Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Хрундель :: Ебёмся до изнеможения: Моле
Знаменитое праздничное блюдо Mole Poblano de Guajalote – обязательно есть на свадебном столе и в холодильнике после Рождества Марии Гваделупской. Удивительное блюдо, роскошное и ни на что не похожее, типичный пример слияния индейской и испанской кухни. Сразу скажу, что правильно его исполнить очень сложно. У меня оно стало отдаленно напоминать оригинал только раза с пятого.
Все, больше времени пиздеть нету. За дело.

Начнем с гуакомоле. Вариантоф множество, делаем самый простой.
Растираем лук с кинзой до гомогенности

1

Режем надвое ахуакатль (это по индейски; то, как мы это называем – латинизированный вариант), и достаем мякоть лошкой.

2

Вливаем сок крупного лайма, солим и смешиваем до однородности. Вынимаем.

3

Ставим варить индейкины конечности. Варим до готовности около часа.

4

Тем временем обжариваем кунжут до слегка коричневого цвета, стираем нахуй.

5

Так же поступаем с арахисом.

6

Смалываем кориандр, анис и корицу (иногда добавляют кумин с орегано. Лично мне здесь не нравицца) и смешываем с кунжутно-ореховой пастой.

7

Берем Anchо (сушеный Poblanо), Chipotlе (копченый Red Morita) и Guajillo. Увыбля, без этих пертцеф нихуя не получицца. Но есть выход (см. в конце креатива).

8

На сухой сковородке обжариваем их до появления запаха и мягкости перцев (анчо пахнет черносливом с кофейными оттенками, чипотле – шоколадом и табаком, гуахильо – зеленым чаем с ягодными тонами). Из всех трех – острый тока чипотле – острее халапениса раза в полтора). Вынимаем семена, рвем на крупные части, cкладываем в мисочку и заливаем горячей водой на полчасика вместе с крупным чорным изюмом (треть стакана).

9

Достаем их уже мягкими из воды

10

И стираем вместе с изюмом нахуй в пюре

11

Берем помидоры (я взял консервированные, так свежые сейчас уже пластиковые) лук и чеснок. Добавляем кунжут/орехи/специи.

12

Также стираем в пюре.

13

Выкладываем сварившуюся индейку на сковороду с топленым свиным жыром в пополаме с кукурузным маслом. Обжариваем до зарумянивания cо всех сторон.

14

Индейку нахуй вынимаем и вместо нее добавляем и пюре из помидоров, пюре из чили с изюмом и орехи со спецыями.
Мешая, обжариваем минут 7-10 на слабом огне

15

Добавляем стакан бульона из индейки, размешиваем.

16

Добавляем горький шикалат или какао, коричневый сахар, морскую сiль.
Вот здесь, сцуко, надо добавлять то, чего у меня нихуя нету – Masa Harina, она придает нужную текстуру соусу. Знаете чо это такое? Сначала варят кукурузные зерна с лаймовым соком. Затем их сушат на солнце. Затем смалывают в муку и из муки делают тесто. Затем это тесто опять сушат на солнце, пока не станет как камень. Затем снова смалывают в муку и получают Masa Harina. Если ее нет, лучше оставить как есть.

17

Добавляем индейку и тушим полчаса-40 мин, до радикального загустения соуза.

18

Вуалябля!

19

Едят это и в холодном и в горячем виде. Островато-сладкий соуз и кислое гуакамоле – это ваще пездетс, просто пездетс. Жаль не пью пока, а то под тыкиловку просто добрая сказка про донну Кончиту нах, ыыы

ЗЫ: если у вдумчивого фтыкателя появицца вопрос: «а почему это имеет цвет говна?», то я не замедлю с ответом: «это цвет не говна, а шоколада».


А теперь – фсе сюда, мальчики и девочки! Быстро-быстро блять!
Объявляецца веселый конкурс нах. Приз – набор мексиканских чили и спецый (набор всего один, отвечать тока раз). Я в Маскве, жыву в СВАО, подъезжать к падъезду. Дерзай, желающий – купить в Рассеи пока это невозможно.

ВНИМАНИЕ, ВОПРОС: с чем на Кубе варят черную фасоль?

Вот вам хуева туча падсказок:
Подскаска намба ван: этим можно дрочить (для пелотак).
Подскаска намба ту: съедобно, но прямо так это не едят (ну, типа лаврухи – съедобный, но не едят). Знатоки канешно могут и доебацца – типа а какже CENSORED блять? Так вот, на Кубе эту хуйню так не едят и пездетс. А если это едят в CENSORED, меня уже это не ебет.
Подскаска намба сри: в Маскве продаецца последние года три, стоит порядка 1000 рублей за кг (на Кубе полцента за грузовик). Судя по тому, что постоянно засохший, хуй кто покупает.
Удачи!

