Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Дунduk :: Барра-кебаб, ну, или шашлык с дундуковскими изъебами (прошу прощения за ненормативную лексику + фото, хехе)
Я понимаю, друзья мои, что на дворе – пост и многим не до мяса. Тем лучше. Ибо в пост очень хорошо усваивается теория приготовления мяса. Пусть и  в столь банальном виде, как шашлык. Однако сегодня я познакомлю вас с очень интересным трюком, позволяющим даже мясо престарелого ишака превратить в мясо молочного поросён… ягненка, хехе.
Вот посмотрите на основные компоненты маринада для мяса.
Лимон, немного зелени, пара луковиц и… киви.

1

Вот эта маленькая экзотическая хрень, если ее раздавить в маринад, способна за пару часов килограмм самой жесткой мякоти – что свиной, что бараньей, что говяжьей – сделать невероятно сочной и нежной, как ротик девушки, который вам все равно не видать как собственных ушей.
Сам же шашлык мы приготовим по классической технологии среднеазиатского бара-кебаба. То есть нарежем мякоть небольшими кусочками. Добавим мелко изрубленный лук и столь же мелко изрубленную зелень. Выжмем лимон. Раздавим киви. Слегка посолим. Поперчим грубо смолотым черным и красным перцем. Позрим щепоткой растертой в ладонях зиры. Перемешаем. Накроем крышкой и оставим мариноваться на час-другой. Затем насадим мясо на шампуры. Но – опять-таки по технологии бара-кебаб. То есть сначала кусочек мяса, затем тонкий ломтик курдючного сала. Вновь мясо. И вновь ломтик сала. Дадим «заряженным шампурам немного «подышать».

2

Затем расставим их над адски горячими углями, поджарив сначала одну сторону, затем – другую.

3

На  жарку должно уйти 7-8 минут. За минуту до готовности снимем каждый шампур и, взбрызнув мясо холодной чистой водой, вновь вернем шампуры на угли. К моменту снятия шашлыков с углей тонко нарежем две луковицы, хорошенько промоем, взбрызнем уксусом, поперчим и подадим лучок с шашлыком. Примерно вот так:

4

Приятного аппетита!

ЗЫ. Мне вот тут подсказали, что киви содержит фермент, расщепляющий животный белок. Отсюда – поразительная способность этого фрукта не влияя на вкус мяса основательно его размягчать. Будьте осторожны. Одного плода вполне достаточно для смягчения килограмма мяса. Большее количество киви превратит мясо в паштет, хехе.

ЗЗЫ. А теперь перейдем к теории приготовления свежепойманной рыбы. Перед тем как сделать шашлык, вы сходили на лед и надергали небольших подлещичков. Вот таких:

5

Впрочем, поговорим об этом в следующий раз.

26-02-2007 10:35:08

Первыйнах


26-02-2007 10:35:17

эй вы таааам, на вирху...


26-02-2007 10:35:35

ставки сделаны, ставок больше нет


26-02-2007 10:35:47

у дундука почетно


26-02-2007 10:36:19

зачиодд.


26-02-2007 10:37:20

заебался нахать, наконецто - каленар-чяд устроим сдесь


 Старичюля
26-02-2007 10:37:41

Да уш...


26-02-2007 10:38:51

про киви-баян.
за картинки и текст зачот.
(а вот эту маленькую рыбку чистить заебешься, хотя вкусная зараза.)



 Медвед
26-02-2007 10:39:12

А чё это? Надёргали, а до следущиво раза рыбко стухнет!


26-02-2007 10:39:50

с дундуковскими изъебами, бля эти изъебы стары как гавно мамонта.


 Ацкий Драчила
26-02-2007 10:40:04

какие-то постные картинки у тебя афтор


 Русскоязычная
26-02-2007 10:40:12

Дунduk чемпион в куленарии.
тока зачем вводить в искушение, жестокий..



26-02-2007 10:42:34

А зимнию рыбалку нахуй. Бухать и яйца марозить примая дарога к импатэнцыи


26-02-2007 10:42:41

С вазрашением Дундук! Хуш келибзис! Гы гы гы!


26-02-2007 10:43:20

26-02-2007 10:39:50  не девачка(с мАсквы)  [14]

с дундуковскими изъебами, бля эти изъебы стары как гавно мамонта.


да и афтар не мальчег нихуя



26-02-2007 10:44:10

маратКА кавсикда харош...


 Хромой и Одноглазый "кличка Счастливчик"
26-02-2007 10:45:02

зачот автоматом


 Сирoжа
26-02-2007 10:45:44

Пост же блять, и так жрать охота.


26-02-2007 10:46:00

если с киви не наебал, то твердый зачод за то что появился, да еще и обещал вернуццо. рецепт зачотен. пост идет нахуй


 Сирoжа
26-02-2007 10:46:46

Не матерюсь больше, т.к. пост! Пошёл есть хлеб и пить воду вместо шашлыка


 Хромой и Одноглазый "кличка Счастливчик"
26-02-2007 10:50:27

картинке вазбуждают аппетит шо я ебу
автор не только хорошо готовит но и хорошо фотографирует
убежал жевать сопли



 насреддин
26-02-2007 10:50:30

Таким же размягчающим эффектом обладает ананас (бромелайн) и особенно папайя, но она сладкая и не давится, её только в жаркое хорошо


26-02-2007 10:50:33

гад, издеваеца


 k-k
26-02-2007 10:50:55

пиздец.. соскучался я по шашлыку..
а киви в след.раз - обязательно попробую в качестве ингридиента маринада



26-02-2007 10:51:57

зачот!


