Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Доктор Коба :: Шашлык-машлык? Люля-кебаб!
Ну чито, почитал я тут про фсякие шашлыки-машлыки и хочу пряма сказать – далековато вы живете от родины шашлыка. Чиво стоит один вопрос: «а можно вместо свинины использовать баранину?» Ахуеть! Да шашлык родился бараним! Все остальное от лукавава. Но лукавый, блять, пожрать видать не дурак был. Много чиво понапридумывал. Оставил только один принцып – шашлык должен мариноваца. А из чего его готовить и што в маринаде юзать – решайте сами. Для этава нада только фантазию иметь и хороший фкус.

Йище нимагу я спокойно смотреть на шашлык размером 2х3 см! Епты, выж извращенцы! Этаж фарш галимый. Настаящий шашлык должен быть кусочками по 100-120 грам каждый. А штоб мясо сырым небыла – жарить нада уметь, врямя от времени ножыком надрезать и контралиравать степень готовности результата шашлычных работ к употреблению.

Ну да от отвлеченной лирики перейдем к практике. Гатовить будем люля-кебаб. И не просто люля, а настоящий рубленый люля! Аткрою секрет. То, что продают ва всяких апщепитах пад видом люля есть ништо иное, как, максимум, бифштекс б/п. Ну не бывает люля из фарша, хоть убейте. А гатовить мы ево будем (это фсе лукавый) из нутрии. Вот такой вот малобюджетный шедевер кавказской кухни получица. Многия не любят нутрию. И причин тут множество. Самая ебанутая из них та, что у покойной при жизни был лысый хвост. Ну и хто вас заставляет этат хвост есть? Хотя он тоже довольно вкусен. Но дело не в хлебе. Штоб нутрия малость избавилась от своево исконно запаха (такавой присутствует, это данность) кидаем тушку в тазик и ставим под проточную воду на часик. Ахотники меня паймут – они всегда так с дичью паступают. Таво-же зайца после отмочки есть куда приятнее чем без оной. Кроч, вымокла крыса – пора разделывать. Снимаем нахуй плеву с жирком, т.к. в крысином жире вкуса нету, а послевкусие есть. И даволньно неприятное. На изгатавление люля наура идет брюхо нутрии и все мясо которое можно срезать пластами. Пласты делаем минимум 10х10 см. толщиной 3-5 мм. Теперь берем невзъебенный тесак или куханный топорик и нежно (топориком) или средне (тесаком) проходимся по нарезанным ламтям. Нивкоем случае нииспользуйте молоток для отбивных – савсем нито. Но на безбабье и рыбу раком. Если ножа нет (а чем вы тогда крысу пилили?) то можно и молотком. Мясо должно быть прорублино до состояния сетчатых колготок и держаца на одной плеве и прожилках. Шаг рубки – 5-8 мм. Чаще нистоит, ато атбивная палучица, а мы готовим люля-кебаб! На палучившуюся площадь густо наваливаем фсяких ништяков, как то: мелко порубленный чеснок, перец черный им. Молотова, хмели-сунели, кари-мари и тд-тп. Кроч, фсе что имееца под рукой. Асобенна вжилу свежая зелень петрушки и киндза-дза-за. Да и што за кавказское блюдо без киндзы – рекамендую! Йище можно дпбавить унутрь ¼ чайной ложки сливачново масла или ½ ч.л. домашней сметаны т.к. нутрячий жир мы убрали, а само крысиное мясо суховато. Тока масло должно быть наипервейшей свежести, штоб не пахло. Сварачиваем это дело рулетиками и – внимание! – оборачиваем свиной бризжейкой. Што такое бризжейка? Отсылаю к рецепту шашлыка из печени – та самая жировая сеточка. Оборачивать нада на манер конверта, так штоб на торцах были сами складки конверта. Складки заправлям так, чтоб торцы рулетов были закрыты свиным жирком. Зараз такой способ нидает рулету разкрыца на шампуре. Да-да, жарить мы будем на шампурах и на углях. Кроч, када такой рулет протыкаишь шампуром вдоль (нивкоем случае ни поперек!), то шампур протыкает конверт и держит йиво. Закидываем фсе это дело в маринад, который готовим по своему усмотрению. Главнае, чтоб в нем было много лука и зелени. Кроч, маринад должен быть максимально пряный. Можно использовать для маринада рассол от огурчиков – кайф! Если пользуете рассол или соевый соус, то солить люля можноиненужно. В других случаях солить рекомендую специательной адыгейской солью. Жители краснодарского и ставропольского краев могут просто сходить в ближайший магазин «Магнит» и приабрести там оную. Остальным остается только завидовать, т.к. адыгейская соль – это песня для желудка. Но отвлекся. Кроч, положили мы крысиные обрезки в маринад и можем смело часа полтора добираца с этим добром до природы. А там жарим наши люля на манер обычного щащлыка, на жарких углях на расстоянии 10-15 см. от углей. Наилучший результат даю угли фруктовых пород деревьев, как то абрикос или яблоня. Круче всего – вишня. В процессе жарки на угли можно подкидывать свежие листья мяты, луковые и чесночные стрелки и листья смородины. Приятного, так сказать, аппетита! Ура!

