янсон(с)



 абрамчик
10-03-2007 23:17:16

как тут дохуя флудеров.... Я пока читал все высеры такое напридумал.. Ща попробую и ахуею


10-03-2007 23:21:56

Здесь сиводня фкуснее, чем у ХуеВа... Я жэ гаварил.. Ат трезвава можна ажыдать фсяких ниприятнастей...
Блядь, хто бы иво напаил, штоле?



10-03-2007 23:45:52

Зачот,Хрундель.
Но.Я уже где то говарил,что НЕ в Русской куленарной традиции,
а полные ебланы каторые слаще моркофки фрукта не ели,
пишут или говорят кладем олифки и маслины,и счетают это
суть две разные весчи..
Как пример разговор в Хорватии двух ебланов,в гостях,
а у вас что оливки и маслины на одном дереве растут?



 Русскоязычная
10-03-2007 23:48:52

фкуснота.


 незатейливый флудер
11-03-2007 00:00:35

а здесь столпов на хуй послать можно?


 незатейливый флудер
11-03-2007 04:14:42

Вижу- можно на хуй послать.

с удовольствием воспользуюсь этой возможностью -  идите нахуй дорогой автор,



 DF
11-03-2007 09:21:38

Закрываем и ставим на тихий огонь на полтора часа

ага, заебись...
после этой фразы все понятно стало



11-03-2007 10:22:22

красивафкусна. зачиод.


 Сирoжа
11-03-2007 12:04:42

Стока клонафф, песдетс. Вот ана, папулярность!

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/68018.html