 Дунduk
26-02-2007 10:52:59

Как фсегда па старой кокандской привычке пасылаю фсех нахуй, хехе.
Мясо старово ешака, уважаемые камрады, есто вам не хуй сабачий, хехе



 Дунduk
26-02-2007 10:54:10

Асобый диликатес в ишачьем мясе расположин у ешака в самом низу, пат живатом, хехе


26-02-2007 10:58:48

зачот хуле


 Бабруйский ПыТыУшнег (Lamer)
26-02-2007 10:58:48

УРААА!!! Фсотне нах, у Дундука пачотно!
Пачетаем,



 Дунduk
26-02-2007 10:58:51

Учтите, киви размигчает не только мясо но и хуй в стаячем палажении. Кагда у маиго ешака вскакивала ево черная елда, я абычно давал ему видро киви.


26-02-2007 10:59:54

Рецепт, хорош, только соль нахуя в самом начале в маринад класть??? Не лучше будет перед тем как на шампур насадить и посолить или соляным раствором побрызгать?
Хотя канечно там есть кусок курдючного сала, который не даст мясу высохнуть..
По фиг, все равно посолил бы только нанизав мясо на шампур.
Понятное дело, что по твоему рецепту, от куда мясо не возьмешь,все одно будет сочным. Но какое мясо и от куда ...у тебя на кебаб пошло, завершило бы картину.
Про киви не знал, надо будет поэксперментировать, сделать из  ноги барашка например.Делал похоже только вместо киви минералку добалял.



 Русскоязычная
26-02-2007 11:00:19

клон васторженно блеет..


26-02-2007 11:00:37

Понял, что Дундук замочил своего ешачка. Очевидно решил найти помоложе.


 Бабруйский ПыТыУшнег (Lamer)
26-02-2007 11:04:32

Фкуузно,
За лешиков отдельный респегт и уважуха.
сам никак на рыбалку не вырвусь...



 Фаллос на крыльях
26-02-2007 11:06:19

На шошлыки у меня даже слехка привстал!


 Бабруйский ПыТыУшнег (Lamer)
26-02-2007 11:09:57

как в коканде погодка?


 Бабруйский ПыТыУшнег (Lamer)
26-02-2007 11:10:35

26-02-2007 11:06:19  Фаллос на крыльях 

А у миня на свежепойманную рыпку встал!



 По пизде отравленным ломом
26-02-2007 11:13:47

песдато, зачот, за рекламу киви засос от аборигенов новой зеландии ...

маратка - жги дальше, ибо мясо решает.



 Дунduk
26-02-2007 11:14:56

Киви хорош для натирания копчека перед брачными утехами, хехе.


26-02-2007 11:15:42

Хуясе - вернулса!

Вэлкам, хуле...



 Бабруйский ПыТыУшнег (Lamer)
26-02-2007 11:18:01

а где васторжынный?


 Дунduк
26-02-2007 11:24:58

Не хотел вас агарчять сетевые тузеки но дастаташно аткусить кусог киви каг он превратит и бес таво ваш мяхкий моск в поштет ис гусинай печени.


 Тунеядец
26-02-2007 11:28:45

Афтор старый мудак


 Дунduк
26-02-2007 11:28:48

Штото сиводня очинь чижыло поднемался мой ситивой статус. Старею...Надо бараньих ийиц штоле паесть с миодом маладых пчёл.


26-02-2007 11:31:18

перед гатовкой ослега необходимо неделю кормить киви до полного размягчения тканей. когда ослег обмякнет и не сможит стоять, продолжать кормить его киви до полной потери способности двигать лапкаме. затем снять кожу и сашими ис ослика готово. можно так и подавать - разделанный ослег бес кожи, режишь и сразу ешь. можно и на теппане зажарить и в хого закинуть. хорошоблядь. а можно и кролека также.


 Болт
26-02-2007 11:33:53

Маратиг, ну накой ты каг фашиг-сцукко издиваисся нат бедными камрадами в пост!!! итаг целый день пра большой кусог жаринава мяса думаю, таг типерь исчо и пра шашлыг с киви... сволачь ты а нихуя ни камрад


 Бабруйский ПыТыУшнег (Lamer)
26-02-2007 11:34:07

Яйца нада чесать а нехавать! (превед Михану)


 Дунduk
26-02-2007 11:34:13

хехе


26-02-2007 11:34:28

26-02-2007 11:31:18  шанхай пудун призон  [50]

+1



26-02-2007 11:35:06

О! Дундуг. Заипцом. Жду массированой атаки клонов. Пока текст почитаю.


 Бабруйский ПыТыУшнег (Lamer)
26-02-2007 11:41:51

Каково ваше отношение к пожыранию лошади?


 Дунduk
26-02-2007 11:57:12

Кстати, мои дорогие, интересный факт. Когда я натёр свеженадрезанным киви свой знаменитый тепловозный термометр, чтобы... впрочем, это неважно. Так вот, термометр потерял свою твёрдость и теперь я могу свернуть его, чтобы измерить температуру в любой, даже самой маленькой духовке. Раньше с этим были проблемы, т.к., например, в печь "Мечта" термометр влезал с трудом. Но вот - обратная, так сказать, сторона медали, такой мягкий термометр я теперь не могу применять для внедрения его в... ну, да неважно.


26-02-2007 12:03:39

26-02-2007 11:57:12  Дунduk  [53]
Новый прикольный клонег



26-02-2007 12:17:05

бля


 ОллеБля!!!
26-02-2007 12:26:01

Кивок на удочке зачотный б/п.
Фотке с шашлыком тоже. Киви в маринад - интересно, бум пробовать.



