Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Срань гасподня :: Стейки медиум – «путь к телу женщины 2»

Цаловал свою жену
предо мной сидящую нагу
соблюдая тишину.
Цаловал жену я в бок
в шею в грудь и под живот
прямо чмокал между ног
где любовный сок течёт
а жена меня стыдливо
обнимала тёплой ляжкой
и в лицо мне прямо лила
сок любовный как из фляжки
                                                (с) Д. Хармс, посмертно почётный падонок.



Что ж зима не удалась пока. Не холодно. Но тепла хочется.
Пожрать? Берём:

1

Нежнейшая филейная часть с задницы коровы, протянутая тончайшими жилками жира, как благородный мрамор (нарезать толщиной примерно в полтора см.)
Шампиньоны, лучок, морковь, сладкий перец.

Окромя того: сметана, соль, перец, оливковое масло.

Кропим сковороду оливковым маслом и ставим на плиту раскаляться (весь последующий процесс происходит на максимальном огне).
В это время потготавливаем продукты. По крестьянски крупно режем лук (дольками, потом поперёк – половину луковицы на 4-5 долек), морковь полу- и четвертькольцами, грибы на четвертинки

2

Когда от масла в сковороде начнёт подниматься лёгкий дымок, значит она нагрелась достаточно. Теперь нужна сноровка, какие нибудь щипцы чтобы зря не протыкать мясо в процессе переворачивания и часы с секундным отсчётом. Кидаем пару кусков (важно – не солить!) на сковороду, засекаем минуту

3

Спустя минуту переворачиваем, засекаем минуту

4

По истечении минуты выкладываем мясо на тарелку, накрываем фольгой (яркой стороной вниз – мясо должно «отдохнуть» минут 5-7), а в сковородку добавляем ещё немного масла и закидываем лук. Огонь не уменьшать!

5

Как лук немного подрумянится, закидываем сразу морковь и грибы

6

в это время режем перчик, не забывая помешивать то, что кипит и шипит в сковороде, потом сразу добавляем перец.

7

Помешиваем ещё немного, и вот теперь можно уменьшить огонь до минимального, посолить, посыпать свежемолотым чёрным перцем, добавить несколько ложек йогурта (можно и сметаны кто любит, но у нас перед новым годом разгрузочное время, а вкус нисколько не страдает) и из тарелки с мясом выливаем в сковороду скопившийся там благоухающий сок – если всё сделать правильно, он должен быть коричневым, никак не красным.

8

Всё шустро перемешиваем, выключаем плиту

9

И можно собственно жрать. Мясо должно быть нежно розовым внутри, но не сырым, теперь и только теперь его можно посолить и поперчить, выложить на тарелочку, добавить овощей, можно немного острой аджики и конечно сухое красное.

10

На всё про всё уходит 20 минут - если сноровисто резать овощи - удовольствия масса, чего и вам желаю, вкус потрясающий, единственная трудность это выбрать правильное мясо и не передержать его на огне, дабы оно не стало побегами немолодого уже бамбука. Кроме того вся плита в конце концов забрызгана жиром, но даме будет удовольствием помыть её поутру, вспоминая замечательный ужин.

И особая благодарность разноглазому за советы по фотожопу. Поэксперементировал, понравилось. Появился интерес к этой, поистине заебательской программе, остальное дело практики.

С наступающим.

И последний гандон как последний патрон
И мне б не спиться!
(с) Чиж

 НИИ БЁТ
20-12-2006 11:50:47

СКОРО ПЯДНЕЦА !


20-12-2006 11:50:58

2


20-12-2006 11:51:00

33


20-12-2006 11:51:09

не первый


20-12-2006 11:51:45

выгледит охуительно


20-12-2006 11:52:10

ура хавка!


20-12-2006 11:54:31

надо как-нибудь заморчиццо на эту тему


 Шибенский падонак
20-12-2006 11:55:28

хто ни успел тот апиздун


20-12-2006 11:55:31

коров не ем ибо священны...в морозилке пол-лося и пол-оленя


20-12-2006 11:56:32

такое люблю.
зочод



20-12-2006 12:01:44

Неслабо в Германии мясо жрут


20-12-2006 12:01:59

Я пражариннае люблю,а оващи с грибаме и смитаний зачот


 Kazak
20-12-2006 12:04:23

Вито савсем ёбнулся! Этож говядина, как хахол может есть несвинину? Где логика?