10-11-2006 18:00:56

нет, o'Brian, холодно
а она тебе чего, по первому пункту знакома?



10-11-2006 18:02:15

Хрундель 
я россказек писала на такую тему. никак из головы не выкину.



10-11-2006 18:03:31

10-11-2006 18:02:15  o'Brian
фантазерка



 Егор Катлетов
10-11-2006 18:42:14

ебли до хуя, пайду жрать в бикмачечную


 Пивное пузо
10-11-2006 19:00:10

С итальянским перцем


10-11-2006 19:11:42

бля красиво и поучительно только кто кроме автара это готовить будет?

думаю никто. невозможно потомучто. ну и похуй.
мои вот готовят, гы, хоть они и хуйовые.



 Ёбарь соседок
10-11-2006 19:14:17

Блюдо апиздинительное, но хуй такое смогу приготовить.


 canna
10-11-2006 19:24:03

Со стеблями растения кофе или какао, как-то так я- не биолог не знаю


10-11-2006 19:27:00

10-11-2006 19:24:03  canna  [58]

Со стеблями растения кофе или какао, как-то так я- не биолог не знаю

Гы! Заметно ближе, но нихуя не так



 XyeB
10-11-2006 19:32:44

сахарным тростником на кубе пелотки дрочут штоли?


10-11-2006 19:34:20

10-11-2006 19:32:44  XyeB  [60]
сахарным тростником на кубе пелотки дрочут штоли?

да у них с хуями не проблема. хотя мож и дрочат, но фасоль точно не варят



10-11-2006 19:34:42

ниии хуууяяяя сибе еда для падонка!


10-11-2006 19:35:33

нииии хуууууяяя себе еда для падонка!


10-11-2006 19:36:04

мля.эхо что ле?


 поласла
10-11-2006 19:36:22

с листьями коки


 Цыцкотремальник 9 номир
10-11-2006 19:37:07

Фиделевцы, фасоль хуярят с сахорным тростнеком.


 не забыл
10-11-2006 19:37:32

маниока


10-11-2006 19:39:20

10-11-2006 19:37:32  не забыл  [67]
маниока

А што такое тапиока? Тапиока - это мука из маниоки.
Нихуя не маниока



 Ёбарь соседок
10-11-2006 19:40:33

Хрундель.
Они на Кубе в фасоль тимьян вроде добавляют, не?



 Цыцкотремальник 9 номир
10-11-2006 19:41:28

Гавари с чем фасоль, интреган!


10-11-2006 19:47:56

10-11-2006 19:40:33  Ёбарь соседок  [69]

Хрундель.
Они на Кубе в фасоль тимьян вроде добавляют, не?

Уточнение: добавляцца какие угодно спецыи могут уже в ГОТОВЫЕ блюда из фасоли, но варится она в воде с этой хуйней



 Мехико каброн
10-11-2006 19:56:51

Чё там за зеленая хуетень? Как увидел, четать далее не стал...
Это ж пиздец...



 О_о
10-11-2006 19:59:06

Мде... Хрундель, это пиздец, это я никогда приготовить не решусь, остаецо обильно поливать клавиатуру слюной =_=


 я забыл подписацца, асёл
10-11-2006 20:00:43

Думаю это папайя


10-11-2006 20:02:45

Думаю папайя "я забыл подписацца, асёл" - это я был аслом :)


10-11-2006 20:06:26

10-11-2006 19:56:51  Мехико каброн  [72] 
Чё там за зеленая хуетень? Как увидел, четать далее не стал...
Это ж пиздец...

http://images.google.ru/images?q=guacamole&ndsp=20&svnum=10&hl=ru&lr=&
start=0&sa=N


Вот че это за хуетень, долбоёб.

10-11-2006 20:02:45  T-800
Сушоные семена папайи широко используюца в карибской и кубинской кухне, но это не она



10-11-2006 20:16:03

номер2
Это может быть вариант какого нибудь съедобного кактуса...на кубе его используют для экзотических блюд



 canna
10-11-2006 20:23:06

По-моему аффтар- кретин по-любой, на критику в свой адрес реагирует нихуя не адекватно, пиздец из хуй проеби где достать продуктов заебенил(потолочь и потушить не более- с пятой попытки) и сидит ананирует что никто на вопрос ответить не может- мне кажется правильный ответ- какая-нибудь локальная вариация того что уже упоминалось


10-11-2006 20:32:30

яхуею, дорогая редакцыя! зато зачотно! это внатуре для любимой пилотки!