 XXX
26-02-2007 12:32:59

Талант он и в Африке талант!


26-02-2007 12:34:43

ждёмс продолжения по приготовлению термоме......тьфу бля, свеже пойманной рыбки!


 sars
26-02-2007 12:38:39

2Дундук, хз , но верю....  буду делать 12 ил 14-ого марта... 8))))))))  если не вкусно, разобЪю рожу...  гыгы


ЗЫ востроженный мудак  бугага  !!!!!



 Сундуков
26-02-2007 12:38:58

+


 sars
26-02-2007 12:39:58

шитсьдистя нах ?ну  почти что пидестал,  у Дундука ... гыгы


26-02-2007 12:45:41

О, слава Виликаму Дундугу, суперповару всех вримен и народафф, мегазвизде рубрики "Фкусна жрадь" и элитнаму эскулапу стряпни и кулинории!!!!!


26-02-2007 12:56:52

Никакой наебки с киви. Заходите в поисковик и вбиваете "актинидин в киви" и смотрите свойства.


26-02-2007 13:01:29

26-02-2007 12:56:52  Дунduk 

Да с киви все нормально, вот скажи соль в самом начале в маринад класть, мясо сухое не будет?



26-02-2007 13:01:42

Ахуеть! Про киви не знал. В чём только не мариновал (яйца, маянес, пиво, кефир, гранатовый сок) а вот  про киви не слыхал. Возьмем на заметку.


26-02-2007 13:02:57

Это не подлещики, это синец. За идею киви - зачот и риспект.


26-02-2007 13:08:35

26-02-2007 13:01:29  Казак(вольный человек)   

Я пишу: "слегка посолим", остальное, как говорится, на столе. Соль не столько сушит мясо, сколько делает его жестче. Правильнее солить перед насаживанием на шампуры, но и это зависит от того какой применяется маринад и применяется ли он вообще. В данном случае у меня применена баранина (немолодая). Маринад с участием киви и размягчил мясо, и сделал его сочным. Картину по сочности завершили кусочки курдючного сала и взбрызгивание водой. Поэту чуток можно было посолить заранее.



 Папа восторженного
26-02-2007 13:11:18

Дундук шизопренег гейскаго полу, кури шляпу парашник.  кто жарит шашлыки зимой - мало кто, рецебт гавно , ваще парашнег тока пиздеть с тырнета рецебтики можеш? Я тваю мать ебал а отца апускал. ты рабская мразь иди лучше падрачи свою маленькую шнягу.


26-02-2007 13:14:58

интересный вариант.
кстати - это видимо "Королева шашлыков"?



26-02-2007 13:18:52

Дундуга апять правацируют на срач. Причем очень подленько. Каг он паступид на етад расс?


 анри 4тый
26-02-2007 13:21:15

Паразил с киви , вообще это недооцененный в практике куленароф ингридиент .


26-02-2007 13:24:44

26-02-2007 13:08:35  Дунduk 

Ок,про чуток понял,а по поводу курдючного сала так и думал, если куски мяса и сало будут плотно подогнанаы то будет сочным.



 Какаин
26-02-2007 13:27:40

попробую с киви, спасибо. дундуку завсегда куленарный зачот.


 hhhh
26-02-2007 13:36:50

спасибо за рецебт мясного паштета


 Золото Инков
26-02-2007 13:43:09

а я не в курсе про киви, спс
правда делать шашлык из мяса старого ишака вроде не рассчитываю когда-либо
но в нашей стране возможно все, гугугу



26-02-2007 13:45:32

дундуку спасиб за ответ. значит будем пробовать киви весде где нипопадя, пока не найдем новыи мегасочетания... ээх
не совсем в понятиях на эту тему, а копаться нигде неохота... так это чтож получается что можно мясо замариновать и оно готово будет? добавить лемончика, перца острого чтоп отбить запахи, уничтожить бактерии и вуале жрать холодным?



 Звукореж
26-02-2007 13:45:37

Согласен с Шанхаем, вот нахуя действитьльна пост? Диета?
Есть ёбанутые, что и бес поста постяца.

Рецепт заибательский, только лимон класть не стану, ненавижу сей фрукт.



26-02-2007 13:45:55

Славься виликий кулинар Дундук! Ура!!!


 Звукореж
26-02-2007 13:47:31

Кста, тапорики плять!


26-02-2007 13:47:55

шашлык - зачот.  Дундуку репегт. Всех прочих - на хуй.


26-02-2007 13:52:44

26-02-2007 12:38:39  sars 

пусть я мудаг, но я сру тебе на ебелнег, тварь, и рыгаю тебе в пасть, педоразблядьнахуй!



26-02-2007 13:55:11

26-02-2007 11:10:35  Бабруйский ПыТыУшнег (Lamer)  [38]



А у миня на свежепойманную рыпку встал!



А У МЕНЯ на тебя встал, ебанат блядь!  Готовб анус, я буду ебать тебя, урод!  Предварительно я насру тебе на харю и наблюю тебе в пасть, чертило недоделаный!  Сука!  Иди на хуй, педоразблядь!



26-02-2007 14:04:11

Киви? Надо папробовать, аднако, не напиздел ли Дуня нащот ацково ваздействия фрукта на мясо.


26-02-2007 14:06:14

Блядь... Пост же.


 Папа восторженного
26-02-2007 14:22:34

я тебя захлистаю сорванец я тебе сраку ремнём разебу сука, яж тебе запретил хуи у бомжей атсасывать . буш наказан , отберу тваю дидлу.


