Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Хрундель :: Филе рыбы-кошки в изюмно-табачном соусе
Ай да Хуев, ай да молодец! Мексиканское солнце вновь осветило московский быт плодами земли Кетсалькоатля. А это значит, то посылка с мексиканскими чудесами нашла своего восторженного адресата – меня то бишь (не путать с одним из местных пидорков). 
Итак, займемся сегодня праздничным и изысканным рыбным блюдом.

Не спеша и по порядку:

Во-первых подготовим наши волшебные чили. Возьмем 4 пасилья и 1 гуахильо.

1

Пасилья (в переводе «изюмчик) это сушеные чили чилака, острота 3-4 по 10-ти бальной шкале, с изюмно-ягодным вкусом и ярким запахом. Гуахильо – крупные чили с привкусом табака и зеленого чая. 
Сначала обжарим их на сухой сковородке на слабом огне, крепко прижимая лопаткой. На глазах стручки оживают – становятся мягче, распрямляются, начинают блестеть, и кухню тотчас наполняет непередаваемый  изюмно-табачный аромат.
Осторожно разрезаем их вдоль

2

Вытряхиваем семена и заливаем горячей водой. Оставляем минут на 10-15.

3

Тем временем займемся рыбой-кошкой – именно так звучит сом в англоязычных странах.

4

Нарежем филе порционными кусками.
Смешаем напополам кукурузную и пшеничную муку с мексиканским орегано и морской солью, а в отдельном блюдце взобьем яйцо.

5

Аккуратно обваляем куски рыбы в мучной смеси и также аккуратно обмокнем в сбитое яйцо. Пока отложим.

6

Тем временем смешаем напополам в сковороде по чашке нежирной сметаны и нежирных сливок.

7

Доведем до кипения и положим в сковороду набухшие чили.

8

Держим при слабом кипении минут десять, поле чего перекладываем чили в блендер с небольшим кол-вом сливочно-сметанного соуса и растираем в пюре. Вливаем его обратно.

9

Тщательно перемешиваем, добавляем мусковадо и, продолжая мешать держим на огне до загустения. За минуту до снятия с огня вливаем треть чашки сухого белого вина, перемешиваем.

Обжариваем рыбу в оливковом масле до готовности, по 3-4 минуты с каждой стороны.

Поливаем соусом и подаем с овощами или пряным печеным картофелем по-мексикански, рецепт которого скоро выложу.

10   
11

Сом, как и любая речная рыба, имеет специфический привкус. Но в этом блюде он не ощутим – нежная нейтральная мякоть блестяще контрастирует с хрустящим кляром и специями, а экзотический, ни на что не похожий вкус и аромат соуса возносит это блюдо на новые вершины наших кулинарных приключений. 

Удачи!

 Звукореж
10-02-2007 23:03:36

Мима плять!


10-02-2007 23:04:12

23:00:42 Сцобачко, голос!


10-02-2007 23:04:12

Сцуко,пездестал абасрали.


 МУДИЛО С РИШЕЛЬЕВСКОЙ
10-02-2007 23:04:36

Гаф-гаф


10-02-2007 23:04:39

23:02:59 Сцобачко, фас!


10-02-2007 23:05:44

браццы. как сцобачку нозвать? Пусть не МУДИЛО С РИШЕЛЬЕВСКОЙ, а Решкой будет.. а?


10-02-2007 23:05:57

приэт Миссис, ты еще тут?


10-02-2007 23:06:15

решка, голос!


10-02-2007 23:06:32

23:05:44         Пасквиль

их же двое
мудило и решильевская



10-02-2007 23:06:42

Сча ремикс заебецкий слушаю(Продиги+Майк Жексон(в испалненин AFF))*сблев меснава диджея.


10-02-2007 23:07:37

Паск, чо за терки с моей псиной? я своих питомцев в обиду не дам, предупреждаю заранее.


10-02-2007 23:07:54

10-02-2007 23:05:44  Пасквиль 
Отныне нарекаеццо Решкой.
Каг камрады?
Решка,голос!!!



10-02-2007 23:08:03

Решка. сахар! сахар!


10-02-2007 23:08:29

10-02-2007 23:06:32  xz-zx 

Тоисть, ано? Штота типо гирмафродит?
Нуивонах такое дамашние жывотнае...
Паск, нахуя тибе такое сцобаго?



 Звукореж
10-02-2007 23:08:30

10-02-2007 23:03:15  Дацент (и батарейа, и ниибёт)  [403]

Аха, и ещё.
Засунет малька в рот, зубами сожмёт, тот хвостом шеволит, а он ево хрусь - и попалам. Мастер класс показывал. Реально было, бп.

Ушол соус готовить, мясо готово почти...



10-02-2007 23:09:03

23:07:37  шанхай пудун призон 

просто сахар дал... не более чем.. нисирдис



10-02-2007 23:09:20

10-02-2007 23:07:37  шанхай пудун призон 
Хуяссе,хозяин обьявилсо.
Ты ее ,эта привяжи.
А то кусаецца,гавкает,срет де папало.