 програмист невъебаццо!
25-07-2005 15:50:08

ФПЕЗДУ!


 Figaro
25-07-2005 15:50:12

Primero! /исп.


 програмист невъебаццо!
25-07-2005 15:50:15

ХУЯСЕ!


 програмист невъебаццо!
25-07-2005 15:50:15

НИХУЕВА!


 Земля, земля, я Хабибулин
25-07-2005 15:50:38

в 10


 сцуконах
25-07-2005 15:51:14

в 10 и ниибет


 Алкаш
25-07-2005 15:51:33

Ф 10-ке!!!!


 Победоносный голос верующего?
25-07-2005 15:51:45

ф дисятке и ниибет! пачетаю щас


 ГРОЗА ДЫБИЛОФФ
25-07-2005 15:51:56

в дисятке беспесды и ниибет


 Земля, земля, я Хабибулин
25-07-2005 15:52:15

фигара не верю сваим глазам,  ты севодня не в форме?


 Ярик
25-07-2005 15:52:43

А где нутрию-то достать?
или подойдет десяток-другой мышей?



 програмист невъебаццо!
25-07-2005 15:53:05

фигаро смактулит!!


 ГРОЗА ДЫБИЛОФФ
25-07-2005 15:54:20

пригатовлю на досуге. не атравлюсь - афтару премию выпишу, будет фкусно - медаль на шею павешу.


 Вячеслав Невинный
25-07-2005 16:04:09

Спасибо, сцуко, проблевалсо... А из пингвинов ничо не предложишь?


 Литофская пелотка
25-07-2005 16:04:25

За технику изпалнения и спецпадгатофку афтару зачот, но за нутрию придлагаю йаду.


 Песдун Сказочник
25-07-2005 16:26:43

афтар хоча и убивец жывотных, но за такой редкий изврат и куленарную смелость - зач0т, одозначно
без фоток плохо: тема грамотного расчленения крысы не раскрыта, жарка конвертов на шампурах также требует иллюстраций, а главное, где фотки пелотки в шапке / трусах из шкуры свежеубитой крысы?? афтар, не слушай матюков слабых желудком, они в лесу, в случае чего, помрут, а ты нет



 Песдун Сказочник
25-07-2005 16:32:55

ГРОЗА ДЫБИЛОФФ, дерзай нах, ждем репортажей из сортира, можно без фоток, хуле там нового :))
Вячеслав Невинный, а, к примеру,  китятину ты не едал? консервы такие есть, на вкус песдато - могёт быть, и крыса при правильном приготовлении и с голодухи прокатит... вон, люди и змей харчат, и ничо, живы



 Очень опытный секс-инструктор
25-07-2005 17:01:05

Афтар -ты не учел -шта для тваиго биспезды куланарнага шидевра -жаринай крысы- нужин хароший соус каторый гатоваццо так: ловим 5-7 мух па жирней (если мелкии -то -биспезды -нужна штук 12-14), талчом их лошкай, заливаим вадой, настаиваим 2-у суток -и поливаим -абильна!!! твои люля. Приятнага апитита, нах.


 Бармалини
25-07-2005 18:27:16

Нунах крысу жрать, вот если такое же,
но хотя бы, из более кошерной свинины, тогда да.
А васче, нах и свинину, я все равно вегетарианец.
Только для Дундуковской семги ИньЯнь исключение сделал.
Кстати, семга заебись получилась



 ниибёт
25-07-2005 19:40:25

пока читал - проблевался... А не пробовал ли афтар испечь пирожки с тараканами и кисель из лягушачьей икры - рекомендую! УААаа..!!!


 Манахи Шаулиня
25-07-2005 20:31:49

КГ/АМ б/п


 Хымик, тож доцент нах
25-07-2005 20:49:49

Не наизжайте на афтыря! йа и сам, лет 15 назат (а вримина хуйовые нащёт жратвы были), нутрию разделывал, мариновал (тока со сливками и перцем), и на ришотачке - гатовил. Компания сначяла шугалась, а потом - фсьо смели б/п!!!