26-02-2007 14:28:02

5 балов дугдуг! но если ты нас наебал с етой зеленой хуйней - тебе не жить! патамушта тока твой автаритет может заставить меня положить такую паибень с шошлыг!


 Папа восторженного
26-02-2007 14:32:39

Дундук, есле я пригатовлю и мне непанравиться, я вычеслю тебя .. и  шишлаки эти... тебе в анус запихаю сука..


26-02-2007 14:35:43

зы бля: а нахуя расщеплять белок? его жиж усваивать надо! а вот жирог расщеплять!


26-02-2007 14:40:06

чета мне кажиццо што трюк с киви -это злая шудко Дундуга. Сториг ришил нас наибать, оставив бис  денех (мясо бля в копеечку абайдеццо), с испорчиным шошлыгом, с хуевым настраением на перспективном пикничке. От тагда та мы и вспомним гримасу этага сторца! Ыыы.


26-02-2007 14:42:15

дундуг а ты всегда оставляеш себя без белка?


 кулинах
26-02-2007 14:44:23

киви, ана такая... жоское бескрылое птитсо... острым клювам ращипляет всё жывое...
червей ращипляет зимляных... на малекулы...

но гадит чясто, такчто на кухне иё диржать, ни гигиеничьна...



26-02-2007 15:00:00

26-02-2007 14:32:39  Папа восторженного

пшол нахуй пидрила!!!  сру тебе в ебало сука!



 Папа восторженного
26-02-2007 15:10:09

восторженный , ну один разок тебя выеб так сразу и педрилла.


 Папа восторженного
26-02-2007 15:11:48

восторженный ты дешовый защекан.


26-02-2007 15:14:50

похуй расчепляит иле нет, мы пойдем дальше - надо изучить воздействие различных фруктов (хотябы теоретически) на мйасо иле рыбу (о, кстати) как вариант... заибашить смесь ну например киви, манга, ананаса, лемона, папаи, маракуи, винограда и т.д. яплоко и груша мне кажется идут нахуй. а потом всйо это, в разных пропорциях, в зависимости от оказываемого действия, гомогенизируем и маринуем продукт, не забыв добавить чепотле какуюнить для пущего гламуру и энергетической ценности... незабыть мяту и прочие травы..получицо отменное говно.


26-02-2007 15:20:44

26-02-2007 15:11:48  Папа восторженного 

педораз, я насру тебе в рот поносои при встрече, сучара! Пашол на хуй, животное, сука!  уродец блядь!



 Папа восторженного
26-02-2007 15:21:15

2шанхай твой папа проста ебал ишачку, но *говно отменное* получилось патом всёравно.


 Папа восторженного
26-02-2007 15:24:41

васторженный пидораз , хочеш встречи ? устроить мона, я те кувалду в жёпу запихую. пидр.


26-02-2007 15:28:46

Вот только не надо пездеть, что пост соблюдаете, товарещи грешники

Дундуку спасибо за рецепт, будет обязательно опробован в ближайшее время.



 Бабруйский ПыТыУшнег (Lamer)
26-02-2007 15:29:18

песдецц, васторжынный со сваим папой весь чят забили нах,
А ну в бабруйцг шагом марш!



 Звукореж
26-02-2007 15:29:27

Сто.


26-02-2007 15:30:03

100


26-02-2007 15:31:09

папа восторжного это похуист видимо вылез


 Звукореж
26-02-2007 15:31:10

шанхай пудун призон

Нас наибли
Хы



 Честная давалка
26-02-2007 15:32:39

Закапала клаву слюной. Про киви не знала, а потому возьму на вооружение - весна и пикники совсем близко!


 XyeB
26-02-2007 15:41:42

фермент блять хуймент... нехуй биохимика ис себя карячить... будь верен себе, оставайся тем кто ты есть - пидарасом... размягчай перед случкой своё засохшее очько актинидином... мудак блять...


 Блядомурдон
26-02-2007 15:50:55

Нахуярился 23его "в дым", пост пришлось прервать
2Дундуку спасибо за киви, пойду обмажу жену киви может помягчает, БУУГГАА!!!!!



26-02-2007 16:10:02

Дундук, кушать такой шашлык одному, без  друзей - это подло, мерзко, гадко, не по-товарищески, и к тому же ты один всё равно много не съешь! Даже великие артисты нуждаются в благодарной публике!
Писатели - в читателях! Кулинары - в дегустаторах!.....Ну, я уже не знаю, что Тебе ещё сказать! Гы гы!



26-02-2007 16:17:22

26-02-2007 16:10:02  Ебурактор 

Хехе, разве ты не видишь, что шашлыг готовился в дачном камине? И вапще, шашлык, по-моему, на одного никогда не делается. Минимум на троих.



26-02-2007 16:19:10

呵-呵 хе-хе


26-02-2007 16:19:23

111


 Тавро-Швагро
26-02-2007 16:24:08

слюна кончается ,иду домой


26-02-2007 16:25:04

26-02-2007 16:17:22  Дунduk

Вот вот! А где трое, там и четверо! Рядышком с таким замечательным шашлыком!



 Вася
26-02-2007 16:28:42

Бля вот теперь можно попробовать из говядины шашлык захуярить, шоб морозилку разгрузить.


 фтыкатель
26-02-2007 16:29:13

понял,что основная идея была в том ,чтобы найти компонент для размягчения мяса.поэтому - однажды, совершенно своевременно и естественно,он нашел подходящий плод.


