Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Хрундель :: Свинина с десятью вкусами
Несложное, но хитрое блюдо, требующее предельной аккуратности.
Режем 400 гр свинины кубиками 2/2 см.

1

Заливаем ее смесью 1 стл светлого соевого, 1 чл желтого рисового вина (заменяется хересом), 1 чл тёмного соевого и 1 стл кукурузного крахмала.
Оставляем не менее чем на полчаса.

2

Мелко смалываем по ¼ чл черного и сычуаньского перца

3

Добавляем ¼ чл «пяти специй», смешиваем

4

Разогреваем 0,7 л масла до появления легкого дымка. Опускаем мясо и, постоянно помешивая, чтоб не слипалось, держим ровно 45 секунд. 

5

Снимаем вок с огня и отставляем его вместе с мясом на 30 секунд. Мясо вынимаем и выкладываем на тарелку.

Вок ставим на огонь и снова разогреваем масло до появления легкого дымка.
Возвращаем свинину и помешивая, держим еще 15 секунд.
Мясо вынимаем. Вок моем.

Ставим сухой вок на средний огонь, высыпаем специи, возвращаем мясо. Тщательно и быстро мешаем, пока оно полностью ими не покроется. Едим сразу же.

6   
7

14-01-2007 20:45:43

перванахом буду...


14-01-2007 20:45:43

опять дрочить на еду!!1


14-01-2007 20:45:52

и есчо...


14-01-2007 20:46:26

бля, когда ты успеваешь все это жрать?


14-01-2007 20:47:31

Запивая пивом наверное?


 Пазетронный Андройд Шумопогасительной Атаки
14-01-2007 20:47:59

представляю аффтара с куском свинины и линейкой как он кубики отсчитыват


14-01-2007 20:48:39

а как быть с тем, что специи горят... попробую адназначно...


 багратионовская
14-01-2007 20:48:58

а я вот это больше полосками ,а не кубеками уважаю.


 багратионовская
14-01-2007 20:50:00

фодке роскошныи


 Факел
14-01-2007 20:50:40

Несложное но хитрожопое блюдо, сцуко. хе хе


14-01-2007 20:51:27

Блядь нигадяи, пашел разогревать...
хотел цуко не ужинать...



 рпв
14-01-2007 20:51:45

забыл, пардон - в маринад 1 чл сахара обязательно
ЖеЛе, специи не горят - обкатал и вынул сразу



 Хрундель
14-01-2007 20:52:32

рпв это я, Хрун


14-01-2007 20:52:39

Блядь, Хрюндель, ты нах мастер - павелитель вока шопесдец... Типо - владеешь техналогией - детали допесды. Скажи чесно - если тупо поджарить свинины (замаринорванной в соусах - с пятью спецыями) без шаманских монипуляцый - результат сильно будет отличацца?


 ۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩
14-01-2007 20:52:44

Пачитаю...


 canna
14-01-2007 20:54:32

Блюдо заебись (наверно), автар казёл (100 процентно)


14-01-2007 20:54:57

блять, у меня ваще только масло есть


14-01-2007 20:55:58

14-01-2007 20:47:47  Бобр  [10]

хуясе
____

+1



 Листенон
14-01-2007 20:56:28

твёрдый зачот!


14-01-2007 20:56:28

14-01-2007 20:52:39         Бобр
вот это годиццо. Зачод.



14-01-2007 20:57:25

Подробно однако


 птица ворчун
14-01-2007 20:58:22

почему всегда соевый соус?
ненавижу его



 ۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩
14-01-2007 20:58:27

Хрунделю критика пошла впрок...хаха
Зачёт!....вот тока нихуя нипонял зачем мясо павторно закладывать в масло?



 Факел
14-01-2007 20:59:13

14-01-2007 20:52:39  Бобр  [15]

Блядь, Хрюндель, ты нах мастер - павелитель вока шопесдец... Типо - владеешь техналогией - детали допесды. Скажи чесно - если тупо поджарить свинины (замаринорванной в соусах - с пятью спецыями) без шаманских монипуляцый - результат сильно будет отличацца?
Такда блять адин вкус будет ЫЫЫ



14-01-2007 21:02:59

"Мелко смалываем по ¼ чл черного и сычуаньского перца"

Сычуаньский в состав "пяти специй" входит, можно не толочь тогда? Для остроты добавлено?