 Van Der Kalbasten
25-07-2005 21:11:09

>А штоб мясо сырым небыла - жарить нада уметь, врямя от времени ножыком надрезать и
>контралиравать степень готовности результата шашлычных работ к употреблению.

насчет больших кусков, то правда.
но резать мясо для определения
гатовности, это сударь приступение.

ни буду рицепт дальше четать,



 Выпердыш козлячий
25-07-2005 21:39:29

Да..................


 шерстянное чудище
25-07-2005 23:40:51

ебанавот, каждый кусок по 100-120гр., этаж пиздец...
Хотя...
Да по хуй...
Да пашел на хуй...
Ух бля, настроение в куски, хачу жрать



 ав
26-07-2005 04:28:17

Шашлык из крысы... Автор - классик!


 Пилигрим
26-07-2005 04:34:40

ахуенно ! автор , прими респекты камрад

над "лысым хвостом" - ржал



 рылокрыс
26-07-2005 04:43:17

У нас здеся нихуйа нутрий не водицца, адни капибары.... пайдёт? С них тожи жир счищщать нада?


 QQQ
26-07-2005 04:44:36

Кебаб по-бобруйски, из животного


 ослег ийа
26-07-2005 04:51:14

чета не знал што кафкаский шошлык из крыс делаеца.
а ваще нутрия вкусная беспесды. вкуснее кролика.
афтору зачот.



 ахуеть
26-07-2005 05:15:14

столька хуйни штоб толька пажрать. Фпесду!


 Полярник
26-07-2005 05:19:10

Ф паследнех навастях с Биларусии гаварят пра нашествие баброфф! Вот ба где афтыр атарвался бы!    Камрды вы меня истчо ругали за атсутцтвие абзацов! А здесь анигдеблебановсёатфтырпеййадсцуккко!


 Dr. Коба
26-07-2005 05:34:40

Крыса, господа, есть суть диетическое и наиполезнейшее мясо. И очень нежное. Фсе астальное - буржуазные предрассудки. Ф следующий раз поделюсь рецептом шашлыка из глаз рака по дачному


 Dr. Коба
26-07-2005 05:41:29

с картинками. уже фсе отснял, осталось фотки в комп зафигачить


 А.Б. Ырвалг (сегодня еще неопохмеленный)
26-07-2005 05:56:05

блять, ну как же песдато!

пойду креветок поем...



 янкамвдудль
26-07-2005 06:11:55

всё заебок... тока нахуя вишня в жопе нутрии? жареные змеи вкусней, рекомендую.... гадюки - просто кайф!!!


 DOK
26-07-2005 06:20:29

СЦУКО! Я ЛУЧШЕ СТРИКАЗУ СЪЕМ, ЧЕМ КРЫСУ!
Я БЛЯ ЧО, НА ОСТРАВЕ ЖИВУ?!
СВИНИНА РУЛИТ И НЕПИСДЕТЬ!
ЖРИТИ САМИ КРЫС!



 Dr. Коба
26-07-2005 06:30:32

Гы, я хуею! Как много среди нас людей тупо ненавидящих нутрию тока за то, что она крыса, гы! Я знаю адну пелотку, которая жрала нутрию ажшопиздец! И думала, что эта говядина. А когда ей сказали, што это нутрия - побижала вызывать рвоту. Ну не дура?


 Dr. Коба
26-07-2005 06:31:25

стриказа нихуя нивкусная. вот кузнечики или саранча - самый то! Рекамендую! Рицепт написать?


 Дунduk
26-07-2005 06:41:16

Странный народ: свинья рулит, а нутрия - нет. Потому что нутрия - крыса (ну, не крыса, положим). Отторжение на уровне, так сказать, подсознания, сформированного стереотипами. А вот я, например, недолюбливаю свинину за то, что она по структуре, вкусу, цвету и запаху, не говоря уже о биологических составляющих, на 99 процентов соответствует... человечине (не случайно были попытки имплантировать человеку свиные органы, но это дело запретили).


 Косорылый
26-07-2005 06:56:43

Зачот. но ненормативный. плохо читабельно.


 Dr. Коба
26-07-2005 06:57:08

Респект, камрад Дундук! Фсе, что вкусно надо жрать! Единственно, не могу (и не хачу) преодолеть психологический барьер перед собочатиной. Уж больно они мне друзья, чтоб их есть.


 ПадонАк из Растова
26-07-2005 07:19:25

Да ты истет ниибацца...и в шашлыках толк знаешь - сразу видно...Про нутрию - какая вхуй разница - мясо есть мясо...Питьорка тебе, кароче..