 Бобр - ломает регицца
26-02-2007 18:00:34

А изьебы то где? А... понял - это в смысле - "с дундуковскими изъебами" - тоисть вещщать банальщину с умным видом и выдавать за откровение? Тада да, с изъебаме, гыгыгыгы
Некада четать, вечерком вздрочну афтыря для порядка. Фото заебись, шошлык спалил.



 па заточке видно фраер,но не фраер эта точно
26-02-2007 18:20:43

ХЭЛП
креатифчик был старенький где паренек начитался фкусно жрать
и папробывал сам изгатовить!
если меня кто нибудь понял и знает как завут этого автора дайте сцылу



 Звукореж
26-02-2007 18:24:53

Хуясе, шашлык в камине готовить...
Ахуеть!!!



 Звукореж
26-02-2007 18:25:26

Шанхай, мерский нахер.


26-02-2007 18:41:42

Я вот непонимаю людей, которые в мороз пруцо на лед, чтобы померзнуть и наловить мелочь всякую. Фанаты какие-то. Понимаю летом на речке, хорошо, тепло, но зимой пля...

П.С. Лук мелко - неправильно, на кортинке виден горелый лук, нахуй,    тока крупно нарезанный и чтобы при нанизывании не было иво на мясе.                                                  Про киви не знал, над попробовать.



 с-класс
26-02-2007 18:48:13

ШАШЛЫК ЗАЧЁТ!!! ХОТЯ С КИВИ ТРЮК СТАРЫЙ!!  НЕ БОЛЕЕ 1 ШТ. НА ВЕДРО МЯСА - ИНАЧЕ КАША!!!!!


РЫБАЛКА НЕЗАЧЁТ!!

КТО 3-4 МЕШКА КИЛЛОГРАММОВЫХ ОКУНЕЕЙ ЗАРАС ДОМОЙ НЕ ПРИВОЗИЛ - НЕ ПОЙЙМЁТ!!



 Faulenzer
26-02-2007 19:02:51

Зачод, Марат! Пешы исчо! Фкусна!


26-02-2007 19:43:31

Даже каментить лень. Ничо новово. Старееш, саксаул? Или фкусножрать перестал - старье какоето паришь?


26-02-2007 19:44:09

26-02-2007 19:43:31  Бобр  [123]

1_2_3 - это тоже НАХ, шоп ви знали.



26-02-2007 19:47:24

бобр злой какойта...


26-02-2007 19:55:28

"За минуту до готовности снимем каждый шампур и, взбрызнув мясо холодной чистой водой, вновь вернем шампуры на угли."
сомнительная манипуляция.



 Звукореж
26-02-2007 20:02:03

Бобр, мерский нахер


 бамбук
26-02-2007 20:19:39

дундук ты правда убек?
шашлык настоящий?
ато никто не колится



26-02-2007 20:38:41

26-02-2007 19:47:24  шанхай пудун призон 
не, нормальный, даже весел шопесдец - просто давно это претит мне уже - любить Дундучог сказать - "дундуковские изьебства" - и толкать старые, многими людьми испробованные шняги... провокатор, хуле... вот и февральская революция в октябрьскую превратилась - изза провокаторов.(счас на Солженицына передергиваю)



 Михан
26-02-2007 21:01:30

хуйня это всё, дундуки, вместо киви надо брать яйца, они приятнее на ощупь!


 Духтур ниибёт
26-02-2007 21:08:35

За киви - наше вам пролетарское мерси!!! Хорошая идея.
До этого я киви пользовал как супер-пупер закуску
под холодную водку (как альтернативу надоевшим огурчикам).
Эдак нарезать кружочками и.... мммм. Рекомендую!
А вот в маринад для расщепления белков и прочей мясной жёсткости... Любопытно!
Надо попробовать. Тем паче 2-3 шт. завалялось после праздников.
Любой мясной этюд заслуживает уважения и набежавшей слюны!... Даже в пост!
Что касается грязных подростковых инсинуаций в адрес автора, то это - уже просто смешно.
Типа, "Цой - форева!", "Песняры - отстой!" , "Даёшь-Сектор Газа!" и "Бони-М -в топку!"
Господа, пора уж слюнявчики поменять!
Не нравится - пошли на хуй! У Дундука хоть можно чему-то поучиться.
Хоть он далеко не Похлёбкин и не Менделеев и водку не изобретёт уже никогда...
Во, как...
Ага, как говорит Бобр...



 Духтур ниибёт
26-02-2007 21:12:39

А вообще, местная публика не отошла ещё от послепраздничного кефира, судя по всему....


 хранительница личных менструаций
26-02-2007 21:19:09

провокация!


 нефтянег
26-02-2007 21:28:15

за киви зачот. не знал этой хуйни.
афтар а ты план употребляешь ?



26-02-2007 21:30:56

26-02-2007 21:08:35  Духтур ниибёт 
Ы-ы-ы-ыы-ы! "Цой - форева!", "Песняры - отстой!" , "Даёшь-Сектор Газа!" и "Бони-М -в топку!"
Супа! "Герои минуффших дней.. о-о-оо-о, герои минуфших дней..." Ага!



 Дедушко
26-02-2007 22:12:29

26-02-2007 21:30:56  Бобр      
Ты ышо мал и глуп - не видал больших залуп...
Грызунчик!



26-02-2007 22:16:40

26-02-2007 22:12:29  Дедушко 

каюсь, не видал болших золуп, ага... не присматриваюсь к золупам, как ты... веришь - не испытываю интереса просто! Хотя тебе этово не понять...
дедушко, гыгыгыгыгы, знатог больших золуп бля... куда мир катиццо...