 上海浦东监牢
20-12-2006 12:05:09

фотографии пиздец конечно, как делать не надо, ничего тренируйсе... щас тебе еще подкинут более сведующие

рецепт (?) хорош, скажем так есть это можно с удовольствием, крео мало



20-12-2006 12:07:44

Бля, неужели за 2 мин говядина готовиться? Если да - то это конечно зачот


20-12-2006 12:15:27

20-12-2006 12:07:44            На горшке король            [22]
Бля, неужели за 2 мин говядина готовиться? Если да - то это конечно зачот

___________________

это если медиум. чтобы розоватое было на разрезе.
если велдан, то по три минуты с каждой стороны, но не на максимальном огне.



20-12-2006 12:18:40

20-12-2006 12:07:44 На горшке король     
у кетайцев она еще быстрее готовится 5-7 секунд правдо тонко нарезаная вот  http://www.udaff.com/fzr/62201.html



20-12-2006 12:18:46

20-12-2006 12:05:09            上海浦东监牢            [15]
фотографии пиздец конечно, как делать не надо, ничего тренируйсе...

________________

эксперементальный выпуск. времени мало было. да и в ломы долго запаривацца.
тренировацца буду.. потом



20-12-2006 12:23:28

прожариваю мсяо всекда не менее трёх менут...минута - это будет резиновое мсяо...


20-12-2006 12:25:20

Фкуууузззно!


20-12-2006 12:26:04

ахуенна, картижпринтера умерает от такова каличества картиног, гыг-гыг-гыг


 hhhh
20-12-2006 12:27:56

если это медиум то я прецтавляю какой у тебя велдан
угли?

или фотке просто хуевые?



20-12-2006 12:34:29

В общем канечно заебись, идея и мясо правельное, это у тебя не медиум получилсО! всего в говядине 5 стпеней прожарки у тебя на полторы тянет !
Медиум надо поболя, где то от 3-х мин, да и мяско я бы потолще сделал от 2-х см.
И какое бы нежное мясо не было,я его все равно мариную!
В стейк-хаусах маринуется даже мраморка до 3-х суток!
Бала бы дома жаровня...тока летом на даче,а так же как и ты на сковороде, тока сковродка у меня специальная для стейков..ммм стейки обожаю!
Молодец, что по этой теме прошелся, она очень обширна!



20-12-2006 12:34:50

20-12-2006 12:18:50            Дездемона Таврическая            [20]
В итоге - мясо непрожаренное получилось (привет, глисты)


нуну, бойтесь глистов, педофилов, террористов, птичьего грипа, бешеных лис, палёной водки, гопников, кидал, вирусов, электросмога, ядерной энергии, генномодифицированных продуктов, энцефалита, людей кавказской наружности, бомб, рыжихи рябых, чёрных котов, мин, сидите дома, никуда не ходите и умирайте медленно но верно.



20-12-2006 12:35:50

20-12-2006 12:27:56            hhhh            [24]
если это медиум то я прецтавляю какой у тебя велдан
угли?

или фотке просто хуевые?

фотки не первый класс конечно, но какие есть

20-12-2006 12:23:28            ЖеЛе            [21]
прожариваю мсяо всекда не менее трёх менут...минута - это будет резиновое мсяо...

пока не попробуешь не узнаешь



20-12-2006 12:37:52

20-12-2006 12:34:29            Казак(вольный человек)            
В общем канечно заебись, идея и мясо правельное, это у тебя не медиум получилсО! всего в говядине 5 стпеней прожарки у тебя на
Молодец, что по этой теме прошелся, она очень обширна!

_________________-

дык, казак, всегда с удовольствием поучусь у знающих людей.
выкладывай! мясо это наше всё



20-12-2006 12:40:55

20-12-2006 12:37:52  Срань гасподня 

Ага лозунг в квартире, такой должен быть или в могзу у нормального дяхана(подонка) -"ни дня без мяса и ебли!"

Я бестерочка выложу и про вяленую рыбку,потом уже и по стейкам пройдусь!



20-12-2006 12:45:14

Кстати про отдохнуть(По истечении минуты выкладываем мясо на тарелку, накрываем фольгой (яркой стороной вниз - мясо должно «отдохнуть» минут 5-7) это очень правельно напесал!
Нельзя сразу его жрать, стейк еще сам должен дойти!
Очень важная деталь!



20-12-2006 12:51:16

Вы заебали со своими глистами!!!! НЕТУ ТАМ ГЛИСТОВ.
ГЛИСТЫ В ВАС В ЖОПЕ!!!!



20-12-2006 12:54:32

АААААААА! ГЛИСТЫ!!!


 Янот Бясхвостый
20-12-2006 12:57:25

Ну ведь сжег мясо!
Попробуй то же  самое но на сухой сковородке!
Мясо не мыть!