 Хрундель
14-01-2007 21:03:14

Бобр ты думаешь, это я что ли тут придумываю? Свинина эта назваецца чиу юм юк лау - из кантонской кухни. То что ее так жарят - оставляя в масле и еще повторно - делает ее тающей внутри с корочкой снаружи.
Насколько мне известно, со специями в кит-кой кухне мясо не маринуют, они горят при таком жаре, добавляют уже после, в составе соуса. А рецебт этот и выложил потому что прикольная и необычная технология.
А потом давай я тебя спрошу - а какого хуя в карбонару яйца не выбить и не пожарить блять, чего выебывацца-то?

Факел - для тебя точно



14-01-2007 21:04:51

14-01-2007 21:03:14  Хрундель 
задумалсо...



14-01-2007 21:05:15

Что ни рицепт - то дисскуссия ниибацо. Завораживает.


14-01-2007 21:15:34

Да, кстате, куплю нидорага сикундомер, можно писочный, ы-ы-ы-ы, лучше кетайский аутентичный


14-01-2007 21:16:41

фкусно паходу.....
зачод.....



14-01-2007 21:17:32

так же куплю нидорага тирмометр типлавозный, не моложе 78 года


14-01-2007 21:26:37

свинку трудно испортить...
возможно, фкузно



14-01-2007 21:27:06

21:15:34  Бобр 

типлавозный  подойдет?



 GregHag
14-01-2007 21:27:36

Бобр            [31]
так же куплю нидорага тирмометр типлавозный, не моложе 78 года
утачни-1878г?ета с типлавоза братаноф Чирипанавых.
оч дарагая штука.падумай Бобр три раза.



 JIoMbI4
14-01-2007 21:27:39

Бля, вот пака в каментах сратца не начитают не потеме, прям приятно четать...=) Всем питерки...


 JIoMbI4
14-01-2007 21:29:26

14-01-2007 21:27:36            GregHag      

Я думаю еслиб он имел ввиду 1978 или 1817, он бы так и напесал...ему надо просто 78, времен постджисусакрайства...



 JIoMbI4
14-01-2007 21:30:17

апять я хуйню какуюта напесал...


14-01-2007 21:31:33

14-01-2007 21:27:06  Пасквиль  [33]
вот зочем ви травите? я бля в натуре хочу тирмометр для мяса - не как у Дундука, канешно, штоп за спину привязывать - просто ростбиф поноучному запекать - ахуенская весчь. С утреца я такие сендвичи завтракаю шопесдец... но нужен тирмометр - хули гадать?



14-01-2007 21:38:09

14-01-2007 21:31:33            Бобр      
щас лазерные популярны.



 я забыл подписацца, асёл
14-01-2007 21:39:34

ням


 JIoMbI4
14-01-2007 21:40:20

14-01-2007 21:38:09            УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых )            [39]
14-01-2007 21:31:33            Бобр     
щас лазерные популярны.

Так и представляю - Бобр в кастюме Дарта Вейдета с лазерным термометров в руках стоит перед духофкай: "Присоебинись ко мне сендвич с пивом, ведь я твой отец..."



14-01-2007 21:42:49

http://udaff.com/creo/65451.html чат сеня тут!


 Yun
14-01-2007 21:55:05

За картинки зачот. Мне бы стейка


14-01-2007 21:59:17

14-01-2007 21:40:20  JIoMbI4 

а ищо такая трава есть?



 Хрундель
14-01-2007 22:01:40

14-01-2007 21:59:17  Бобр  [44] 
14-01-2007 21:40:20  JIoMbI4 
а ищо такая трава есть?

Бугага! Присоединяюсь



 КОКА ИН
14-01-2007 22:02:26

На нахуя фсе с агурцами???


 Хрундель
14-01-2007 22:04:37

КОКА ИН  [46] 
На нахуя фсе с агурцами???

патамушта агурцы здесь очень уместны для контраста



14-01-2007 22:05:28

В принципе есть...Но там буквально на карандаш, полтора...


14-01-2007 22:07:36

О блять...пашол спатреть "Соннаю Лощину" (с пездой не путать - пезда - "бессонная лощина") ЗАебатый фильм где безбашенный падонаг верхом на скокане ебошит всех пабрят...ВОт так далжны выглядеть мадератары...


 Хрундель
14-01-2007 22:11:05

кстати нащет огурцов - любое блюдо должно воплощать гармонию стхи - огурцы обладают охлаждающим и успокаивающим действием и вместе с пресным рисом воплощают легкое женское начало, уравновешивающее тяжелое возбуждающее мужское действие мяса, корицы, темных соусов и перца. Так-то блять. Как ни странно, это не пиздеж.

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/65462.html