Изрядно подрачив седня на перцы в рицепте про окуло по-мегзегански зашол я в "Пирикресток" с целью прикупить ассартимент перцев. И ясен хуй, был жостко обломан. Хуй там ночевал, а не асартимент. Придя домой - задумался об чем ни-будь пожрать остреньково (про кинжал в жопу малчать нах).
Убогая фантазия явила мне рицепт острого ризотто, что и было воспроизведено в кротчайшие сроки:



Маренованный острый перец пири пири (типо афреканский чили, отсуцтвует в шкале Wilbur)
Зеленый острый перец
Слаткий перец
Рис самолучший италянский "Арборио"
Луковицца белая
Масло алифковае
Сыр твердый
Зиленый гарошек марожинный
Лук и свежие перцы режим мелко и изрядно жарим в олифковом масле:



Патом жарим чутка тамже сухой рис, аккуратно перемешивая:



Патом залеваем пастепенно кипяшим малаком и варим, пастаянно размешивая, добавляя по чуть - чуть гарячей воды в процессе - когда жыдкость фся впитаецца - с полчаса, пастаянно перемешивая. За 10 минут до конца варки кидаем порезанные маренованные перчики и пригоршню мароженново зиленово гарошка. В канце варки вмешиваем порциями мелко тертый сыр, снимаем с плеты и даем чуть пастаять под крышкой. Вуалябля, жрать гарячим, пасыпая чорным свежемолотым, с зиленым луком и красныме памедораме, ы-ы-ы-ы:



Пиздець блюдо согревает в промозглый вечир - ажно жарко, а фкус перцев нихуя не мешает фкусу риса.
Пра блезаруких не зобыл:



Про сцобачко не зобыл - жывотное забиваецца за кресло от тижолой жызни:



Телко с мокоронами не нашол, есть с дошыраком:



Вот будите дошырак жрать - также песда зарастет, о!