 Дедушко
26-02-2007 22:38:27

26-02-2007 22:16:40            Бобр      
Дык, милок, как писать идёшь, так и видишь её, родную, с твой кулачок размером будет. Тут пальцами не обойтись, тут двумя руками орудовать надоть... Эх, малОй, не понять тебе наших стариковских промблемов!
Табе бы макаронов побольше да собачку поморшинестей - и нету забот.
А писать ты и сидя сможешь. Счастливчик!



26-02-2007 22:45:59

26-02-2007 20:38:41  Бобр 

Как думаешь, что в этом тексте я имел в виду под изъёбами? Трюк с киви? Так это не изъебы, поскольку трюк в единственном числе. Ну-ка напряги головушку, хехе.



26-02-2007 23:08:41

Хуле тут скажешь... Надо пробовать и ниибет! Не пробовал киви в маринад совать.


26-02-2007 23:15:23

Уважаемый,как у вас с рецептурой корейской кухни? Помню, в Ташкенте ел в корейском ресторанчике кукси или куксо(?), не помню точно. Очень было хорошо. У Бобра спрашивать не буду, он свиное сало за курдюк выдает. Совсем совести нет у человека.


26-02-2007 23:54:23

Соглашусь с Бобром... как то вот ни пользы для себя не нашёл ни идеи.... Да и проще наверное хорошее мясо на шашлыки купить, чем его с киви мешать... да и способов смягчения мяса существует около сотни... То ли исписался Дундук... то ли одно из двух...


27-02-2007 00:15:24

26-02-2007 23:54:23  Качевниг 
Ну вы с Бобром кулинарные асы - куда мне до вас, сирому, хехе. Благо, есть такая вещь как мониторинг (хотя бы каментов под этим постом), позволяющая понять, что нуждающихся в дополнительной информации гораздо больше, чем не нуждающихся, к которых, в свою очередь, не нуждаюсь я. Вот так все просто.



27-02-2007 00:18:29

26-02-2007 23:15:23  печальный циник 
Нормально у меня с рецептурой корейской кухни. Правильнее - кукси.



27-02-2007 00:53:34

ну и я бздну перед сном, чтоп спалось крепче...


 XyeB
27-02-2007 02:12:58

27-02-2007 00:15:24  Дунduk 

ну чё блять, истеричный уёбок, задевает быть последним среди лучших? ... переводить сказанное не буду... просто замечу што слово мониторинг используют только чукчи... ущербное гавно блять...



27-02-2007 02:54:03

Дундук окончательно ебнулся... За киви конечно спасибо, посмотрим папробуем, но ты такую откровенную хуйню стал писать в креосах, что паходу пиздец...


 XyeB
27-02-2007 03:48:30

26-02-2007 21:08:35  Духтур ниибёт  [131]

поменяй слюнявчик, многословный куленарный обозреватель...



 sars
27-02-2007 04:36:25

доброе утро, обжоры !
щас нахну и прочту !



 sars
27-02-2007 04:36:32

и бай у ши !


 sars
27-02-2007 04:38:56

ну , как говориться, абассака полная, т.е. я уже рецепт читал... гыгы пить меньше надо...


 Dr.Mengels
27-02-2007 05:58:48

бля тут поститься пытаешся а приходят некоторые и все обламывают


 sars
27-02-2007 06:20:39

26-02-2007 13:52:44  восторженный  [81


проснулся ? ну и чудненько, гыгы..... 

2 Дундук, там, в № 59 посте я пропустил  -  если не вкусно, разобЪю рожу ВОСТОРЖЕННОМУ ...



 я забыл подписацца, асёл
27-02-2007 06:53:42

27-02-2007 02:12:58  XyeB  [146]

27-02-2007 00:15:24  Дунduk 

ну чё блять, истеричный уёбок, задевает быть последним среди лучших? ... переводить сказанное не буду... просто замечу што слово мониторинг используют только чукчи... ущербное гавно блять...



Ты часом не себя уебанец имеешь в виду говоря "лучших"?



 рылокрыс
27-02-2007 07:58:56

ждёмс рицепта падлещиков в маринаде ис киви


 Бурундук
27-02-2007 08:18:22

Дундук, вопрос про подлещиков: на последней рыбалке попадались исключительно подлещики с черными точками по всему телу, рыбаки говорят что это рыба из зимовальных ям, типа на ней паразиты появляются от малоподвижного образа жизни.. можно ли это безобразие жрать?


27-02-2007 08:32:17

27-02-2007 08:18:22  Бурундук

Можно. Вот здесь почитай
http://www.rybak-rybaka.ru/articles/a4_331104.shtml



 Бурундук
27-02-2007 08:52:13

27-02-2007 08:32:17  Дунduk
 
Спасибо, выкладывай скорей рецепты, а то мелкой рыбы - целая морозилка.. крупной в радиусе 200км от Москвы видать не осталось..



27-02-2007 08:57:10

27-02-2007 08:52:13  Бурундук

С мелкой особенно не разбежишься в плане рецептов. В основном так:

http://www.dunduk-culinar.ru/holiday/holiday-68.shtml



27-02-2007 09:01:36

26-02-2007 22:45:59  Дунduk 

Хыхыхы... скожи спосибо, што тухлогузая МисссисДжынгль проеблась с ресурса щастливо - она б за сравнение мяса с "сочным и нежным ротиком девушки" (кстате - "сочный ротик" - эт чо, слюна штоль течет?) за тобой с полгода гонялась бы с криком - "Дундуг ибет мясо!"
Я то што, я отходчивый (с) Любовь и голуби
А ваще - даже на прямое упоминание старого ишака клонеки и протчая не ведеццца... надо штото менять, ага.
Да и название какое то подозрительное - барра кебап, бара кебап... надо покурить...