 Честная давалка
26-07-2005 07:23:54

Dr. Коба 26-07-2005 10:30
Ха, была такая же фишка с моими подругами. Замутили попоечку, мужуки сказали, что с них мясо и горячительное, принесли казан - запах невменяемый, слюни вожжой у всех дам побежали. Навернули плотненько, а мужуки потом и доложили, что девушек собачкой тушеной накормили. Одна - к унитазу, другая посмеялась, а третья полезла ковыряться в казанке, выискивая кусочек посмачней. Так что все дело только в психологическом барьере. Пиши исче, жаль, у нас с нутрятиной туговато



 Деник
26-07-2005 07:38:11

даже жрать захател!!
афтар пиши ищо



 http:// Похуйкто
26-07-2005 07:49:57

Бля пиздетсс! Прадалшай ф томже духе! Хачу хамякофф фаршированых ногтями!


 васек
26-07-2005 09:09:30

афтар маладетс!
каменты сдохнуть можна!стюденты на мення азираютса думают далбаеп истиричный за серваком сидит
неси зачотку афтар!



 Янот Бясхвостый
26-07-2005 09:13:25

Маладца! Нутрия рулит! Кебаб из нее не пробовал! Так просто жарил и рассльник из нее классный!


 Anubis
26-07-2005 09:19:05

Жрал шашлыки из свинины и буду жрать!!! И НИИБЁТ !!!
А нутрий у нас не продают так что афтар идёт нахуй со своим рецептом блять!!!
Прочитав первые 2 абзаца я думал что тут будет ниибаца какой кулинарный шедевр а оказалась какая-то хуета. Цитата: " На палучившуюся площадь густо наваливаем фсяких ништяков, как то: мелко порубленный чеснок, перец черный им. Молотова, хмели-сунели, кари-мари и тд-тп. Кроч, фсе что имееца под рукой". У-ха-хах. Фсяких ништяков! Ну это ж пиздецбля!!!!  Кароче убей себя кухонным тапориком нах !!!!!!

А вообще мне похуй свинина, козлятина, нутрятина... да хоть сабачатину, главное шоп фкусно было!!!!!



 bomg
26-07-2005 09:29:59

ориджинал, ничего не скажешь, но животинку все-таки поменять надо, как-то крысу не в кайф грызть, кролик симпатишней... скажи, афтар, можно ли из кролика люля сварганить? или из хрюши?
А вот все остальное описано прямо-таки охуенно...
Общий балл 3-  за крысу...



 Фрунзе
26-07-2005 09:35:22

Я вот еще в савецкие времена слышал, что мясо нутрий было в финском сервелате, и это деликатес б/п. Типа шкурки все равно на шапки идут, и чтоб мясо не пропадало, его вот так приспособили, и это не субпродукт, а самая нормальная еда.
А если кто нутрий живьем не видел - объясняю, что это толстожопые водоплавающие твари весом кило под полтора (хуле, у меня дома обычная годовалая крыса уже полкило весит), поэтому мяса в ней хватает. Не на антрекот конечно, но на люля заебись, гыгыгы.



 bomg
26-07-2005 09:38:20

2 Дундук и Доктор Коба
Свинья она может быть и более грязное животное, нежели крыса(хотя питание одинаковое с медведями и человеком - мы всеядные), но нутрия, ассоциируемая(еле написал) с крысой вызывает больше антипатий, по причине того, что свинья нам друг все же :) а крыса враг и их травят йадом...  Есть грязное животное можно, но потравленное неохота.
ЗЫ Я не мусульманин :)))



 Пизда Верёвкина
26-07-2005 09:45:07

сделай сибе  обрезание и свари из крайней плоте суп


 SS-80
26-07-2005 10:25:40

Нуегонахуй крысу жрать!


 Хуярщик кАментофф
26-07-2005 11:02:33

впесду...свинятина рулит !


 Благажелатель
26-07-2005 11:47:04

Ну его нахуй крыс жрать.


 Благажелатель
26-07-2005 11:49:31

Епстественно это стеротип. Все равно што кошек и собак жрать. Хатя может и не че, но я бы не рескнул.


 Dr. V.
26-07-2005 12:01:38

Коба бля пиздец!

Крыса может и вкусная.
Но блять с теми рекомендациями касательно маринада и углей можно и говно зажарить и наверное даже ничего.
Короче мужики жрите баранину.
Впесду крысятину.