 Ингибитор Дапкунайте
10-11-2006 21:44:13

Водоросли из Саргассова моря в фасоль кубинцы добавляют. И не только в фасоль. У них этих водорослей - ну просто завались. Всё море ими завалено. Пароходы застревают. И жрут кубинцы эти водоросли сами, и шлют куда попало. К нам, например - в сушёном виде. По 1000 рублей за килограмм. Это порядка ста телег водорослей несушёных. Усушка, утруска, плюс транспортные расходы - обратно через море заросшее везти - вот тебе и штука за кг.


 ХОРОШИЙ МАЛЬЧИК, бля!
10-11-2006 21:47:41

Предлагаю, (для улутшения вкусовых качеств, после варки, обжарки и тушения аканечностей индейки), следующее:
0 - на предпоследнем этапе,
1 - для умягчения продуктафф, хорошенько отбить их тыльной стороной гуагамогского топора (отбивать не менее трёхсот часов)
2 - пропустить косточки, отделённые от кожи и костей),через мембранную фильтровальную установку.
3 - слегка инсталлировать (подрумянить) в активном синхрофразатроне  Иствудского университета. (У меня получилось с шестова раза)
4 - для поддержания вкусового, сахарно-солевого,  баланса, чуть помешивая, выпустить в открытый космос (При определённой сноровке, можно ниаднакратно использовать ракетоноситель "Буран", так выйдет, чуть дешевле.

По моему мнению, без этих дополнений, нехуй даже и брацца за приготовление этава, беспесды, ахуительнава блюда кубинской кухни.

Хрунделю - мегазачот за упрощение технологии приготовления и использование простых и доступных продугтеков!



 Z
10-11-2006 22:00:36

не просто...  гораздо проще так: спящюю свинью ударить кувалдой по репе, вогнать вертел в дупло, жарить на горячих углях с перцем.. (зиру забить дундуку в проход)


10-11-2006 22:01:52

ебанешсо готоветь


10-11-2006 22:14:42

песдетс, я это жрать нистану, низаштоблять...
а вод преготоветь новерно интересна былабы...



10-11-2006 23:00:23

10-11-2006 20:16:03  T-800  [77] 
номер2
Это может быть вариант какого нибудь съедобного кактуса

Нопалитос называеца, не он.

10-11-2006 20:23:06  canna
Ты поебись так.. какая нахуй адыкватность?



 canna
10-11-2006 23:14:30

10-11-2006 23:00:23  Хрундель  [85]
Ты поебись так.. какая нахуй адыкватность?

Нихуя не понял



 Сундуков
10-11-2006 23:28:26

Пойду пельменей сварю, что ли...


10-11-2006 23:28:53

Есть впринципе еще вариант, фрукт звездообразной формы, желтовато - зеленый ( у нас теперь продается) "карамбола" ( в названий могу ошибится), если не ошибаюсь имеет пряный кислосладкий вкус, что впринципе сошлось бы с фасолью
Либо это какой то сорт банана, или перчиг...



10-11-2006 23:29:40

интересную афтор задачгу загадал...


 Сева ис ИХТИ
10-11-2006 23:48:53

да сих пор не угадали? это ж асобый сорт корицы! правельно?


 Ингибитор Дапкунайте
11-11-2006 00:08:43

Кубинцы добавляют в чёрную фасоль "офисный планктон". На Кубе он нах не нужен. У нас ему цена - 1000 бакинских рублей за килограмм (за месяц).
P.S. У меня уже второй правильный ответ. Засуньте приз себе в жопу второй раз. Пожайлусто. Только тогда я поверю в существование справедливости.



 ХуеВ
11-11-2006 00:21:42

Хрундель, бляхамуха, я из-за тебя  тока што попал на сто баксоф... пуская слюни на твои рецепты, не удержался и заказал ступку с пездиком... гранитные блять, из Таиланду, в следущий раз покажу...


11-11-2006 01:00:54

Товрищ Ингибитор Дапкунайте. что за "офисный планктон"???, я нихуя не догнал, или ты так вые...прикалываешся?


 XPEHb
11-11-2006 03:49:07

Идиоты это же plantain очень похож на долбаный БАНАН
http://en.wikipedia.org/wiki/Image:RipePlantain.jpg



11-11-2006 04:46:40

Это не pimiento случаем?


 санечег
11-11-2006 05:06:58

еишнецца с сасизкаме и прощще и вкузней бля


 МиссисДжингл
11-11-2006 10:10:37

Любишь ты покушать...Это точно.


 МиссисДжингл
11-11-2006 10:13:03

Ты из-под Дундика зверски стул выбил, и почетно и хорошо и сделел!


 МиссисДжингл
11-11-2006 10:16:59

На Кубе фосоль варят с чем-то коричнево-красным, говняным.


 МиссисДжингл
11-11-2006 10:18:05

Этот ретцебт напоминает то, как негры варят в кетчупе куринойе ношко.

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/63066.html