 Бурундук
27-02-2007 09:05:09

благодаря этому рецепту меня хоть на рыбалку без ворчания жена с дочкой стали отпускать ))) раньше мы мелочь не ели, лишь изредко уха, а так все коту )
просто сейчас по последнему льду, когда солнышко пригревает и шепчет..) хочется быстренько закусь на природе приготовить из того что поймал.. да так чтоб не абы как а с душой, разнообразия как такового охота.. мож вспомнишь еще чего?)



 Дохтур ниибёт
27-02-2007 09:06:33

27-02-2007 03:48:30  XyeB      
Блядь, а хули ты развонялся аки восторженное очко, малословный фото-кулинарный любитель посраться?
Ты б лучше исключил из своего рациона некачественный алкоголь, вот голова и перестанет болеть.
Да и вообще тебе пить надо меньше, а то что-то очень на анти-восторженного стал походить, дурнопахнущее злобненькое чмо...



27-02-2007 09:23:54

27-02-2007 09:05:09  Бурундук

Очень хорошо получается печеная мелочь. Из одного невыложенного мною рецептов:

"...Итак, рыбку почистили, выпотрошили, слегка посолили и поперчили свежемолотым черным перцем. Отложили. Разогнали духовку до 200 градусов. На сковороде разогрели граммов 50-60 растительного масла и растопили в нем чуть больше столовой ложки топленого масла (оно "смягчает" вкус растительного).

Еще погрели чуток и вылили в подходящей противень. Сверху на масло, котороое на противне слоем в 2-3 мм уложили аккуратно подсолившуюся и проперчившуюся рыбу. Уложили так, чтобы рыба лежала ровным слоем и друг на дружку не наскакивала.

Теперь (внимание!) поставили противень на самый низ духовки, на дно, и пошли заниматься своими делами. Через 15 минут, оставив дела, открыли духовку, вынули противень, повернули его вокруг оси на 180 градусов, вновь вставили на самый низ на 15 минут. За это время почистили крупную луковицу и пропустили ее через соковыжималку. По прошествии 15 минут вновь вынули противень, полили рыбу луковым соком.

Температуру духовки сбросили до 180 градусов, загнали противень на самый верх духовки и на 10 минут опять ушли заниматься своими делами. Через десять минут повторяете процедуру по повороту противня вокруг оси на 180 градусов и запекаете рыбу еще 10 минут.
Потом осторожно снимаете "улов" лопаткой, благо, указанное количество масла просто не даст рыбе прилипнуть к противню, и перекладываете в порционное блюдо.

Косточки в мелочи, запеченной (или, если угодно, затомленной) таким вот способом растворяются полностью, включая реберные и хребтовые" (с)Дунduk.



27-02-2007 09:28:33

Фотки процесса, чтобы не говорили про наебку

http://www.dunduk-culinar.ru/images/1367.jpg
http://www.dunduk-culinar.ru/images/1368.jpg
http://www.dunduk-culinar.ru/images/1369.jpg
http://www.dunduk-culinar.ru/images/1370.jpg
http://www.dunduk-culinar.ru/images/1372.jpg



27-02-2007 09:29:46

http://www.dunduk-culinar.ru/images/1371.jpg


 Бурундук
27-02-2007 09:37:19

27-02-2007 09:23:54  Дунduk

мне тренер, сука, запрещает потреблять продукты жареные на масле..



 я забыл подписацца, асёл
27-02-2007 10:51:56

Афтор - проанализировал я тут Ваши фото, я думаетцца мене што это котятина, или Вы будети уфсе отриццать?


 БабуIN
27-02-2007 11:45:33

Пра киви первый рас слышу такую хуйню. Думал, что толька ананяс садержит "брамилайн", прастите за выражение.


 зуко
27-02-2007 13:54:08

ахуено автор вкусно , съел манитор и падавилсо.


 апстул-задом-бей (туреццкий спарццмен)
27-02-2007 14:00:04

27-02-2007 09:23:54  Дунduk 
**********************************
Бляха..камрат..да эту , с позволения скаать рыбку , чистить заипёсси!!! Нуивонах!!!
если приспичило почистить...таг лучче прозда пажарить...
Я па висне, када платва идёт на жор...таку хуету зафигачиваю...И палучаицца бальшая гара "хрустецофф" из мелочёфки...Каг семички , плять , жрёццо..пат водочку..



 апстул-задом-бей (туреццкий спарццмен)
27-02-2007 14:00:44

А вод  пра киви низнал...спасип..как гриццо..


27-02-2007 14:11:32

Хуш омадед!


 Page_Down
27-02-2007 14:51:31

дундук, а зачем рыпку жарить с головой?


27-02-2007 15:06:10

Дундук... ни в коей мере не хотел тебя обидеть... но честно слово, последнии пару твоих рецептов, ниже криттики... про раннии не говорю.... всё охуительно... но вот ощущение то что исписался остаётся.... ты не обижайся, а закинь какой нить нормальный рецепт, где кроме мульки с киви будет какая то нормальная идея или концепция блюда... а то написал то до хуя, а мог обойтись одной строчкой....


