Заговорили тут сегодня про пельмени (превед, поэты!)…

  Если вдуматься, то реально похуй, где они были впервые изготовлены, важно, что это действительно тот самый вариант, когда можно перехватить быстро вкусно и сытно, то есть просто вынуть их из морозилки, отварить за 10 минут и понять, что жизнь снова прекрасна.

  Хотя если у вас есть больше чем 10 минут или, вдруг, совершенно никчемно пропадают целые  выходные (такое случается, когда уже не можется пить, курить и предаваться разврату), попробуйте сделать пельмени сами, закатав рукава и отдавшись медитативной лепке, заполнив при этом холодильник на неделю вперед домашними ништяками ручной работы. 
  Классический рецепт до безобразия прост, все (вплоть до пропорций мяса, муки, яиц соли и воды) видно на фотографиях.

В идеале берём 2 или 3 вида мяса



Готовим из всего этого фарш (естественно с солью, луком и хорошей нормой черного перца)

 
 


Отставляем в сторону и заморачиваемся тестом.
2 яйца, соль, полстакана воды и мука – все в кучу

 


Активно месим  (наращиваем бицепсы)



Дальше - свободное творчество и воплощение любых ваших фантазий

   
 


Варим 5 минут, замороженные немного дольше.



Точим (кому под каким соусом нравится).



П. С.  Есть также вариант пельменей для экстремалов, можно назвать его новогодний (ну или там рождественский, гыгы). Я его, признаюсь, не практиковала, но люди рассказывают. Тонкость в том, что в один или несколько пельменей прямо с фаршем запечатывают какую-нибудь хуйню, вроде пуговицы или железной гайки, все присутствующие загадывают желания, но исполняются они якобы только у одного, надкусившего этот «бонус». Хочу посоветовать затевающим такие игры сразу попросить у Деда Мороза бесплатный абонемент к стоматологу на новый 2007-й год

Всех с наступающим!