 Похуестичный похуист
26-07-2005 12:58:33

Удафф, нахуй нужны рыцепты бех картинков, это как суходрочка, после рецептов Дундука такое читать проста взападло, это теперь к4ак па телевизору всякая тварь хуярит на кухне.. картинки давай, нет картинкофф-нахуй с пляжа


 Егор Катлетов
26-07-2005 14:49:28

кухня ЛКН на удаффком, нахуй


 Хазалуп
26-07-2005 15:40:09

Напрасно фсякие недоделки обкладывают хуями нутрию- жрачка классная беспесды! Тока вот, афтар правильно пиздит - суховата. Шашлык из нее, правда, при таком раскладе, не получицца, а вот люля... Надо попробовать!
Тока в нежное мясо нутрии сыпать "ништяки" нахуй не надо! Достаточно чуть-чуть лука, перца (чорножопова им Молотова гыгыгы) и прорубить мелко тяпкой. А чтоб не сваливалась с шампура (для люля шампуры идут широкие, больше 1 см) - хорошенько вымесить и выбить об стол (или об лоб, у кого дубовый). И солить лучше во время жарки, поливая соленой водой.
И ваще! Нахуй нужны свинячьи кишки (брыжейка)!?



 Slavon
26-07-2005 15:54:30

Нутрия рулит палюбому !!!!
Одно плохо убивать ее (она добрая и ласковая)
мясо оч вкусное!!!



 Коля Остен - Бакен
27-07-2005 05:56:46

Я из йожыков в выходные шашлыг хуярил.
блять иголками сру до сих пор.



 Понтий Пелот
27-07-2005 06:50:57

апять жировые сетки
невидел такую хуету на рынке



 Ублюдская Кегля
27-07-2005 11:29:26

ф пизду из крысы ни буду делать ни чего пусть она меня хоть умоляет. заебеню из свинки. афтару не зачот по истории ибо свинья это наше фсё а не тока шашлык


 ЗАяц еп е мать
27-07-2005 16:42:54

ну люля не люля а крысу ф бабруйск


 Трьохкалесный паравоз
27-07-2005 23:41:40

Маринад из агурцоваго расола - пазитиф бля! Про крысу ничиво не скажу. Афтар йад пока не пей - спирва папробую.


 Dr. Коба
28-07-2005 05:20:27

Бля, отвечаю (б/п) на многочисленные вопросы по поводу бризжейки. на рынке в свободной продаже йие нет. нада падхадить к главному мяснику и заговорщицким тоном, прикрывшись полой длинного пальто, спрашивать: "у вас продается славянский шкаф"? после того, как он пошлет вас нахуй, можно спросить: "А бризжейка есть? тока мне не толстую, для шашлыка". и фсе, дело в шляпе, бризжейка в сумке.


 Графф деБошир
28-07-2005 13:56:32

Аффтар жжот!
Тока где эту унутрию надыбат можна?



 Бывалый
29-07-2005 10:18:04

Короче, нехуй тут базарить. Самый охуенный шашлык из БАРАНИНЫ, а из всякой хуеты типа свенина, говядина и т.п., в т.ч. и нутрий-хуевое подобие ШАШЛЫКА.


 Nemiroff
29-07-2005 12:26:44

БЛЯТЬ СОЖРИТЕ СВОЙ ХУЙ И НАПИШИТЕ КРЕО.

ПОРЖЕМ



 рылокрыс
31-07-2005 22:39:13

ежели афтар под ником "Коба" имел ввиду молодость Иосифа Виссарионовича - пущай питаетца сваими нутриями всю жизнь....
и сдохняет, не...... не от крысятины, а от сваего снобизьма.



 CAT
01-08-2005 04:23:51

Афтар, пачитай рицэпт ат Ыстонца.....( ихмо самый лучшый , а соус ваще ахуеть !!!)
а тибе в места мьяса магу пасаветывать падрачить свой хуй на крыс, а патома пиритянуть иго провалкай патужы (чобы не сдулся ) и атрезать иго нахуй , а ф дырку хуйя можышь наталкать фсякай приправы патома жарь блядь и жри сцуко.
ПЕРВЫЙ НАХ !!!



 КалдЫрь
01-08-2005 08:00:15

Афтару зачОт адназначна.  Нутрия эта заебца. Оч люблю, тока купить негде, а раньше, када жил в Беларуси часта пакупал на рынке.... Тема вотки тока не раскрыта ... пеши исчо, хуле


 буйок
07-09-2005 09:08:56

кг\ам полнейшойе


 Ksenomorff
11-10-2005 11:15:46

ебан ты толька патаму что сашлык нажом надрезаешь при гатофке.........., он же блять маментам сохнет уебень ты блять паварской
кг/ам


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/46508.html