27-02-2007 15:48:16

27-02-2007 15:06:10  Качевниг
Видишь ли, если ты знаешь, что мясо можно смягчить с помощью киви, это не значит, что об этом знают другие. Это - во-первых. Во-вторых, суть любого креатива можно изложить одной строкой, даже "Войну и мир". Но и это не значит, что креативы надобно укладывать в одну строку, ибо это прямой путь к дебилизму. В третьих, нужно еще понимать: что "нормальной идеей или концепцией блюда" называешь ты, а когда назовешь - уже конкретно, по пунктам доказать, что ни идеи, ни концепции в этом блюде нет. У меня нет ни определенных целей, ни задач при написании рецептов. Я импровизирую так, как мне нравится - с меньшим количеством слов и идей или с бОльшим. Если хоть одному человеку это что-то добавило - хорошо. А на нет и суда нет.



27-02-2007 15:59:45

да похуй скока слов, есть импровиция иле нет, думал ли подонок о мире во всем мире иле вдумчево чесал йайца и этот процесс занимал у него все умственные ресурсы, главное чтоп была зира. нет зиры - низачод и никакаэ идея нахуй не впилась... вот такто хе-хе


 火酴醾- 读书಻
27-02-2007 16:15:42

ЖЖош, камрад...


 火酴醾- 读书಻
27-02-2007 16:18:45

Говорят еще желудочный сок содержыт ахуенные ферменты, "расщепляющий животный белок" не хуже любого киви или другой хуеты...

Пробовал?

ЗЫ. хе-хе. Говорят еще что мясо барана становиццо ахуенно нежным, если его перед умерщвлением кагследует отодрать в зад... Он думает, что стал девушкой, пиздеть и убевать его уже не будут... Вот мясо и становица мяхче... Так? Пробовал?



27-02-2007 16:58:59

Да я не о киви вообще... да блять этих размягчителей... кефир, орехи... около сотни... каждый дрочит как он хочет... махимум можно размягчитель мяса купить в порошке, там из коровы спорцменки престарелого возраста получится нежнейший телёнок.... просто не хуй шашлык из престарелого осла кушать... из него гуляш можна сделать... или рагу.. да тож вариантов куча...


27-02-2007 18:17:11

27-02-2007 16:58:59  Качевниг

Ты, я вижу, не совсем в теме. Ни один кефир, уксус и прочее "около сотни" не дают такого сокрушительного эффекта как киви.В конце концов дело не в "размягчении" мяса, а в получении продукта совершенно иного свойства - такого, который мы называем "нежный". Это во-первых. Во-вторых, киви с содержащимся в нем активным антидиктином - это хороший шанс не лохануться для тех, кто допустил ошибку в выборе мяса (а таких здесь большинство) и не имеет суток для его маринования в жестком растворе уксуса.



27-02-2007 18:29:20

Опечатко: актинидин.
ЗЫ. О киви я и сам слышал не раз,и относился к этому скептически, но только практика позволила убедиться в его необычных свойствах.



27-02-2007 18:54:24

Дунduk
Я не говорил про уксус.... и не говорил что киви это хуево.... а то что такого сокрушительного эфекта... да попробуй как нить...
По поводу хорошего мяса, неужели ты считаешь своих читателей за пиздоголовых уебанов... если человек готовит... а именно они и тусуются в этой рубреке, то чего чего а мяса могут купить и разобратся... и перечитай мой пост, там как раз о нежном мясе и говорится... просто ты типа откровение от  Дундука кулинара тут пишешь, вставляя малую толику знаний...



 горячий ФИН
28-02-2007 01:42:22

БЛЯ,СПЕЦОМ НО КОРОВЯТНЕ ПРИКОЛ С КИВИ ПРОВЕРЮ.
Не выйдит - буду знать кто мудаг(афтар)



28-02-2007 03:31:49

Дунduk      
А чего в муке не обвалял как прошлый раз советавал? Я пробывал, действительно сочней выходит.



 всейадный тушканчег
28-02-2007 04:17:52

27-02-2007 18:54:24 Качевниг
Да вы, ревнивый, славы возжилали.
Йад в постах истачая жидко
В душу аффтарам срете вы немало.
Музыка кухни вам недоступна.

Убить качевнега - скотину



28-02-2007 12:22:06

В ЭТАМ СПОРЕ Я И МАИ УЗКОЛОБЫЕ ДРУЗЬЯ (В ПРАСТАНАРОДИИ - ПИЗДИЛЬЩИГИ КАЧЕВНИГОВ) ПАДДЕРЖИВАЕМ ДУГДУГА! КАЧЕВНЕГ ИБЕТСЯ В ЖОПУ С КАЧЕВНЕГОФИЛАМИ!


 И брызнули слюне
28-02-2007 13:35:37

сцуко


 Нибабёр
28-02-2007 21:43:51

Мля,от таких фоток во время поста закапал слюной фсю клавиатуру...Каши-картошки и прочие корнеплоды в сыром-варёном-жареном виде даставать наченают....
Но рицепт собираюсь испробовать по завершении поста,заменив лимон минералкой и добавив соль в канце працесса.



 Zнаток
04-03-2007 16:20:51

Пидрилло, иди сваими книшшками у метро торгуй!
Заебал уже.



 Старший брат
09-03-2007 22:22:38

+111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111


 SERG
12-03-2007 12:00:23

Попробовал, зачет, тока выдавить апельсину адну надо и чуток растительного масла. Мясо тает и соли не нада. Первый нах !!!


 QWERTY
13-03-2007 12:41:24

Кто хочет посрать - насрите себе в рот.
А ШАШЛЫГ - РУЛИТ
РЕСПЕКТИЩЕ!!!


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/67352.html