10-02-2007 23:10:22

23:08:29         Александр Второй

Паск уже говорил что решильевская чье то фамилие (одной дамы)
а мудило - это другая дама, ейная падруга



10-02-2007 23:10:33

10-02-2007 23:09:03  Пасквиль 
--
да нельзя ей сахер, понимаешь. пойду дам писделей, приучал же ис чужих рук ничего кроме денег ни брать!



10-02-2007 23:10:40

Гаф-гаф


10-02-2007 23:11:08

одессситы все такие ублюдки?
а ведь мои лубимые, впрошлом, маскишоу оттуда... видимо, они последние эмигрировали оттуда



10-02-2007 23:11:50

Гаф-гаф


10-02-2007 23:12:04

425


10-02-2007 23:12:30

10-02-2007 23:09:20  Дацент (и батарейа, и ниибёт) 
--
я вот тока собиралсе в рицепте постить каг бобер. а вы вот так с ней поступили. придется эту выпихнуть на морос, предварительно отписдев по почкам. а хули, она типерь не нужна выходит. эхх, жисть иё жестянка...



10-02-2007 23:12:33

Гаф-гаф


10-02-2007 23:13:20

Шышге любеш? Ну-ну.... Куда ты их фставляиш, интиресна....


10-02-2007 23:13:43

Решка, тубо!


10-02-2007 23:13:45

Гаф-гаф


10-02-2007 23:14:42

Решка, место!


10-02-2007 23:15:00

10-02-2007 23:12:30  шанхай пудун призон 
Не расстраивайсо.Падыщем тебе другова пса.



10-02-2007 23:17:39

23:14:22         бывший

бля, им удобно то каг...
хоть червей хоть мотыля, хоть пшеницу...можно и живца



10-02-2007 23:18:16

10-02-2007 23:15:00  Дацент (и батарейа, и ниибёт) 
--
гавариле мне - ни бери пуделей, ни бери, ани ебланы по своей собачьей натуре... так нет же, взял, приручил, выкормил, а она срет понимаешь. а потом ишь чего удумала, на удафф залезла и профайл сделала, блядь я всйо понимаю и креатиф похожий четал, но чтоб ищо и сфотить сибя смогла, это пять баллов. талант епта, вот думаю ни буду выгонять иё. продам на шошлыг корейцам, хоть бабло отабъю...



10-02-2007 23:18:26

10-02-2007 23:13:43  Пасквиль
Решка, тубо!
============
Сижу



10-02-2007 23:18:44

ни туда хуйнул


10-02-2007 23:20:15

23:18:44  xz-zx 
сторик, отжек то туд....



10-02-2007 23:20:53

Решка, ты ищо тут? корейцы звониле уже, говорят чем мол кормил, а то они привередливые сцуки, говорят кишечник ей промой. но паходу ты тут сам уже всйо сделал судя по каментам, излил душу перед финалам.


10-02-2007 23:20:55

10-02-2007 21:55:50  Пасквиль  [288]

кста, а как вам идея Хрюну 1000 хуйнуть? или даже забор?


осталось 560



10-02-2007 23:21:12

Гаф-гаф


10-02-2007 23:21:48

хуйякс


10-02-2007 23:21:53

444


10-02-2007 23:22:12

10-02-2007 23:18:16  шанхай пудун призон 
Лучче в паликлинеку для опытов.



10-02-2007 23:22:47

23:20:55  Дацент 

нада фсех сюда пазвать...



 Звукореж
10-02-2007 23:23:40

Зафтра кстате День больнова!

"11 февраля принято считать Всемирным днем больного. Праздник учрежден 13 мая 1992 года папой Иоанном Павлом II. У католиков на 11 февраля приходится день Лурдской Богоматери, которой молятся об исцелении." (с) mail.ru

Фсех с празнеком!!!
http://cards.mail.ru/card.html?cd=ce03a4193ab522fe0374288dbae2794a



10-02-2007 23:23:43

10-02-2007 23:21:12  МУДИЛО С РИШЕЛЬЕВСКОЙ 
Паабвыксо?
Вот и ладненько.



10-02-2007 23:24:10

кто зырит каменты. не будь уйопком!
в этои высере не хватает каментов\
(паэты для рифмы есть?)



10-02-2007 23:24:30

10-02-2007 23:22:12  Дацент (и батарейа, и ниибёт) 
--
я всигда догадывался чтото с ней ни то, ни что чтобы срала много и где ни просят. просто странная. паходу опыты над ней проводиле тайно, падсовывая ядохимекаты под видом какашек ва дваре ва время прогулки. гаварил же -решка, не лижи гамно!



10-02-2007 23:24:48

10-02-2007 22:35:05  Дацент (и батарейа, и ниибёт)

Епта, так то свежый и дикарастущий. Это и так есть/продаецца.

А то будет, блять сука, весь чОрный, какого надо сорту, и термаобработанный. Taste the difference. Хотя мексы с разницы между тем что выйдет тут, а что у них тоже малька охуеют вероятно.



10-02-2007 23:25:51

Звукареж
Всех болезных с проффесиональным прасдгникам! бугага



10-02-2007 23:26:18

надьянь, хоть отчасти девачко, ПУСТЬ КАМРАДОВ порадуед, хоть отчасти..........


10-02-2007 23:26:24

Хуле, нарот от Надяниной пелотки не отлипнет

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/66540.html