20-12-2006 12:59:57

20-12-2006 12:57:25  Янот Бясхвостый 

Ага лучше на сухой и мясо посушить, ..проебал я этот момент, никакая вытяжка не справится с той копотью когда стейки жаришь, лишь бы соседи пожарную машину не вызвали!



20-12-2006 13:01:54

20-12-2006 12:57:25            Янот Бясхвостый            [33]

Мясо не мыть!

естественно не мыть... промакнуть салфеткой перед жаркой.
и ещё - мясо должно быть комнатной температуры. если из холодильника, то надо ему полежать в кухне часик другой перед приготовлением.



20-12-2006 13:02:07

Бля у мене тесть француз, дак он обжаривает бифштекс 20 сек на одной стороне и 20 на другой. Жрет практически сырым короче. Я ему грю, типа не боишся солитера, а ему похуй. Доверяет магазину и правительству в общем.


20-12-2006 13:10:01

20-12-2006 13:02:07            Третий слева      

где ты хранишь этого француза?

это он по арглицки хуярит, типа bloody.
мне так не очень - кровь брызгает когда режешь.



 Lamer
20-12-2006 13:10:33

Срань прямо вообще вырос до размеров мегакулинара.
Красивый рецепт. Сожрабельно очень. Грибы откуда в студению зимнюю пору отыскал?



20-12-2006 13:11:08

в алди, гы


20-12-2006 13:19:20

Магазинное мясо жарить с кровью - опасно для здоровья (если кг вотки при этом не убрать).


20-12-2006 14:04:43

20-12-2006 12:35:50  Срань гасподня  [27]

пока не попробуешь не узнаешь *** в том то и дело...я пару раз пробовал меньше жарить - ниочень...перестал изгаляццо с одноминутной жаркой...
я свинью и ту жарю дольше...
вопсчем - чо спорить - если получилось хорошо - то адназначно заибизь...



20-12-2006 14:20:18

Хуясе ты лук немного подрумянил! Жрать можно. Реткая пелотка на такой брутал поведецца канешно - признайся, кормил немчика - соседа, пили укропную, гыгыгы?


20-12-2006 14:32:28

Вот молодца! Быстро, вкусно, легкодоступные продукты! Вот она еда для падонков или для неумелых хозяек как я. Спасиб. Обязе попробую.


20-12-2006 14:55:51

зачот за последовательность и цитату чижа.


20-12-2006 14:57:59

20-12-2006 14:20:18            Бобр            [42]
Хуясе ты лук немного подрумянил! Жрать можно. Реткая пелотка на такой брутал поведецца канешно - признайся, кормил немчика - соседа, пили укропную, гыгыгы?

________________________________

эх бобрище... то что ты кур еб*шь, не значит что все такие нерегулярные.
а тёлки - если разъяснительную беседу провести что жира ноль, витамины, вся хуйня, короткая термическая обработка и т.д, жрут так, что за ушами пищит. да и среди них любители мясца есть.
моя вот в восторге.



 Lamer
20-12-2006 15:03:10

Гаспада, а чо порекомендуете заварганить из голеней жывотного-индюк?


20-12-2006 15:09:37

20-12-2006 14:57:59  Срань гасподня 

Сила искусства, хуле!



20-12-2006 15:11:55

На любителя, у меня жена мясоедка, так что стейки также любит, но бля правда подавай к ним всякие хитровыебанные соусы, типо апельсиновова и прочие фруктовые, кои я ...кароче такой гламур не по мне, гранатовый - да, а вот все эти ананасы и апельсины с малиной, отдельно.


20-12-2006 15:25:06

1


 上海浦东监牢
20-12-2006 16:07:58

20-12-2006 15:11:55  Казак(вольный человек)    [48]

На любителя, у меня жена мясоедка, так что стейки также любит, но бля правда подавай к ним всякие хитровыебанные соусы, типо апельсиновова и прочие фруктовые, кои я ...кароче такой гламур не по мне, гранатовый - да, а вот все эти ананасы и апельсины с малиной, отдельно.
--
а я бы с удовольствием таких соусов... правда тут ктото давно предлагал кружовник с чесноком давить с чесночнице чтоле и потом как соус...вот тут я не совсем согласен конечно. но апельсиновый класега



 я забыл подписацца, асёл
20-12-2006 16:40:31

автор чмо и педораз


20-12-2006 17:14:58

20-12-2006 16:07:58  上海浦东监牢 

Почему же...по моему попробовать можно, как составняая часть маринада........


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/64693.html